Cos'è lo yoshta? La pianta yoshta è un ibrido di uva spina diffusa, uva spina comune e ribes nero. Il nome Josta (tedesco) deriva dalle prime sillabe di due parole tedesche: Johannisbeere (ribes) e Stachelbeere (uva spina). L'arbusto yoshta è apparso negli anni '70 del secolo scorso grazie ai molti anni di lavoro dell'allevatore tedesco Rudolf Bauer.
Tuttavia, per la coltivazione industriale, un ibrido di ribes e uva spina yoshta è stato preparato solo nel 1989. Nel nostro paese, lo yoshta non ha ancora guadagnato un'ampia popolarità, ma nell'Europa occidentale è coltivato ovunque.
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Piantare e prendersi cura di yoshta
- Piantagione: inizio primavera o inizio autunno.
- Illuminazione: luce solare intensa.
- Terreno: fertile, si consiglia di piantare yoshta vicino a cespugli di uva spina o ribes.
- Annaffiatura: il terreno viene regolarmente inumidito fino a una profondità di 30-40 cm Il consumo di acqua per 1 m² di terreno è di 20-30 litri.
- Top dressing: per le prime tre stagioni, il tasso annuale di fertilizzanti fosfatici dovrebbe essere di 30-40 g all'anno per ogni metro quadrato di superficie radicale e cloruro di potassio - 20 g. Dalla quarta stagione, il tasso di fosfati all'anno per ogni metro quadrato è ridotto a 25-30 ge il tasso di fertilizzanti di potassio aumenta fino a 25 G. Ogni anno, il terreno sotto ogni cespuglio viene triturato con 20 kg di humus o torba e in autunno viene introdotta una lattina da mezzo litro di cenere di legno nel cerchio del tronco di ciascun cespuglio.
- Potatura: in primavera (prima che inizi il flusso di linfa) o in autunno dopo la caduta delle foglie.
- Riproduzione: vegetativa - talee, stratificazione, divisione del cespuglio.
- Parassiti: diversi tipi di acari e afidi, farfalle di falena e ribes di vetro.
- Malattie: antracnosi, ruggine caliciforme e colonnare, oidio, septoria, cercosporosi, mosaico e spugna.
Yoshta hybrid - descrizione
L'ibrido Yoshta è un arbusto perenne, potente e diffuso che forma germogli alti circa 1,5 metri o più. Il suo apparato radicale si trova a una profondità di 30-40 cm Nonostante il fatto che il cespuglio di yoshta sia un discendente diretto di una cultura spinosa come l'uva spina, non ha spine. Il diametro della corona dello yoshta è di 1,5-2 m Le foglie dello yoshta, grandi, lucenti, verde scuro, ereditano la forma delle foglie di ribes, ma non possiedono il suo aroma, rimangono sul cespuglio fino all'inverno. Yoshta fiorisce con fiori grandi e luminosi. I frutti Yoshta, agrodolci, neri con una sfumatura viola, più simile a una ciliegia, sono raccolti in un grappolo di 3-5 bacche. Di solito lo yoshta porta frutti dall'età di due anni.
La bacca di Yoshta è resistente al gelo, alle malattie e ai parassiti, la sua aspettativa di vita va dai 20 ai 30 anni. Data l'origine di yoshta, possiamo tranquillamente dire che i suoi parenti non sono solo uva spina e ribes nero, ma anche ribes rosso e ribes bianco. Da questo articolo imparerai come vengono effettuati la semina, l'allevamento e la cura dello yoshta, quali varietà di yoshta possono essere coltivate nella corsia centrale, perché lo yoshta non dà frutti se il suo cespuglio diventa troppo folto, quali malattie e parassiti di uva spina e ribes possono danneggiare lo yoshta e molto di piu.
Piantare Yoshta
Quando piantare lo yoshta
Lo yoshta viene piantato all'inizio della primavera, prima dell'inizio del flusso di linfa o all'inizio dell'autunno. Il sito per questa pianta insolita dovrebbe essere soleggiato e il terreno dovrebbe essere fertile. Dicono che lo yoshta crescerà bene e darà frutti solo se un cespuglio di ribes o uva spina cresce nelle vicinanze.
Quando acquisti materiale di piantagione, dovresti prestare attenzione alla qualità e alle condizioni dell'apparato radicale delle piantine: deve essere forte e sano. Le radici secche e screpolate potrebbero non mettere radici nel terreno. Fai attenzione alla corteccia: il suo “lato sbagliato” dovrebbe essere verde, non marrone, altrimenti rischi di comprare una piantina morta. Se acquisti alberelli yoshta in autunno, rimuovi con cura tutte le foglie da essi prima di piantare, facendo attenzione a non danneggiare i boccioli. Rimuovere anche le radici marce e secche, tagliare leggermente le radici sane. Se ti sembra che le radici siano secche o screpolate, tienile in un secchio d'acqua per 24 ore.
Piantare yoshta in primavera
La dimensione della fossa di semina per lo yoshta dovrebbe essere tale che l'apparato radicale della piantina si adatti con un margine - circa 50x50x50 cm Preparare i fori per la semina in autunno. La distanza tra i cespugli di yoshta è mantenuta entro 1,5-2 m, ma se decidi di utilizzare lo yoshta come siepe, sarà sufficiente una distanza tra i cespugli di 40-50 cm.
Metti mezzo secchio di humus o compost in ogni buca, aggiungi mezzo litro di cenere di legno, 100 g di perfosfato e un po 'di terra dallo strato sterile e mescola accuratamente. Riempi la fossa con questa miscela fino a un terzo del suo volume, quindi aggiungi fino a metà del volume di terreno fertile dal terriccio e versa un secchio d'acqua nella fossa. Questo completa la preparazione dei box in autunno.
Durante l'inverno, il terreno nella fossa si depositerà e si stabilizzerà. In primavera, allenta leggermente il fondo della buca, posiziona una piantina al centro, allarga delicatamente le sue radici e riempi la buca con terra dallo strato fertile superiore, scuotendo di tanto in tanto la piantina in modo che non ci siano vuoti nel terreno. Quando la buca è piena, tampona leggermente la superficie dell'area intorno alla piantina, versaci sotto un secchio d'acqua e quando il terreno si asciuga leggermente pacciamala con uno strato di torba, humus, paglia, fieno o erba di 5-10 cm di spessore, quindi taglia la piantina lasciandola su ogni germoglio non più di 2-3 reni.
Piantare yoshta in autunno
Piantare e prendersi cura di uno yoshta in autunno viene effettuato nello stesso ordine della primavera, ma le fosse per esso vengono preparate due settimane prima della semina.
Yoshta cura in giardino
Yoshta in crescita
Come coltivare lo yoshta? Crescere e prendersi cura dello yoshta non è più difficile della coltivazione del ribes e molto più facile che prendersi cura dell'uva spina a causa della presenza di spine in quest'ultimo. Le misure di cura di Yoshta si riducono all'allentamento del terreno intorno ai cespugli, al diserbo, all'irrigazione e all'alimentazione regolari, oltre a proteggere l'arbusto da parassiti e malattie.
Il primo allentamento del sito viene effettuato in aprile a una profondità di 4-6 cm nella zona del morso e 8-10 cm nelle navate laterali. L'allentamento viene effettuato almeno una volta ogni 2-3 settimane, ma se hai pacciamato il sito, dovrai annaffiare, allentare e diserbare il terreno molto meno spesso. Inoltre, la pacciamatura crea condizioni favorevoli per lo sviluppo e la nutrizione dell'arbusto. Il miglior pacciame per lo yoshta è l'humus e la torba. Cerca di mantenere il terreno intorno ai cespugli di yoshta leggermente umido e sciolto ed evita le erbacce.
Elaborazione Yoshta
Lo yoshta in crescita fornisce la protezione dell'arbusto da malattie e parassiti. Affinché lo yoshta non sia influenzato da insetti dannosi e malattie pericolose, è necessario eseguire trattamenti preventivi dell'arbusto ogni anno. Pertanto, lo yoshta in primavera, prima che i boccioli inizino ad aprirsi, e dopo la caduta delle foglie, quando le piante passano in un periodo dormiente, viene trattato con soluzioni all'1% di liquido bordolese, solfato di rame, Nitrafen o una soluzione di urea al 7%. Quest'ultima preparazione è preferibile, perché, oltre a proteggere da parassiti e insetti, svolge anche la funzione di nutrire la pianta con concime azotato. Attendi che la temperatura nel giardino superi i 5 ºC e inizia a spruzzare i cespugli.
Annaffiare lo yoshta
La cura di Yoshta comporta un'annaffiatura regolare e sufficiente dell'arbusto. La mancanza di umidità può ritardare la crescita e lo sviluppo di yoshta, motivo per cui è così importante mantenere l'umidità nel terreno intorno ai cespugli per tutta la stagione di crescita. Durante l'irrigazione, il terreno deve essere inumidito fino alla profondità dello strato di formazione delle radici - 30-40 cm, quindi il consumo d'acqua approssimativo per un'irrigazione è di 20-30 litri per m² di terreno.
L'irrigazione viene effettuata al mattino o dopo il tramonto. È meglio versare l'acqua in scanalature circolari appositamente realizzate di 10-15 cm di profondità, situate a una distanza di 30-40 cm dalla proiezione della corona. All'esterno delle scanalature devono essere presenti delle creste di terra di confine alte circa cm 15. La frequenza delle irrigazioni dipende dalla permeabilità all'umidità del terreno, dalle intemperie e dalla presenza o meno di pacciamatura protettiva sulla superficie dell'area.
Yoshta alimentazione
Piantare yoshta e prendersene cura comporta la successiva pacciamatura del sito con torba o humus. Per ogni cespuglio sono necessari fino a 20 kg di materia organica come pacciame, che protegge il terreno dalla rapida essiccazione e screpolature ed è una fonte di nutrimento per la pianta.
Nei primi tre anni di vita, il tasso annuale di fertilizzanti minerali per ogni m² del sito con yoshta è di 30-40 g di perfosfato e 20 g di solfato di potassio. Dal quarto anno, il tasso di fertilizzazione di potassio aumenta a 25 ge il tasso di fosfati diminuisce a 25-30 g per m².
In autunno, una lattina da mezzo litro di cenere di legno viene versata sotto ogni cespuglio di yoshta.
Potatura yoshta
Quando tagliare lo yoshta
La potatura Yoshta viene effettuata in primavera, prima dell'inizio del flusso di linfa, e in autunno, dopo la caduta delle foglie.
Potatura dello yoshta in primavera
In primavera viene eseguita la potatura sanitaria di yoshta: i germogli rotti e malati vengono rimossi e quelli che si sono congelati durante l'inverno vengono ridotti a tessuti sani. Yoshta non necessita di potature formative, ma negli anni è necessario accorciare i rami che hanno 7-8 anni, lasciando solo i segmenti con 6 gemme da essi.
Potatura dello yoshta in autunno
Ogni autunno, quando le foglie cadono, e gli arbusti e gli alberi entrano in un periodo dormiente, eseguono potature sanitarie, tagliando i germogli colpiti dal vetro, rotti e ispessendo il cespuglio, ei rami sani dello yoshta si accorciano di un terzo.
Riproduzione di yoshta
Come propagare yoshta
Come il ribes, lo yoshta viene propagato per stratificazione, talea e divisione del cespuglio. Come puoi vedere, nel giardinaggio amatoriale, vengono utilizzati solo metodi vegetativi per riprodurre lo yoshta.
Propagazione di yoshta dividendo il cespuglio
Dividi il cespuglio di yoshta in autunno e solo quando diventa necessario trapiantarlo. La riproduzione e la semina di yoshta vengono eseguite come segue: il cespuglio viene scavato, le radici vengono pulite dal terreno, la pianta viene divisa in parti con un coltello affilato o un potatore, ognuna delle quali deve aver sviluppato radici e 1-2 germogli forti, i tagli sulle radici vengono trattati con carbone schiacciato, dopodiché le talee seduti in luoghi predisposti.
Propagazione di Yoshta mediante stratificazione
Per questo metodo di riproduzione in primavera, non appena il terreno si riscalda, rami ben sviluppati di due anni o di un anno vengono posati in scanalature profonde 10 cm nel terreno allentato in anticipo, fissati con ganci metallici e, pizzicando le cime rimaste sopra il terreno, cospargere di terreno fertile. Non appena le talee sviluppano germogli alti 10-12 cm, vengono cosparsi di terra fino alla metà. Dopo 2-3 settimane, l'hilling viene ripetuto alla stessa altezza. In autunno, e ancora meglio la prossima primavera, gli strati radicati vengono separati dal cespuglio madre e l'uno dall'altro e piantati in un luogo permanente.
Oltre alla stratificazione orizzontale, nella riproduzione di yoshta è possibile utilizzare la stratificazione verticale e arcuata.
Propagazione di yoshta per talea
Questo metodo di propagazione ha due opzioni: puoi usare talee verdi per il rooting, oppure puoi usare quelle semi-lignificate. Per la raccolta di talee legnose, vengono selezionati germogli maturi da due a quattro anni. È meglio farlo in autunno, nella seconda metà di settembre: le talee piantate per il radicamento hanno il tempo di mettere radici e svernare normalmente, e in primavera crescono insieme. Il gambo dovrebbe avere 5-6 gemme, lunghe 15-20 cm Non utilizzare la parte superiore acerba del germoglio per il radicamento.
Piantare le talee nel terreno scavato con un angolo di 45º a una distanza di 60-70 cm l'una dall'altra, lasciando solo due gemme sopra il terreno, la più bassa delle quali dovrebbe essere a livello della superficie. Compatta la terra attorno alle talee, annaffiala e pacciamala con la torba. Prendersi cura delle talee consiste nell'irrigare, allentare il terreno e rimuovere le erbacce, soprattutto nel primo mese dopo la semina.
Per le talee verdi, invece, vengono tagliate le talee apicali lunghe 10-15 cm, dalle quali si tolgono le foglie inferiori, e si lasciano le due coppie superiori, ma accorciate di un terzo. Le talee verdi possono essere piantate per tutta l'estate da giugno all'inizio di settembre. Preparare in anticipo una serra fredda per le talee.
Fare una leggera incisione su ogni gemma di ogni talea e diversi tagli nella parte inferiore, posizionare i tagli inferiori delle talee per mezza giornata in una soluzione per radicare le radici, sciacquarli in acqua pulita, piantarli in una serra quasi vicini l'uno all'altro con un angolo di 45º e acqua attraverso un colino fine, quindi coprire con un coperchio trasparente. Ci dovrebbe essere una distanza di almeno 15-20 cm tra il coperchio e le talee. All'inizio, non sollevare il coperchio: nella serra dovrebbe esserci aria umida e la temperatura non deve essere inferiore a 20 ºC, ma non appena la temperatura sale a 25 ºC, iniziare a sollevare il coperchio quotidianamente per la ventilazione.
Se fai tutto bene, ci vorranno 3-4 settimane affinché le talee attecchiscano, dopodiché puoi iniziare le procedure di indurimento rimuovendo ogni giorno la copertura dalla serra e aumentando gradualmente la durata dell'aerazione. Non appena le talee sono sufficientemente forti, la copertura viene rimossa completamente dalla serra.
Il tasso di sopravvivenza delle talee verdi di yoshta è molto alto. Le talee indurite vengono trapiantate in un banco di coltivazione e, appena attecchiscono in pieno campo, vengono alimentate con 30 g di nitrato sciolto in un secchio d'acqua. Allenta il terreno nel letto, rimuovi le erbacce, mantieni il terreno sciolto e leggermente umido e rinvasa le piantine in un luogo permanente la prossima primavera.
Parassiti e malattie di Yoshta
Le malattie di Yoshta
Informazioni dettagliate su quali malattie possono influenzare lo yoshta e su come affrontarle sono disponibili nell'articolo sulle malattie del ribes e sui parassiti pubblicato sul sito web. In questo nostro articolo, elencheremo le malattie Yoshta più comuni e ti diremo brevemente quali misure è meglio usare per combatterle. Quindi, malattie yoshta: antracnosi, calice e ruggine colonnare, oidio, septoria, cercospora, mosaico e spugna.
Il mosaico e la spugna della malattia sono incurabili, quindi gli esemplari malati devono essere immediatamente dissotterrati e bruciati e le malattie fungine possono essere trattate con fungicidi: Fundazol, Bayleton, Maxim, Topaz, Skor e farmaci simili. Ma la migliore protezione delle piante dalle malattie è l'adesione alla tecnologia agricola e ai trattamenti preventivi.
Parassiti Yoshta
Tra i parassiti di yoshta ci sono gli stessi insetti che danneggiano tutte le varietà di ribes e uva spina: diversi tipi di acari e afidi, farfalle di falena e ribes di vetro. È meglio usare insetticidi contro questi parassiti: Agravertin, Akarin, Aktellik, Decis, Biotlin, Kleschevit e altri.
