La scelta delle patate da semina per la semina primaverile non è un compito facile. Voglio scegliere il meglio da un'ampia varietà di varietà. Nella scelta, le caratteristiche varietali sono importanti:
- dare la precedenza;
- il colore della buccia e della polpa;
- mantenere la qualità;
- periodo di maturazione;
- appuntamento.
Il periodo di maturazione è una caratteristica importante, viene preso in considerazione nel calcolo dei tempi di semina, determina se è possibile deporre o meno le patate per l'inverno e quando iniziare a scavare. Ad esempio, le prime varietà di patate sono scarsamente conservate e vengono coltivate per il consumo durante la stagione estiva-autunnale. È utile piantare varietà di patate precoci in piccoli giardini. Durante l'estate, è possibile raccogliere 2 colture da un piccolo appezzamento.
Importante! La migliore temperatura di conservazione per i tuberi è da 2 a 4 ° C.
La maggior parte delle patate novelle vengono coltivate per il consumo estivo. Con una piantagione precoce sotto il materiale di copertura, si mangia a giugno. In base al periodo di maturazione, tutte le varietà di patate novelle sono divise in tre gruppi:
- varietà di patate molto precoci (45-60 giorni);
- precoce (60-70 giorni);
- medio precoce (70-80 giorni).
Descrizioni dettagliate delle varietà di patate precoci, le loro foto faciliteranno la selezione dei semi, considereranno i migliori sviluppi dei centri di riproduzione nazionali e importati.
Varietà di allevatori domestici
Nei villaggi, la prima varietà di patate era chiamata ed è ancora chiamata la patata dei quaranta giorni. Questa classificazione popolare includeva varie varietà di patate che iniziarono a essere scavate per il cibo all'inizio dell'estate. I commercianti di mercato hanno sempre guadagnato un buon reddito da tali patate. Le patate lesse giovani con burro, panna acida e cetrioli leggermente salati sono un piatto estivo preferito dei russi. Le prime varietà di patate provenienti da allevatori domestici delizieranno con un raccolto eccellente.
Zhukovsky
I residenti estivi "Zhukovsky" piantano presto, come tutte le varietà di patate super precoci. Tollera abbastanza bene i freddi primaverili, quindi si pianta da metà aprile, quando il terreno si riscalda fino a 8 ° C. Se necessario, il terreno viene riscaldato forzatamente.
La tabella contiene tutte le informazioni sui tuberi necessarie per i residenti estivi.
Nome della funzionalità | Valore |
|---|---|
il modulo | ovale, oblungo-allungato |
colore della pelle | dal rosa pallido al beige |
consistenza della pelle | liscio |
occhi | rosa, piccolo |
polpa | il colore è bianco, non si scurisce durante l'ebollizione |
amido (%) | quindici |
utilizzare in cucina | frittura, cucina |
gusto | eccellente |
peso | 100 (150) gr |
La pelle è resistente allo stress meccanico. La varietà Zhukovsky affronta bene i freddi primaverili, tollera la siccità estiva. Si può notare la sua buona immunità a nematodi, ticchiolatura e rizoctonia. Molte varietà di patate ultra precoci non hanno un buon sapore, ma questo non si può dire di Zhukovsky. I suoi tuberi sono eccellenti nel gusto.
Alyona
Le prime patate Alena sono adatte per la preparazione di patatine e hanno un buon sapore. La foto di una patata precoce mostra chiaramente la sua bella buccia rossa, quasi liscia. Tuberi appetitosi, ovali regolari, leggermente allungati. Il taglio mostra polpa bianca. La percentuale di amido in esso è dal 15 al 17%.
Le colture di radici commerciabili vengono raccolte per 60-70 giorni. Il conto alla rovescia è dal giorno in cui piantare i tuberi nel terreno. La formazione dei tuberi è amichevole. Quando testate dagli agricoltori di Omsk, le prime patate Alena hanno mostrato un risultato eccellente: 391 c / ha, la resa dichiarata dal produttore da 172 c / ha a 292 c / ha. La produzione di prodotti di qualità commerciale va dall'81 al 97%. In media, una patata pesa 90-168 g.
Consigli! Per conservare le patate novelle più a lungo, tagliare le cime una settimana prima della raccolta.La varietà Alena è stata allevata dagli scienziati dell'A.G. Lorkha, inclusa nell'elenco del registro di stato per la regione della Siberia occidentale. I cespugli di patate sono di media altezza, sparsi, ricoperti di foglie larghe. I fiori sono rosso porpora.
Vantaggi della varietà Alena:
- non suscettibile al cancro;
- immunità alla rizoctanosi, crosta;
- mostra buoni risultati nelle stagioni secche;
- raccolto stabile;
- forma insieme il raccolto.
Tra gli svantaggi si può notare la suscettibilità alla peronospora e la debole resistenza ai nematodi.
