Vengono spesso discussi i benefici e i rischi del tè turco al melograno. Oggi sta guadagnando popolarità, poiché molti l'hanno provato durante una vacanza in Turchia, apprezzandone le proprietà toniche, il gusto e l'aroma. Tuttavia, può danneggiare alcune persone con una storia di determinate condizioni mediche.
Che aspetto ha il tè al melograno
Sin dai tempi antichi, il melograno è stato utilizzato per preparare una bevanda. Il tè è noto dai registri dei guaritori romani, che nei loro scritti descrivevano le proprietà benefiche del tè al melograno per il trattamento di molte malattie. Era anche usato dagli erboristi cinesi ed era considerato un trattamento abbastanza efficace. In Turchia, il tè al melograno iniziò ad essere utilizzato dopo la prima guerra mondiale, quando i chicchi di caffè divennero molto costosi. Ora è una bevanda tradizionale turca che disseta perfettamente.
La versione classica è una ricca bevanda rossa con un aroma di melograno. Nel caso in cui la bevanda non abbia additivi, il suo gusto ha un po 'di acidità. Di norma, gli amanti di questa bevanda la portano dalla Turchia sotto forma di normale tè o concentrato in polvere.
Di cosa è fatto il tè al melograno dalla Turchia
In Turchia, il tè viene preparato secondo ricette speciali utilizzando diverse parti del frutto del melograno. Secondo le sue proprietà e il suo gusto, la bevanda non può essere confusa con altri tè. La sua struttura dipende direttamente dalla base e dal grado di schiacciamento del frutto. Per cucinare utilizzare i fiori del frutto, la buccia, il succo di frutta e le sue foglie.
Tè ai fiori di melograno
A volte vengono utilizzati petali di frutta secca. Preparateli in anticipo raccogliendoli per tutto il periodo di fioritura. Quindi i petali vengono asciugati fino a quando appare un leggero scricchiolio. Conservali in un luogo asciutto e caldo in un sacchetto di stoffa. Per preparare una tazza di tè, è necessario far bollire un cucchiaio di petali secchi con acqua bollente e lasciare agire per circa 10 minuti. Il miele naturale viene spesso aggiunto come dolcificante prima di servire.
Consigli! I petali del fiore di melograno possono essere preparati contemporaneamente alle foglie per un gusto più ricco. Mescolare le materie prime in proporzioni 1: 1.
Tè alla buccia di melograno
Le bucce di melograno sono molto meno comunemente usate in cucina, sebbene abbiano una serie di qualità benefiche. Aggiungendo loro alcuni ingredienti, puoi migliorare il gusto della bevanda. Per fare il tè, hai bisogno della buccia di frutta secca, intera o tritata. Puoi anche aggiungere tè verde o nero, versare sopra l'acqua fredda e portare a ebollizione. Quindi, tenere premuto per 1-2 minuti a fuoco basso, insistere per 10 minuti e filtrare. Può essere bevuto con miele o zucchero di canna. Se lo lasci più a lungo, la bevanda assume un sapore amaro.
Tè alle foglie di melograno
Le foglie di melograno vengono utilizzate per preparare il tè turco secco; le foglie giovani sono le più apprezzate. Possono essere preparati interi o utilizzando polvere grezza. Puoi prepararlo facilmente da solo, usarlo caldo, caldo o freddo. In Turchia, questo tè viene servito miele, zucchero o latte, che viene aggiunto a piacere. Il tè verde viene spesso aggiunto alle foglie di melograno.
Perché è utile il tè al melograno?
Oltre al fatto che questo tipo di tè turco tonifica perfettamente e disseta, ha una serie di qualità medicinali e toniche. I più ovvi sono:
- Il melograno e il succo contengono molte sostanze utili, vitamine, microelementi.
- Ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, rafforza le pareti dei vasi sanguigni, rendendoli elastici, previene la formazione di placche e migliora il flusso sanguigno.
- Il tè ha un effetto benefico sul corpo per raffreddori, infezioni virali, è una buona prevenzione durante un'epidemia di influenza.
- Come trattamento aggiuntivo è prescritto per alcune malattie degli organi ematopoietici, ad esempio con anemia, anemia, aterosclerosi.
- Il melograno contiene tannini, quindi una bevanda a base di frutta e dei suoi componenti può essere utilizzata per alcune malattie intestinali.
- La polpa e il succo di melograno contengono circa 15 aminoacidi, essenziali per la sintesi delle proteine e di molti enzimi. Questo rende la bevanda al melograno il più utile possibile per il corpo umano.
- Benefico per il sistema nervoso grazie all'elevata concentrazione di vitamine del gruppo B e oli essenziali. In grado di alleviare la tensione nervosa ed eliminare gli effetti dello stress.
