L'uva ursina (lat. Artostaphylos) è un genere di arbusti di medie dimensioni della famiglia Heather, adattati a crescere nei climi artici e subartici. Il nome scientifico del genere deriva da due parole greche che significano "orso" e "vite", quindi uva ursina è altrimenti chiamata vite d'orso, orso orso, uva d'orso, orecchie d'orso, nonché uva ursina e mulino. Secondo The Plant List, il genere contiene 75 specie che possono essere trovate nell'Europa settentrionale, in Siberia, nel Nord America e nelle regioni montuose dell'America centrale.
Nella cultura del giardino, una pianta medicinale viene coltivata nell'uva ursina (Arctostaphylos uva-ursi), che si trova naturalmente in pinete secche, radure, aree bruciate, ghiaia sassosa e dune costiere.
Piantare e prendersi cura dell'uva ursina
- Piantagione: all'inizio della primavera o durante la caduta delle foglie.
- Illuminazione: luce solare intensa.
- Suolo: una miscela di lettiera di conifere e torba acida di torba alta. È adatto anche un altro terreno con un pH di 4,5-5,5.
- Annaffiature: regolari, durante periodi di siccità - frequenti: il terreno sotto i cespugli deve essere sempre leggermente umido. L'umidità è particolarmente necessaria durante la maturazione delle bacche e l'allegagione dei boccioli dei fiori per la prossima stagione di crescita.
- Top dressing: perfosfato granulare in ragione di 5 g per m² di parcella. Dopo la fecondazione, il terreno deve essere inumidito. Né letame né escrementi di uccelli sono usati come fertilizzanti per l'uva ursina, poiché alcalinizzano il terreno.
- Potatura: all'inizio della primavera si accorciano i germogli troppo lunghi e si effettua la pulizia sanitaria.
- Riproduzione: generalmente per talea, molto meno spesso per seme.
- Parassiti e malattie: non colpiti.
- Proprietà: è una pianta medicinale inclusa in varie preparazioni medicinali chiamate "orecchie d'orso".
Pianta di uva ursina - descrizione
L'erba ursina è un arbusto perenne strisciante sempreverde fortemente ramificato alto da 5 a 30 cm con fusti reclinati ascendenti e radicanti e foglie obovate oblunghe alternate, arrotondate nella parte superiore e convergenti alla base in un breve picciolo. Sul lato superiore, le foglie di uva ursina sono lucide, verde scuro, con una notevole rete di vene depresse, sotto - verde chiaro, opaco. Ogni foglia vive per due anni. La corta infiorescenza carpale apicale è formata da numerosi fiori pendenti bianco-rosati con una corolla di brocca, un arto a cinque denti e antere rosso scuro. Le orecchie degli orsi fioriscono a maggio o giugno. I frutti dell'uva ursina sono drupe non commestibili di colore rosso vivo con un diametro di 6-8 mm con polpa farinosa e cinque semi, che maturano in agosto-settembre.
Piantare e prendersi cura dell'uva ursina
Piantare uva ursina in giardino
L'uva ursina viene solitamente coltivata in giardino da chi deve spesso utilizzarne le proprietà medicinali. Cresce meglio su terreni acidi (pH 4,5-5,5), ma se la reazione del terreno nella tua zona non soddisfa i requisiti della pianta, organizza un letto speciale per esso. Avrai bisogno di un'area pianeggiante con una buona luce solare. Scavare una trincea su di essa con una profondità e larghezza pari alla baionetta di una pala e riempirla con una miscela di lettiera di conifere e torba acida in un rapporto di 2: 5. Puoi aggiungere un po 'di sabbia, che ama l'uva ursina, alla composizione: per 5 parti della miscela, 2 parti di sabbia. Si consiglia inoltre di aggiungere 3 g di solfato di potassio, 6 g di doppio perfosfato in granuli e 7 g di solfato di ammonio per ogni mq di giardino, anche se alcuni giardinieri sostengono che la concimazione non è necessaria durante la semina.
Puoi piantare in questa trincea sia i cespugli scavati nella foresta che le piantine di uva ursina acquistate nel negozio. La distanza tra le piante di fila dovrebbe essere di 25-30 cm Dopo la semina, il letto viene annaffiato e quando l'acqua viene assorbita, il terreno tra i cespugli viene pacciamato con uno strato di segatura, sabbia, corteccia frantumata, aghi caduti, ghiaia o torba di 2-3 cm di spessore. L'uva ursina viene piantata in primavera, prima dell'inizio della crescita attiva, o in autunno, dopo la fine della stagione di crescita.
Come prendersi cura dell'uva ursina
La condizione più importante per il successo della coltivazione dell'uva ursina è un buon approvvigionamento idrico. Il terreno intorno al cespuglio dovrebbe essere leggermente umido tutto il tempo. Il modo più semplice per ottenere ciò è pacciamare la superficie del terreno e organizzare l'irrigazione a goccia o l'aspersione. L'idratazione diventa particolarmente importante durante il periodo di maturazione, poiché i boccioli dei fiori vengono deposti in questo momento per la prossima stagione di crescita.
L'uva ursina viene concimata solo con perfosfato granulare in ragione di 5 g / m² con l'obbligatoria successiva irrigazione del sito. Non è possibile utilizzare letame o escrementi di uccelli come fertilizzante per l'uva ursina, poiché spostano la reazione del terreno sul lato alcalino.