Fortuna
Questa varietà è amata sia dai residenti estivi che dai piccoli imprenditori, poiché è fruttuosa. Come tutte le varietà di patate medio-precoci, la raccolta in massa inizia 80 giorni dopo i primi germogli, per questo periodo la resa è di 45 t / ha. Se necessario, la raccolta viene eseguita in anticipo (40-45 giorni), in questa fase la raccolta è inferiore, ma anche decente: da un ettaro si ottengono 20 tonnellate di patate giovani.
Consigli! Le foglie che fioriscono sulle betulle indicano la prontezza del terreno. Puoi iniziare a piantare il lavoro.
Da un nido si ottengono fino a 20 patate commerciali del peso di 100-150 g, di forma ovale con buccia sottile di colore bianco panna senza segni di rugosità. Una piccola percentuale di ocelli debolmente depressi. Sul taglio, le patate sono bianche, contengono il 14% di amido.
Nella tabella sono riportati i dati sulla suscettibilità della varietà "Udacha" alle principali malattie della patata:
Patologia | "+" - suscettibile, "-" - non soggetto |
|---|---|
marcire | - |
cancro | - |
crosta | - |
virus del mosaico | - |
peronospora dei tuberi | - |
peronospora del fogliame | + |
rizoctonia | - |
nematode d'oro | + |
alternaria | + |
Qualità preziose: la capacità di ottenere una produzione precoce, rese stabili, presentazione e gusto eccellente dei tuberi, possibilità di coltivazione diffusa, buon adattamento a qualsiasi condizione pedoclimatica, può crescere nelle regioni aride.
Varietà straniere
Varietà di patate ultra precoci provenienti dall'Olanda si sono affermate saldamente nei campi di patate russi. Agricoltori e residenti estivi li scelgono per il loro buon sapore di frutta, immunità alle malattie e rese garantite. Per aiutare i residenti estivi, una breve descrizione delle prime varietà di patate allevate all'estero, produttive, resistenti alle malattie.
Ariel
Una varietà molto precoce di patate dall'Olanda inizia a essere scavata 45 giorni dopo la semina. Anche in Siberia si possono coltivare due raccolti di patate selezionate sulla stessa cresta.
Tutte le caratteristiche importanti dei tuberi sono mostrate nella tabella.
Caratteristica | Descrizione |
|---|---|
il peso | 81-170 g |
colore della pelle | luce gialla |
colore della polpa | crema o giallo chiaro, non si scurisce durante la cottura |
amido | dal 12,6 al 16,3% |
appuntamento | patatine fritte, frittura, patatine fritte, cottura al forno, purè di patate |
mantenendo la qualità | buono, trattiene fino al 94% |
gusto | un grande |
I migliori indicatori di resa si ottengono su terreno di chernozem e argille leggere. Le prime patate Ariel crescono male su terreni argillosi pesanti. Con buona cura, 10-15 patate commerciabili vengono instillate da un nido, l'originatore ha determinato la resa massima per ettaro - 490 centesimi.
Le patate Ariel sono consigliate dal produttore per le regioni meridionali della Federazione Russa, ma crescono bene in tutto il paese. La pianta si adatta bene a condizioni climatiche difficili ed è resistente alla siccità. Il valore delle patate Ariel:
- matura presto;
- resistente alla peronospora e a malattie come: cancro, marciume, crosta, nematodi;
- alta produttività.
Svantaggi: per ottenere una resa elevata è necessario che il terreno sia ben fertilizzato con sostanza organica e fertilizzanti minerali e irrigazione garantita. Schema di impianto consigliato: 30-60 cm, profondità massima di impianto 10 cm.
Impala
Indipendentemente dal clima estivo, avrai un buon raccolto di patate se pianti patate Impala nel tuo giardino. Su Internet, è facile trovare recensioni entusiastiche e foto di questa varietà di patate precoci. I tuberi ovali deliziano l'occhio con una pelle liscia di un delicato colore giallo chiaro.
Da un cespuglio si ottengono fino a 20 patate che non sono suscettibili a danni meccanici, mantengono a lungo la loro presentazione e le elevate qualità di consumo. In inverno non formano germogli in depositi attrezzati.
Consigli! Germoglia le patate novelle in una miscela di segatura e torba, annaffiate con fertilizzante complesso.Questa è la migliore in maturazione precoce 60-70 giorni) e resa (500 kg per cento metri quadrati, 300 kg / ha), una varietà di patata ultra precoce, resistente alle malattie. Solo la peronospora è terribile per la varietà. Per la sua prevenzione, i cespugli devono essere periodicamente trattati con farmaci antifungini (fungicidi).
Nella tabella sono riportate tutte le principali caratteristiche del frutto:
Nome | Valore |
|---|---|
il peso | 90-150 g |
buccia (colore) | giallo chiaro |
buccia (consistenza) | liscio |
polpa | giallo |
percentuale di amido | 10-15 |
appuntamento | universale |
gusto | un grande |
I residenti estivi non hanno problemi con il materiale di piantagione. I tuberi da seme sono ben conservati fino alla primavera.
