La tintura di biancospino al chiaro di luna ha un gusto molto delicato e un colore gradevole. Ma non dovresti considerare questa bevanda come un normale alcol. E sebbene per la maggior parte dei viticoltori casalinghi "dipingere" il chiaro di luna con biancospino sia diventato un metodo abbastanza comune per rendere presentabile la bevanda, vale la pena trattare una bevanda del genere come una medicina che ha benefici e controindicazioni.
I benefici e i danni del chiaro di luna al biancospino
Il biancospino è una delle piante medicinali più preziose donate all'umanità dalla natura. Pertanto, non sorprende che sia abbastanza popolare nella medicina popolare. Grazie alla secolare esperienza degli erboristi, le persone moderne hanno ricevuto molte ricette per la preparazione di farmaci che utilizzano questa pianta. Forse il più versatile è il chiaro di luna infuso con biancospino. A causa della grande quantità di vitamine e oligoelementi contenuti nella tintura, ha un effetto positivo sulla salute umana. Le principali proprietà della bevanda sono:
- antibatterico;
- antinfiammatorio;
- antispasmodico;
- coleretico;
- vasodilatatore.
Inoltre, un'utile tintura di biancospino sul chiaro di luna aiuta:
- rimuovere il colesterolo in eccesso dal corpo;
- normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, quindi è usato per il diabete;
- migliorare la circolazione cerebrale;
- ripristinare l'elasticità dei piccoli vasi e abbassare la pressione sanguigna;
- far fronte agli effetti dello stress, ridurre la maggiore eccitabilità del sistema nervoso, combattere l'insonnia (motivo per cui viene spesso utilizzato per la menopausa).
Ma affinché lo strumento abbia un effetto davvero inestimabile sul corpo umano, è necessario utilizzarlo con saggezza. L'uso incontrollato della tintura di chiaro di luna sul biancospino può essere dannoso. Pertanto, vale la pena limitarne l'uso o abbandonarlo completamente nei seguenti casi:
- violazione del ritmo cardiaco, ad esempio, con aritmie;
- bassa pressione;
- malattie renali e epatiche;
- gravidanza o allattamento.
È possibile insistere sul chiaro di luna sul biancospino
È possibile e persino necessario applicare la cultura per creare il chiaro di luna. Dopo tutto, la tintura di biancospino sul chiaro di luna a casa è un'ottima prevenzione di molti disturbi e una buona alternativa ai farmaci. Ma tutto va bene con moderazione, quindi dovresti trattare il rimedio come una medicina. Se usato correttamente, non dovrebbero esserci reazioni collaterali sotto forma di gravità nel fegato, mal di testa, intossicazione.
Come insistere il chiaro di luna sul biancospino: ricette
Per fare il chiaro di luna al biancospino, devi preparare materie prime di alta qualità. Poiché la ricetta si basa su 2 ingredienti, sono l'obiettivo principale.
- Biancospino. I frutti vengono utilizzati sia freschi che essiccati. Le materie prime essiccate possono essere acquistate in farmacia o preparate da soli. Per fare questo, le bacche fresche vengono accuratamente selezionate, rimuovendo quelle viziate e disposte in uno strato uniforme su un pallet coperto di carta (ma non di giornale). Asciugare in una stanza ventilata, fuori dalla portata della luce solare. Puoi anche usare un'asciugatrice elettrica.
- Chiaro di luna. Questo prodotto fatto in casa deve passare attraverso 2 fasi di pulizia per eliminare l'odore di lievito e le impurità. In base alla forza, è consentito utilizzare una bevanda a 40 °, ma non superiore a 50 °.
Esistono molte deliziose ricette per la tintura di chiaro di luna sul biancospino, la quantità di uno o un altro ingrediente, come il tempo di infusione, dipende dall'indicazione per l'uso. Un esempio è una ricetta che è, forse, un classico.
Una ricetta semplice per la tintura di chiaro di luna su biancospino
Non è necessario avere abilità speciali per fare una tintura usando questa ricetta. Tutto è semplice e rigoroso allo stesso tempo. Ingredienti richiesti:
- frutta secca di biancospino - 1 bicchiere;
- chiaro di luna con una forza di 40-45 ° - 1 litro (se improvvisamente non è sufficiente, 800 g saranno sufficienti per questa quantità di bacche);
- zucchero - 1 cucchiaio. l., può essere sostituito con miele, questi componenti sono inclusi a piacere.
