Il nasturzio è la stessa pianta comune nei nostri giardini, come le calendule oi tulipani. Il picco della sua popolarità è passato da tempo, ma l'abitudine di coltivare il nasturzio ci è stata trasmessa dalle nostre nonne e madri.
Perché il nasturzio è così buono? È bella, utile, completamente senza pretese per le condizioni e non richiede cure particolari.
Oggi, più di venti specie e molte varietà di questa pianta carina, sana e commestibile vengono coltivate nella cultura del giardino. Dal nostro articolo imparerai:
- quali tipi e varietà di nasturzio esistono;
- come seminare e coltivare questi fiori in giardino;
- quali sono le proprietà medicinali del nasturzio e come possono essere utilizzate.
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Piantare e prendersi cura del nasturzio
- Piantagione: semina in piena terra da metà a fine maggio o semina per piantine in aprile, seguita dalla semina di piantine nel terreno nella prima decade di giugno.
- Illuminazione: luce solare intensa.
- Terreno: leggero, non troppo fertile, ben drenato, a reazione leggermente acida.
- Annaffiatura: dall'inizio della stagione di crescita - regolare e abbondante, durante la fioritura - man mano che il terreno si asciuga.
- Top dressing: 1 volta a settimana prima della fioritura con fertilizzanti al fosforo di potassio. Nessun azoto necessario. Dall'inizio della fioritura, l'alimentazione viene interrotta.
- Riproduzione: semi e talee.
- Parassiti: afidi, falena cavolo, coleotteri bianchi, acari.
- Malattie: marciume grigio, ruggine, mosaico virale, macchia dell'anello nero e appassimento batterico.
Il Nasturzio (latino Tropaeolum) , o cappuccino , appartiene alla famiglia dei Nasturzi, ed è una pianta erbacea, di cui esistono circa 90 specie. La pianta del nasturzio è originaria dell'America meridionale e centrale, ma si è stabilita anche alle nostre latitudini per lungo tempo e in modo affidabile, poiché si distingue per la mancanza di pretese, le proprietà curative richieste e le caratteristiche gustative. La cosa principale è che il fiore di nasturzio con la sua lunga fioritura è in grado di decorare qualsiasi giardino, anche il più squisito. Il fiore del cappuccino portato dall'Olanda alla Russia era chiamato così a causa della forma del fiore, simile a un cappuccio, ma gradualmente la pianta iniziò a chiamarsi nasturzio. Il nome latino ufficiale Tropaeolum è stato dato al nasturzio da Karl Linnaeus.
Fiore di nasturzio - descrizione
I nasturzi, sia annuali che perenni, sono spesso viti con un fusto succulento e talvolta arbusti nani. Le foglie sono più spesso lobate, alterne, a bordi interi, palmate o tiroidee. Fiori - semplici, doppi e semidoppi - irregolari, profumati, zigomorfi, bisessuali, ascellari, costituiti da cinque (a volte più) petali, altrettanti sepali, un tubo con nettare a forma di imbuto.
Il colore dei fiori è spesso rosso o giallo. Il frutto è costituito da tre lobi rugosi a forma di rene, in ciascuno dei quali maturano semi arrotondati a forma di rene. Sia i fiori che i gambi hanno proprietà medicinali e interessano anche gli esperti di cucina.
Nasturzio in crescita dai semi
Semina semi di nasturzio
Il nasturzio si riproduce per seme e anche un principiante può farcela. I grandi semi di nasturzio vengono seminati direttamente in piena terra a metà o fine maggio, quando è passata l'ultima gelata. In fori profondi fino a due centimetri, situati a una distanza di 25-30 cm l'uno dall'altro, i semi di nasturzio vengono posti in modo nidificante - 3-4 pezzi per foro. Se esiste la possibilità di abbassamenti notturni della temperatura, coprire l'area seminata con pellicola trasparente o altro materiale di copertura e utilizzare solo acqua calda per l'irrigazione. Le riprese appariranno tra una o due settimane.
Nella foto: semi di nasturzioPiantine di nasturzio
Esegui la coltivazione del nasturzio e del metodo della piantina, che ti consente di ottenere una fioritura più anticipata rispetto al caso della semina direttamente nel terreno. Per questo vengono utilizzate coppe di torba o coppe con fondo retrattile, in cui vengono seminati 2-3 semi in aprile-maggio ad una profondità di 2 cm La temperatura nella stanza con le piantine dovrebbe essere di 20-22 ºC. Le piantine appariranno tra un paio di settimane.
Assicurati che le piantine abbiano abbastanza luce, perché la mancanza di illuminazione le fa allungare e, dopo essere atterrate sul sito, si ammalano a lungo e non fioriscono.
L'apparato radicale del nasturzio è debole e la superficie fogliare è abbastanza grande, quindi, per non danneggiare le radici, le piantine non vengono immerse e trapiantate nel terreno insieme a una zolla di terra, proprio in un bicchiere.
Piantare nasturzio
Quando piantare il nasturzio
La semina del nasturzio viene effettuata all'inizio di giugno. Metti da parte un'area ben illuminata e protetta dal vento nel tuo giardino, poiché il nasturzio non fiorisce così abbondantemente all'ombra come fa con una buona luce. Il terreno nel sito dovrebbe essere leggermente acido, con un buon drenaggio, leggero e fertile. Su terreni ricchi di organico, le piante diventano verdi rigogliose, ma non vogliono fiorire; su terreni troppo poveri, la fioritura del nasturzio non è così bella, le foglie sono piccole e gli steli sembrano nudi. Su terreni umidi stagnanti, il nasturzio marcisce.
Foto: nasturzio giallo in fioreCome piantare il nasturzio
Quindi, è l'inizio di giugno nel cortile, è ora di piantare piantine in piena terra. La semina delle piantine viene effettuata insieme a un grumo di terra, e se hai seminato i semi in vasi di torba, allora insieme ai vasi per evitare di rompere o rompere fragili radici. A seconda della varietà di nasturzio, la distanza tra gli esemplari dovrebbe essere di 20-40 cm In un primo momento è consigliabile coprire la piantagione di notte. I nasturzi fioriranno tra un mese e mezzo.
Prendersi cura dei nasturzi
Come prendersi cura dei nasturzi
Prendersi cura del nasturzio consiste nel diserbare l'area e annaffiare le piante. Se pacciami il letto dopo la semina, non dovrai occuparti delle erbacce.
All'inizio della crescita è molto importante un'annaffiatura regolare e abbondante, ma quando il nasturzio fiorisce, annaffia il sito solo quando il terreno si asciuga: se il terreno è sempre bagnato, la pianta diventerà magnificamente verde, ma i fiori saranno pochi.
È necessario rimuovere i fiori secchi in modo tempestivo, a meno che non siano necessari semi, ma per raccogliere i semi per l'anno successivo è sufficiente lasciare maturare solo poche ovaie.
Il nasturzio viene nutrito settimanalmente con fertilizzante al fosforo di potassio fino alla fioritura. I fertilizzanti azotati al nasturzio non sono necessari.
Riproduzione di nasturzio
Oltre al metodo del seme, il metodo vegetativo viene utilizzato anche per la propagazione di talee di nasturzio. Le talee sono radicate nella sabbia bagnata o nell'acqua. Molto spesso, in questo modo vengono propagate varietà di spugna di nasturzio o nuove, i cui semi sono difficili da trovare nei negozi di fiori. Il metodo vegetativo consente di preservare specie e caratteristiche varietali durante la riproduzione.
Parassiti e malattie del nasturzio
Il nasturzio non è solo bello ma anche molto utile. Inoltre, in qualche modo infonde paura a coleotteri del Colorado, mosche bianche, afidi, cavoli e altri insetti nocivi.
Ma le malattie del nasturzio a volte colpiscono, prima di tutto, come l'avvizzimento batterico, espresso nell'indebolimento delle foglie inferiori, e poi l'appassimento dell'intera pianta.
