Il ribes bianco (latino Ribes niveum) è un arbusto deciduo del genere Ribes della famiglia dell'uva spina. In natura, è distribuito lungo le rive dei torrenti e dei fiumi dell'Eurasia. Questa varietà di ribes rosso può essere chiamata bianca con un leggero allungamento: le bacche di ribes bianco possono essere trasparenti, così come crema, giallastra o giallo dorato.
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Piantare e prendersi cura del ribes bianco
- Atterraggio: a settembre o inizio ottobre.
- Illuminazione: luce solare intensa.
- Suolo: fertile, che consuma umidità, leggermente alcalino o neutro, in un'area in cui la falda acquifera è inferiore a 60 cm.
- Annaffiatura: sufficiente, soprattutto all'inizio di giugno, durante il periodo di formazione dell'ovaio, e dalla seconda metà di giugno alla quarta decade di luglio, durante il travaso degli acini. Consumo di acqua per l'irrigazione per m2 - 20-30 l: è necessario bagnare il terreno a una profondità di 30-40 cm.
- Top dressing: in primavera viene applicato fertilizzante azotato (urea) al terreno e in giugno la materia organica è una soluzione di verbasco o escrementi di uccelli, ma sono possibili anche fertilizzanti minerali complessi in forma liquida. Se necessario, in estate, la medicazione superiore viene eseguita con fertilizzanti micronutrienti sulle foglie e, a metà autunno, sotto ciascuna pianta vengono applicati 10-15 kg di humus e fertilizzante minerale completo.
- Potatura: in primavera, prima che le gemme si gonfino, viene eseguita la potatura sanitaria e formativa, in autunno - sanitaria.
- Riproduzione: stratificazione e talee.
- Parassiti: vari tipi di afidi, falene, acari e ribes di vetro.
- Malattie: antracnosi, oidio, ruggine calice e colonnare, septoria, cercosporosi, mosaico e spugna.
Ribes bianco - descrizione
Il ribes bianco è un parente stretto di arbusti come ribes rosso, uva spina e ribes nero. Il cespuglio di ribes bianco cresce solitamente fino a un metro e mezzo di altezza, anche se a volte può raggiungere i 2,5 m. La struttura del ribes bianco è molto simile a quella rossa: le foglie del ribes bianco sono trilobate, solitamente frastagliate lungo il bordo, con una parte superiore più scura del piatto. I fiori - piccoli, con petali giallastri o verdastri, raccolti in un pennello - sbocciano a maggio. I frutti di ribes bianco in diverse tonalità di fiori bianchi e gialli con un diametro di 6-10 cm sono sferici e formano grappoli.
In termini di gusto, le bacche di ribes bianco differiscono dal ribes nero e mancano del suo aroma forte e riconoscibile, ma hanno quasi lo stesso sapore del ribes rosso. Il ribes bianco dà i suoi frutti a luglio.
Ti diremo come viene eseguita la semina e la cura del ribes bianco, qual è la differenza tra ribes bianco e nero, come tagliare il ribes bianco, quali malattie e parassiti dell'uva spina sono pericolosi per il ribes bianco, è possibile coltivare ribes bianco nella regione di Mosca e offrire anche una descrizione delle varietà ribes bianco per le regioni meridionali e per la regione di Mosca.
Piantare ribes bianco
Quando piantare il ribes bianco
Quando piantare il ribes bianco dipende dall'apparato radicale della piantina: se è aperto, il momento migliore per la semina è la fine di settembre o l'inizio di ottobre, e se le piantine di ribes bianco sono in un contenitore, possono essere piantate sia in autunno che in primavera. Per il ribes bianco, scegli un'area ben illuminata senza un pizzico di ombra in cui possa crescere il ribes nero. L'acqua sotterranea in questo luogo non dovrebbe trovarsi più in alto che al livello di 60 cm, altrimenti dovrai fare letti alti per il ribes.
Il terreno per il ribes bianco è preferibile fertile, che consuma umidità, neutro o leggermente acido. Il terreno acido deve essere calcato e i terreni sabbiosi richiedono una fertilizzazione obbligatoria prima della semina.
Piantare ribes bianco in autunno
Due settimane prima della semina, dissotterrare il sito, liberarlo dalle erbacce e aggiungere non ogni m² di un secchio di compost o humus e una lattina da mezzo litro di cenere di legno. Questa quantità di fertilizzante sarà sufficiente per piantare ribes bianco in un terreno fertile.
