L'uva spina, i cui benefici e danni provocano molte controversie, per il loro colore giallo ambrato e il gusto eccellente sono chiamate uva settentrionale o ispida. E questo non è un caso. È estremamente utile! Può aiutare con molti problemi di salute. La cosa principale è usare correttamente la bacca in alcuni casi. Ulteriori informazioni su uva spina, benefici per la salute e pericoli, le ricette possono essere trovate in questo articolo.
Uva spina: proprietà benefiche
L'uva spina cresce su piccoli arbusti, raggiungendo un'altezza di 0,5-1,5 m I rami sono ricoperti di spine aghiformi. Le foglie sono arrotondate, a tre o cinque foglie. I frutti, a seconda della varietà, possono essere colorati di giallo, rosso, bordeaux o verde. Aromatizzare l'arcobaleno e la varietà di forme è sorprendente. Anche la composizione delle bacche è ricca. La cosa più preziosa è l'abbondanza di acido folico e serotonina (1,8-3,8 mg). Ci sono altri collegamenti utili:
Nome | numero |
Contenuto calorico | 45 kcal |
B (proteine, d) | 0.65 |
F (grassi, g) | 0.19 |
U (carboidrati, g) | 9.1 |
acqua | 85.0 |
Fibra alimentare | 3.2 |
Vitamine: | |
A PARTIRE DAL | 30 mg |
RR | 0,7 mg |
E | 32 μg |
IN 1 | 0,24 mg |
ALLE 2 | 0,025 mg |
ALLE 6 | 0,03 mg |
ALLE 9 | 5 μg |
Macronutrienti: | |
Potassio | 258 mg |
Calcio | 21,5 mg |
Sodio | 22,5 mg |
Zolfo | 19 mg |
Fosforo | 8,2 mg |
Magnesio | 8,8 mg |
Cloro | 1,1 mg |
Traccia elementi: | |
Rame | 129 μg |
Fluoro | 12,1 μg |
Molibdeno | 12,0 μg |
Zinco | 0,091 mg |
Iodio | 1,2 μg |
Manganese | 0,46 μg |
Cromo | 1,1 μg |
L'uva spina contiene zuccheri e acidi organici. Questi ultimi includono: mela, vino, limone. Contengono un'alta concentrazione di pectina e coloranti, composti azotati, sali minerali, fosfati, acido ascorbico e altre vitamine. La composizione varia consente l'uso attivo delle bacche per il trattamento e la prevenzione delle malattie, anche nel menu per rafforzare e migliorare il corpo.
I benefici dell'uva spina per il corpo
Come materia prima medicinale, vengono utilizzati non solo i frutti dell'arbusto, ma anche le foglie ei semi. Le bacche vengono raccolte nella seconda metà dell'estate: in luglio-agosto. L'uva spina rinfresca, ha un lieve effetto lassativo, ha un effetto diuretico e coleretico. Ciò consente di consigliare il frutto per la stitichezza cronica, per il trattamento di reni, vie urinarie e fegato.
L'uva spina è essenziale per le persone con diabete e ipertensione. I frutti sono efficaci nel trattamento di anemia, aterosclerosi, emorragie. L'uso esterno consente di alleviare o curare completamente le malattie della pelle. La serotonina, contenuta nelle bacche, migliora l'umore, attiva l'attività mentale. La sostanza previene la crescita di tumori nel corpo e riporta la pressione alla normalità.
Vini di frutti di bosco, liquori, marmellate, composte e marinate sono preparati con uva spina. Sono molto utili per chi si sta riprendendo da gravi malattie. Il vino è acido dell'uva, ma ha un sapore gradevole e insolito. Ad esempio, nel nord Europa, in assenza di uva, l'uva spina è sempre stata la principale cultura dei dolci e del vino. I contadini olandesi, i vichinghi scandinavi ei cavalieri scozzesi furono incoraggiati dalle bevande forti di questa bacca.
Nota! I guaritori medievali prescrivevano una dieta a base di uva spina per il catarro intestinale.
