Melanogaster Bruma è un rappresentante immangiabile della famiglia Svinushkov. La specie ha preso il nome in onore del micologo inglese Christopher Broome. Anche in alcune fonti il fungo viene chiamato "falso tartufo". Poiché non viene utilizzato per cucinare, è necessario conoscere le caratteristiche esterne, visualizzare foto e video.
Che aspetto ha il melanogaster Bruma
Il corpo fruttifero sferico o tuberoso raggiunge una dimensione fino a cm 8. Negli esemplari giovani, una superficie liscia o leggermente vellutata è dipinta di un colore caffè chiaro, con l'età diventa cioccolato fondente.
La polpa è densa, gelatinosa, inizialmente ha un colore marrone, poi diventa grigio-nera con marcate striature chiare. La riproduzione avviene con spore microscopiche, che si trovano in una polvere scura.
Dove cresce il melanogaster Bruma
Melanogaster Bruma cresce in profondità sottoterra, sotto uno spesso strato di substrato deciduo. Predilige boschi di latifoglie, inizia a dare frutti da giugno a ottobre.
Questo rappresentante è un esemplare raro, nella regione di Novosibirsk il fungo è elencato nel Libro rosso. Pertanto, per aumentare la popolazione, è meglio passare da questa specie.
Importante! Per la raccolta di questa specie, i raccoglitori di funghi saranno finanziariamente responsabili.È possibile mangiare il melanogaster Bruma
Questo abitante della foresta non è commestibile, nonostante la polpa abbia un piacevole aroma fruttato. Può causare intossicazione alimentare se ingerito. Pertanto, per non danneggiare il corpo, è necessario essere in grado di riconoscere questa istanza e conoscere i primi segni di intossicazione:
- nausea e vomito;
- sudore freddo e umido;
- abbassamento della pressione sanguigna;
- dolore nella regione epigastrica.
Melanogaster Bruma, come molti abitanti delle foreste, ha fratelli simili. Questi includono:
- Il tartufo italiano è una specie commestibile deliziosa che preferisce crescere nei boschi di latifoglie, su terreno calcareo. Si riconosce dal corpo tuberoso fruttifero, dalla buccia vellutata giallo-biancastra. La polpa grigio-gialla ha odore e sapore di formaggio-aglio. Poiché il fungo non tollera il trattamento termico, viene consumato fresco. Si sposa bene con piatti di pesce, verdure e carne, inoltre viene utilizzato per insaporire sughi e condimenti.
Usato fresco in cucina - Il tartufo estivo è un abitante della foresta gustoso e sano. La superficie verrucosa è dipinta di grigio-nero. La polpa marrone chiaro ha un sapore di nocciola e un forte odore aromatico. Cresce sul territorio della Russia, nelle foreste decidue. La fruttificazione avviene da luglio a novembre. Per raccogliere i funghi, un cane appositamente addestrato viene spesso preso come assistente.
Cresce sottoterra nelle foreste decidue
Conclusione
Melanogaster Bruma è una specie rara e non commestibile originaria delle foreste di latifoglie. Poiché la specie non viene utilizzata in cucina ed è elencata nel Libro rosso, è necessario passare dall'esemplare trovato.