Le fosse per il ribes bianco vengono scavate con un diametro di mezzo metro e una profondità di 30-40 cm La distanza tra i cespugli dovrebbe essere di almeno 1 m Se c'è un terreno povero sul sito, quando si scava una buca, mettere da parte lo strato di terreno fertile superiore e nel terreno scavato, il loro strato inferiore aggiungere 10 kg di humus, un bicchiere di perfosfato e la cenere, mescolare bene e versare questo composto sul fondo della fossa. Dall'alto, per non bruciare le radici della piantina, stendere uno strato di terreno fertile di 10 cm di spessore Quando si pianta in un terreno fertile, non è necessario aggiungere fertilizzanti alle fosse: sono sufficienti quelli che sono stati introdotti nel terreno durante lo scavo.
Le piantine di ribes bianco vengono poste in una buca con un angolo di 45º 5-7 cm più profondo di quanto crescevano nel vivaio. Se le piantine hanno un apparato radicale aperto, raddrizza le radici durante la semina, rimuovendo quelle malate, secche o marce. Tieni il sistema radicale asciutto o esposto alle intemperie per un giorno o due in un secchio d'acqua. I germogli di piantine vengono tagliati prima di piantare, lasciando non più di cinque gemme su ciascuno. Riempi i buchi con il terreno rimanente dallo strato superiore, cercando di non lasciare vuoti, compatta il terreno, versa mezzo secchio d'acqua per piantina, e quando l'acqua viene assorbita, pacciama il terreno nell'area con torba.
Piantare ribes bianco in primavera
La semina primaverile del ribes bianco viene eseguita nello stesso ordine di quella autunnale, con l'unica differenza che la trama per il ribes viene preparata in autunno.
Cura del ribes bianco
Cura del ribes bianco in primavera
La cura del ribes bianco inizia alla fine di marzo: è necessario trattenere l'acqua di fusione nel giardino in modo che la riserva di umidità rimanga nel terreno. Ad aprile vengono piantate piantine di ribes e viene eseguita anche la potatura sanitaria dei cespugli: vengono tagliati germogli e rami malati, congelati, vecchi e rotti. Prima che inizi il germogliamento, viene eseguito un trattamento preventivo: i cespugli di ribes bianco vengono spruzzati con liquido bordolese o solfato di rame.
In primavera, il ribes bianco necessita di fertilizzanti azotati, che vengono applicati sotto forma di urea al terreno umido. L'allentamento del terreno tra i cespugli viene effettuato a una profondità di 6-8 cm e nei corridoi - 10-12 cm Se ti sei rannicchiato i cespugli per l'inverno, quando allenti, scrollati di dosso il terreno da essi. In modo che non si formi una crosta sul sito, l'allentamento viene effettuato una volta ogni 2-3 settimane.
Il ribes bianco può soffrire di gelate notturne in primavera, e per evitare che ciò accada, ascolta attentamente le previsioni del tempo e preparati a salvare il tuo giardino fumando o prepara della pellicola per coprire i cespugli di ribes.
Cura estiva per ribes bianco
In estate, è molto importante mantenere il terreno nell'area in cui il ribes cresce in uno stato umido e sciolto. Non dimenticare di rimuovere le erbacce emergenti in tempo. A giugno, è necessario aggiungere fertilizzanti organici al ribes, ma se non si dispone di materia organica, sostituirlo con fertilizzanti minerali. Si consiglia di combinare la medicazione superiore con l'irrigazione.
Monitorare attentamente le condizioni dei cespugli in modo da non perdere segni di malattia o danni da parassiti. Non appena noti la presenza di insetti o sintomi di malattia, tratta il ribes bianco con un agente appropriato: un fungicida o un insetticida.
In luglio e agosto, il ribes bianco inizia a maturare. Raccoglietelo con spazzole intere in un contenitore resistente in cui le bacche non si accartocciano. Dopo la raccolta, il ribes necessita di annaffiature obbligatorie e, successivamente, per allentare il terreno sul sito.
Cura del ribes bianco in autunno
Alla fine di settembre o all'inizio di novembre vengono applicati fertilizzanti organici e minerali sotto i cespugli di ribes bianco, dopodiché la trama viene scavata per il loro incorporamento. Alla fine della stagione di crescita, il ribes viene tagliato per scopi sanitari e, subito dopo il taglio, iniziano a propagare il ribes bianco per talea, poiché dopo il taglio c'è molto materiale di semina.