Timo
La foto di una varietà di patate precoci "Timo" mostra chiaramente le sue caratteristiche esterne: una forma arrotondata, buccia liscia con un piccolo numero di occhi, il suo colore è beige chiaro, quasi giallo. La varietà "Timo" è amata dagli agricoltori. Le patate novelle sono ben vendute sul mercato, poiché hanno una domanda stabile.
Importante! Dopo il condimento al potassio, la polpa delle patate Timo si scurisce durante la cottura.La polpa del frutto è di colore giallo chiaro, il contenuto di amido in essa varia dal 12 al 14%. I tuberi pesano da 75 a 120 g. Da esso si può preparare qualsiasi piatto culinario:
- purè di patate;
- insalata;
- zuppe;
- arrosto.
Le rese sono stabili, il loro tasso dipende poco dalle condizioni meteorologiche (piogge prolungate, siccità). Con un periodo di raccolta anticipata, puoi contare su 240 c / ha, con una raccolta tardiva - 320 c / ha.
I cespugli sono di medie dimensioni, in caso di pioggia, in assenza di rotazione delle colture, possono soffrire di peronospora. Iniziano a scavare in cerca di cibo "Timo" dopo 40 giorni, contando dai primi germogli. Secondo i giardinieri praticanti, questa varietà cresce meglio in terreni a pH neutro e non ama le annaffiature frequenti e abbondanti.
Rosara
I residenti estivi, che coltivano da diversi anni patate a maturazione precoce "Rosara" di allevamento tedesco, notano, prima di tutto, che la sua resa - 20 tuberi commestibili da una patata da semina - è molto buona. I frutti sono di forma allungata, tondeggiante, ricoperti da una buccia rosa brillante quasi liscia. Sul taglio del tubero, polpa gialla. Numero moderato di occhi superficiali. Il peso medio delle patate è di 150 g La percentuale di amido non supera il 16%.
Le patate, a causa del basso contenuto di amido, non bollono molto, molte persone preferiscono mangiarle fritte. Le tue patate da semina possono essere utilizzate per almeno 5 anni, dopodiché devono essere rinnovate. Il materiale di piantagione è ben conservato in un seminterrato (cantina).
Consigli! Quando si coltivano varietà precoci, non utilizzare prodotti chimici per proteggersi dallo scarabeo della patata del Colorado. Spaventa il parassita usando metodi popolari: infuso di cenere, tabacco.I raccolti precoci delle patate Rosara si ottengono piantandola ad aprile (il 20) su un letto di fieno (paglia). La piantagione si prepara in autunno tagliando le creste: altezza 25 cm, intervallo 80 cm La lettiera viene adagiata sul terreno già riscaldato dal sole. Con questa tecnologia, i cespugli di patate crescono forti con una parte sotterranea sviluppata e potenti cime. Un cespuglio di patate di tipo eretto, il colore dei fiori è rosso violaceo.
Vantaggi delle patate Rosara:
- appuntamento da pranzo;
- maturazione precoce (passano solo 2,5 mesi prima della prima vendemmia);
- produttivo;
- valutazione del gusto - 5 punti;
- si mantiene bene;
- il fungo è raramente colpito;
- la resa dipende poco dal tempo.
Recensioni
Nina, Omsk Adoro fare il purè di patate in estate. Varietà preferita - "Alena". È popolare nella nostra zona. So che è coltivato con successo a Khakassia, in Altai, nella vicina regione di Novosibirsk e residenti estivi di Perm, l'ho letto sui forum. Iniziamo a scavare 1,5 mesi dopo la semina. La resa è buona, il gusto è ottimo. Patate appetitose a polpa bianca. La purea risulta deliziosa, bianca, ariosa. Le patate si conservano bene.
Valentina, Novosibirsk
Nella dacia coltiviamo solo varietà di patate precoci e medio-precoci. Ci siamo innamorati della varietà Dutch Impala. Otteniamo 2 raccolti da una cresta. Preferiamo mangiare patate giovani solo dal giardino, sono più utili, quindi diamo la preferenza alle varietà a maturazione precoce.
L'olandese è pignolo, cresce senza problemi su qualsiasi terreno. Osserviamo la rotazione delle colture, miglioriamo la struttura del suolo e applichiamo fertilizzanti ogni autunno. Queste sono le regole di base che applichiamo sul nostro sito. Usiamo i nostri semi, le patate da semina sono ben conservate in cantina.
Antonina, Regione di Mosca Ho Rosara per il quinto anno, di solito piantiamo nei buchi, ma la prossima primavera vogliamo provare un nuovo metodo di semina - sulle creste. La patata cresce bella, si conserva bene. Lo cuocio a vapore, fa un ottimo contorno per carne e pesce, è ideale anche per insalate.
