Tra i tanti pomodori con frutti di colore rosso, giallo, rosa e arancione, i pomodori a frutto nero occupano un posto speciale. Ti offriamo una conoscenza di alcune varietà di pomodori con il colore della frutta nera, tra le quali puoi sicuramente scegliere i pomodori sia per le serre che per la coltivazione di pomodori nei letti.
Proprietà dei pomodori neri
In realtà, questi pomodori non sono completamente neri: a volte sono viola scuro o blu-violetto, e talvolta sono di colore marrone molto scuro. Per forma e dimensione, i frutti possono essere rotondi, appiattiti, a coste, cremosi, grandi, giganti o piccoli. Ci sono persino fiori di ciliegio nero.
Non credere a chi ti convince che i pomodori neri sono piante geneticamente modificate: sono il risultato di lunghi esperimenti nell'incrocio di varietà con frutti rossi ordinari.
L'originalità dei pomodori a frutto nero non è solo nel colore insolito per la cultura, ma anche in un gusto più espressivo e un odore forte, dovuto al contenuto di una grande quantità di acidi e zuccheri nei frutti, nonché in presenza del pigmento colorante antocianina, che aiuta a rallentare il processo di invecchiamento, aumentare l'immunità, azione e stimola il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.
I pomodori neri sono un afrodisiaco che stimola l'attività sessuale. Inoltre, il licopene, che fa parte dei frutti neri, ha un buon effetto sul funzionamento della ghiandola prostatica e la provitamina A, la cui quantità nei frutti di queste varietà è maggiore rispetto ai pomodori di colore normale, migliora la vista.
Varietà di pomodori neri per serre e serre
Black Crimea è un pomodoro medio precoce indeterminato resistente alle malattie che può crescere fino a 1,8 M. I frutti arrotondati, leggermente appiattiti e scanalati possono pesare fino a mezzo chilogrammo. All'inizio sono brunastre con colore verdastro, ma a maturità si scuriscono molto. Questi pomodori vengono consumati freschi e possono anche essere spremuti.
Nella foto: varietà di pomodoro Black CrimeaL'ananas nero è una varietà produttiva e indeterminata di media maturazione. Un cespuglio alto fino a 140 cm si forma in 2-3 ciglia. Amarena, dalla polpa succosa e dolce a semi bassi, i frutti pesano fino a 500 ge sono destinati ad essere consumati freschi o sotto forma di succo.
Nella foto: varietà di pomodoro Ananas neroIl De Barao nero è una varietà indeterminata medio tardiva alta fino a 3 m, caratterizzata da un'elevata produttività: da un cespuglio vengono raccolti 6-7 kg di pomodori tondi viola scuro del peso fino a 70 g, che vengono ben conservati e trasportati. La varietà è universale, destinata sia al consumo fresco che ai preparativi per l'inverno.
Nella foto: varietà di pomodoro nero De BaraoIl bisonte nero è una pianta fruttuosa medio-tardiva determinante potente, che raggiunge un'altezza di 180 cm.I frutti sono viola scuro, leggermente costoluti, di forma rotonda, del peso fino a 300 g, con polpa dolce e succosa con un retrogusto fruttato, adatta al consumo fresco e per la preparazione di succhi e salse.
Nella foto: varietà di pomodoro Black BisonBlack Sun è una nuova varietà di selezione italiana con frutti che pesano fino a 70 g, colore nero intenso e polpa multi-seme rossa. Si consumano principalmente freschi.
Cioccolato fondente - Questa varietà indeterminata, resistente alle principali malattie del pomodoro, appartiene al gruppo delle ciliegie. I cespugli non richiedono molta manutenzione. I frutti del peso di circa 35 g, marrone scuro con una sfumatura viola, vengono raccolti in un grappolo di 12 pezzi. La loro polpa è succosa, dolciastra, con un sapore di frutta. Lo scopo del frutto è universale.
Nella foto: Varietà di pomodoro Cioccolato fondenteIl Kumato è una varietà di dessert indeterminata di mezza stagione molto conosciuta con cespugli alti fino a 2 m, da ciascuno dei quali vengono raccolti fino a 8 kg di frutti color cioccolato con strisce verdastre. Il peso medio dei pomodori è di 80 g, la loro polpa è densa, ma tenera, con note fruttate. I frutti vengono consumati freschi e utilizzati per fare salse.
Foto: varietà di pomodoro KumatoOltre a quelle descritte, le varietà di Black Gourmet, Black Baron, Black Truffle, Indigo Rose e altre crescono bene in serra.
Varietà di pomodori neri per il giardino
Il Black Prince è una varietà a maturazione precoce che richiede poca o nessuna manutenzione. Differisce in una buona germinazione dei semi. I frutti rosso scuro fino a 450 g sono adatti per il consumo fresco e per la preparazione di salse e succhi.
Nella foto: varietà di pomodoro Black PrinceIl ghiacciolo nero è una varietà medio precoce indeterminata, resistente alle malattie e ai capricci del tempo. Il cespuglio si forma in 3-4 ciglia. Ogni grappolo ha 6-10 frutti allungati di grandi e medie dimensioni. La loro carne è tenera e dolce. Lo scopo è universale.
Nella foto: varietà di pomodoro Black IcicleLa pera nera è una popolare varietà universale indeterminata a media maturazione che forma potenti cespugli alti fino a 180 cm, i frutti sono rosso-marroni, a forma di pera, del peso di 80 g.
Nella foto: varietà di pomodoro Pera neraLa Gypsy è una varietà di insalata determinante ad alta produttività: da una pianta si raccolgono fino a 5 kg di frutti tondeggianti di colore rosso scuro fino a 120 g, la cui polpa è dolce e densa, con una leggera acidità.
Nella foto: varietà di pomodoro zingaraIl Chernomor è un pomodoro indeterminato fruttuoso di mezza stagione alto fino a 150 cm con frutti a coste viola-bordeaux, arrotondati, leggermente appiattiti, del peso di 300 g. Questa varietà ha uno svantaggio: può essere colpita dalla peronospora.
Nella foto: varietà di pomodoro ChernomorIl grappolo nero è un ibrido universale precoce, indeterminato, resistente a tutte le malattie del pomodoro, alto fino a 1,5 m con foglie originali a forma di diamante e grandi grappoli di frutti che ricordano grappoli di ribes nero. Da un cespuglio, puoi rimuovere fino a 6 kg di pomodori viola scuro fino a 70 g con polpa carnosa rossa.
Nella foto: varietà di pomodoro Mazzo neroI mirtilli sono una varietà di insalata di razza americana indeterminata a maturazione precoce con frutti arrotondati e lucidi di colore nero-bordeaux che pesano fino a 150 g con una deliziosa polpa marrone.
Nella foto: varietà di pomodoro BlueberryImparerai a conoscere le varietà di pomodori neri che possono essere propagati con semi raccolti autonomamente mantenendo le caratteristiche della pianta madre dal seguente video:
