Non si sa con certezza come sia apparsa la pera curé. Ma c'è una leggenda che una pianta di questa varietà alla fine del XVII secolo in Francia fu scoperta da un prete, il quale, mentre camminava per la foresta, si imbatté in un albero, il cui sapore del frutto gli piaceva. Successivamente, il frutto ha mantenuto il nome Kure, dal nome del sacerdote. Un altro nome per la varietà è Williams. In Russia, la pera si chiamava Khrushchey. Forse questo è dovuto al caratteristico scricchiolio del frutto quando viene mangiato.
Descrizione della varietà
La varietà Cure appartiene ai tipi di pere invernali. Gli allevatori hanno fatto progressi nella creazione di nuove varietà di colture. Curé ha vinto il favore dei giardinieri per la fertilità, il gusto e altre qualità positive.
Secondo la descrizione della varietà e la foto, la pera Kure con una struttura a corona piramidale all'età di 4-5 anni raggiunge un'altezza di 5-6 metri. Fiorisce presto, prima delle colture a fioritura precoce in giardino come prugne e ciliegie. I fiori della pianta sono grandi, bianchi, con antere di colore rosa scuro.
Dopo la fioritura compaiono piccoli frutti che crescono rapidamente e deliziano gli occhi con campanelle verdi già alla fine della primavera. I frutti della pera sono grandi, verdastri, con una sfumatura giallastra sui lati. La polpa è più vicina al bianco, succosa. Il frutto ha un profumo caratteristico, sapore dolce con una leggera acidità. Il sapore della pera Curé varia di anno in anno, a seconda del clima quando la pianta è matura.
Caratteristiche della pera curé
I boccioli sui processi sono grandi, conici, di colore marrone. I fiori della coltura sono di colore bianco-rosa con stami rossi. Le foglie dell'albero sono verdi, oblunghe. I germogli lunghi e spessi della pianta crescono rapidamente. Le pere mature hanno una buccia verde ispessita, lucida, con una transizione graduale al giallo scuro. A volte ci sono frutti di un colore rosa pallido. Questa pera non ha molti semi, sono di taglia media. La polpa è cremosa o bianca.
Resistenza alla siccità e resistenza al gelo
La varietà Cure è geneticamente adattata ai periodi di siccità durante la primavera, l'estate e la prima metà dell'autunno. La resistenza al gelo di Kure consente di coltivare la varietà nelle regioni settentrionali del paese e nei paesi vicini. Anche se l'albero è congelato, si rigenera bene in primavera, e questo non pregiudica la fertilità del Curato.
Impollinatori
Da metà aprile la pera curé è ricoperta da una cupola bianca di grandi fiori con stami marrone chiaro. La corona con colore bianco dura fino a 10-15 giorni, quindi inizia l'ovaia del feto. Il polline è sterile, l'autoimpollinazione della cultura è impossibile. Pertanto, gli impollinatori - altre varietà - vengono piantati vicino alla pera a una distanza di 4-8 metri. Questi includono Duchess, Deanca, Bera Bosc. Queste varietà hanno lo stesso tempo di fioritura. È meglio piantare immediatamente 2 - 3 impollinatori nelle vicinanze, quindi la resa della pera Curé sarà aumentata.
Importante! Queste varietà impollinatrici Duchess, Decanca, Bera Bosk hanno una durata di vita simile alla pera Curé.dare la precedenza
La fruttificazione di Cure inizia 2-3 anni dopo la semina. Innanzitutto, compaiono 1-2 frutti. Le grandi pere verdi sembrano incredibili su un albero in crescita. Man mano che l'albero cresce, cresce anche il numero di frutti. Fino a 20 pere maturano su una pera di tre anni. Secondo i termini di fruttificazione, gli esemplari differiscono, questi indicatori sono influenzati dalla regione e dalla posizione della cultura nel giardino. Il condimento e la concimazione migliori migliorano anche il gusto della pera curé. Vale la pena prestare attenzione alla composizione del suolo e alla protezione da parassiti e malattie. La pera matura a settembre, momento in cui i frutti vengono rimossi dai rami. La resa di un albero di 5-6 anni, in media, è di 100-150 pere, che corrispondono a 20-30 kg.
La resa è influenzata da:
- Piantagione errata della pera.
- Mancanza di alimentazione.
- Potatura errata negli anni successivi.
- Mancanza di pere vicine che impollinano il curé.
- Estati piovose e poche giornate di sole durante il periodo riproduttivo del pero.
- Parassiti e malattie.
Se questi fattori vengono eliminati nel tempo, il giardiniere sarà soddisfatto di un ricco raccolto.