Alla fine della stagione di crescita, il sito viene liberato dalle foglie cadute e da altri detriti vegetali e viene effettuato un trattamento preventivo dei cespugli e del terreno sottostante da agenti patogeni e parassiti.
Lavorazione di ribes bianco
Perché e come viene effettuato il trattamento preventivo del ribes? Poiché le larve di alcuni parassiti e gli agenti causali di molte malattie vanno in letargo nel terreno sotto le piante o nella loro corteccia e in primavera iniziano le loro attività distruttive, è molto importante non dare loro tale opportunità. Ecco perché è difficile sopravvalutare l'importanza dei trattamenti preventivi.
La lavorazione primaverile viene eseguita prima dell'inizio del flusso di linfa e l'autunno - dopo la caduta delle foglie. Per irrorare piante e terreno sotto di loro, vengono utilizzate soluzioni all'1% di liquido bordolese, solfato di rame o Nitrafen. È possibile utilizzare una soluzione di urea al 7% per i trattamenti, che funziona contemporaneamente come fungicida, insetticida e fertilizzante azotato.
Ribes bianco d'irrigazione
Il successo della coltivazione del ribes bianco dipende da un'annaffiatura regolare e sufficiente dell'arbusto. La mancanza di umidità nel terreno può ritardare la crescita e lo sviluppo del ribes bianco e, se non si innaffia nella fase di formazione e riempimento delle bacche, i frutti diventano più piccoli e si sbriciolano prematuramente dalla boscaglia. Pertanto, è così importante mantenere l'umidità del suolo al livello richiesto all'inizio di giugno, quando si formano le ovaie dei frutti, e dalla seconda metà di giugno alla fine della terza decade di luglio, quando le bacche vengono versate.
È necessario inumidire il terreno nel ribes fino alla profondità dello strato radicale - circa 30-40 cm Il consumo d'acqua approssimativo per un'irrigazione è di 20-30 litri per m² di terreno. Per l'irrigazione intorno alla boscaglia, a una distanza di 30-40 cm dalle estremità dei rami, si praticano delle scanalature profonde 10-15 cm con un rullo di terra alto fino a 15 cm, in queste scanalature viene versata acqua. Non appena il terreno inumidito si asciuga, viene allentato, rimuovendo allo stesso tempo le erbacce dal sito.
Se pacciami un appezzamento in primavera, dovrai annaffiare, allentare il terreno e trattare le erbacce molto meno spesso: il pacciame mantiene il terreno umido per molto più tempo, non consente la formazione di crosta sulla superficie del terreno ed è difficile che le erbacce lo attraversino.
In autunno secco, effettuano l'irrigazione di carico dell'acqua podzimny del cespuglio.
Top condimento di ribes bianco
In primavera, il ribes bianco viene alimentato con fertilizzante azotato: nel terreno viene introdotta urea, spendendo 10-15 g di fertilizzante per ogni metro quadrato di ribes. A giugno, i cespugli vengono nutriti con materia organica: un verbasco al ritmo di 1 litro di infuso per secchio d'acqua o mezzo litro di escrementi di uccelli sciolti in 10 litri di acqua. Un secchio di fertilizzante liquido viene consumato per due o tre cespugli di ribes bianco. I fertilizzanti organici possono essere sostituiti con fertilizzanti minerali: sotto ogni cespuglio adulto vengono applicati 20 g di perfosfato e 10-15 g di solfato di potassio e urea.
In estate, se necessario, è possibile effettuare l'alimentazione fogliare con fertilizzanti micronutrienti: sciogliere in 10 litri di acqua 2-3 g di solfato di zinco, 5-10 g di solfato di manganese, 2-2,5 g di acido borico, 2-3 g di molibdato di ammonio, 1-2 g di solfato di rame e lavorare il ribes bianco sulle foglie con questa composizione.
Verso la metà dell'autunno, aggiungere 10-15 kg di compost o humus, 80-120 g di perfosfato, 300-500 g di miscela di frutta e verdura e 30-50 g di cloruro di potassio sotto ogni cespuglio di ribes bianco.
