La maggior parte delle verdure fresche è ricca di vitamine, fibre e minerali necessari per il corpo. I peperoni sono ricchi di vitamine, e soprattutto di vitamina C. Per gli abitanti della Siberia e degli Urali, il cui clima non indulge al bel tempo durante la breve estate, i peperoni dolci sono un'ottima base per una tavola estiva. Insalate fresche, preparazioni di peperoni dolci sono un ottimo aiuto per i giardinieri. Grazie alle prime varietà di peperone dolce a pareti spesse, la Siberia, come le regioni più meridionali, ha l'opportunità di gustare frutti gustosi e sani.
Peperoni per la Siberia
Come scegliere la giusta varietà di peperoni per la Siberia, cosa dovrebbe essere preso in considerazione e puoi scegliere in base solo alle tue preferenze?
Gli allevatori hanno fatto un ottimo lavoro, dal momento che anche i residenti di regioni con un clima rigido ora hanno una scelta. I peperoni dolci sono i beniamini del sole e dell'estate. Per loro fa caldo, le lunghe ore di luce del giorno sono una garanzia del raccolto, ma ora puoi scegliere molte varietà per le regioni più fredde.
Quando si sceglie, è necessario fare affidamento sulle seguenti caratteristiche:
- i peperoni dolci per la Siberia dovrebbero essere precoci, poiché le varietà a maturazione precoce hanno il tempo di maturare anche durante la breve estate;
- le varietà per la Siberia dovrebbero essere suddivise in zone, questo risolverà il problema della resistenza al gelo, alcune malattie;
- i primi peperoni per la Siberia e gli Urali dovrebbero essere a pareti spesse, questo è 0,6-1,1 cm, poiché le varietà a pareti spesse sono più produttive in un clima rigido e trasportano un massimo di vitamine e oligoelementi;
- per la coltivazione al coperto si possono scegliere varietà alte, ma non superiori a 80 cm, poiché la pianta aumenterà a lungo la massa verde a scapito della formazione dei frutti;
- Le varietà sottodimensionate e standard già nella fase di semina acquisiscono colore, quindi iniziano a dare frutti abbastanza presto.
Non è necessario dividere tra la forma, le sfumature delle varietà di pepe, perché per la Siberia ci sono molte varietà di peperoni precoci a pareti spesse di varie tonalità con un gusto eccellente.
Importante! I peperoni dolci precoci a pareti spesse hanno una bassa amarezza, una consistenza dolce e succosa, un aroma delicato e quindi sono ideali sia per lo stufato che per il fresco, ma il ripieno di varietà a pareti spesse non è molto conveniente.Varietà e ibridi di peperoni precoci
Quando si scelgono le varietà per le regioni settentrionali, è necessario tenere conto delle proprie capacità e condizioni. Esistono varietà di peperoni precoci a pareti spesse, creati da allevatori appositamente per la Siberia e gli Urali. La scelta è abbastanza ampia sia per le sementi da serre che per i terreni aperti.
Anche se vedi sulla confezione del seme che la varietà di peperone dolce precoce a pareti spesse è suddivisa in zone per la Siberia, gli Urali e altre regioni con un clima rigido ed è ideale per la semina in piena terra, tieni presente che puoi ottenere un alto rendimento solo in una serra o usando rifugi.
Miracolo della California
Questa è una varietà che è stata a lungo apprezzata dai giardinieri e dalle aziende agricole. Le aziende agricole ci fanno sempre affidamento e quando scelgono ne escono i vincitori. Alto contenuto di vitamina C, resistenza alle malattie, eccellenti caratteristiche gustative, alta resa sono i principali vantaggi grazie ai quali la varietà ha i suoi intenditori. Porta frutti meglio nei rifugi, nelle serre. Non richiede molta attenzione a se stesso.
L'altezza del cespuglio è fino a 60 cm, fruttificazione il giorno 110-120, il giorno 90 può essere utilizzato verde, lunghezza del frutto fino a 18-20 cm, peso del frutto 150-250 g.Spessore della parete fino a 1 cm, naso smussato. Da 1m 2 puoi ottenere fino a 14 kg di frutti, può contenere 4-5 piante.
Poca amarezza, alti tassi di conservazione - può essere conservato in una stanza fresca senza lavorazione fino a 1 mese, tollera bene il trasporto.
Ideale per insalate fresche, tagli di verdure, stufati, preparazione di preparazioni. Conserva il gusto, l'aroma dopo lo scongelamento. Frutti molto belli, dolci e grandi.
Barone grasso
La varietà di questo peperone dolce precoce dalle pareti spesse è nota a molti residenti estivi della Siberia e di altre regioni settentrionali. Oltre alla sua crescita gigantesca, i giardinieri notano una stagione di crescita rapida, una formazione amichevole di frutti e una maturazione.