Area di applicazione
Quando si conservano le pere curé, è importante osservare una serie di prerequisiti. Evitare sbalzi di temperatura e umidità nel magazzino o nel seminterrato. La ventilazione sistematica nell'area di stoccaggio sarà un ulteriore vantaggio. Per poter conservare le pere Cure fino a febbraio-marzo dell'anno successivo, allora è meglio togliere i frutti dall'albero acerbo, mantenendo i gambi e tenendo conto dell'integrità della buccia. Durante l'inverno, le pere matureranno, diventeranno succose e gustose. Questa varietà è più adatta per la conservazione rispetto ad altre.
Foto dei frutti di pera della varietà Cure:
Le pere Kure si consumano al meglio fresche. Nelle composte e nelle marmellate, i frutti perdono il loro aroma unico, il loro gusto si deteriora. Per trasportare le pere, è necessario essere imballate con cura in scatole per evitare colpi e attriti durante il trasporto. Pertanto, le pere Kure vengono trasportate in scatole con trucioli di legno.
Vantaggi e svantaggi
Il Pear Kure anche negli anni asciutti mostra una resa sufficiente. L'albero ha una durata di 100 anni. La coltura non necessita di cure potenziate: la pera è resistente alle temperature estreme e alle gelate accidentali in primavera, la varietà ha anche resistenza alla siccità. I frutti dell'albero sono piacevoli al gusto, con sufficiente succosità. Trasporta facilmente frutta e trasporti a lunga distanza.
Gli svantaggi includono solo il fatto che in un'estate piovosa senza abbastanza sole, le pere potrebbero non avere il tempo di riempirsi di dolcezza: quindi la loro polpa diventa dura e il gusto è parzialmente deteriorato.
Regole di atterraggio
Innanzitutto, prima di piantare, è necessario ripulire il sito e rimuovere arbusti estranei, radici di alberi, pietre, entro un raggio di 4-5 m La pera ama il calore e la luce, quindi la parte meridionale del giardino è più adatta a questa cultura rispetto alla parte settentrionale: c'è più sole da questo lato durante il giorno ...
Tempistica consigliata
Gli alberelli vengono scavati sia in primavera che in autunno. Allo stesso tempo, viene data più preferenza alla primavera. La pera Kure, in generale, è senza pretese per la composizione della terra, ad eccezione dei terreni argillosi e sabbiosi.
Consigli! Quando piantano in una fossa con una piantina, sono ricoperti di terra nera con humus.Selezione del sito e preparazione del terreno
Il sito per piantare le pere Kure viene scelto anche, con illuminazione sufficiente. Piantine di pere vengono piantate a gradini di 3,5 - 4 m in modo che le chiome degli alberi non si ombreggiano successivamente a vicenda.
Selezione e preparazione delle piantine
Per la semina, le piantine vengono selezionate senza danni alla parte della radice e al tronco. Dovresti prestare attenzione alle radici: se sono bagnate, questo indica che l'albero è stato scavato di recente. Le piantine annuali hanno almeno 2 - 3 germogli lunghi fino a 15 cm E se vengono piantati alberi di due anni, i rami saranno almeno 40 cm e le radici lunghe fino a 30 cm. Prima di piantare, per 2-3 ore, le radici degli alberi devono essere immerse in acqua calda.
Algoritmo di atterraggio
La dimensione del foro per la semina è 70x70x70 cm Il drenaggio è posato sul fondo: una briciola di mattoni di argilla rossa. Quindi vengono versati 4-5 chilogrammi di vecchio composto mescolato con 4 kg di terra nera e 1 kg di cenere. Una piantina è posta sul fondo, le sue radici sono raddrizzate. Al bordo della fossa viene posto un supporto per la stabilità dell'albero e con cura, in piccole porzioni, viene versata terra nera mista a humus e cenere. Il terreno attorno alla piantina viene compattato, legato in un punto a un supporto installato accanto ad esso. Quindi innaffia la parte vicino al tronco dell'albero.
Importante! È meglio piantare la pera curé la sera.Assistenza di follow-up
Affinché una piantina abbia un tronco forte e una corona soffice, è necessario controllare sistematicamente la crescita dell'albero. Questo è l'alimentazione, l'irrigazione, la protezione dai roditori. Durante la stagione, nel primo anno, l'alimentazione viene applicata due volte. Il primo - a maggio, quando i boccioli sono già sbocciati, e il secondo - dopo la fioritura. A tale scopo, fertilizzanti minerali o cenere, 70-80 g per 10 litri di acqua, vengono introdotti in piccoli fori sotto l'albero. Puoi anche diluire gli escrementi di uccelli 1:15 in acqua e innaffiare le scanalature accanto alla pianta con questa composizione.