Potatura di ribes bianco
Quando tagliare il ribes bianco
In primavera eseguono potature sanitarie e formative di cespugli di ribes bianco. Se necessario si possono eseguire anche potature antietà. In autunno, è sufficiente eseguire la potatura per scopi sanitari in modo che la boscaglia non si nutra di malati, prosciugamenti o germogli inutili per tutto l'inverno.
La potatura favorisce la crescita di nuovi rami e forti germogli basali, stimola la loro ramificazione, impedisce al cespuglio di crescere eccessivamente, favorisce la formazione di frutti più grandi e un aumento del loro numero.
Potatura del ribes bianco in primavera
A fine marzo, mentre il flusso di linfa non è ancora iniziato, è necessario liberare il ribes bianco da rami malati, congelati, spezzati e secchi. Successivamente, procedono alla potatura formativa del ribes. Nelle piante appena piantate, tutti i germogli vengono ridotti a 3-4 gemme. Nei cespugli di due o tre anni vengono lasciati 3-4 germogli ben sviluppati, il resto dei germogli basali viene ritagliato sulla superficie del sito, cercando di non lasciare ceppi.
Ogni anno, lascia altri 3-4 germogli forti dai germogli della radice, tagliando il resto dei germogli, fino a quando il cespuglio non ha 16-20 rami scheletrici di età diverse: dovrebbero esserci 1-2 rami annuali in più di tre anni, da quattro a cinque anni - di 1 -2 in meno, i rami vecchi da cinque a sei anni dovrebbero essere ancora meno e i rami più vecchi devono già essere sostituiti. La crescita annuale dei rami fruttiferi non ha bisogno di essere accorciata, poiché ciò porta a una diminuzione della resa. Forma un cespuglio di ribes bianco 4-5 anni.
Potatura del ribes bianco in autunno
In autunno, metti in ordine i cespugli prima di svernare tagliando germogli e rami vecchi, rotti, essiccati e ispessiti, nonché quelli in cui si sono stabiliti moscerini o vermi di vetro.
Riproduzione di ribes bianco
Come propagare il ribes bianco
Il modo più affidabile per propagare il ribes bianco è deporre le talee. Con una scrupolosa aderenza alla procedura, le talee danno buoni risultati.
Propagazione del ribes bianco da strati orizzontali
All'inizio della primavera, allenta il terreno intorno alla boscaglia, applica del fertilizzante al terreno, fai solchi profondi 10-12 cm, disponi germogli ben sviluppati di un anno o due anni, fissali in questa posizione con perni di metallo e cospargi di terra, lasciando la parte superiore del germoglio sopra la superficie. Non appena i germogli che crescono dal taglio raggiungono un'altezza di 8-10 cm, sputali a metà con terreno umido e sciolto. Dopo 2-3 settimane, quando i germogli ricrescono alla stessa altezza, cospargili di nuovo a metà con terra. Pacciame il terreno attorno alle talee e ricordati di idratarlo quando innaffi il cespuglio madre.
In autunno, i germogli radicati vengono separati dal cespuglio e l'uno dall'altro e piantati. Se le talee sono scarsamente radicate, lasciarle vicino al cespuglio per un altro anno o trapiantarle in una scuola materna. Gli alberelli delle talee iniziano a dare frutti 2-3 anni dopo la semina in un luogo permanente.
Propagazione del ribes bianco per talea
A febbraio, le talee semi-lignificate di ribes bianco vengono tagliate dai rami che crescono all'interno del cespuglio. Le talee dovrebbero avere 5-7 gemme, lo spessore dei segmenti dovrebbe essere di almeno 8 mm e la lunghezza dovrebbe essere 18-20 cm La parte superiore del germoglio non è adatta per l'innesto. Le talee vengono poste nel taglio inferiore in acqua in modo che mettano in moto le radici.
In primavera, le talee con radici vengono piantate su un letto soleggiato in terreno sciolto con un angolo di 45º, coperte con barattoli di vetro o bottiglie di plastica finché non mettono radici. Non appena le talee vengono prelevate, vengono nutrite con materia organica. Nel giardino, le talee dovrebbero trascorrere due anni e solo allora vengono trapiantate nel ribes.
Malattie del ribes bianco
Il ribes bianco è affetto dalle stesse malattie che danneggiano il ribes nero e rosso e l'uva spina: antracnosi, oidio, ruggine calice e colonnare, septoria, cercospora, mosaico e spugna. Puoi leggere in dettaglio queste malattie e le misure per combatterle nell'articolo "Ribes: malattie e parassiti - come trattare", pubblicato sul nostro sito web.
