Meloni: cresce dal seme per piantine, semina e cura in campo aperto, foto

La pianta del melone (lat. Cucumis melo) è un raccolto di meloni, che appartiene alla specie del genere Cetriolo della famiglia Pumpkin. Ora è difficile trovare un melone selvatico, le cui forme coltivate derivassero dalle specie asiatiche dei campi infestanti. La prima menzione di questa cultura si trova nella Bibbia: il melone era coltivato nell'antico Egitto. Il frutto è un melone dell'Asia Centrale e dell'Asia Minore, la sua domesticazione per diversi secoli a.C. e. iniziò nell'India settentrionale e nelle regioni adiacenti dell'Asia centrale e dell'Iran, dopodiché il melone si diffuse sia a ovest che ad est, fino alla Cina.
In Europa, questa cultura del melone apparve nel Medioevo e sul territorio dell'attuale Russia, nella regione del Basso Volga, fu introdotta nei secoli XV-XVI.

Piantare e prendersi cura di un melone

• Piantagione: semina di semi per piantine - a metà aprile, piantando piantine nel terreno - all'inizio di giugno.
• Illuminazione: luce solare intensa.
• Terreno: ricco di sostanza organica, leggero, asciutto, neutro, preferibilmente dopo vapore nero. Può essere coltivato su terreno medio argilloso. I terreni argillosi pesanti, sabbiosi, acidi e umidi non sono adatti.
• Annaffiature: regolari, preferibilmente gocciolanti, in media una volta alla settimana, al mattino. Con la comparsa dei frutti, l'irrigazione si riduce fino a quando non si ferma completamente.
• Top dressing: 2 settimane dopo aver piantato le piantine, si aggiunge al terreno una soluzione di 20 g di nitrato di ammonio in 10 litri di acqua al ritmo di 2 litri per cespuglio. La stessa medicazione superiore viene applicata durante il periodo di formazione delle gemme e, 2-3 settimane dopo, il terreno viene fertilizzato con un complesso minerale.
• Pizzicare, giarrettiera, pizzicare : non appena le piantine sono radicate, pizzica il gambo principale, ma questo non si applica alle varietà di melone ibrido. Ogni cespuglio dovrebbe avere da 2 a 6 ovaie e quando aumentano fino alle dimensioni di una pallina da tennis, vengono poste in un sacchetto di corde e legate a un traliccio.
• Riproduzione: seme.
• Parassiti: afidi del melone, wireworms, acari del ragno, scoop rosicchiati e mosche del melone.
• Malattie: oidio, peronosporosi, avvizzimento del fusarium, antracnosi (testa di rame), marciume radicale.

Frutto di melone - descrizione

La bacca di melone è una pianta annuale con un fusto strisciante, lungo da 1,5 a 3 m, con foglie grandi, intere, lobate a forma di cuore, composte da cinque lobi. I fiori di melone sono giallo chiaro, unisessuali. Ogni pianta può produrre da 2 a 8 bacche profumate. Verde, marrone chiaro, giallo o bianco, spesso con strisce verdi, il melone può avere una forma cilindrica, appiattita o arrotondata. La polpa del melone è bianca, verdastra, arancione o gialla. La stagione di crescita della pianta dura da 2,5 mesi a sei mesi.

Melone in crescita dai semi

Semina semi di melone

Nella corsia centrale, il melone viene coltivato in piantine. La crescita delle piantine di melone inizia con la preparazione per la semina da tre a quattro anni fa, perché i semi freschi faranno crescere piante forti che non daranno frutti, poiché avranno solo fiori maschili che non formano ovaie. I semi di melone grandi vengono immersi per 20 minuti in una soluzione al due percento di permanganato di potassio (un cucchiaino di permanganato di potassio senza cima viene sciolto in un bicchiere e mezzo d'acqua). Puoi anche tenere i semi per 12 ore in una soluzione al 5% di acido borico e solfato di zinco, quindi risciacquare e asciugare.

Alcuni giardinieri usano il metodo dell'indurimento a freddo dei semi: prima vengono posti in un thermos con acqua a trenta gradi Celsius per due ore, poi, coperti con una garza umida, vengono tenuti ad una temperatura di 15-20 ºC per un giorno, dopodiché vengono spostati per 18 ore in un frigorifero con una temperatura di 0-2 ºC, quindi di nuovo per sei ore a una temperatura di 15-20 ºC. Una procedura di indurimento viene eseguita immediatamente prima di piantare i semi nel terreno.

Le piantine di melone vengono piantate a metà aprile. 2-3 semi vengono piantati in vasi di torba di 10 cm di diametro fino a una profondità di 1,5-2 cm La miscela di terreno per la coltivazione delle piantine di melone dovrebbe essere composta da nove parti di torba e una parte di sabbia. 10 litri di miscela di terreno devono essere accuratamente miscelati con un bicchiere di cenere di legno.

Piantine di melone in crescita

Come coltivare le piantine di melone? Prima dell'emergenza, i vasi di semi dovrebbero essere tenuti a 20-25 ºC durante il giorno e la temperatura notturna non dovrebbe essere superiore a 18 ºC. Non appena compaiono i germogli, e ciò avverrà tra circa una settimana, il germoglio più forte viene lasciato nel vaso e il resto non viene estratto, ma tagliato a livello superficiale per non danneggiare l'apparato radicale della piantina rimanente. Dopo l'emergere di tre paia di foglie vere alle piantine, le piantine vengono pizzicate, stimolando lo sviluppo di germogli laterali.

Contengono piantine emergenti sul davanzale meridionale, ma se non si dispone di tale opportunità, sarà necessario organizzare l'illuminazione supplementare artificiale giornaliera delle piantine con lampade fluorescenti per 10-12 ore. La cura delle piantine di melone consiste nell'umidificare tempestivamente il terreno con acqua calda, e la prima irrigazione dopo la semina dei semi viene effettuata quando una vera foglia si sviluppa sulle piantine, ma è molto importante che l'acqua non cada sulle foglie e sui gambi delle piantine. Se sei preoccupato che le piantine possano ammalarsi di gamba nera, cospargere la superficie del terreno con sabbia asciutta.

Durante la coltivazione delle piantine di melone, si consiglia di effettuare due concimazioni con una soluzione di fertilizzanti minerali complessi e una settimana prima di trapiantare le piantine nel terreno, iniziano le procedure di indurimento: durante il giorno, la temperatura viene abbassata a 15-17 ºC, e di notte - a 12-15 ºC, producendo gradualmente sempre di più lunghe sessioni di messa in onda.

Pick di melone

I lettori a volte fanno la domanda: "Come immergere un melone"? I meloni, come gli altri semi di zucca, non si immergono, perché le loro piantine non tollerano molto bene il trapianto. Ecco perché i semi di zucca vengono seminati in tazze separate.

Piantare meloni all'aperto

Quando piantare un melone nel terreno

Quando piantare piantine di melone all'aperto? La piantagione del melone nel terreno viene effettuata quando le piantine hanno 4-5 settimane e le piantine svilupperanno 5-6 foglie vere. Tuttavia, non bisogna affrettarsi a piantare piantine, è necessario aspettare che arrivi il clima caldo. Se, dopo aver piantato le piantine, si verifica il gelo nel terreno, puoi coprire le piantine con un film per questa volta.

Scegli una zona ben riscaldata e soleggiata, riparata dal vento freddo e preferibilmente sul lato sud per i meloni termofili. Il melone cresce meglio dopo il vapore nero e piante come grano invernale, mais, orzo, cetrioli, cipolle, aglio, legumi e cavoli, ma il melone non può essere coltivato in un posto per due anni consecutivi. Il melone cresce male dopo piante come carote e pomodori. Buoni vicini per i meloni sono le rape, i fagioli, il basilico, la bietola, il ravanello, l'acetosa, il ravanello e il mais. I cattivi vicini sono patate e cetrioli.

Terreno di melone

Il melone ama i terreni neutri e leggeri, ma ricchi di sostanza organica. Non è confusa da terreni asciutti e salini, ma il terreno acido e umido è distruttivo per lei. Il melone è più adatto a terreni medio argillosi leggeri, ma non ama i terreni sabbiosi e gli argille pesanti.

Prima di piantare un melone nel terreno, deve essere preparato: in autunno, aggiungere 4-5 kg ​​di humus o letame alla profondità di una baionetta di pala, e aggiungere un altro mezzo secchio di sabbia per m² al terreno argilloso. In primavera, l'area sotto il melone viene erpicata e portata nel terreno con 15-25 g di sale di potassio e 35-45 g di perfosfato per m². Prima della semina, il sito viene nuovamente scavato, ma con fertilizzanti azotati al ritmo di 15-25 g per m².

Come piantare un melone all'aperto

Prima di trasferire le piantine in fori posti ad una distanza di 60 cm l'una dall'altra, si innaffia abbondantemente per facilitare l'estrazione della piantina dal vaso. L'intervallo tra le file è di circa 70 cm Le piantine vengono poste nella buca in modo che il loro colletto radicale sia al di sopra del livello della superficie, altrimenti c'è il rischio di marciume o di essere affette da malattie fungine. Con questa piantagione, il cespuglio sembra essere su un tubercolo. Per proteggere il melone dalle malattie fungine, dopo la semina, il letto viene cosparso di sabbia di fiume. Le piantine vengono protette dal sole con carta bagnata, che viene rimossa dopo due giorni.

Melone in crescita in una serra

Nelle serre, i meloni vengono coltivati ​​su graticci per occupare meno spazio. I meloni vengono piantati in serra in buche 70x50 cm a una distanza di 20 cm tra gli esemplari contemporaneamente che in piena terra. Le piantine vengono coltivate e indurite come già descritto. Peperoni e pomodori possono essere coltivati ​​insieme al melone, ma cetrioli e zucchine non sono i migliori vicini di serra per questo raccolto. Prima di piantare le piantine, in ogni buca vengono introdotti 1,5 kg di humus o compost, cospargendoli sopra con uno strato di terriccio spesso 3 cm, quindi versando il buco con acqua tiepida e trasferendovi le piantine con un grumo di terra in modo che risultino essere 1,5- 3 cm sopra il letto, altrimenti potrebbe iniziare la decomposizione del ginocchio ipocotale. In caso di gelate, la piantagione viene protetta con fotogrammi aggiuntivi con un film.

La prima settimana dopo aver piantato le piantine in giardino, se la temperatura nella serra supera i 30 ºC, si procede all'aerazione. Dopo una settimana o dieci giorni, ogni melone viene annaffiato con due litri di acqua calda con fertilizzanti azotati disciolti (20 g di nitrato di ammonio per 10 litri di acqua). I letti vengono inumiditi ogni settimana, ma durante il periodo di maturazione dei frutti, la velocità viene regolata verso il basso fino alla completa cessazione dell'irrigazione per 1-2 settimane, fino a quando i meloni non sono finalmente maturi - questo viene fatto in modo che i frutti siano più dolci. La concimazione del melone con sostanza organica viene eseguita due volte con un intervallo di 2-3 settimane, alternando l'alimentazione con infuso di erbe e aggiungendo infuso di escrementi di pollo, verbasco o humus e aggiungendo una manciata di cenere di legno nei fori.

Una settimana dopo aver piantato le piantine nella serra, le piantine vengono pizzicate su 5-6 foglie e dopo la formazione di ciglia laterali con fiori femminili, le due più forti vengono legate a un traliccio e le altre vengono tagliate. Man mano che le ciglia crescono, avvolgerle attorno allo spago sul traliccio, poiché le ciglia del melone non si arrampicheranno su di esso da sole. Se ci sono pochi insetti impollinatori nella serra, dovrai aiutare i meloni a impollinare. Per fare questo, è necessario trasferire con cura il polline dai fiori maschili (questi sono i fiori che non hanno ovaie) con un pennello al pistillo femminile.

Quando compaiono i frutti, su ogni pianta rimangono solo 2-3 meloni e quando raggiungono le dimensioni di una pallina da tennis, ciascuno di essi viene adagiato in una rete e sospeso su una guida a traliccio orizzontale.

A volte le piante possono soffrire di malattie fungine o insetti dannosi, come afidi del melone, misurini o acari. Gli insetti possono essere affrontati trattando le piante con Iskra-bio o Fitoverm. Cos'è un melone malato e come trattare un melone dalle malattie, in caso di necessità, leggi nella sezione appropriata.

Il melone viene raccolto quando i frutti acquisiscono la dimensione e il colore caratteristici della varietà e appaiono delle crepe all'incrocio del frutto con la frusta.

Cura del melone

Come coltivare un melone

La coltivazione dei meloni all'aperto comporta l'irrigazione, il diserbo, l'allentamento, la raccolta, il pizzicamento e la legatura delle ciglia, nonché l'alimentazione delle piante. Potrebbe essere necessario eseguire l'impollinazione artificiale, che viene eseguita allo stesso modo dell'impollinazione dei meloni in una serra. Non appena le piantine di melone mettono radici e crescono, il suo gambo principale viene nuovamente pizzicato.

Questo viene fatto in modo che la pianta non sprechi energia per costruire massa verde, ma la spenda per la formazione e la crescita dei frutti. Di conseguenza, ogni melone dovrebbe sviluppare i germogli principali e due laterali, i germogli rimanenti vengono rimossi.

Questo non si applica alle varietà ibride, sul germoglio principale di cui sono presenti fiori femminili, quindi non vengono pizzicati, e i germogli laterali degli ibridi, per evitare l'ispessimento della semina, pizzicano dopo 2-3 foglie. Altrimenti, la cura degli ibridi è la stessa delle varietà di melone convenzionali.

Quando compaiono le ovaie, vengono lasciate su ogni cespuglio da due a sei, non di più, e quando il frutto raggiunge le dimensioni di una pallina da tennis, ognuna di esse viene posta in una rete e legata ad un graticcio, rimuovendo parzialmente il carico dalle ciglia della pianta. Di tanto in tanto, i frutti in crescita nelle reti vengono capovolti per ottenere la loro maturazione uniforme. Un materiale in decomposizione (pellicola, pezzi di materiale per coperture) viene posto sotto i meloni che giacciono a terra. Se sul cespuglio cresce un solo frutto e il resto diventa giallo e resta indietro nello sviluppo, è tempo di concimare il melone.

La spaziatura delle file sui letti di melone viene allentata le prime due volte a una profondità di 10-15 cm, il successivo allentamento viene eseguito non così profondamente - di 8-10 cm, e lo spazio attorno alle piantine richiede un allentamento del terreno ancora meno profondo e molto attento. Quando le ciglia laterali iniziano a svilupparsi, il melone è una patata. Smettono di allentare il terreno intorno ai cespugli quando il fogliame si chiude.

Se preferisci coltivare meloni su un traliccio, ma devo dire che questo metodo consente di risparmiare molto spazio, installa in anticipo supporti alti fino a 2 m, perché alcuni giorni dopo aver piantato piantine nel terreno, il germoglio deve essere legato con una corda e la sua estremità superiore fissata sul traliccio ... Nel tempo, anche i germogli laterali vengono legati.

Anguria

Innaffia il melone regolarmente - in media, una volta alla settimana - con acqua tiepida (22-25 ºC), al mattino, evitando che cadano gocce su foglie, steli, boccioli, fiori e frutti. Per evitare ciò, puoi scavare un solco attorno alle piante e versarvi dell'acqua. Ma il modo migliore per irrigare meloni e zucche è gocciolare. Evita di bagnare il terreno, poiché questo farà marcire le radici della pianta, quindi prima di annaffiare il melone, assicurati che lo strato superiore del melone sia asciutto. Quando compaiono i frutti, l'irrigazione viene gradualmente ridotta fino a quando non si ferma completamente, in modo che i meloni raccolgano più zucchero.

Alimentazione del melone

È conveniente combinare la medicazione superiore con l'irrigazione. Come concimare i meloni all'aperto? Due settimane dopo aver piantato piantine nel terreno, può essere alimentato con una soluzione di 20 g di nitrato di ammonio in un secchio d'acqua al ritmo di 2 litri di soluzione per cespuglio. Quando inizia il processo di germogliamento, viene eseguita una seconda alimentazione di meloni con una soluzione di nitrato di ammonio nella stessa proporzione o verbasco (1:10). Quindi, dopo 2-3 settimane, una miscela di fertilizzanti viene introdotta nel terreno in forma liquida: 30 g di solfato di ammonio, 50 g di perfosfato e 20-25 g di sale di potassio, sciolti in 10 litri di acqua.

Parassiti e malattie del melone

Tutte le varietà di meloni per terreni aperti, così come i meloni coltivati ​​sotto pellicole, in caso di cura impropria o inosservanza delle pratiche agricole, le colture possono essere infettate da malattie fungine, virali o batteriche. I meloni soffrono anche di alcuni insetti nocivi. Per prevenire la perdita del raccolto, devi essere in grado di riconoscere in tempo una malattia o un parassita che ha invaso il tuo melone, e anche sapere quale farmaco e come lavorare i meloni in questo caso.

L'oidio è una malattia fungina, da cui compaiono macchie biancastre sugli steli e sulle foglie della pianta, che alla fine ricoprono l'intera superficie e acquisiscono un colore marrone. Sotto questa fioritura, le foglie diventano fragili, si seccano e si arricciano. La crescita dei germogli rallenta, i frutti sono in ritardo nello sviluppo, perdono qualità e contenuto di zucchero. Se si riscontrano segni di malattia, trattare i letti di melone con l'80% di polvere di zolfo in ragione di 4 g per 1 m². È possibile eseguire diverse sessioni con un intervallo di 20 giorni, ma l'ultima di esse - entro e non oltre 20 giorni prima della raccolta.

La peronosporosi, o peronospora, è caratterizzata dalla comparsa di macchie giallo-verdi sulle foglie del melone, che aumentano rapidamente, coprendo l'intero piatto fogliare. In un periodo di elevata umidità, si forma una fioritura grigio-viola con spore fungine sul lato inferiore delle foglie. Come misura preventiva, immergere i semi di melone prima di piantarli per due ore in un thermos di acqua a 45 ºC, quindi in una soluzione di permanganato di potassio all'1% per 20 minuti. Se vengono rilevati sintomi di peronosporosi, trattare l'area con una soluzione di 1 g di urea in 1 litro di acqua e se questa misura non aiuta, dovrai spruzzare i meloni con una soluzione di Topaz o Oxychom secondo le istruzioni.

L'appassimento del fusarium è anche una malattia fungina, i cui agenti patogeni vivono nel terreno, da dove si depositano su detriti vegetali e semi di melone. Molto spesso, le varietà a maturazione media e tardive sono influenzate dal fusarium, a causa di ciò, la resa e la qualità dei frutti sono ridotte. La malattia si manifesta nella fase di sviluppo di 2-3 foglie vere o durante il periodo di maturazione dei frutti. Nelle piante malate, le foglie si illuminano e si ricoprono di macchie grigie, quindi le parti del terreno colpite appassiscono e la pianta muore entro 10 giorni. Come trattamento, i letti di melone vengono trattati durante il periodo di germogliamento con una soluzione di cloruro di potassio e, come misura preventiva, viene utilizzata una disinfezione dei semi di cinque minuti prima della semina in una soluzione di formalina al quaranta percento.

L'antracnosi, o testa di rame, si manifesta come macchie arrotondate marroni o rosate sulle foglie, che aumentano di dimensioni con il progredire della malattia. Si formano dei buchi nelle foglie colpite, le foglie si arricciano e il melone si secca, le ciglia si assottigliano e si spezzano, i frutti si deformano e marciscono. Il trattamento per l'antracnosi è di tre o quattro volte l'irrorazione delle piante con l'1% di liquido bordolese con un intervallo di 10 giorni o l'impollinazione dell'area con polvere di zolfo.

L'ascochitosi, come le malattie precedentemente descritte, è innescata da un fungo e si manifesta nella comparsa di zone brune sugli steli dei meloni che crescono in una serra, che gradualmente si diffondono in tutta la pianta. Un melone malato muore a causa di danni alla parte della radice. Se si riscontrano sintomi di ascochite, ridurre l'irrigazione e spolverare le zone interessate delle piante con una miscela di calce e cenere, oppure spruzzarle con un liquido bordolese all'1% e, come misura preventiva, si consiglia di disinfettare i semi con Immunocytofit o Silk prima della semina.

Il marciume radicale colpisce esemplari indeboliti, mentre nelle piante giovani gli steli e le radici diventano prima marroni, poi più sottili, e di conseguenza la pianta appassisce. Un melone adulto diventa giallo e appassisce, mentre gli steli e le radici inferiori diventano marroni. Una misura preventiva nella lotta contro il marciume può essere considerata il trattamento dei semi prima di piantare per cinque minuti con una soluzione di formalina al quaranta percento.

Le malattie virali - il virus del mosaico del cetriolo, il virus della specializzazione ristretta e il virus del mosaico dell'anguria - sono trasportate dagli afidi, quindi i portatori vengono prima distrutti e solo allora vengono combattute le malattie del melone. Tuttavia, se una pianta è infettata da uno dei virus elencati, è impossibile salvarla, perché non è stata ancora inventata alcuna cura per queste malattie. Puoi rimuovere rapidamente la pianta dal giardino solo fino a quando l'infezione si diffonde ai meloni vicini. Sintomi di queste malattie: comparsa di aree con un colore a mosaico sulle foglie, accorciamento degli internodi, ritardo dello sviluppo, deformazione delle foglie, caduta delle ovaie, comparsa di granelli sui frutti.

Tra gli insetti, i meloni hanno tali nemici: afidi del melone, acari di ragno, wireworm e palette da rosicchiare.

L'afide del melone si accumula sul lato inferiore delle foglie e si nutre del loro succo, motivo per cui le foglie si arricciano e si asciugano ei fiori cadono prima che si aprano. Inoltre, gli afidi sono portatori di malattie virali dalle quali le piante non possono essere curate. Per uccidere gli afidi, spruzzare i meloni con il 10% di Karbofos o il 30% di Actellic.

Anche gli acari di ragno preferiscono stabilirsi sul lato inferiore del piatto fogliare. Loro, come gli afidi, si nutrono della linfa delle piante. Molto spesso, le zecche infettano i meloni che crescono nelle serre, ma danneggiano anche i meloni. Puoi sbarazzarti della zecca mediante trattamento con Fitoverm, Bicol o Bitoxibacillina.

Wireworms - le larve dei coleotteri click - rosicchiano la parte sotterranea delle piante, che porta alla morte dei meloni. È possibile prevenire la riproduzione dei bruchi scavando in profondità il sito in autunno e osservando la rotazione delle colture.

Le palline da rosicchiare non sono pericolose di per sé, il danno alle piante è causato dai loro bruchi, rosicchiando il gambo del melone, che fa morire la pianta. Per sbarazzarsi dei bruchi dello scoop, il sito viene scavato in profondità dopo la raccolta. Inoltre, è necessario osservare la rotazione delle colture.

Elaborazione del melone

Per ottenere l'effetto desiderato nel trattamento delle malattie fungine, i fungicidi vengono utilizzati in un blocco di 2-4 trattamenti, senza utilizzare preparati di proprietà di contatto tra di loro. Non alternare fungicidi di diversi gruppi chimici, utilizzare lo stesso fungicida o equivalente. Gli intervalli tra i trattamenti con fungicidi non devono superare i 12 giorni. Dopo l'ultimo trattamento delle piante con un fungicida sistemico, l'agente di contatto può essere applicato non prima di 8-10 giorni.

Si consiglia di utilizzare fungicidi sistemici per il trattamento di piante giovani, in via di sviluppo attivo, ed è meglio trattare piante adulte e invecchiate con preparati a contatto.

