Quando si sceglie una varietà di peperone, è consigliabile prestare attenzione non solo alla sua resa, ma anche alle condizioni di crescita necessarie per esso: alcune varietà danno buoni frutti solo nelle serre, alcune solo in letti aperti, ma molte varietà sono universali e possono essere coltivate come nelle serre e in giardino. Le varietà di peperoni sono inoltre suddivise in base al tempo di maturazione (precoce, media e tardiva), allo scopo del frutto (per alimenti freschi o per lavorazione), alla forma e allo spessore delle pareti (frutti a pareti sottili e spesse).
Vi parleremo delle migliori varietà di peperone per terreno aperto e protetto.
Varietà di peperoni per terreni aperti
Varietà precoci
Il mercante è un cespuglio di medie dimensioni con grandi frutti piramidali a pareti spesse di colore rosso scuro.

Lemon Miracle è una varietà alta con grandi frutti dorati rettangolari che pesano fino a 180 g, destinati al consumo fresco.

L'albicocca preferita è un cespuglio a bassa resa con frutti arancioni a forma di cono a pareti spesse e lisci che pesano fino a 120 g.

Oltre a quelle descritte, queste varietà precoci vengono coltivate in pieno campo:
- Zanna (frutti rossi),
- Big Daddy (frutto viola),
- Big Mama (frutti d'arancia),
- Bugai (frutti gialli) e altri.
Imparerai a conoscere le varietà di pepe a maturazione precoce dal seguente video:
Varietà di media stagione
Atlant è una varietà alta e produttiva resistente alle infezioni con frutti a forma di cono rosso dolce a parete spessa che pesano fino a 400 ge lunghi fino a 20 cm.

Rondine: i semi di questa varietà si distinguono per una buona germinazione. Sui cespugli alti fino a 50 cm maturano frutti rossi a forma di cono lunghi fino a 10 cm.

Cioccolato dolce - un cespuglio alto fino a 80 cm con frutti piramidali di colore marrone scuro che pesano fino a 130 g con polpa rossa. Questa varietà di insalata della selezione siberiana è resistente alle malattie.

Le varietà medio-precoci per terreni aperti si sono dimostrate efficaci:
- Belozerka (frutti giallo chiaro),
- Gogoshary (frutti rossi),
- Golden Tamara (frutti gialli),
- Leone dalla criniera d'oro (frutto di colore arancione) e altri.
Varietà a maturazione tardiva
Hercules è un cespuglio a crescita bassa alta fino a 60 cm con frutti succosi cubici rossi che pesano fino a 140 g La varietà è resistente a molte infezioni e viene utilizzata sia per il consumo fresco che per la lavorazione.

La campana gialla è una varietà resistente alle malattie e ad alto rendimento: frutti cubici gialli a pareti spesse lunghe fino a 10 cm maturano su cespugli alti fino a 70 cm.

Il miracolo californiano è una varietà universale ad alto rendimento con frutti rossi a parete spessa a forma di cono che pesano fino a 200 g, adatta per l'inscatolamento e per il consumo fresco.

Oltre a quelle descritte, le varietà tardive di pepe vengono coltivate in pieno campo:
- Rubino (frutti rossi),
- Bogatyr (frutti rossi),
- Elefante giallo (frutti gialli),
- Marshmallow (frutti rossi),
così come gli ibridi:
- F1 Black Cardinal e Nochka (frutti viola scuro),
- Hottabych (frutti gialli),
- Capro, Paris e Aristotele (frutti rossi).
Varietà di peperoni per serre
Varietà precoci
Zdorov'e è una fruttuosa varietà universale alta fino a 170 cm con frutti rossi prismatici lunghi fino a 12 cm e di peso fino a 70 g.

Denis F1 - cespugli alti fino a 70 cm, su cui maturano frutti rossi oblunghi fino a 400 g con polpa carnosa.

Il cacatua F1 è un cespuglio ad alto rendimento e diffusione, che raggiunge un'altezza di un metro e mezzo. I frutti rossi cilindrici lunghi e profumati di questa varietà possono pesare fino a mezzo chilogrammo.

Oltre alle varietà e agli ibridi descritti, le varietà a frutto rosso vengono coltivate in condizioni di terreno protetto:
- Bendigo F1,
- Latino,
- Prince Silver,
- Pinocchio,
- Winnie the Pooh,
così come il Black Cardinal F1 con frutti viola e la varietà Orange Miracle.
Varietà di media stagione
Arsenal è una varietà bulgara ad alto rendimento fino a 70 cm di altezza con frutti rossi polverosi a forma di cono che pesano fino a 120 g.

Golden Tamara è una varietà universale resistente alle più comuni malattie delle colture di belladonna con un cespuglio che si allarga fino a 60 cm di altezza e frutti dorati tondi e piatti che pesano fino a 200 g.

Iolo-miracle è un arbusto compatto resistente alle malattie alto fino a 60 cm con frutti rossi cuboidi fino a 300 g. Una varietà universale.

Anche le varietà di mezza stagione si sono dimostrate efficaci se coltivate in serra:
- Spiga bovina (frutti rossi),
- Cioccolato dolce (frutta marrone scuro),
- varietà ibrida Star of the East (frutti rosso scuro),
- Rondine (frutti rossi),
- TSKHA (frutti scarlatti) e altri.
Varietà tardive
Claudio è una varietà olandese resistente alle infezioni. Il cespuglio cresce fino a 130 cm.I frutti sono rosso-brunastro, a forma di cono, accorciati, a coste, con un peso superiore a 250 g.

Black Cardinal F1 è un cespuglio alto fino a 1 m con succosi frutti viola scuro che pesano fino a 180 g, a forma di piramide tronca. La varietà ha una resa elevata e i frutti sono versatili.

Nochka F1 è una varietà di insalata standard resistente alle infezioni virali fino a 150 cm di altezza con frutti prismatici leggermente costoluti che pesano fino a 140 cm, di colore viola a maturità e rossi a maturazione.

Oltre alle varietà tardive descritte, le varietà vengono coltivate anche in serra:
- con frutti rossi Paris, Cube-K, Ruby,
- ibridi Capro, Aristotele e Hottabych (con frutti gialli).
Imparerai come piantare e coltivare peperoni in una serra dal seguente video: