Le patate sono il piatto principale della cucina tradizionale russa. Ecco perché viene coltivato sia per se stessi che per la vendita. È importante navigare correttamente e scegliere una varietà adatta a tutte le caratteristiche per un particolare giardiniere o agricoltore. La descrizione della varietà, delle foto e delle recensioni della patata Slavyanka aiuterà a determinare la scelta in base alle caratteristiche principali dei suoi tuberi e ai requisiti agrotecnici.
Caratteristiche della varietà di patate Slavyanka
La varietà Slavyanka, originaria dell'Ucraina, è apparsa nel registro di stato russo nel 2009. Nonostante la relativa giovinezza, Slavyanka è già diventata popolare tra i giardinieri. La varietà appartiene alla varietà tardiva di patate. Dalla semina alla maturazione dei tuberi passano 120-140 giorni.
Le patate Slavyanka non dipendono fortemente dalle condizioni meteorologiche. Consigliato per la coltivazione nella regione centrale della Terra Nera, ma cresce anche in altre regioni della Russia. La presentazione e la conservazione della qualità dei tuberi di Slavyanka sono di alto livello. I tuberi sono puliti, anche, non bollono durante la cottura e mantengono la loro forma. Il basso contenuto di amido consente di utilizzare i tuberi per preparare patatine e cuocere al forno.
Il cespuglio di patate è tentacolare, ci sono pochi steli, ma si ramificano bene. Le foglie sono di colore verde scuro, sezionate. La fioritura è abbondante, ma di breve durata. I fiori sono viola-blu.
Qualità gustative
Gli occhi sui tuberi di Slavyanka sono rari e quindi sono facili da maneggiare e pulire. La buccia è liscia e sottile, di colore rosa violaceo. La varietà non ha praticamente tuberi piccoli. Il peso raggiunge i 180 g In termini di gusto, le patate sono molto apprezzate e ricevono 9 punti su 10. Il contenuto di amido arriva fino al 13%.
Pro e contro delle patate Slavyanka
Le patate Slavyanka sembrano molto belle e attraenti nella foto. Ma i vantaggi della varietà Slavyanka includono altri punti:
- ottimi parametri di gusto;
- indicatori ad alto rendimento;
- maturazione amichevole dei tuberi; presentazione adatta alla vendita;
- senza pretese per le condizioni climatiche;
- alta resistenza alla maggior parte delle malattie.
Piantare e prendersi cura delle patate Slavyanka
Le fasi principali della tecnologia agricola delle patate Slavyanka non differiscono dalle altre varietà. Ci sono alcuni punti che dovrebbero essere considerati durante la coltivazione, ma in ogni caso, la Slavyanka è una varietà senza pretese ed è adatta alla coltivazione anche da giardinieri inesperti.
Selezione e preparazione del sito di atterraggio
È preferibile scegliere un punto di atterraggio pianeggiante, senza pendenze e in un luogo ben illuminato. Per evitare che i tuberi marciscano, è auspicabile avere una lettiera profonda di acque sotterranee, nonché l'assenza di acque correnti e persistenti nell'area.
Quando si scava un terreno per le patate Slavyanka, è necessario preparare la terra. L'humus deve essere applicato durante lo scavo e quindi i fertilizzanti di potassio, azoto e fosforo. Aiuteranno i tuberi del seme a svilupparsi, germogliare e fornire un buon raccolto in futuro.
Importante! La varietà Slavyanka appartiene al tipo intensivo di varietà, quindi la concimazione con fertilizzanti è semplicemente necessaria per massimizzare la resa.
Preparazione del materiale di piantagione
Per la preparazione, circa 3 settimane prima della semina, il seme deve essere distribuito in 1-2 strati. Il seme viene trasferito in una stanza calda per germogliare. Ciò garantisce una rapida germinazione dei tuberi e la comparsa dei primi germogli nel più breve tempo possibile.
Il materiale del seme ottimale non è più grande di un uovo di gallina. La sua semina viene effettuata dopo che i tuberi diventano verdi e germogliano.
Regole di atterraggio
La temperatura del suolo durante la semina deve essere mantenuta a + 7-10 ° C. La trincea è realizzata in modo tale che la distanza tra i cespugli sia di 30 cm e tra le file di 70 cm, quindi i cespugli in espansione non si bloccheranno a vicenda e potranno svilupparsi completamente.
I tuberi di patata vengono posti a una profondità di 10 cm e ricoperti di terra sopra. Quindi il sito viene equiparato a un rastrello.
Annaffiatura e alimentazione
Il sistema a goccia sarà l'irrigazione ottimale per questa varietà. Slavyanka dovrebbe essere annaffiato regolarmente, ma non dovresti inumidire eccessivamente il terreno. Se l'umidità è elevata, i tuberi subiranno infezioni fungine, che influenzeranno negativamente sia la resa della patata che la sua qualità di conservazione.
Il condimento migliore per la varietà Slavyanka è necessario regolarmente. Prima della cottura, aggiungere humus e nitrato di ammonio. Sotto ogni pianta vengono aggiunti 300 g di humus e 10 g di nitrato di ammonio.
Dopo la fioritura, versare le patate con una soluzione di 30 g di perfosfato in 10 litri di acqua. La pianta risponde positivamente anche all'alimentazione con verbasco e cenere di legno.
Allentamento e diserbo
La prima diserbo viene eseguita immediatamente dopo la comparsa dei primi germogli. Quindi è necessario monitorare l'aspetto delle erbacce e distruggerle. È importante farlo regolarmente. Le erbacce sulle patate possono contrarre parassiti e alcune malattie comuni.
Anche l'allentamento viene eseguito regolarmente. Questa procedura è necessaria in modo che l'aria fluisca alla pianta e l'umidità non venga trattenuta. Questa è una delle misure per la prevenzione delle malattie fungine.
Hilling
L'allevamento della varietà Slavyanka viene eseguita 2 volte. È necessario rannicchiare le patate per la prima volta quando i germogli raggiungono i 15 cm La seconda raccolta viene eseguita dopo la fioritura.
La salita è difficile con una zappa o una pala affilata. Viene utilizzata anche una motozappa manuale, ma in questo caso il processo richiederà due persone.
L'allevamento viene effettuato dopo la pioggia, poiché il terreno deve essere umido. Altrimenti, si consiglia di combinare il processo con l'irrigazione. Dopo l'ascesa, il tumulo dovrebbe essere largo e alto. Alla fine del crinale viene realizzata una diga per escludere un eccessivo allagamento delle patate.
Malattie e parassiti
Le patate Slavyanka sono descritte nella descrizione come una coltura con un alto livello di resistenza a varie malattie. Questo è il suo principale vantaggio.
Si osserva una resistenza media solo alla peronospora. Fatte salve alcune regole, puoi facilmente evitare questa malattia:
- scartare i tuberi infetti durante la conservazione;
- non puoi spruzzare le patate la sera in modo che le gocce non rimangano durante la notte;
- assicurati di sputare i cespugli 2 volte a stagione;
- osservare la rotazione delle colture, non consentire i relativi predecessori sul sito.
Questo è abbastanza per prevenire il problema della peronospora. Questa malattia assomiglia a macchie scure sulle foglie, seguite da marciume. Se non presti attenzione, la patologia si sposta sulle foglie e poi sui tuberi. Quindi puoi perdere l'intero raccolto.
I preparati insetticidi aiutano dai parassiti. È importante usarli come misura preventiva anche prima di un attacco di insetti. I wireworm e lo scarabeo della patata del Colorado sono particolarmente pericolosi.
Produzione di patate Slavyanka
L'alto rendimento di Slavyanka è il suo principale vantaggio. È facile raccogliere 250-300 kg da cento metri quadrati. Allo stesso tempo, ci sono casi registrati di una resa fino a 700 kg per cento metri quadrati. Allo stesso tempo, le patate mantengono la qualità al 95%. Anche 7 mesi dopo la raccolta, i tuberi mantengono il loro aspetto e il loro gusto. La germinazione è minima e, se trasportati su lunghe distanze, i tuberi mantengono completamente la loro presentazione.
È per il suo alto rendimento e sicurezza che questa varietà è molto apprezzata da industriali e agricoltori.
Conservazione
Le condizioni di conservazione per la varietà Slavyanka sono abbastanza normali. I tuberi a questo proposito non sono capricciosi.
La raccolta viene effettuata dopo che i cespugli hanno iniziato ad appassire. Basta scavarne uno e controllare la pelle. Non appena diventa forte, puoi iniziare la pulizia di massa.
Importante! Slavyanka tollera molto male i danni meccanici e quindi, quando si scava, la cura e la precisione sono importanti.Immediatamente dopo la raccolta, tutti i tuberi feriti, malati e viziati vengono respinti.
È meglio asciugare le patate all'aria aperta, in uno strato. Dopo l'asciugatura, si consiglia di imballarlo in reti o sacchetti. Quando si immagazzina alla rinfusa, è meglio avere uno spessore massimo dello strato di 1 m.
Recensioni sulla varietà di patate Slavyanka
Krapivnaya Marina Ilyinichna, 42 anni, Bryansk Coltivo patate in vendita. Pianta principalmente Slavyanka. La varietà garantisce rese elevate con una manutenzione minima. Gli acquirenti adorano questa varietà per il suo gusto e la sua versatilità. Adatto sia per cucinare che per friggere. Per la massima raccolta mi nutro sempre con letame, si scopre di raccogliere 400-500 quintali di belle patate per ettaro, che, se opportunamente conservate, mantengono il loro aspetto fino a sei mesi. Ilya Maksimovich Sidorov, 36 anni, Mosca Da tre anni coltiviamo patate Slavyanka nella nostra dacia. Mezza tonnellata si ottiene da due acri. Conservato perfettamente, tranne quei tuberi che sono stati "tagliati" con una pala. Devono essere mangiati immediatamente o scartati. Mi rannicchio due volte a stagione. Le misure per combattere lo scarabeo della patata del Colorado sono standard: spruzziamo con la chimica.Non notiamo malattie sulle patate da 3 anni, ma cambiamo il sito di impianto ogni anno.Conclusione
La descrizione della varietà, le foto e le recensioni delle patate Slavyanka la distinguono come cultura sia per i giardinieri che per gli agricoltori. Ciò è dovuto all'elevata resa e ai buoni parametri di conservazione. La medicazione superiore non interferirà con i tuberi in modo che la resa sia all'altezza, ma per il resto la varietà è abbastanza senza pretese e resistente alle malattie.
