Il pomodoro Gazpacho appartiene alle varietà determinanti di mezza stagione, ha un alto rendimento, bassa statura e versatilità d'uso. La varietà è inclusa nel Registro di Stato della Federazione Russa nel 2010, i creatori sono LLC "Gavrish Breeding Company" e LLC "Research Institute of Vegetable Crops Breeding". Il pomodoro Gazpacho è consigliato per la coltivazione nella regione del Caucaso settentrionale, in piena terra di aziende agricole sussidiarie personali, e può essere coltivato anche in serra.
Descrizione della varietà di pomodoro Gazpacho
La varietà Gazpacho è un eccellente rappresentante dei pomodori a forma di peperone. Il cespuglio è forte, tozzo, semi-diffuso, cresce non più di 40-50 cm di altezza, il fogliame è medio. Non ha bisogno di pizzicare, pizzicare e reggicalze per sostenere. Le foglie sono di colore verde scuro intenso, di medie dimensioni per i pomodori, infiorescenza semplice.
Il gazpacho di pomodoro è determinante, fornisce un numero medio di rami, quando un racemo di fiori inizia a formarsi nella parte superiore, la crescita in altezza si ferma. Su un mazzo di pomodori il Gazpacho può formare e maturare fino a 10 frutti della stessa dimensione. Il raccolto matura in 115-120 giorni dopo la comparsa dei primi germogli.
Descrizione dei frutti
I pomodori Gazpacho hanno un gambo articolato. Allo stadio di maturazione lattiginosa, i frutti sono di colore verde chiaro e quando sono maturi sono rossi, senza una caratteristica macchia verdastra sul gambo. Ciò è dovuto all'alto contenuto di carotenoidi.
Il pomodoro Gazpacho si distingue per una forma cilindrica con una leggera nervatura, struttura densa. La crosta è liscia e lucida. Ogni frutto ha 2 nidi con un piccolo numero di semi. La massa di un pomodoro Gazpacho medio è di 45-80 g, il peso massimo è di 100 g.
La polpa dei pomodori Gazpacho è carnosa, succosa, ma non acquosa, ha un ottimo sapore di pomodoro con una gradevole acidità appena percettibile. 100 g di succo contengono 3,4-5,4 g di sostanza secca, 2,2-2,6 g di zucchero. I pomodori Gazpacho sono versatili nell'uso. Si usano freschi, in insalate e altri piatti freddi. I gazpachos sono buoni per le preparazioni fatte in casa per l'inverno: sono sottaceto, pasta salata, preparata, lecho, succo di frutta, ketchup. I pomodori Gazpacho sono adatti anche per l'inscatolamento di frutta intera.
Commento! Il gazpacho è un piatto nazionale spagnolo (andaluso), che è una leggera zuppa fredda di passata di pomodoro con verdure fresche, pane, erbe aromatiche, aglio e olio d'oliva.Caratteristiche principali
I pomodori Gazpacho erano apprezzati da molti giardinieri. Questi pomodori sottodimensionati e determinati sono adatti sia alla coltivazione all'aperto, in climi caldi, sia alle condizioni di serra. I pomodori Gazpacho vengono coltivati con successo in Moldova, Ucraina, nella Russia centrale.
Occorrono circa 125 giorni dalla semina al primo pomodoro arrossato. La maturazione è amichevole, da 1 mq per la stagione si possono rimuovere in media 4-4,5 kg di pomodori Gazpacho. La resa della varietà non può essere definita molto alta, ma gli indicatori commerciali di Gazpacho sono più che decenti - fino al 98%. È possibile aumentare la resa di qualsiasi varietà osservando rigorosamente tutte le regole della coltivazione agricola.
I pomodori Gazpacho si distinguono per la buona trasportabilità e la conservazione della qualità. Freschi, soggetti alle regole di conservazione, i pomodori Gazpacho mantengono commerciabilità e gusto per 1,5 mesi. Per tali caratteristiche preziose, molti orticoltori coltivano pomodori di questa varietà ai fini della vendita.
I pomodori Gazpacho tollerano bene i bruschi cambiamenti climatici. La varietà è resistente alle principali malattie e parassiti dei pomodori, ad esempio a verticillium, fusarium, nematode, tuttavia non ha praticamente alcuna immunità al marciume superiore.
Vantaggi e svantaggi
Non esistono varietà perfettamente buone o, al contrario, completamente infruttuose. Quando si scelgono i pomodori, è necessario prestare attenzione sia agli aspetti positivi che a quelli negativi della cultivar. E, dopo aver soppesato tutti i pro e i contro, prendi una decisione sulla crescita.
I pomodori Gazpacho hanno una serie di proprietà positive:
- la capacità di crescere indoor e outdoor;
- bassa statura e compattezza dei cespugli;
- pizzicare, pizzicare e giarrettiera non sono necessari;
- maturazione amichevole dei pomodori;
- un'alta percentuale di frutta commerciabile;
- buona qualità di conservazione e trasportabilità;
- non c'è tendenza a rompere il frutto;
- universalità d'uso;
- ottimo sapore di pomodoro corposo praticamente senza acidità.
- resistenza alle mutevoli condizioni atmosferiche e alle principali malattie.
Tra le carenze, secondo la foto e le recensioni del pomodoro Gazpacho, vale la pena notare una crescita più attiva in altezza (fino a 1 m), infezione da peronospora durante piogge prolungate e marciume superiore nella fase di formazione dei frutti.