Parassiti di ribes bianco
Dallo stesso articolo è possibile ottenere informazioni complete sugli insetti che possono danneggiare il ribes bianco e su come proteggersi da essi. Ti ricordiamo che i parassiti del ribes bianco sono diversi tipi di afidi, farfalle di falena, acari e vetro di ribes.
Varietà di ribes bianco
Grandi varietà di ribes bianco
Non ci sono così tante varietà di ribes bianco, ma c'è comunque molto da scegliere. Per chi ama le bacche grandi, suggeriamo di piantare le seguenti varietà:
- Fata Bianca - bacche bianche agrodolci e trasparenti di questa varietà a maturazione precoce in peso da 1,5 a 3 g;
- Il dessert è un grande ribes bianco con bacche gialle cremose che possono pesare più di un grammo. Questa varietà a maturazione precoce e produttiva è stata allevata da allevatori tedeschi;
- La Bayana è una varietà a maturazione tardiva degli allevatori Oryol, le cui bacche raggiungono i 3 g di peso e contengono una grande quantità di pectine. Lo svantaggio della varietà è la sua suscettibilità agli afidi della galla rossa.
Le varietà di ribes bianco con bacche grandi includono anche Primus, Minusinskaya, Cream, Holland white.
Varietà dolci di ribes bianco
Il ribes è una bacca acida, il grado di dolcezza o acidità dei suoi frutti dipende da molti fattori, ma ci sono varietà più dolci di altre varietà. Questi includono:
- Smolyaninovskaya - una varietà produttiva di selezione russa, resistente alle malattie fungine, con bacche bianche trasparenti di medie dimensioni con un piacevole sapore agrodolce;
- La Belyana è un ribes bianco dolce di media maturazione, caratterizzato da rusticità invernale, altissima produttività e resistenza all'oidio, con bacche gialle trasparenti di media grandezza dal sapore agrodolce;
- Primus è una varietà resistente all'inverno, produttiva e resistente a septoriosi, antracnosi e afidi della bile di selezione ceca con bacche giallastre di media grandezza e polpa dolce e succosa.
Varietà precoci di ribes bianco
Le varietà precoci di ribes bianco sono quelle che maturano entro la metà di luglio. Per esempio:
- Dutch White - varietà precoce autofertile, ad alto rendimento, resistente all'inverno e resistente all'antracnosi con grandi bacche giallastre di eccellente sapore agrodolce;
- Il ribes bianco di Versailles non è una varietà molto resistente all'inverno di resa media, soggetta a malattie da antracnosi. Le bacche di questa varietà sono di piccole dimensioni, di colore giallo trasparente, di ottimo gusto;
- La Yuteborgskaya è una varietà fruttuosa, relativamente resistente all'inverno, con bacche grandi, trasparenti e cremose dal gusto eccellente.
Famose varietà precoci includono la fata bianca (o diamante) e il ribes bianco degli Urali.
Varietà medie di ribes bianco
Le varietà di ribes bianco di mezza stagione maturano entro la fine di luglio. Questi includono quanto segue:
- La crema è una varietà russa con un complesso di vantaggi: a frutto grosso, fruttuosa, resistente all'inverno, resistente all'antracnosi. Le bacche di questa varietà sono cremose con un gusto rinfrescante agrodolce;
- Lo scoiattolo è una varietà versatile, resistente all'inverno, a maturazione precoce, a frutti stabili, suscettibile alle malattie fungine, con piccole bacche trasparenti di una tonalità lattiginosa giallastra;
- Lo Snezhana è una varietà di selezione ucraina altamente produttiva, resistente all'inverno e alla siccità, non danneggiata da malattie fungine, con lussuose bacche bianche trasparenti dal gusto delicato;
- La Boulogne è una varietà dell'Europa occidentale fruttuosa e resistente alle malattie, le cui bacche bianche trasparenti acquisiscono un rossore rosato dal lato soleggiato. Il sapore è agrodolce, armonico.
Oltre a quelle descritte, le varietà di media maturazione includono Belaya Potapenko, Smolyaninovskaya, Minusinskaya, Dessertnaya, Primus e Bayana.