Modo di agire:
- Le bacche vengono selezionate in anticipo, lavate in acqua corrente e asciugate.
- Quindi viene versato in un contenitore di vetro preparato, preferibilmente una bottiglia di vetro scuro. Chiudere bene il collo con un cappuccio adatto.
- Il contenitore viene posto in un luogo buio per 3 settimane. Durante questo periodo, il contenuto deve essere scosso periodicamente. Una volta alla settimana è sufficiente.
- Dopo la data di scadenza, il contenuto del contenitore viene filtrato attraverso un setaccio fine e versato in una bottiglia o un barattolo pulito.
- Adesso è il momento di aggiungere gli ingredienti dolci. Lo zucchero può essere semplicemente versato nella tintura filtrata e leggermente scosso il contenuto fino a quando il prodotto dolce si dissolve. È meglio sciogliere il miele a bagnomaria, lasciarlo raffreddare e aggiungerlo alla tintura già in questa forma.
La tintura sarà adatta per l'uso in 2 settimane. Fino ad allora, deve "riposare".
Importante! Se la tintura sul chiaro di luna viene preparata su biancospino fresco, la materia prima avrà bisogno di 2 volte di più, cioè 2 bicchieri.Tintura di chiaro di luna su biancospino e rosa canina
La ricetta classica per questa bevanda è preparata quasi allo stesso modo della precedente. Ma il risultato finale è in grado di sorprendere con un gusto ricco. Inoltre, la tintura avrà un doppio vantaggio. Quindi, per preparare questa bevanda curativa avrai bisogno di:
- frutti secchi di rosa selvatica e biancospino - 100 g ciascuno;
- chiaro di luna raffinato con una forza di 40-45 ° - 1 litro;
- zucchero o miele - 100 g.
Il metodo di cottura ripete completamente la ricetta precedente.
Importante! Affinché la bevanda curativa acquisisca un colore e un gusto più ricchi, gli intenditori consigliano di schiacciare le bacche prima di versarle con il chiaro di luna.
Controindicazioni al chiaro di luna di biancospino
Se la salute lo consente, perché non preparare una medicina da una bacca curativa, ma un chiaro di luna di biancospino di prima classe da bere. Inoltre, il prodotto a base di bacche rosse, secondo i buongustai, ha un retrogusto molto delicato. Il processo è più laborioso e richiede tempo rispetto alla preparazione della tintura. Tuttavia, in termini di difficoltà, è abbastanza accessibile anche per i principianti.
Importante! Per preparare la purea di biancospino per il chiaro di luna, gli intenditori preferiscono utilizzare bacche raccolte nel tardo autunno o anche all'inizio dell'inverno. A questo punto, il contenuto di zucchero della polpa nel frutto raggiunge il suo livello massimo.Ma, come qualsiasi altro prodotto contenente alcol, il chiaro di luna al biancospino ha le sue controindicazioni. Prima di tutto, si riferiscono alla velocità di assunzione di una bevanda forte. Non dovresti usare il chiaro di luna per le persone che soffrono di alcolismo, malattie del fegato, disturbi mentali. È anche controindicato nelle donne in gravidanza e in allattamento.
Termini e condizioni di conservazione dell'infuso di chiaro di luna su biancospino
Anche i prodotti contenenti alcol hanno una loro durata di conservazione. Un prodotto di qualità in un contenitore ben chiuso può, in media, essere conservato fino a 3 anni. Ma ci sono alcune sfumature che devi sapere:
- Per la conservazione a lungo termine della tintura, utilizzare solo contenitori di vetro.
- Per comodità, il chiaro di luna dovrebbe essere versato in bottiglie da mezzo litro. Ciò eliminerà la necessità di versare gli avanzi in contenitori più piccoli ogni volta che viene presa una certa quantità di tintura.
- Conservare le bottiglie in un luogo asciutto, fresco e buio.
Conclusione
È molto facile preparare una tintura di biancospino sul chiaro di luna a casa. Come misura preventiva, allevierà molti dei problemi associati al ritmo frenetico della vita moderna. Ma non dovresti considerare questo rimedio come una panacea per tutti i disturbi, poiché in grandi quantità può causare l'effetto opposto.