O marciume grigio, manifestato da macchie marroni secche sulle foglie. Di tanto in tanto, sulle foglie di nasturzio compaiono macchie di ruggine marroni o nere o macchie di mosaico variegate. In caso di sconfitta da parte di queste malattie, gli esemplari infetti devono essere rimossi e bruciati e le piante sane devono essere trattate con preparati speciali che distruggono i patogeni.
Foto: nasturzio rosso in crescita
Come raccogliere i semi di nasturzio
Se hai voglia di allevare, puoi raccogliere tu stesso i semi di nasturzio. Quando i fiori appassiscono, i semi maturano. Va ricordato che i semi di tutti i tipi di nasturzio hanno il tempo di maturare prima del gelo, l'unica eccezione è il nasturzio estraneo. Quando i semi maturano, passano dal verde al biancastro e, separandosi facilmente dal peduncolo, cadono a terra.
Pertanto, fai attenzione e cerca di avere il tempo di raccoglierli prima che si sbriciolino.
I semi maturi vengono conservati in scatole di cartone. I semi di nasturzio straniero vengono raccolti acerbi e maturati a casa.
Foto: grandi fiori d'arancio di nasturzio
Nasturzio dopo la fioritura
Dopo che il nasturzio è sbiadito, l'irrigazione viene gradualmente ridotta fino a quando non si ferma. Poiché il nasturzio viene coltivato principalmente come pianta annuale, con l'inizio dell'autunno è necessario affrontarlo come con un annuale, vale a dire: scavare il sito, bruciare le cime, dopo aver raccolto i semi, se necessario.
Tipi e varietà di nasturzio
In natura, in casa, cresce il nasturzio perenne, ma nei nostri giardini la bellezza tropicale non può rimanere nel terreno per l'inverno, quindi viene coltivato come annuale. Delle specie coltivate di nasturzio, le seguenti sono più spesso coltivate:
Nella foto: diverse varietà di nasturzio nelle vicinanzeNasturzio straniero (Tropaeolum peregrinutn)
O nasturzio delle Canarie, una liana del Sud America, i cui steli verde chiaro raggiungono una lunghezza di 350 cm e intrecciano molto rapidamente pergole e tralicci. Fiorisce da metà estate al gelo con fiorellini giallo brillante con petali ondulati e speroni verdi. Le foglie sono di medie dimensioni, a cinque o sette partite. I semi nella corsia centrale non hanno il tempo di maturare naturalmente.
Foto: Nasturzio grande (Tropaeolum majus)Nasturzio grande (Tropaeolum majus)
Fusti molto ramificati, nudi e fragili raggiungono una lunghezza di 250 cm Se la varietà è eretta e non strisciante, il fusto cresce fino a 70 cm di altezza. Fiorisce abbondantemente da giugno alle gelate autunnali. Si riproduce bene per autosemina, i semi non perdono la germinazione fino a 4 anni. Le foglie sono asimmetriche, grandi, arrotondate, tiroidee, la superficie è di colore verde chiaro, la parte inferiore è grigio-grigia, i piccioli sono lunghi, circa 8 cm di diametro. La specie è rappresentata da dozzine di varietà, comprese le forme a cespuglio compatto:
- Re Teodoro - fiori rosso vivo;
- Peach Melba - fiori crema, al centro - macchie rosse;
- Salmon Baby - fiori semi-doppi, color salmone;
- Coccinella - fiori di un'ombra di albicocca con macchie bordeaux nel mezzo.
Nasturzio culturale (Tropaeolum cultorum)
Combina ibridi di nasturzio scudo e grande nasturzio, steli densamente frondosi, foglie di colore verde o viola, tiroide. Le varietà di questa specie differiscono per forma e altezza: ci sono varietà compatte di nasturzio (fino a 50 cm di altezza), ci sono striscianti, con germogli lunghi fino a 4 m, o nani - 15-20 cm di altezza. Varietà:
- Gleming Mahagani - cespuglio alto fino a 37 cm con doppi fiori rossi;
- Golden Globe è un cespuglio sferico alto fino a 25 cm e largo 40 cm con foglie tonde verde chiaro e grandi fiori doppi giallo oro (fino a 6,5 cm di diametro);
- Moonlight è una pianta rampicante, i cui steli raggiungono i due metri di lunghezza, i fiori sono di colore giallo chiaro.