Le migliori varietà di ribes bianco
Una delle migliori varietà di ribes bianco è Uralskaya, una varietà quasi ideale che ha ricevuto il punteggio più alto dagli assaggiatori. Si distingue per la sua resa (fino a 6 kg di bacche da un cespuglio possono essere rimossi in un anno), resistenza al gelo e resistenza ai funghi. Le bacche di questa varietà sono grandi - pesano circa un grammo, gialle, di gusto eccellente.
Il miglior ribes bianco in termini di grandi dimensioni e gusto dei frutti è Minusinskaya. Questa varietà, resistente al gelo, ai parassiti e alle malattie, ha una resa elevata e un gusto delicato e armonico di bacche giallastre grandi (di peso superiore a 1 g), trasparenti.
Tali varietà di ribes bianco come Primus, Belaya Potapenko, Belyana, Gollandskaya Belaya, Yuteborgskaya e Kremovaya si sono dimostrate eccellenti.
Varietà di ribes bianco per la regione di Mosca
I lettori spesso ci chiedono di nominare le migliori varietà di ribes bianco per la regione di Mosca. Il fatto è che quasi tutte le varietà di ribes bianco sono caratterizzate da una sufficiente resistenza invernale per la zona centrale, quindi il ribes bianco è una cultura ideale per la regione di Mosca. A Mosca e nella regione di Mosca crescono bene le varietà Bayana, Smolyaninovskaya, Belaya Feya, Kremovaya, Belyana, Dessertnaya, Uralskaya, Minusinskaya e Boulogne. E varietà come Minusinskaya, Belyana e Uralskaya Belaya prosperano negli Urali e nella regione del Volga, mentre in Siberia Belaya Potapenko e Minusinskaya Belaya possono essere coltivate con successo.
Proprietà del ribes bianco
Proprietà utili del ribes bianco
Il ribes bianco contiene fibre, proteine, grassi, carboidrati, mono e disaccaridi, vitamine A, P, K, E, vitamine del gruppo B, oligoelementi ferro, macronutrienti potassio, magnesio, fosforo e sodio, acidi organici e zuccheri. E sebbene il valore fitoterapico di questa specie non sia alto quanto il valore del ribes nero, poiché l'acido ascorbico nel ribes bianco è 5 volte inferiore rispetto al ribes nero, il contenuto di elementi importanti come il ferro e il potassio nel ribes bianco è più alto.
Per le persone con una sensibilità speciale agli allergeni, è meglio mangiare ribes bianco, poiché non contengono coloranti come bacche rosse e nere. La vitamina A, che fa parte del ribes bianco, previene l'invecchiamento precoce del corpo, migliora la vista, stimola il metabolismo cellulare e previene la formazione di tumori.
E la vitamina P pulisce i vasi sanguigni, ripristina la loro elasticità, normalizza la composizione del sangue, promuove il ripristino delle cellule del fegato, stimola la funzione della corteccia surrenale, attiva la secrezione biliare e, in combinazione con l'acido ascorbico, serve a proteggere il corpo dall'aterosclerosi.
Ma il vero elisir di giovinezza è la vitamina E del ribes bianco, che rallenta l'invecchiamento, protegge dalla cataratta, migliora la funzione riproduttiva e protegge l'organismo dai radicali liberi.
Le vitamine del gruppo B rafforzano il sistema nervoso e i vasi sanguigni del cervello, migliorano la memoria, aiutano a far fronte a situazioni di stress e stress mentale e partecipano alla sintesi di grassi e proteine.
L'alto contenuto di minerali nel ribes bianco aiuta a rafforzare il sistema immunitario e il muscolo cardiaco. Le pectine che compongono le bacche aiutano il corpo a liberarsi del colesterolo in eccesso e purificano i vasi sanguigni, mentre gli acidi organici proteggono il corpo umano da varie infezioni e favoriscono una buona digestione. Le persone che vivono in aree ecologicamente sfavorevoli dovrebbero mangiare regolarmente il ribes bianco poiché rimuove metalli pesanti, tossine, sali e tossine dal corpo.
Ribes bianco - controindicazioni
Le controindicazioni per questo prodotto sono poche: l'uso frequente di ribes bianco è sconsigliato per gastriti con elevata acidità, ulcera allo stomaco o ulcera duodenale. A causa del contenuto di vitamina K nelle bacche, che migliora la coagulazione del sangue, non è desiderabile mangiare ribes bianco per i pazienti con tromboflebite.
