La tintura sui gusci di noci contiene una grande quantità di sostanze utili: acido salicilico, tannini, iodio, acidi grassi polinsaturi, vitamine. I benefici di noccioli, tramezzi e gusci di noci sono noti all'umanità da diverse migliaia di anni. La tintura è spesso usata per scopi medicinali. Ma prima di iniziare a usarlo, è importante assicurarsi che non ci siano controindicazioni.
I benefici e i rischi della tintura di guscio di noce
La tintura di guscio di noce ha molte proprietà utili:
- normalizza la pressione sanguigna;
- migliora le condizioni del sistema circolatorio;
- accelera i processi rigenerativi, aiuta a guarire le ferite;
- ha un effetto positivo sulla concentrazione e sulla memoria.
La composizione delle materie prime per una bevanda forte è ricca di micro e macro elementi utili, vitamine:
- tannini (tannini);
- vitamine A, C, E, P;
- acidi grassi polinsaturi.
I tannini aiutano ad assimilare la vitamina C, migliorano le condizioni in caso di avvelenamento e hanno proprietà antisettiche. Lo iodio è essenziale per la salute della tiroide. Gli acidi grassi polinsaturi riducono il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue.
Poiché il guscio di noce è duro, è difficile estrarre queste sostanze da esso. Pertanto, le tinture vengono preparate dal guscio e dalla scorza. Consentono di spremere sostanze preziose dalle parti legnose della noce.
In alcuni casi, la bevanda può essere dannosa per il corpo. I seguenti sintomi dovrebbero renderti cauto e rifiutarti di usare la tintura di guscio di noce:
- nausea e vomito;
- dolore allo stomaco e all'addome;
- eruzioni cutanee sulla pelle;
- eventuali manifestazioni di allergie.
Quali malattie aiuta
Il guscio di noce è dotato di tutto il necessario per utilizzarlo per curare molte malattie. Si consiglia di utilizzare la tintura alcolica per tali patologie:
- tonsillite e tonsillite;
- malattie della pelle;
- problemi nella sfera genito-urinaria nelle donne;
- malattia pancreatica;
- flebeurisma;
- placca dentale e stomatite;
- insonnia.
Regole di cucina
Ben lavati e le conchiglie sono prese come materie prime per le tinture. Si mette in forno e si asciuga leggermente a bassa temperatura. Tale elaborazione aiuta a distruggere gli agenti patogeni.
I gusci per le tinture alcoliche dovrebbero essere raccolti in un certo periodo di tempo in cui i frutti si stanno appena formando. Di norma, la raccolta viene effettuata nella seconda metà di giugno. Per scoprire se le noci sono adatte per fare una bevanda forte, una di esse viene colta da un albero e provata a perforare con un ago. Se funziona, il guscio è adatto per la tintura.
Una ricetta semplice per la tintura di gusci di noci al chiaro di luna
Questa bevanda curativa forte era conosciuta già nel XIII secolo. Ad esempio, i monaci usavano la ricetta per fare le tinture. Hanno creato un mezzo per espandere i vasi sanguigni, normalizzare il sistema nervoso e purificare il corpo. Hanno preso non solo i gusci, ma anche i chicchi di noci, così come la buccia e i rametti. Ora una ricetta popolare per fare la tintura dai gusci di noci al chiaro di luna.
Richiede:
- 0,5 litri di chiaro di luna;
- 15-20 noci;
- 10 g di zucchero.
Come cucinare:
- Prendi i frutti giovani, rimuovi con cura la pelle.
- Lavare il guscio in acqua corrente.
- Prepara 0,5 litri di chiaro di luna. Può essere sostituito con la vodka. Macina il guscio, versalo in un barattolo di vetro.
- Versaci del chiaro di luna.
- Aggiungi un po 'di zucchero.
- Metti il contenitore in un luogo buio in modo che le materie prime siano infuse. La bevanda è pronta da bere in 2 settimane.
La bevanda al chiaro di luna ha proprietà leganti, quindi la stitichezza è possibile se consumata.