Regole di piantagione e cura
Il rispetto di tutte le regole e i termini quando si coltivano pomodori di mezza stagione è la chiave per un ricco raccolto. Un fattore altrettanto importante è un buon materiale di semina.
Consigli! Per testare i semi per la germinazione, prima di piantarli, vengono posti in un bicchiere di acqua salata: quelli vuoti galleggeranno e quelli a peso pieno rimarranno sul fondo.Semina di semi per piantine
Quando si coltivano pomodori della varietà Gazpacho, viene utilizzato il metodo della piantina. I semi possono essere immersi in una soluzione di permanganato di potassio o "Fitosporin" per la prevenzione di possibili malattie, ma si può fare a meno di questa procedura, poiché in tutte le grandi aziende agricole tale lavorazione viene effettuata in produzione. I semi piantati a secco germineranno un po 'più tardi rispetto a quelli messi a bagno e precedentemente germinati in un pezzo di garza umida o panno di cotone. Il tempo di semina è calcolato in modo tale che nel momento in cui le piantine vengono messe a dimora in piena terra (non oltre la 1 ° decade di giugno), siano trascorsi 55-60 giorni dal momento della germinazione. È ideale per seminare semi di pomodoro Gazpacho a fine marzo o inizio aprile.
Per la coltivazione di piantine prima della raccolta, sono adatti ampi contenitori con fori di drenaggio, dove i semi vengono seminati in file e quindi diradati. La composizione del terreno nutritivo dovrebbe essere la seguente:
- terra di zolle - 1 l;
- torba - 2 l;
- compost - 1 l;
- sabbia - 0,5 l.
Puoi aggiungere un fertilizzante minerale complesso e un po 'di cenere di legno alla miscela.
La raccolta delle piantine di pomodoro Gazpacho viene effettuata 2 settimane dopo la germinazione. Le piante vengono poste in contenitori individuali, seppellendo le foglie di cotiledone. 2 settimane prima di piantare in un luogo permanente, giardinieri esperti consigliano di nutrire le piantine con fertilizzanti complessi. Anche gli esemplari che cresceranno all'aperto devono essere induriti.
Piantine di trapianto
Nella serra, le piantine di pomodori della varietà Gazpacho vengono trasferite 1,5 mesi dopo la semina, in piena terra - 2 settimane dopo. È consentito piantare 4-6 piante per 1 m², piantagioni più spesse ridurranno significativamente la resa e possono provocare un'epidemia di malattie fungine. 3 giorni prima della semina, 3 foglie vere inferiori vengono tagliate dai pomodori giovani in modo che un picciolo di circa 2 cm rimanga sul gambo e l'annaffiatura viene interrotta.
Algoritmo per piantare piantine di pomodoro:
- Prima di piantare piantine di pomodoro, scavano buche profonde 20 cm.
- Un po 'di cenere di legno, fertilizzanti minerali complessi vengono gettati sul fondo, l'humus viene miscelato nel terreno alla velocità di 10 litri (secchio) per 1 m².
- I pozzetti vengono annaffiati abbondantemente con acqua stabilizzata e, dopo aver atteso che l'umidità sia completamente assorbita, ripetere la procedura altre 2-3 volte.
- I pomodori vengono tolti con cura dai contenitori, inclinati orizzontalmente, e posti nei fori, facendo attenzione a non danneggiare le radici, e interrati un po '.
- Le piantagioni vengono abbondantemente annaffiate e pacciamate.
Cura del pomodoro
I pomodori reagiscono ugualmente negativamente all'eccesso e alla mancanza di umidità. L'irrigazione dovrebbe essere regolare, poiché il terriccio si asciuga. Prima della fioritura, i cespugli vengono annaffiati una volta alla settimana, ma durante la formazione dei pomodori, l'irrigazione viene aumentata fino a 2-3 volte a settimana. Si consiglia di inumidire il terreno al mattino presto o alla sera, dirigendo un getto d'acqua sotto la radice. Un numero crescente di residenti estivi sta passando all'irrigazione a goccia o sotterranea.
I pomodori Gazpacho vengono nutriti 2-3 volte a stagione; su terreni poveri, il fertilizzante può essere applicato una volta ogni 2 settimane. La composizione del fertilizzante può essere la seguente:
- acqua - 10 l;
- perfosfato - 50-60 g;
- cloruro di potassio - 3-40 g;
- nitrato di ammonio - 15 g.
Dopo ogni annaffiatura, si consiglia di allentare il terriccio attorno ai pomodori ad una profondità di 3 cm Per stimolare la formazione di nuove radici avventizie, i cespugli di pomodoro vengono spud. Per ridurre il numero di irrigazioni, ridurre la crescita di erbe infestanti, stabilizzare la temperatura del terreno, prevenire la comparsa di una crosta terrestre e aumentare il numero di lombrichi, i pomodori vengono triturati con torba, paglia o segatura.
I pomodori della varietà Gazpacho di solito non sono figliastri, in rari casi pizzicano la parte superiore. Per migliorare la circolazione dell'aria, le foglie inferiori vengono tagliate con cura mentre il cespuglio cresce, senza danneggiare il fusto.
Conclusione
Il pomodoro Gazpacho è una varietà versatile di mezza stagione adatta sia ai giardinieri principianti che ai coltivatori di ortaggi con una vasta esperienza. Grazie al suo gusto ricco, all'aspetto attraente e alla facilità di coltivazione, questa varietà relativamente nuova si è innamorata sia in Russia che all'estero.