Raccolta e conservazione dei meloni

Prima di raccogliere i meloni, devi assicurarti che siano davvero maturi. Notare il colore del melone e la rete di crepe sulla sua superficie. I meloni maturi si separano facilmente dalle ciglia, la rete copre la buccia di tutto il frutto e il frutto diventa giallo, ma tali meloni non verranno conservati per molto tempo - sulla forza di due mesi.

Il melone, che è abbastanza maturo per essere conservato, ha una rete moderatamente pronunciata che copre solo metà del frutto. E quegli esemplari in cui la rete copre l'intera superficie del melone ingiallito dovrebbero essere mangiati immediatamente. Nelle varietà che non formano una rete sulla pelle, solo l'ingiallimento del melone è un segno di maturazione.

La qualità di conservazione dei meloni è determinata secondo la seguente scala:

• basso: tali meloni vengono conservati per meno di due settimane;
• meloni piccoli - durata da 15 a 30 giorni;
• i meloni medi vengono conservati da un mese a due;
• i meloni sdraiati vengono conservati per un massimo di 3 mesi;
• molto dolce - meloni conservati per più di 3 mesi.

La migliore qualità di conservazione è posseduta dalle varietà di melone a maturazione media e tardiva che, opportunamente conservate, possono riposare fino a sei mesi, mentre le varietà precoci, medio-precoci e alcune di mezza stagione non vengono conservate per lungo tempo, quindi è consigliabile consumarle subito.

I meloni a maturazione tardiva, destinati alla conservazione a lungo termine, vengono raccolti in uno stato di maturità tecnica selettivamente, man mano che compaiono i segni necessari sui frutti, senza tagliarli, ma spennandoli insieme ad un picciolo lungo fino a 3 cm. Ciò avviene al mattino presto, prima che arrivi il caldo, o la sera quando il caldo si era già placato. I meloni spennati vengono lasciati per 3-4 giorni su un letto di melone, rigirandoli accuratamente ogni 5-6 ore, dopodiché vengono posti in un magazzino asciutto, fresco, ma non freddo, preventivamente disinfettato.

La disinfezione viene eseguita spruzzando i locali con candeggina. Puoi usare fumogeni per distruggere virus e parassiti. Dopo la lavorazione, lo stoccaggio deve essere bloccato per diversi giorni, quindi deve essere ventilato e le strutture in legno della stanza devono essere imbiancate con calce fresca.

I meloni vengono posti su graticci per la conservazione, distribuendo i frutti su scaffali cosparsi di segatura o pula in uno strato. E puoi conservare i meloni in uno stato sospeso immergendo ogni frutto in una maglia grossolana e appendendolo su una griglia con traverse. L'umidità nella stanza di conservazione dei meloni dovrebbe essere di circa l'80% e la temperatura dovrebbe essere compresa tra 2-3 ºC.

La vicinanza del melone a patate e mele ha un effetto dannoso sul melone: ​​dalle patate, il melone acquisisce un retrogusto sgradevole e inizia a marcire, e l'etilene secreto dalle mele accelera il processo di maturazione del melone e troppo maturo. Ispeziona la frutta conservata il più spesso possibile e rimuovi immediatamente quelli che mostrano segni di deterioramento.

Tipi e varietà di meloni

Il melone (Melo), isolato come genere separato, è rappresentato da tre dozzine di specie, due delle quali selvatiche. Alcune specie sono originarie della Cina e dell'Africa, anche se la maggior parte cresce in Asia centrale, Afghanistan e Iran, ed è proprio in questi paesi che sono apparse le prime varietà di melone coltivate. I meloni dell'Asia centrale sono considerati i più fragranti e deliziosi. Tra questi, i più famosi sono:

• Zard è un melone Chardzhou liscio a forma di fuso con una buccia verde che cresce fino a raggiungere dimensioni enormi - fino a 25 kg e sembra un cetriolo gigante. A settembre è duro e insapore, ma quando matura in maturazione, in inverno diventa fragrante, tenero e dolce. Una delle varietà più deliziose di questo tipo di Gulabi: questi meloni possono essere conservati per sei mesi;
• Khandalyak - meloni precoci, piccoli e teneri con sapore di pera;
• Ameri - Meloni ovali Bukhara, 5-10 kg di peso, con polpa croccante, che emana un aroma di vaniglia.

