L'estate è il momento delle bacche e nei nostri giardini maturano colture note e amate da tempo: lamponi, fragole, ciliegie, ribes, uva spina ... Tuttavia, recentemente, le piante di bacche che non sono così comuni nel giardinaggio hanno iniziato a guadagnare popolarità: irga, mirtillo rosso, ciliegia di uccello, caprifoglio ... Sono sani e gustosi e il loro gusto non è ancora diventato noioso.
Inoltre, coltivare e raccogliere queste colture si è rivelato abbastanza facile, quindi lascia che ti presentiamo queste meravigliose bacche.
Nuovi raccolti di bacche nel nostro giardino
Irga: condizioni per la coltivazione di bacche, cura e applicazione
Irga è un albero deciduo autoimpollinante della famiglia delle rose, o rosa canina. Cresce in diverse condizioni climatiche, raggiungendo un'altezza da 3 a 7 metri. I bellissimi fiori rosa e bianchi, che si aprono all'inizio di aprile, si trasformano in bacche dolci densamente coprenti con una buccia dura e un aroma dolce entro la metà di giugno. Le bacche sono inizialmente rosa chiaro, ma maturano rapidamente in un colore viola intenso e assomigliano ai mirtilli.
Gli alberi da frutto attirano tutti i tipi di uccelli autoctoni. Le bacche di Irgi si usano in cucina: con esse si cuociono focacce, muffin e torte, si mettono anche nelle insalate.
Nella foto: Irga in autunnoGli alberi di Irgi possono fiorire sia in piena luce che in ombra parziale, ma nelle zone soleggiate aperte danno frutti meglio. Questa coltura di bacche preferisce un terreno umido e ben drenato, ma tollerante su terreni argillosi e sabbiosi. Le piantine appena piantate vengono annaffiate una volta alla settimana, mentre gli alberi radicati sono resistenti alla siccità e richiedono annaffiature solo durante le stagioni calde e secche. Irga praticamente non richiede potature, e questo è il suo vantaggio rispetto alle colture di bacche come lamponi o more. In autunno, il fogliame dell'irgi diventa arancione brillante e sembra molto elegante.
Bacca di mirtillo rosso: semina, cura e applicazione
Il mirtillo rosso è un arbusto sempreverde comune nella natura scandinava. La pianta ha guadagnato popolarità grazie al gusto dolce e aspro dei suoi frutti e alla resistenza al freddo: resiste alle gelate fino a -20 ºС e dà più bacche proprio negli anni con inverni nevosi. Il mirtillo rosso è una delle poche colture di bacche che prosperano e danno frutti abbondanti nei climi freddi. È un arbusto alto fino a 60 cm, che gli consente di essere utilizzato come pianta tappezzante o coltivato in un contenitore su un davanzale. I frutti del mirtillo rosso sono lucidi, di un rosso brillante, anche le foglie sono attraenti: piccole, pulite, di un verde brillante, che acquisiscono una tinta rossastra in autunno.
Nella foto: mirtillo rossoSolo i cespugli di mirtilli rossi maturi, che hanno 2-3 anni, danno frutti. A maturità, le bacche verdastre acquisiscono un colore rosso brillante o scuro.
Uno dei chiari vantaggi del mirtillo rosso è che produce due raccolti di bacche ogni anno: il primo a luglio e agosto, e il secondo, che di solito è più ricco del primo, a settembre e ottobre.
Le colture raccolte devono essere immediatamente refrigerate: possono essere conservate in frigorifero o in cantina fresca per tre settimane, ma se volete mangiarle per tutto l'inverno, congelatele e tenetele in freezer. Le marmellate e le salse sono preparate con bacche di mirtillo rosso, che si sposano bene con la carne. Sono anche salati o messi in torte e focacce al posto dei mirtilli rossi.
Nella foto: marmellata di mirtilli rossiI cespugli di mirtillo rosso preferiscono il terreno acido e il sole splendente, sebbene crescano normalmente accanto ad azalee, agrifogli o rododendri. Il mirtillo rosso è una bacca autoimpollinante, ma se crescono più cespugli sul sito, ognuno di essi darà frutti meglio che se crescessero uno alla volta.
La prima stagione, le piantine di mirtillo rosso devono essere annaffiate almeno una volta alla settimana, quando si coltiva una pianta a casa in inverno, viene annaffiata una volta al mese e il fertilizzante che preserva la reazione acida del terreno viene applicato al terreno una volta all'anno - all'inizio della primavera.
I cespugli di mirtillo rosso richiedono poca o nessuna potatura.
Nella foto: cespugli di mirtilli rossiCaprifoglio blu: descrizione della bacca, condizioni di crescita e cura
Il caprifoglio blu è un arbusto deciduo, una specie del genere Honeysuckle, che si distingue per la sua resistenza a fattori climatici e meteorologici negativi, resistenza a parassiti e malattie e maturazione precoce delle bacche. La pianta è rustica: resiste alle gelate invernali fino a -40 ºC. Inoltre, il caprifoglio blu ha qualità decorative: il suo fogliame verde-argento diventa giallo limone durante la stagione primavera-estate.
Nella foto: cespuglio di caprifoglioUno dei vantaggi più notevoli del caprifoglio blu è la fruttificazione precoce: le sue bacche maturano all'inizio della stagione, acquisendo gradualmente un colore blu scuro. Usano i frutti del caprifoglio fresco, con essi cuociono torte e muffin, li mettono nello yogurt, ne fanno marmellate e gelatine. Oltre ad essere succose e gustose, queste bacche sono ricche di antiossidanti e vitamine. La fruttificazione del caprifoglio blu dura circa tre settimane.
Foto: Honeysuckle harvestI cespugli di caprifoglio crescono in altezza e larghezza fino a 1,5-2,1 m Preferiscono le zone soleggiate aperte, ma danno buoni frutti anche all'ombra. La coltura non è autoimpollinante, quindi, in una zona per una corretta impollinazione incrociata e ulteriore allegagione delle bacche, devono essere piantati almeno due cespugli, mantenendo una distanza non superiore a 7 m tra loro. Annaffiare settimanalmente le piantine durante la prima stagione.
A causa del fatto che il caprifoglio non richiede quasi alcuna potatura, viene spesso coltivato come una siepe verde. Il fertilizzante sotto forma di compost viene applicato sotto i cespugli all'inizio della primavera. Quasi tutte le varietà di caprifoglio blu sono resistenti sia ai parassiti che alle malattie.
Non aver paura di sperimentare!
Tali colture di bacche popolari come lamponi e fragole crescono letteralmente in ogni giardino, ma durante la loro coltivazione in coltura, la loro resistenza a fattori ambientali negativi, infezioni e parassiti è notevolmente diminuita, mentre caprifoglio, mirtillo rosso e irga sono pieni di vita e forza per lottare per un posto sotto il sole. E se non ti piace la stabilità noiosa, prova a coltivare uno di questi meravigliosi raccolti di bacche sul tuo sito. Credimi, i tuoi sforzi saranno ripagati profumatamente.