Importante! Dopo la semina, l'albero viene annaffiato 3 volte l'anno. Per evitare che l'umidità fuoriesca dopo l'irrigazione, uno strato di erba tagliata viene steso accanto al tronco, pacciamando così la pianta.
Per evitare la crescita eccessiva dell'albero dal secondo anno dopo la semina, i germogli vengono periodicamente potati. All'inizio della primavera, a marzo, i rami vengono tagliati a una distanza di 50 cm da terra. I primi germogli vengono sistematicamente potati di 20 cm, negli anni successivi la potatura viene ridotta, ma se l'albero viene ispessito e i suoi germogli interni si intrecciano con quelli esterni, allora i rami interni vengono potati. Ciò impedisce che la chioma dell'albero si oscuri e la protegge dall'esaurimento.
Metodi di protezione dai roditori:
La protezione dai roditori è importante: l'apparato radicale e la corteccia del tronco dell'albero attirano i topi. A tal fine vengono eseguite le seguenti procedure:
- Ricoprire con una miscela di 500 g di olio di girasole e 2-3 ml di creolino. Una tale composizione protegge non solo dai topi, ma anche dalle zecche.
- Preparare la calce bianca con solfato di rame.
- Il tronco viene triturato con segatura imbevuta di catrame di betulla nel rapporto di un cucchiaio. l. catrame di betulla per 10 litri di acqua.
- Lungo il perimetro dell'albero, vengono applicati speciali granuli secchi "face-double" per proteggere da orsi, formiche, pulci e larve di parassiti.
- Per l'inverno, avvolgono il tronco dell'albero con due strati di materiale di copertura e fissano il materiale: questo aiuta a tagliare il percorso per i roditori alla corteccia e ai rami.
- La neve intorno all'albero viene periodicamente compattata, rendendo impossibile ai topi scavare una buca.
Parassiti e malattie
La spruzzatura aiuta a liberare la pera Kure da malattie e parassiti, che viene eseguita 3-4 volte a stagione. Un attacco spiacevole è una macchia marrone. Macchie marrone chiaro o marrone intenso compaiono sulle foglie, simili a scottature solari. Tali foglie devono essere immediatamente colte e bruciate. Quindi trattare con l'1% di solfato di rame e ogni altro giorno - 1% di liquido bordolese. La coccomicosi viene trattata con Fotoform, Commander e ferro vetriolo. Durante la spruzzatura, questi prodotti si alternano.
Le piante di età compresa tra 1 e 3 anni sono suscettibili alla crosta, un segno di cui sono macchie di colore verde-marrone sulle foglie dell'albero. Quindi le foglie ingialliscono e in estate scompaiono. Per combattere questa malattia, le foglie cadute vengono immediatamente raccolte e il tronco ei rami vengono trattati con farmaci: liquido bordolese all'1%, Raykom, Fitosporin-M. È meglio spruzzare gli alberi prima della fioritura o subito dopo l'allegagione.
Raccolta
La maturazione dei frutti avviene nella seconda metà di settembre. Le pere aderiscono saldamente all'appendice, 2 - 3 pezzi insieme o uno per uno. Se li raccogli per la conservazione all'inizio di settembre, i frutti riposeranno e matureranno fino a febbraio. Per fare questo, le pere Kure vengono tagliate con cura con un gambo e piegate con cura in scatole di legno con segatura.
Come conservare le pere curé
Per un uso fresco, i frutti di pera vengono rimossi con le gambe a settembre. Sono disposti ordinatamente in un contenitore frigorifero sul ripiano inferiore. Quindi i frutti sono ben conservati e gradualmente maturano finalmente: possono durare fino a novembre-dicembre, o anche fino a febbraio.
L'opzione di stoccaggio in cassette di legno è adatta per la cantina. I frutti vengono accuratamente selezionati, posti in uno strato sul fondo delle scatole, trasferiti con carta bianca e il secondo strato viene rifatto. Sopra - l'ultimo strato - di nuovo ci saranno fogli di carta.
Attenzione! Non è consigliabile posare le pere più di due strati. I frutti hanno bisogno di "respirare" per mantenere il loro aroma e la loro freschezza in inverno.In termini di produzione, le pere vengono conservate in appositi magazzini con apparecchiature di refrigerazione a una temperatura di +3 - 4 ° C. I locali vengono periodicamente, una volta ogni 3 giorni, ventilati da ventilatori costantemente in funzione. In tali condizioni, i frutti vengono conservati fino alla primavera.
Conclusione
La Pear Cure come varietà invernale rivela il suo gusto soprattutto quando è sdraiata e versata. In inverno i frutti diventano dolci e aromatici. Gli intenditori-buongustai capiscono quanto sia prezioso e utile questo tipo di pera e trattano la loro coltivazione con soggezione.