Perché l'uva spina è utile per il corpo di una donna
Le bacche aiutano a rafforzare e curare il corpo. Possono farti del male se non prendi in considerazione controindicazioni o se permetti l'uso estremo.
Irregolarità mestruali, menopausa
Il consumo regolare di bacche è raccomandato per i pazienti che soffrono di sindrome premestruale grave e disturbi del ciclo. Il succo di uva spina è un efficace antidolorifico per periodi dolorosi. Devi prendere il medicinale due volte al giorno, 2 cucchiai. Il decotto di bacche o foglie fresche è prescritto per il sanguinamento uterino. L'effetto terapeutico è fornito dalle vitamine A, C e dai composti minerali.
Gravidanza
Durante questo periodo difficile per una donna, le bacche di uva spina aiutano ad evitare l'anemia e le complicazioni nello sviluppo del feto. Mangiare uva spina rende il corpo della madre resistente e forte. L'uva spina garantisce uno sviluppo intrauterino sano per il bambino.
Attenzione! Per preparare le bacche per l'inverno e allo stesso tempo mantenere pieni i nutrienti, puoi utilizzare il metodo del congelamento. Nella stagione fredda, l'uva spina fresca protegge dal raffreddore, dalla carenza di vitamine e dall'anemia.Sistema nervoso
L'elevata concentrazione di vitamine del gruppo B, il contenuto di magnesio e altri elementi utili, consentono l'utilizzo dell'uva spina per rafforzare il sistema nervoso. Questo è un vero complesso vitaminico necessario per la depressione, la nevrosi e altri problemi. I frutti rafforzano il sistema nervoso e migliorano la funzione metabolica.
Malattie del sistema urinario
Le proprietà diuretiche dell'uva spina sono da tempo note. Il potassio nel succo migliora la funzione renale, rallenta il processo di formazione dei calcoli e accelera la loro escrezione. Questa bacca è simile ai cetrioli e ai cocomeri, che sono anche considerati buoni detergenti per i reni e le vie urinarie.
Peso in eccesso
L'uva spina viene spesso utilizzata nelle diete dimagranti e nei giorni di digiuno. È meglio preparare un cocktail vitaminico con bacche fresche - un frullato. Sbatti l'uva spina su un frullatore, aggiungi miele o un po 'di frutta più dolce e acqua per il gusto. Il risultato è una massa agrodolce omogenea con un gusto gradevole e un aroma di frutti di bosco freschi.
I benefici dell'uva spina per gli uomini
L'uva spina ha un ricco set di vitamine, micro e macroelementi, quindi è indispensabile nella dieta di ogni uomo che vuole avere una buona salute. Le sostanze benefiche accelerano il metabolismo, la circolazione sanguigna e danno energia. A causa della vitamina C e di altri elementi, l'uva spina previene l'ictus. Questa malattia è la causa di morte più comune nella popolazione maschile. L'uso delle bacche pulisce i vasi sanguigni dalle placche di colesterolo, li rinforza, li rende elastici.
L'uva spina è efficace per la salute del fegato. La vitamina P fornisce al frutto un effetto coleretico. Di conseguenza, le tossine vengono rimosse dal corpo, i grassi vengono scomposti meglio nell'intestino. L'alto contenuto di pectine contribuisce all'eliminazione di tossine e tossine industriali. La fibra migliora il funzionamento del tratto digerente e dell'intestino. Spinge letteralmente fuori gli accumuli di masse fecali, liberando il corpo dai loro effetti tossici. L'abbondanza di acidi nell'uva spina aumenta la secrezione dei succhi digestivi. Di conseguenza, la digestione del cibo che entra nello stomaco è migliorata.
I benefici dell'uva spina per i bambini
Si consiglia di introdurre i frutti di uva spina nella dieta dei bambini il più spesso possibile. In inverno e in autunno, saranno in grado di salvare il bambino dalle malattie stagionali, compensare le carenze vitaminiche e rafforzare il sistema immunitario. I bambini adorano la marmellata di uva spina, la marmellata, la composta dolce. Ma le bacche più utili in inverno sono quelle congelate. Possono essere usati per preparare cocktail, ripieno di torte. Combinare con prodotti a base di latte fermentato, ad esempio, aggiungere agli yogurt, l'uva spina non è raccomandata.
Le bacche dovrebbero essere date al bambino da un anno e mezzo. Questo prodotto causa raramente allergie, ma vengono introdotte nella dieta in piccole porzioni. Va ricordato che l'uva spina matura contiene molte volte più vitamina C rispetto ai frutti verdi acerbi.
Nota! I produttori spesso usano uva spina per riempire i barattoli di marmellata su cui dipingono i kiwi. Dopotutto, queste due bacche sono molto simili per gusto, colore e consistenza.
Uva spina in cosmetologia
La polpa e il succo del frutto di una donna vengono utilizzati per scopi cosmetici. La massa vitaminica nutre, sbianca e si prende cura della pelle secca. Il succo viene spremuto dalle bacche di uva spina, un tampone o una benda di garza viene inumidito e applicato sulla superficie del viso. Copri con un asciugamano umido e tieni premuto per 15 minuti. Successivamente, il viso viene pulito alternativamente con un tampone umido e asciutto. Per ottenere l'effetto, la procedura viene ripetuta tre volte a settimana.
Le maschere di uva spina sono utili anche per la pelle del viso giovane, soggetta a infiammazioni. Il succo delle bacche può aiutare a combattere l'acne durante l'adolescenza e gli anziani. Gli acidi organici presenti nelle maschere vitaminiche all'uva spina penetrano in profondità nella pelle e dissolvono le tossine. La vitamina C ha proprietà antiossidanti e rallenta il naturale invecchiamento. La sostanza favorisce la rigenerazione dell'epidermide, previene la formazione di cicatrici ruvide e cicatrici. Partecipa alla sintesi delle proteine del collagene, che mantiene l'elasticità e il colore della pelle.
Attenzione! Decotti e infusi di foglie di uva spina possono rafforzare e migliorare i capelli.Con diabete mellito
Le proprietà dell'uva spina sono tali che le sue bacche hanno un effetto ipotensivo, vaso-rinforzante e anti-sclerotico sull'organismo. È utile introdurre i frutti nel menu dei pazienti con diabete mellito, poiché questa malattia è accompagnata da gravi complicazioni. Prima di tutto, i vasi sanguigni soffrono, compaiono ipertensione, malattia coronarica, il cervello e gli organi della vista soffrono.
I frutti contengono molto cromo, che è piuttosto raro negli alimenti. L'elemento aiuta il lavoro del pancreas, le cui malattie creano un prerequisito per lo sviluppo del diabete. Il cromo regola il livello di glicemia, aumenta l'attività dell'ormone insulina, aiuta a far passare il metabolismo dei carboidrati e ad abbattere i grassi. Le persone con un buon apporto di questa sostanza nel corpo sono protette dall'aterosclerosi, dal diabete mellito e da molte altre gravi malattie.
La vitamina C, contenuta nella frutta, dona a una persona piena salute. Con il suo ingresso nel corpo, la barriera immunitaria cresce, le pareti dei vasi sanguigni diventano più forti ed elastiche. Di conseguenza, la pressione sanguigna è normalizzata, il cuore e altri organi funzionano meglio e ci sono meno raffreddori.
Benefici durante la gravidanza
Uno dei problemi comuni delle donne incinte è l'anemia. Il succo di uva spina con miele, contenente magnesio e ferro, ripristina e mantiene i livelli di emoglobina durante la gestazione. Questo aiuta a evitare l'interruzione imprevista della gravidanza, elimina la minaccia di uno sviluppo fetale anormale a causa della mancanza di ossigeno e nutrizione.
La vitamina principale per le donne incinte è l'acido folico (B9). Le bacche fresche di uva spina ne hanno in abbondanza, quindi danno salute alle donne durante questo periodo. L'acido folico è un composto chimico che influenza molti processi nel corpo. L'elemento stesso è sintetizzato nel corpo umano in quantità esigue, ma la necessità di esso durante la gravidanza aumenta notevolmente. Pertanto, l'unico modo per reintegrare le riserve di B9 è introdurlo nel corpo dall'esterno.