- Ha un effetto benefico sul corpo femminile durante la menopausa, menopausa, dolori mestruali, in quanto può influenzare i livelli ormonali.
Il tè al melograno contiene le seguenti vitamine e minerali:
- quasi tutte le vitamine del gruppo B;
- vitamina C;
- vitamine A ed E;
- riboflavina;
- magnesio, manganese, iodio, selenio, ferro, fosforo, sodio.
Inoltre, i frutti contengono fibre, carboidrati, proteine e acidi (tartarico, citrico, ossalico e malico). Come misura preventiva, il tè dovrebbe essere consumato nel periodo autunno-primavera, prevenendo l'esacerbazione di malattie croniche. Molti esperti hanno notato che il tè turco rimuove bene le tossine.
Aumenta o abbassa la pressione del tè al melograno
Da tempo il frutto si è affermato come un frutto in grado di stabilizzare la pressione sanguigna, ma a patto che non sia molto alto. Se consumato con moderazione, il tè può abbassare la pressione sanguigna di 10-30 unità. Inoltre va bevuto caldo, aggiungendo miele o zucchero a piacere.
Attenzione! Aggiungendo le partizioni interne di melograno alla bevanda, puoi preparare un antidepressivo che aiuterà ad eliminare l'ansia e l'irritabilità.
Posso bere il tè al melograno durante la gravidanza?
Bere il tè al melograno è utile in diverse fasi della gravidanza. Aiuta a ridurre vari processi infiammatori agendo come agente antibatterico. È un buon modo per aumentare l'immunità non solo di una donna incinta, ma anche del suo bambino non ancora nato. Aiuta a ridurre i sintomi spiacevoli della tossicosi e ad affrontare l'anemia. Stimola gli organi digestivi, accelera il metabolismo.
Tuttavia, in ogni caso, prima dell'uso, è necessario consultare uno specialista, specificando la frequenza di ammissione nelle diverse fasi della gravidanza.
Come preparare il tè turco al melograno
Prima di fare il tè, devi scegliere la frutta più adatta. Per fare questo, è importante prestare attenzione alla buccia: deve essere asciutta, di struttura densa. Le zone morbide della pelle indicano l'esposizione al gelo o l'inizio del decadimento. Anche il peduncolo dovrebbe essere asciutto e scuro.
Quando si prepara il tè turco al melograno, tutti fanno affidamento sulle proprie preferenze di gusto. La condizione principale è il frutto di melograno maturo, acqua pulita, additivi di alta qualità, se si prevede di utilizzare il tè nero o verde, in modo da non rovinare le proprietà benefiche della bevanda. Per preparare il popolare tè al melograno, avrai bisogno di chicchi di frutta matura, qualsiasi tè a piacere. I chicchi vengono immersi nelle foglie di tè precedentemente preparate e lasciate bollire a bagnomaria per 15 minuti. Quindi aggiungere il fuoco e far bollire per altri 5 minuti, quindi filtrare. Questo tè ha un gusto tradizionale e sobrio. Puoi aggiungere miele, latte o limone.
Come bere il tè al melograno
La bevanda può essere abbinata a infusi di tè nero o verde, diluiti con acqua se ricavati dal succo dei fagioli. Molti amanti del tè dalla Turchia aggiungono zucchero di canna, miele. Una bevanda infusa con petali, croste, foglie può essere consumata a 300-400 ml al giorno.
Differenze tra tè al melograno e ibisco
Il tè al melograno ha un sapore un po 'come l'ibisco, ma le due bevande sono completamente diverse. L'ibisco è una tisana a base di parti della rosa sudanese. Vale la pena notare che è anche abbastanza popolare in Turchia.
Limitazioni e controindicazioni per l'uso
Il tè turco al melograno dovrebbe essere consumato con cautela nelle persone con determinati problemi di salute. I pazienti con le seguenti patologie devono limitare la bevanda:
- malattie croniche del tratto gastrointestinale;
- gengive sensibili e smalto dei denti debole;
- reazioni allergiche ai componenti del melograno;
- bassa pressione sanguigna.
Le controindicazioni includono i bambini sotto i 3 anni di età.
Conclusione
I benefici ei rischi del tè al melograno dalla Turchia dipendono dall'uso corretto di questa bevanda, dalla sua qualità, dalle malattie umane, che potrebbero non influire nel migliore dei modi sull'organismo. Qualsiasi parte del frutto del melograno, dei fiori, delle foglie può essere prodotta come il tè, aggiungendo ingredienti aggiuntivi a piacere, dolcificando con zucchero o miele naturale.