Il cespuglio di pepe raggiunge 1 m, ma è preferibile coltivare la varietà al coperto. Non più di 3 cespugli si adatteranno su 1 m 2 , da cui, dopo 95-110 giorni, puoi ottenere fino a 15 kg di frutti piramidali rossi. Frutto lungo fino a 15 cm, del peso di 180-200 g, a pareti spesse, fragrante. Conservato dopo la rimozione per almeno 40 giorni in un luogo fresco. Può perdere fino al 10% di umidità, sbiadire leggermente, ma non si deteriorerà per molto tempo.
È uno dei primi peperoni dolci a pareti spesse in Siberia e la maggior parte lo usa per le insalate, fresco da metà luglio. Grandi volumi di raccolta possono essere ottenuti entro la fine di agosto, ma per questo è necessario pizzicare i germogli laterali. Si consiglia di lasciare una fionda con due rami. La varietà ama molto l'umidità, quindi è meglio pacciamare la zona delle radici, ma assicurati che il terreno non si acidifichi sotto il riparo, per questo la serra deve essere ventilata. L'irrigazione è rara (2 volte a settimana), ma abbondante.
Atlant
Questo è un peperone dolce dalle pareti spesse a maturazione precoce che sembra fatto per la Siberia. Oltre alle note caratteristiche positive, vale la pena aggiungere solo che il peperoncino Atlant può essere acquistato come varietale e ibrido. Questo è molto importante per i giardinieri che mantengono le migliori varietà di semi dai loro raccolti.
Sia il peperone dolce ibrido che quello varietale sono precoci a pareti spesse. Matura fino a 80-95 giorni. Nella maturità tecnica, frutti resistenti di colore verde scuro fino a 22 cm di lunghezza e di peso fino a 250 g Da un cespuglio, che cresce fino a 1 m, è possibile rimuovere fino a 8 kg di frutta.
I peperoni hanno qualità gustative molto brillanti, soprattutto a maturazione biologica, quando diventano rossi, succosi, aromatici, ottimi per il consumo fresco. Ideale per noti lecho, grezzi in combinazione con altre verdure, assortiti. Dopo lo scongelamento rimangono sode, diventando più dolci.
L'alto contenuto di vitamina C, potassio, magnesio rende questa varietà un'ottima base per alimenti vegetali per l'infanzia. Anche i bambini piccoli non lo rifiutano fresco, poiché è piuttosto dolce.
Bogatyr
Peperoni dolci varietali di selezione siberiana. Fruttato grasso, precoce, dolce. Diversi tipi di peperoni dolci dal frutto denso hanno un nome simile e sono tutti precoci, suddivisi in zone per le regioni settentrionali. La loro differenza sta nella forma, nel peso del frutto, nella dimensione del cespuglio.
La varietà è la più adatta alle condizioni settentrionali. Il frutto ha forma parallelepipeda, in lunghezza raggiunge i 15-16 cm, e il peso varia da 130 a 180 g A maturità tecnica i frutti sono di colore verde scuro, in biologico diventano chiaretto. Spessore della parete fino a 0,8 cm, ha partizioni interne deboli, pochi semi. Cespuglio alto fino a 70 cm, ramificato. Con la cura adeguata, un cespuglio darà fino a 4 kg di frutta di altissima qualità a stagione. Inizia a dare i suoi frutti il 95-110 giorno dopo la germinazione.
Differisce in alta resistenza al mosaico, malattie putrefattive. Ama la relativa frescura e se la temperatura diurna nella serra supera i 30 ° C, la formazione delle ovaie potrebbe interrompersi. I giardinieri raccomandano che per la varietà Bogatyr, come per molte varietà di peperoni dolci precoci a pareti spesse, suddivisi in zone per la Siberia, gli Urali, di non chiudere le serre anche di notte. È anche necessario in modo che il terreno non si surriscaldi, l'umidità rimane il più a lungo possibile per pacciamare il terreno attorno alle piante.
Bohdan
Uomo bello dolce arancio brillante. Un frutto corto e grosso lungo fino a 15 cm e del peso di 250 g. Un cespuglio a metà gambo, alto fino a 70 cm, produrrà fino a 6 kg di pepe in grani dal gusto eccellente per stagione. Una varietà precoce di peperone dolce a pareti spesse, adatta per la Siberia, ma è meglio piantare piantine in una serra, poiché non tollera i cambiamenti di temperatura.
A 90-110 giorni inizia a dare i suoi frutti, allo stesso tempo maturano 2-3 frutti. Ideale per insalate, ma può essere utilizzato per stufare, marinare e marinare.
