L'acetosella è una pianta comune. In un altro modo, la cultura si chiama aveluk. In Armenia, le foglie sono ampiamente utilizzate in cucina. Le proprietà curative dell'acetosella e le controindicazioni erano già note agli antichi romani e greci. L'erba armena fa parte di molte ricette della medicina tradizionale.
Che aspetto ha l'acetosella e dove cresce?
La cultura è stata utilizzata per scopi alimentari e medicinali per molti secoli. La pianta ha diversi nomi:
- rana e cavallo oxalis;
- falena erniaria;
- acetosella;
- aveluk;
- Erba armena;
- allevamento di cavalli.
È interessante notare che la cultura è un parente stretto del grano saraceno. La pianta è considerata un tesoro di benefici per la salute.
L'erba alta ha fusti robusti che possono raggiungere 1,5 m di altezza. Di solito si ramificano per formare un cespuglio. Gli steli hanno uno spessore di circa 2 cm Le foglie allungate sono caratterizzate da due varietà. Sulle talee si trovano i piatti, arrotondati in alto, che compongono le rosette delle radici. Sedute su uno stelo liscio, le foglie si distinguono per una tinta rossastra e la presenza di peli corti all'interno.
Il periodo di fioritura dell'acetosella copre il periodo da fine maggio a luglio. Inoltre, i fiori sono simili al grano saraceno acerbo: verde-giallo e piccoli. L'infiorescenza acquisisce gradualmente un colore brunastro. I piccoli frutti sono rappresentati dalle noci, che possono essere appese agli steli per tutto l'autunno e l'inverno.
La potente pianta ha un rizoma corto con abbondanza di appendici. L'acetosella può essere trovata nella parte europea della CSI. Aveluk preferisce luoghi con un'abbondanza di umidità. L'erba armena cresce nelle steppe e nelle foreste, ai margini e nei giardini, lungo le rive di fiumi e stagni.
Come differisce dall'ordinaria acetosa
Le specie fanno parte della famiglia del grano saraceno. Sono ampiamente utilizzati in cucina e nella medicina tradizionale. Le versioni regolari ed equine di acetosa hanno differenze di colore e dimensioni.
Le foglie di Aveluk sono ondulate e spesse. Hanno un caratteristico sapore amaro. La pianta viene consumata meno comunemente. L'erba armena è spesso usata per scopi medicinali.
È possibile mangiare l'acetosella
Le foglie possono essere utilizzate in vari modi. Si consumano freschi, oltre che essiccati e trattati termicamente. È interessante notare che sia le cime che le radici delle piante sono soggette all'uso.
Asciugare le foglie aiuta ad eliminare l'amarezza. Hanno un buon sapore. Le foglie essiccate vengono aggiunte a zuppe, insalate, ripieni per torte, frittelle e torte, omelette, snack. L'acetosella si sposa bene con pesce e carne. È adatto per l'inclusione nel menu durante la dieta.
Importante! Le foglie giovani di aveluk possono essere congelate e conservate (sottaceto e salate), il che garantisce la conservazione di proprietà preziose.Composizione chimica
La pianta medicinale è una fonte di nutrienti. La composizione delle diverse parti dell'acetosella varia leggermente. In particolare, la radice dell'erba armena contiene:
- tannini come i tannini;
- composti antrachinonici;
- catechine;
- leucoantocianidine;
- potassio;
- acido ascorbico;
- flavonoidi;
- oli essenziali;
- resina;
- potassio, ferro, magnesio;
- boro e nichel, rame, alluminio e vanadio, zinco, iodio, cobalto, cromo.
I semi di acetosella sono ricchi di:
- tannini;
- catechine;
- flavonoidi come la rutina e la quercetina;
- oli essenziali;
- calcio;
- acido ascorbico;
- carotene;
- vitamina K.
Gli steli Oxalis includono:
- grassi;
- proteine;
- fibra;
- tannini;
- rutina;
- carotene;
- acido ascorbico;
- vitamine K e PP.
Le foglie di Aveluk sono considerate una fonte di flavonoidi (rutina), acido caffeico e antrachinoni. I fiori contengono tannini, rutina e acido ascorbico.
Cosa è utile e cosa aiuta l'acetosella
Le infusioni e i decotti di aveluk possono essere utilizzati come mezzo di terapia motoria e come parte di un trattamento combinato. L'uso di mezzi a base di acido è giustificato a scopo preventivo. L'effetto benefico dipende dai dosaggi selezionati.
L'acetosella può essere utilizzata per trattare le seguenti patologie:
- crepe nel retto e nelle emorroidi;
- sanguinamento (di varie etimologie);
- costipazione, colite e enterite;
- elminti;
- salmonellosi;
- colecistite;
- epatite;
- ustioni, ulcere e foruncolosi;
- stomatite;
- angina;
- allergia;
- reumatismi.