Tintura di gusci di noci con vodka alla cannella
La bevanda ha un piacevole sapore di cognac e una bella tonalità dorata scura. Può essere servito al tavolo festivo al posto delle tradizionali bevande alcoliche. Per questo, vengono aggiunte varie spezie, ad esempio chiodi di garofano e cannella.
1 litro richiede:
- guscio di 15 noci;
- 1 vodka;
- ½ bastoncini di cannella;
- 1 g di zucchero vanigliato;
- 2-3 gemme di garofano.
Azioni:
- Mettere il guscio in una padella e accendere. Continua a bruciare fino a quando non appare l'aroma delle noci tostate.
- Quando la materia prima si sarà raffreddata, versatela in un contenitore di vetro.
- Versare 1 litro di vodka.
- Posiziona il contenitore in un luogo buio. Lasciare in infusione da 2 a 8 settimane. Se prevedi di utilizzare una tintura di gusci di noci sulla vodka per scopi medicinali, dovrebbe essere consumata dopo 2 mesi. Se servirà come bevanda alcolica, ad esempio, per una festa festiva, è sufficiente tenerlo al buio per 2 settimane.
- Filtrare la bevanda attraverso una garza piegata in 3-4 strati.
Tintura su buccia di noce
La buccia di una noce è un guscio verde che copre il guscio fino a quando il frutto è maturo. Ha una struttura fibrosa e ha uno spessore di circa 7 mm. Quando la noce è matura, la buccia si secca e si rompe in pezzi. L'uso di tinture sulle bucce di noce è indicato per raffreddori, bronchiti, malattie del sistema cardiovascolare, diarrea.
Per un drink devi prendere:
- Buccia di 1/2 kg;
- 120 g di zucchero semolato;
- 1 litro di vodka;
- 500 ml di acqua.
Come cucinare:
- Metti la buccia in un contenitore di vetro. Dovrebbe essere di dimensioni tali che le materie prime lo riempiano per circa la metà. È meglio se il contenitore è di vetro scuro.
- Aggiungere lo zucchero semolato, la vodka e l'acqua.
- Mettere in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce. Può essere messo in frigorifero.
- Consumare dopo 60 giorni. Prima di ciò, filtrare attraverso una garza piegata in 2 strati.
Condizioni d'uso
Prima di utilizzare l'infuso di gusci di noci per scopi medicinali, è importante verificare in anticipo con il medico in quali dosi si consiglia di berlo per alcune malattie. I mezzi fatti sulla base della buccia, di regola, prendono 1 cucchiaio. l. 2-3 volte al giorno. Contengono elevate quantità di acido ascorbico, utile per rafforzare il sistema immunitario.
Le tinture dal guscio vengono utilizzate sia per ingestione che esternamente, per sfregamenti e bagni per vene varicose, distorsioni muscolari.
Limitazioni e controindicazioni
La tintura viene preparata sulla base di vodka o alcol. È controindicato per alcune persone usarlo. In particolare, la bevanda è vietata per tali condizioni e malattie:
- gravidanza e allattamento;
- bassa pressione sanguigna;
- ulcere dello stomaco e del duodeno;
- gastrite;
- malattie renali e epatiche;
- una tendenza alle reazioni allergiche, comprese le noci;
- intolleranza individuale.
Poiché la tintura è una spremuta delle sostanze contenute nel guscio di noce, vanno considerati i possibili effetti collaterali. Non è raccomandato per le persone con tendenza all'alcolismo di berla.
Regole di archiviazione
L'infuso di gusci di noce su vodka o chiaro di luna, a seconda delle condizioni in cui viene conservato, può essere utile dai 3 ai 5 anni. È meglio conservarlo in contenitori di vetro scuro che proteggano il contenuto dalla luce solare diretta.
Se conservato per troppo tempo o in condizioni improprie, può trasformarsi in aceto.
Conclusione
La tintura di guscio di noce è una bevanda alcolica che dovrebbe essere bevuta con cautela. Non dobbiamo dimenticare che, oltre alle qualità utili, ha anche effetti collaterali. Ciò è particolarmente vero per le donne incinte e gli anziani, che possono avere difficoltà con l'elaborazione di sostanze nel corpo.