Dopo lo scongelamento può essere farcito o utilizzato per stufati. Freschi, i primi frutti giallo chiaro si possono ottenere a metà giugno, se all'inizio di maggio si piantano piantine con i primi peduncoli in serra.
Barguzin
Una varietà a maturazione precoce dolce e molto bella. La maturazione tecnica inizia il giorno 90 e la maturazione completa è prevista per il giorno 110-120. Il pepe in grani dolce cresce fino a 200 g, 18 cm Il cespuglio, se cresce al coperto, può raggiungere i 90-110 cm Non ha bisogno di essere formato, compatto, si allunga più verso l'alto. Da 1 m 2 puoi ottenere fino a 9 kg di pepe giallo in grani dolci.
Eccellenti caratteristiche gustative: leggera amarezza, succosità, dolcezza. Se raccolto verde, verrà conservato per un massimo di 2 mesi, maturando lentamente fino a diventare giallo. Usato fresco e in scatola da molte casalinghe. Bello in tutti i tipi e fette. Matura in modo consistente e da metà luglio può fornire a una famiglia una dieta vegetale costante. Il peperone dolce Barguzin tollera facilmente i cambiamenti climatici, si adatta facilmente alle brevi ore diurne.
Quadro rosso
Nuova varietà dolce precoce. Ha già intenditori che rispondono solo positivamente. I peperoni cubici crescono fino a 350 g nei giorni 90-115. Bellissimi frutti, polpa succosa e dolce. Spessore della parete da 0,6 a 1 cm Cespuglio fino a 60 cm, livellato, robusto. Resiste al peso di 15 frutti senza legare.
Può essere consumato sia fresco che lavorato. Un colore rosso denso, lucentezza, forma in rilievo: tutti questi dati esterni gli danno una presentazione ideale. Tollera facilmente temperature estreme di fine estate, facilmente trasportabile. L'ultimo raccolto può rimanere fino a dicembre in una stanza fredda, asciutta e buia. Il frutto rimane dolce e tenero, perdendo solo leggermente l'umidità.
Suggerimenti per la cura
Le varietà e gli ibridi di peperoni dolci a pareti spesse a maturazione precoce, suddivisi in zone per la Siberia, sono ideali per le regioni settentrionali. Naturalmente, il miglior raccolto può essere ottenuto in condizioni di serra scegliendo i semi giusti e fornendo cure sufficienti. Soddisfando le condizioni di base per la cura, puoi ottenere un raccolto decente, come fanno i giardinieri e gli agricoltori in Siberia:
- selezione di varietà precoci di peperoni dolci a pareti spesse per le regioni degli Urali e della Siberia, tenendo conto che il complesso agricolo impegnato nell'allevamento dovrebbe trovarsi anche nella tua regione;
- semina precoce di peperoni dolci a pareti spesse per piantine, poiché il periodo estivo in Siberia è molto breve, metà febbraio per queste varietà è la scadenza;
- fornire alle piantine un'illuminazione aggiuntiva, poiché i primi peperoni dolci non si allungheranno, non si ammaleranno nelle condizioni di 12 ore di luce diurna;
- irrigazione sufficiente di piantine e piantine dopo almeno 3 giorni, controllo della zona delle radici in modo che il terreno non diventi saturo d'acqua;
- concimazione di piantine e piantine almeno 2 volte al mese con una soluzione di letame preparata con acqua in rapporto 1/10;
- indurimento delle piantine da aprile, piantare piantine in un luogo permanente a maggio dopo che le piantine trascorrono una settimana durante la notte in vaso in un futuro luogo permanente;
- aerare la serra, annaffiare abbondantemente almeno 2 volte a settimana, solo dopo che il terreno si è asciugato.
I peperoni dolci dalle pareti spesse a maturazione precoce sono ideali per il clima e se piove per tutta la settimana, non preoccuparti se i tuoi peperoni crescono in una serra. Se i peperoni crescono all'aperto, l'umidità deve essere drenata. È inaccettabile che la pianta stia nell'acqua.
Importante! In campo aperto durante piogge prolungate, puoi proteggere le radici del peperone dal dilavamento preformando letti alti, coprendo il terreno attorno ai peperoni con una pellicola.I peperoni dalle pareti spesse sono un ospite grato nel tuo giardino, diventeranno facilmente residenti permanenti dopo aver assaggiato questi deliziosi frutti. Per la Siberia, è del tutto possibile ottenere fino a 8 kg di peperone dolce da un cespuglio. Le varietà precoci a pareti spesse si adatteranno perfettamente alla tua serra, anche se si trova nelle regioni più settentrionali.