Proprietà medicinali della radice di acetosella
Ci si possono aspettare benefici dall'utilizzo di più delle semplici foglie di aveluk. I preparati dalla radice acida hanno un effetto benefico sul corpo:
- antimicrobico e antinfiammatorio;
- diuretico;
- antispasmodico;
- espettorante;
- ipotensivo;
- sedativo;
- emostatico.
I farmaci in forma liquida sono usati per l'ipertensione, intossicazione da alcol, che è accompagnata da sete, mal di testa, tachicardia. Le formulazioni medicinali migliorano l'umore, l'appetito, il sonno.
Nella medicina popolare, i rimedi della radice di acetosella vengono utilizzati per eliminare:
- malattie della pelle e degli organi visivi;
- linfonodi infiammati;
- scorbuto;
- febbre;
- mal di denti e malattie gengivali;
- sanguinamento;
- patologie ginecologiche.
I farmaci curativi hanno un effetto astringente. Ciò è dovuto al contenuto significativo di tannini. I tannini favoriscono la coagulazione delle proteine, che protegge la mucosa intestinale.
L'uso di prodotti realizzati sulla base delle cause principali di aveluk:
- diminuzione della produzione di succo gastrico;
- sanguinamento ridotto;
- migliorare le proprietà protettive delle pareti intestinali.
L'uso di decotti e infusi di rizomi acidi in dosi elevate produce un effetto lassativo dovuto alla presenza di composti antrachinonici. Queste sostanze ammorbidiscono le feci.
Le radici dell'erba armena sono ricche di catechine e leucoantocianidine. Si distinguono per proprietà epatoprotettive, antiossidanti, coleretiche.
Proprietà curative dei semi di acetosella
Tutte le parti dell'erba armena sono curative. Decotti e infusi di semi di aveluk producono i seguenti effetti:
- antiossidante;
- astringente;
- fortificante;
- calmante.
Metodi di preparazione e applicazione
I farmaci possono essere utilizzati per una varietà di scopi. Sono usati come prodotti esterni e interni.
Infusione
La radice tritata (15 g) viene versata con un bicchiere di acqua bollente e fatta bollire a bagnomaria per cinque minuti. Quindi la composizione viene versata in un thermos, insistita per due ore. Filtrare il prodotto prima dell'uso.
Tintura
La radice schiacciata, così come i semi, vengono versati con la vodka utilizzando un rapporto di 1:10. Lo strumento viene insistito per due settimane in un luogo buio e quindi filtrato. Il farmaco viene assunto dopo essere stato diluito con acqua.
Decotto
Un cucchiaio di materie prime frantumate di erba armena (radice secca) viene versato con un bicchiere di acqua bollente. La composizione viene fatta bollire a bagnomaria per diversi minuti e quindi infusa per due ore.
Polvere
Per preparare la forma di dosaggio, la radice di aveluk viene macinata in un macinacaffè. Prima dell'uso, la polvere (0,25 g) viene diluita in acqua calda. Con il prodotto vengono preparati anche infusi e decotti. Quando si aggiunge grasso animale, si ottiene un unguento per il trattamento delle malattie della pelle.
Tè
La bevanda viene utilizzata in caso di interruzione dell'apparato digerente. Il prodotto viene preparato come un normale tè. Per un cucchiaio da dessert di materia prima secca aveluk prendi un bicchiere di acqua bollente. La bevanda viene assunta dopo l'infusione e la tensione.
Applicazione nella medicina tradizionale
L'acetosella è apprezzata per le sue proprietà benefiche. Ci sono molte opzioni per utilizzare aveluk per trattare e prevenire un'ampia varietà di malattie.
Acetosella per la diarrea
Per la diarrea, l'erba armena è usata come monoterapia. È possibile utilizzare sia materie prime fresche che essiccate, congelate. L'aderenza al dosaggio è fondamentale per non aggravare la progressione del malessere.
Per trattare la diarrea, puoi usare un decotto dalla radice. Le materie prime (cucchiaino) vengono versate in 1 litro d'acqua e bollite per dieci minuti, raffreddate. Il farmaco viene bevuto tre volte al giorno, 60 ml.
I semi secchi hanno un buon effetto. Le materie prime (due cucchiai) vengono versate con due bicchieri d'acqua e lasciate bollire per dieci minuti. La composizione viene raffreddata, filtrata. Il dosaggio dipende dall'età. Gli adulti bevono il rimedio tre volte al giorno, dividendo il farmaco in tre dosi. I bambini usano un decotto da 50 ml al mattino, a pranzo e alla sera.
Aveluk dalle emorroidi
Infusi e decotti vengono utilizzati come parte di un trattamento combinato. Sono usati come agente orale e come soluzione per clistere.
Per preparare il brodo, versare un cucchiaio di materie prime con acqua (200 ml). La composizione viene fatta bollire a fuoco basso per 15 minuti, raffreddata e filtrata. Il dosaggio prevede l'assunzione di un cucchiaio del prodotto tre volte al giorno.
Erba armena per la dissenteria
Il farmaco sotto forma di decotto è molto efficace. La radice essiccata (cucchiaino) viene versata in cinque bicchieri d'acqua. La composizione deve essere bollita per 15 minuti e poi filtrata. Il farmaco viene bevuto tre volte al giorno per un terzo di bicchiere.
Acetosella con foruncolosi
La malattia della pelle viene trattata con farmaci topici. Per preparare l'unguento, la radice sotto forma di polvere viene mescolata con vaselina (olio vegetale o grasso animale). La massa viene applicata a foruncoli e ulcere con uno strato sottile.
Aveluk per i reumatismi
Per preparare una soluzione curativa, 20 g di radici di erba armena vengono infuse in vodka (100 ml) per dieci giorni. La composizione viene filtrata e presa tre volte al giorno, 20 gocce.
Per preparare la tintura per la macinatura, utilizzare la radice di acetosella fresca. Viene pulito, tagliato e insistito sulla vodka (mezzo litro) per 20 giorni.
Oxalis per la colite
In caso di patologia intestinale, si consiglia di utilizzare un infuso. La radice essiccata tritata (5 g) viene posta in una bottiglia di vetro scuro e versata con alcool (120 ml). La composizione è posta in un luogo buio per l'infusione. Dopo due settimane, il prodotto viene filtrato. Il farmaco viene assunto tre volte al giorno, 20 gocce ciascuna.
Acetosella con vene varicose
La patologia è accompagnata da una ridotta circolazione sanguigna. La tintura di acetosella può essere utilizzata per ridurre al minimo i segni delle vene varicose. Per la sua preparazione, utilizzare quattro cucchiai di radice essiccata e 200 ml di alcol (70%). Lo strumento viene insistito in un contenitore di vetro per due settimane. Il dosaggio è prescritto in base alle indicazioni per l'ammissione.
Applicazione in cosmetologia
L'erba dell'acetosella ha proprietà medicinali uniche. I mezzi dell'acido acido vengono utilizzati attivamente per scopi cosmetici. Le sostanze incluse nella composizione dell'erba armena aiutano ad eliminare le doppie punte e la forfora. Decotti e infusi sono consigliati per l'uso con maggiore contenuto di grassi e riccioli fragili.
Dopo aver lavato i capelli, vengono risciacquati con un prodotto a base di radici di acetosella selvatica. Le materie prime essiccate (12 g) vengono versate in 2 litri di acqua bollente, raffreddate e filtrate.
Per preparare il brodo, quattro cucchiai di foglie essiccate di erba armena, le radici di bardana vengono versate con acqua bollente (1 l). La composizione viene fatta bollire per mezz'ora, insistita e filtrata prima dell'uso.
Controindicazioni
L'uso di farmaci da aveluk può causare reazioni avverse. Di solito gli effetti indesiderati sono dovuti al contenuto di acido ossalico. La sostanza reagisce con il calcio per formare un sale scarsamente solubile in acqua. Questo porta alla formazione di pietre di ossalato.
Importante! I prodotti a base di latte fermentato aiutano a neutralizzare gli effetti dannosi dell'acido.La radice e altre parti dell'acetosella hanno non solo proprietà medicinali, ma anche controindicazioni. A causa del cambiamento nel metabolismo, i prodotti dell'erba armena non sono raccomandati nei seguenti casi:
- gotta;
- nefropatia;
- predisposizione alla formazione di pietre;
- gravidanza, allattamento.
Raccolta e approvvigionamento
La pianta dell'acetosella, la cui foto si trova sopra, contiene una quantità significativa di acido ossalico. Questa sostanza ha un effetto sul metabolismo minerale. Ecco perché è necessario raccogliere e raccogliere l'erba armena nella prima metà dell'estate. Durante questo periodo, la concentrazione di acido ossalico è minima.
La raccolta delle materie prime viene effettuata lontano da strade e insediamenti nella stagione calda senza precipitazioni. Tutte le parti sono soggette ad approvvigionamento. Le foglie, così come i gambi, raccolti nella prima metà dell'estate, vengono lavati e poi essiccati interi. Un luogo ombreggiato e ventilato è adatto per l'asciugatura.
La raccolta dei semi di acetosella inizia a luglio. Sono accuratamente selezionati e conservati in bicchieri. La raccolta delle radici viene effettuata in autunno e in primavera. Le materie prime vengono pulite dallo sporco, lavate e poste in un luogo soleggiato. Quindi il rizoma viene essiccato dopo la macinatura preliminare all'aria aperta. Il forno può essere utilizzato in caso di pioggia.
Attenzione! Le foglie vengono conservate per un anno. Per le radici, questa durata è triplicata.L'acetosella può essere congelata. Prima di essere inviate al frigorifero, le lenzuola devono essere lavate, asciugate e tagliate.
Conclusione
Le proprietà medicinali dell'acetosella e le controindicazioni devono essere considerate quando si utilizza la medicina tradizionale. I farmaci Aveluk sono intesi per uso esterno e interno. Decotti, infusi e tinture a base di erbe armene sono indicati per una vasta gamma di disturbi.