L'assunzione di una vitamina nella prima metà della gravidanza è di particolare importanza. Si forma la base del sistema nervoso fetale, compreso il cervello e il midollo spinale. Anche con la corretta formazione del tubo neurale senza la dose necessaria di B9, il bambino dopo la nascita può soffrire di ritardo mentale o disturbi emotivi.
Le donne incinte sono spesso stitiche. In questi casi, dovresti bere un decotto di bacche di uva spina, che ha un lieve effetto lassativo e analgesico. Per prepararlo versare un cucchiaio di frutti di bosco con una tazza di acqua bollente e tenere a fuoco basso per 10 minuti. Quindi si raffredda, si filtra il precipitato e si beve quattro volte al giorno, 50 ml.
Uva spina: danni al corpo, controindicazioni
Le bacche contengono una quantità significativa di fibre e sono controindicate per le persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente. L'uva spina può essere dannosa se:
- gastrite iperacida;
- ulcere dello stomaco e del duodeno;
- enterite;
- colite;
- altre malattie gastrointestinali con tendenza alla diarrea.
Non consumare uva spina quando il corpo è disidratato. Le bacche hanno un lieve effetto diuretico e possono peggiorare le condizioni del paziente.
Attenzione! Non dobbiamo dimenticare tutte le controindicazioni di cui sopra. Quindi la bacca gustosa e sana porterà con sé solo salute e benessere.Foglie di uva spina: proprietà medicinali e controindicazioni
La parte erbacea dell'arbusto non è molto inferiore al frutto in termini di numero di composti utili. Nella medicina popolare sono ampiamente utilizzati decotti e infusi di foglie. Sono ricchi di acidi organici, compreso l'acido folico. Pertanto, se non è possibile preparare abbastanza frutta per l'inverno, puoi asciugare le verdure dalla boscaglia. E in inverno, bevi un delizioso tè aromatico. L'elenco delle proprietà utili e delle controindicazioni per le foglie di uva spina è lo stesso dei frutti. Il brodo ha i seguenti effetti sul corpo:
- antinfiammatorio;
- analgesico;
- battericida;
- pulizia;
- fortificante;
- diuretico;
- coleretico;
- lassativo;
- emostatico.
- antiossidante.
Invece di una tazza di caffè o tè nero, sarà più sano e piacevole bere una bevanda appena preparata a base di foglie di uva spina, le cui proprietà medicinali aiuteranno a mantenere una carica di vivacità ed energia per tutto il giorno.
Ricette per tè, infuso e decotto di foglie di uva spina
Quando si prepara una bevanda calda, le foglie e le bacche possono essere utilizzate come additivo alle foglie di tè o come ingrediente principale. Considera entrambe le opzioni di cottura.
- Metti le foglie di tè nero o verde nella teiera. Aggiungere l'uva spina o le foglie tagliate a metà, lo zucchero e versare acqua bollente su tutto. Insistere un po 'e infuso di tè vitaminico.
- Puoi preparare una bevanda usando le foglie di uva spina invece delle foglie di tè. La tecnologia di cottura è la stessa. Per esaltare le proprietà benefiche della bevanda, al posto dello zucchero aggiungere il miele o un dolcificante naturale, ad esempio la stevia, oltre a una fetta di limone.
Conclusione
Come puoi vedere, l'uva spina, i cui benefici e rischi sono ben noti, è lontana dall'essere la bacca più ordinaria. Per le sue proprietà, non è inferiore all'uva e a molti altri frutti. Con l'aiuto dell'uva spina, non solo puoi compensare la carenza di nutrienti essenziali, ma anche curare il tuo corpo. I frutti ringiovaniscono il corpo e la pelle della donna, contribuiscono al corretto sviluppo del bambino e prolungano la salute dell'uomo.