La cura dell'uva ursina comporta la potatura dei cespugli: all'inizio della primavera, i germogli più lunghi su ciascuna pianta vengono accorciati ei giovani non vengono toccati. Una potatura insufficiente dei cespugli può contribuire alla rapida morte della pianta e, con un eccessivo accorciamento dei germogli, l'uva ursina dà una crescita insufficiente della vegetazione.
Per l'inverno, i cespugli di uva ursina devono essere protetti dal freddo, soprattutto dove c'è poca neve. Il letto da giardino è ricoperto di rami di abete rosso e sopra di esso con spunbond. L'uva ursina è un fegato lungo, che può essere coltivato in un posto per cento anni, ma cresce rapidamente ed è in grado di catturare 3-7 volte più area di quella che gli hai assegnato.
Raccolta e conservazione dell'uva ursina
Per scopi medicinali, vengono utilizzati germogli e foglie di uva ursina, che vengono raccolti in primavera, prima della fioritura o in autunno, dopo che le bacche sono maturate. Taglia dei rametti lunghi 3 cm con cesoie da potatura o forbici affilate. Tieni presente che la prossima volta che potrai tagliare i germogli in questo posto non sarà prima di tre anni dopo.
I rami raccolti delle orecchie d'orso vengono essiccati sotto una tettoia o in una stanza con una buona ventilazione. Se si dispone di un essiccatore per erba, per le materie prime di uva ursina la temperatura non è impostata su un valore superiore a 60 ºC. Le foglie vengono accuratamente rimosse dai germogli essiccati. La materia prima finita è inodore e il suo sapore è astringente e amaro. La durata di conservazione dell'erba medicinale se conservata in un luogo fresco e asciutto è di 5 anni. Le proprietà medicinali delle foglie di uva ursina aiutano a far fronte a molte malattie.
Specie e varietà di uva ursina
Come abbiamo già accennato, solo l'uva ursina viene coltivata nella nostra cultura. Tuttavia, in Occidente, un altro tipo è popolare:
Uva ursina semiaperta (Arctostaphylos patula)
è un arbusto sempreverde a crescita lenta originario del Nord America. La corteccia dei suoi germogli è rosso-marrone, le foglie sono lunghe da 2,5 a 5 cm ei fiori sono lunghi fino a 6 mm. Sono nella quantità di 30-40 pezzi raccolti in infiorescenze racemose pendenti. I frutti sono di colore marrone scuro, lunghi fino a 1 cm Questa specie non ha la qualità necessaria per le condizioni del nostro clima - resistenza al gelo, quindi non viene coltivata nei nostri giardini.
Non abbiamo informazioni sulla coltivazione di altre specie di uva ursina.
Proprietà di uva ursina: danno e beneficio
Proprietà utili dell'uva ursina
Quali sono le proprietà benefiche dell'uva ursina? Le sue foglie contengono molti oligoelementi che influenzano il funzionamento di vari organi del corpo umano. Le orecchie d'orso contengono oli essenziali, tannini, cenere, magnesio, zinco, bario, piombo, acido ascorbico, sali minerali e resine, acidi gallico e ursulare, arbutina, flavonoidi quercetina, miricetina e iperoside, idrochinone e altre sostanze utili.
L'uva ursina ha un effetto diuretico, astringente, antisettico, antimicrobico, antinfiammatorio, antispasmodico. L'uso dell'uva ursina nel trattamento di molte malattie è accolto favorevolmente non solo dai guaritori tradizionali, ma anche dai rappresentanti della medicina tradizionale. Ad esempio, l'uva ursina è raccomandato per cistite, uretrite, prostatite, malattie renali (pielonefrite, pielocistite, pielite e altri), malattie del tratto gastrointestinale (bruciore di stomaco, colite, diarrea, gastrite, ulcere e altri), reumatismi, malattia di Graves, malattie veneree e malattie (gonorrea e leucorrea), diatesi, urolitiasi, gotta, insufficienza cardiaca e tumori cancerosi.
Infuso di uva ursina: versare 10 g di foglie secche di uva ursina con due bicchieri di acqua fredda, lasciare agire per 12 ore, quindi riscaldare per 5 minuti senza bollire, filtrare e assumere 30 ml tre volte al giorno mezz'ora dopo i pasti come diuretico e antinfiammatorio. La durata di conservazione dell'infuso se conservata in frigorifero non supera i 2 giorni.
Al posto dell'infuso, puoi usare il tè all'uva ursina, ma dovresti sapere che una volta riscaldato, le orecchie degli orsi secernono molti tannini che irritano la mucosa gastrica, quindi questo tè non è adatto a persone con gastrite o ulcere.
Tè di uva ursina: 1-2 cucchiaini di materie prime di uva ursina vengono versati con un bicchiere di acqua fredda, infusi per 12 ore, filtrati e riscaldati a 38-40 ºC. Assumere 2-3 volte al giorno con lo zucchero, o meglio con il miele.
In farmacia puoi acquistare l' estratto di uva ursina, che ha anche tutte le proprietà curative delle orecchie d'orso.
Uva ursina - controindicazioni
L'uva ursina è considerata un farmaco sicuro, ma a volte anche con un sovradosaggio minore può causare nausea, vomito, brividi, mal di schiena, ronzio nelle orecchie, febbre e scolorimento delle urine. A causa di questi spiacevoli effetti collaterali, l'uva ursina non è indicata durante la gravidanza, non è prescritta per malattie renali acute, madri che allattano e bambini sotto i 12 anni di età.