Foto: Nasturzio grande (Tropaeolum majus)Piccolo nasturzio (Tropaeolum meno)
Fusti sottili ramificati e solcati alti fino a 35 cm, foglie di nasturzio piccole, arrotondate, piccole, tiroidee, piccioli sono molto lunghe e sottili. I fiori piccoli fino a 3 cm di diametro sono gialli con macchie scure, i tre petali superiori vellutati sono appuntiti lungo il bordo, gli speroni sono cilindrici, ricurvi. Questo tipo di nasturzio fiorisce da giugno a ottobre. Varietà:
- Cherry rose - cresce fino a 30 cm di altezza, fiorisce con fiori doppi rosso vivo;
- Velluto nero : gli stessi 30 cm di altezza, fiori semplici fino a 6 cm di diametro, così bordeaux scuro che sono quasi neri. Questa varietà viene talvolta chiamata Black Lady.
Nasturzio scudo (Tropaeolum peltophorum)
Questo è un arbusto nano strisciante, germogli verde scuro, succosi e fragili di cui raggiungono i 4 m di lunghezza. Le foglie sono tiroide, verde scuro. Fiori di una succosa tonalità rosso scuro. Fiorisce da giugno a ottobre, i semi maturano perfettamente. La varietà più comune:
- Lucifero : cespugli eretti alti fino a 25 cm, germogli verde chiaro, grandi foglie verde scuro con una sfumatura rosso scuro. I fiori sono semplici, fino a 6 cm di diametro, rosso-arancio.
Foto: nasturzio lillaTra gli altri tipi di nasturzi che si distinguono per la loro decoratività, si possono nominare nasturzi azzurri, ciliati, a più foglie, belli, tricolori e altri, ma, sfortunatamente, pochi possono vantare l'esperienza di coltivare queste specie nella nostra zona climatica.
Proprietà medicinali del nasturzio
Non solo il nasturzio è bello, ma anche commestibile e curativo. Foglie e fiori di giovani piante sono usati come ingredienti nelle insalate, decorano i piatti e si aggiungono a panini e zuppe. I frutti di nasturzio sottaceto hanno il sapore dei capperi costosi. E i semi essiccati e macinati possono essere usati come spezia al posto del pepe nero, almeno questo è quello che hanno fatto durante la seconda guerra mondiale. Tutte le parti della pianta sono commestibili tranne le radici.
Nella foto: bellissimo fiore di nasturzioAnche le proprietà curative del nasturzio sono note da molto tempo. Tratta le eruzioni cutanee, stimola la crescita dei capelli, aiuta con anemia, carenza vitaminica, calcoli renali. La pianta si è dimostrata efficace come mezzo per combattere lo scorbuto, poiché la quantità di vitamina C in essa contenuta è dieci volte superiore a quella della lattuga. Inoltre, il nasturzio contiene sostanze che combattono con successo i microbi: provitamina A e phytoncides.
I piatti a base di nasturzio sono inclusi in una dieta terapeutica per i disturbi metabolici negli anziani, con aterosclerosi. I rizomi delle specie tuberose di nasturzio contengono sostanze che abbassano il livello di testosterone nel sangue, che è necessario in alcuni casi. La scienza moderna ha stabilito che il nasturzio ha proprietà così preziose per la medicina: antinfiammatorie, lassative, diuretiche, diuretiche, antisettiche, antibiotiche, antiscorbutiche, urosettiche, espettoranti.
Tuttavia, dovresti sapere che un sovradosaggio del farmaco nasturzio provoca irritazione della mucosa del tratto gastrointestinale.