Anche i meloni dell'Asia Minore sono buoni, sebbene abbiano un gusto inferiore a quelli dell'Asia centrale. I tipi più famosi:

• Melone cilico dalla Siria;
• Kassaba dalla Turchia con poco o nessun aroma.

Le varietà europee si adattano ai climi più freddi derivati ​​dai meloni dell'Asia centrale. Un esempio di una varietà europea è il melone, un melone che prende il nome dalla tenuta papale di Cantaluppia. Questo è un melone segmentato (a coste) che non ha un gusto particolare, ma può crescere e dare i suoi frutti anche in Inghilterra.

Le varietà di melone europee si dividono in maturazione precoce - varietà molto precoci che maturano in 60-70 giorni, meloni estivi - più grandi, coperti da una rete con una polpa dolce, tenera e aromatica, e svernanti - meloni di media grandezza con verde scuro o bronzo, ricoperti buccia a maglia fitta con polpa densa, croccante e dolce. Ti offriamo i migliori ibridi e varietà di melone da esterno allevati per la coltivazione nelle nostre condizioni climatiche:

• La Blondie è una varietà che matura in 80-90 giorni, con una polpa arancione brillante, tenera e profumata e una buccia sottile, chiara, grigio-beige. Il peso di frutti segmentati leggermente appiattiti e rotondi contenenti carotene e molto zucchero - fino a 700 g;
• Lo svernamento è una varietà tardiva difficile da coltivare nella corsia centrale, ma nelle regioni più calde, i frutti giallo-verdi chiari senza strisce maturano in 90 giorni, ma con una maglia grossolana sulla buccia con polpa succosa e verde chiaro. Il peso del frutto raggiunge i 2,5 kg;
• Altai : i frutti di questa varietà hanno una buccia sottile, una forma ovale, una polpa aromatica e gustosa e un peso non superiore a un chilogrammo e mezzo. La varietà è stata allevata in Siberia ed è coltivata con successo qui;
• L'ananas è una delle prime varietà di forma ovale con una buccia marrone dorata ricoperta da una rete. Polpa dolce fragrante con una tonalità leggermente rosata. Il peso del frutto raggiunge i 2 kg;
• Miele : questa varietà viene coltivata nei paesi del Mediterraneo e in Marocco. I frutti sono lisci, allungati o rotondi, di colore verde. La polpa è verde, giallastra o giallo-rossa, dolce e aromatica, contenente potassio, manganese e vitamina A;
• Galileo è una varietà medio precoce, allevata appositamente per la coltivazione nel sud della Russia, con frutti di media grandezza fino a 1 kg di peso, la cui buccia marrone chiaro è densamente ricoperta da una rete, e la polpa aromatica verdastra ha un gusto delicato;
• La Charente è una varietà francese con i frutti più piccoli in questo gruppo varietale, che sono anche considerati i più fragranti e gustosi. I meloni di questa varietà sono simili al melone. I frutti sono rotondi, leggermente appiattiti, sulla buccia sono presenti lisce scanalature longitudinali, la polpa dolce d'arancia è molto profumata, inoltre, povera di calorie e ricca di vitamine;
• Ogen è una varietà ibrida israeliana con frutti allungati leggermente appiattiti di colore verdastro, giallo o giallo-verde con tacche, macchie e strisce longitudinali. La polpa è verde, aromatica e dolce;
• La fiaba è una varietà a maturazione precoce con frutti gialli ellittici che pesano fino a 2 kg senza motivo, ma con segmenti debolmente espressi e una rete rada. La polpa è cremosa leggera, moderatamente aromatica, dolce, mediamente succosa;
• Luna è una varietà medio-precoce con frutti ovali, gialli e lisci con una rete delicata che pesa fino a 1 kg. La polpa è di media succosità e dolcezza, colore cremoso e aroma gradevole.