Varietà Yoshta
Poiché lo yoshta stesso è un ibrido, non ci sono così tante varietà. Sono divisi in due tipi: varietà che hanno in gran parte mantenuto le proprietà dell'uva spina e quelle che sono più vicine nella descrizione al ribes. Ti offriamo una breve descrizione delle varietà di yoshta:
- EMB - resistente a malattie e insetti, alto - fino a 1,8 m di altezza - una varietà di selezione britannica, ereditando in misura maggiore le caratteristiche dell'uva spina. La fioritura di Yoshta di questa varietà dura circa 2 settimane, la fruttificazione è abbondante, le bacche fino a 5 g di gusto eccellente maturano per circa due mesi;
- Crohn è una varietà svedese di resa media, le cui bacche non sono di grandi dimensioni, ma dopo la maturazione non cadono, ma rimangono a lungo sul cespuglio. Questa varietà è spesso utilizzata per siepi e giardini;
- Rekst è una varietà russa resistente al gelo e ad alto rendimento con bacche non molto grandi fino a 3 ge gusto eccellente;
- Lo Yohini è una varietà altamente produttiva, raggiunge i 2 m di altezza, con bacche molto dolci, che hanno un sapore poco simile all'uva spina o al ribes;
- Il moro è una pianta che cresce fino a un'altezza di 2,5 m, con frutti scuri, quasi neri, con una fioritura viola e un forte aroma di noce moscata. Joshta Moro appartiene alle nuove varietà cosiddette colonnari: compatte ma alte.
Se sei interessato a sapere se la pianta yoshta è adatta per la regione di Mosca, possiamo tranquillamente consigliare tutte queste varietà per la coltivazione non solo nella corsia centrale, ma anche nei climi più freddi.
Proprietà Yoshta: danno e beneficio
Proprietà utili di yoshta
A causa delle sostanze curative contenute nelle bacche, lo yoshta ha indubbi benefici per il corpo umano:
- входящий в состав йошты в большом количестве витамин C благотворно влияет на иммунитет человека и защищает его от простудных заболеваний;
- содержащиеся в йоште витамин P и ягодные антоцианы укрепляют стенки сосудов и способствуют хорошему кровообращению;
- йошта повышает уровень гемоглобина в крови, поэтому ее употребление рекомендовано при лечении анемии;
- йошта способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, ее назначают при запорах и других расстройствах подобного типа;
- ягоды йошты, смешанные с медом, рекомендованы к употреблению больным гипертонией;
- содержащиеся в плодах йошты фитонциды помогают справляться с различными микробными инфекциями и воспалительными процессами, протекающими в организме;
- больные сахарным диабетом могут безбоязненно употреблять вместо десерта плоды йошты, поскольку входящие в их состав сахара не провоцируют развитие заболевания;
- йошта способствует ускорению обменных процессов и сжиганию запасов жира в организме, поэтому ее часто включают в рацион страдающих от ожирения или стремящихся сбросить вес;
- йошта стимулирует работу выделительной системы, вследствие чего организм избавляется от шлаков, токсинов, тяжелых металлов и радионуклидов.
Для того чтобы вы могли есть полезную йошту не только летом, но и в зимние месяцы, когда возникает дефицит витаминов, ее ягоды нужно заморозить или высушить - от этого йошта своих целебных свойств не утратит. Кроме того, из ягод йошты получается отличное варенье, джем, компоты, желе и даже вино. Предлагаем вам два рецепта заготовок из йошты:
- килограмм вымытых и очищенных от веточек и хвостиков ягод йошты перетереть блендером, засыпать 1 кг сахара, перемешать и поставить на огонь. Когда варенье закипит, добавьте в него пару листьев мяты, снимите с варенья пену, разлейте по стерильным банкам и закупорьте;
- очищенные от хвостиков и веточек, вымытые ягоды йошты в количестве 1 кг дважды перекручивают через мясорубку, чтобы получился однородный состав, добавляют в него 2 кг сахара, тщательно вымешивают и раскладывают по банкам, наполняя их на 2 пальца ниже горлышка, после чего укупоривают капроновыми крышками и помещают на хранение в холодильник. Этот рецепт позволяет сохранить большую часть лечебных свойств йошты.
Йошта - противопоказания
Неприятности от употребления йошты могут произойти у людей с индивидуальной непереносимостью ягоды. Нежелательно часто и много употреблять йошту больным тромбофлебитом, поскольку она способствует повышению свертываемости крови. Ну и, конечно, нельзя есть ягоду людям с сильным поражением желудочно-кишечного тракта - больным язвой желудка, двенадцатиперстной кишки и страдающим колитами.
