Quando rimuovere l'aglio dal giardino: inverno, inverno, primavera

L'aglio è un ingrediente essenziale in molte ricette, arricchendo il piatto con pungenza e aroma speziato. I giardinieri dovrebbero sapere quando rimuovere l'aglio dal giardino, perché a seconda della regione, i tempi di raccolta delle colture invernali e primaverili possono differire.

Quando scavare l'aglio

L'importanza di una raccolta tempestiva risiede nella qualità del prodotto estratto. È necessario rimuovere la frutta dai letti in tempo, altrimenti i chiodi di garofano immaturi saranno troppo morbidi e insapore. Anche gli esemplari troppo maturi invernali o primaverili non porteranno molti benefici: potrebbero persino disintegrarsi nel terreno quando vengono rimossi.

Pertanto, il tempo di raccolta dell'aglio estivo o invernale dipende da parametri come:

• regime di temperatura;
• zona climatica;
• la quantità di precipitazione;
• periodo di semina degli esemplari invernali ed estivi;
• varietà di cultura.

Non ci sono date esatte in cui è necessario rimuovere l'aglio primaverile o invernale dal giardino. Le foglie ingiallite e secche della pianta dell'aglio, così come le squame ei denti, che possono essere facilmente separati e rimossi, lo diranno.

Il tipo in cui la pianta può essere raccolta.

Quando scavare l'aglio nella regione di Mosca

Nelle zone a clima temperato, l'aglio invernale matura in piena estate. In genere, in queste zone, la raccolta viene effettuata una settimana prima della fine di luglio. A causa della calda estate, tipica della regione di Mosca, questo periodo potrebbe essere ridotto di altre 2 settimane. Si tratta di varietà invernali di mezza stagione che maturano entro un mese e mezzo. Si distinguono per l'elevata produttività: da 15 mq si possono ottenere fino a 5 kg di radici.

Quando raccogliere l'aglio nella regione di Mosca

Come in tutta la corsia centrale, la semina dell'aglio primaverile in questa regione avviene il 20 aprile, quando il terreno viene riscaldato di 6-7 ^° C.La raccolta dell'aglio nella regione di Mosca risale alla terza decade di luglio, come a Mosca, dal periodo della maturità biologica partite.

Se a Mosca la spezia piccante inizia a essere rimossa dai letti il ​​20 luglio, nella regione di Mosca questo processo viene eseguito con un intervallo di 1-2 settimane. Ciò è spiegato dalla stagione di crescita prolungata, che richiede successivi scavi. In questo caso, devi sbrigarti e rimuovere l'aglio dal giardino prima che inizino le piogge autunnali.

Attenzione! Se ha piovuto poco prima della raccolta dell'aglio invernale o estivo, la pianta dell'orto dovrebbe rimanere in giardino per 3-5 giorni. Durante questo periodo, si asciugherà e senza il rischio di mantenere la sua integrità sarà pronto per essere spedito per lo stoccaggio.

Essiccazione in giardino alla luce diretta del sole.

Quando raccogliere l'aglio in Siberia

L'estate in Siberia è breve e non è famosa per il suo calore. Pertanto, a causa del breve periodo estivo, vengono posticipate anche le date di impianto e montaggio delle piante invernali e primaverili. I siberiani piantano i denti primaverili all'inizio di aprile e vanno ai letti per il raccolto solo il 5-10 settembre.

La raccolta dell'aglio invernale in Siberia rischia di ottenere un cattivo raccolto. L'aglio resiste facilmente a temperature da -4 ^a C e inferiori, ma i denti invernali freddi e senza neve nel giardino possono semplicemente congelarsi e non arrampicarsi.

E affinché la pianta dia sicuramente frutti, hai bisogno di:

• raccogliere letti con terreno fertile;
• scegliere materiale invernale ed estivo di alta qualità e grande semina;
• cambiare periodicamente il sito di atterraggio;
• disinfettare le fette sia invernali che estive in permanganato di potassio o una soluzione speciale con alcali;
• abbassare lo spicchio di 10-12 cm nel letto, osservando la distanza tra i letti di 25 cm.

Posizionamento corretto dei denti durante l'atterraggio.

Quando l'aglio viene raccolto da un giardino negli Urali

L'aglio primaverile matura in 115-130 giorni. Concentrandosi sulle condizioni meteorologiche, i residenti estivi esperti prestano attenzione anche al calendario lunare. Secondo questo, la raccolta dell'aglio primaverile inizia alla fine di luglio e può continuare fino a metà settembre. Le varietà invernali vengono raccolte 2-3 settimane prima. Le migliori varietà per la zona degli Urali si chiamano "Skif", "Bashkir 85", "Gradekovsky".

Attenzione! L'estate calda rallenta la maturazione, il tempo moderatamente piovoso, al contrario, accelera questo processo.

Un esempio dell'impatto negativo delle condizioni meteorologiche sulle colture invernali e primaverili.

Quando l'aglio viene raccolto nella corsia centrale

Nella Russia centrale, l'aglio viene raccolto anche nella seconda decade di luglio. Il principale segnale di "prontezza" sono le foglie gialle, il cui colore cambia, a partire dai livelli inferiori. Il processo di raccolta stesso deve essere conforme al requisito principale, vale a dire, il clima caldo e secco dovrebbe essere all'esterno.

Se piove prima del previsto giorno di scavo, è meglio posticipare questa attività per alcuni giorni fino a quando i letti non saranno completamente asciutti. Un ortaggio a radice bagnata, ovviamente, può essere essiccato, ma c'è un rischio molto alto di una sua breve conservazione e danni.

Quando scavare l'aglio invernale

La raccolta e lo stoccaggio dipendono dal tipo di materiale di piantagione. Se una varietà invernale è stata piantata per l'inverno, dovrebbe essere raccolta dopo 100 giorni dalla comparsa. La specie invernale viene piantata dall'inizio di ottobre all'inizio di novembre. È importante che il terreno in questo momento non si riscaldi di più di 12 ^o C.

Di solito, nella Russia centrale con un clima temperato, l'aglio invernale viene piantato a Pokrov, il 14 ottobre. Se le teste invernali vengono piantate prima, i germogli germoglieranno prematuramente e le piume rimarranno per l'inverno, e se piantate dopo il 20 ottobre, si verificherà un debole radicamento e i raccolti invernali moriranno.

Quando raccogliere l'aglio invernale nella regione di Mosca

L'aglio invernale matura a metà estate; nella regione di Mosca, viene solitamente raccolto in agosto-settembre. Se il periodo estivo è caratterizzato da instabilità di temperatura o umidità, i tempi di raccolta dell'aglio invernale possono variare.

Quando e come raccogliere correttamente l'aglio invernale (inverno) e primaverile è mostrato nel video:

Quando raccogliere l'aglio invernale in Siberia

Le teste d'aglio invernali vengono raccolte prima di quelle primaverili, poiché queste ultime impiegano più tempo a germogliare e maturare in giardino. L'aglio invernale è meglio conservato sotto la neve e per la stagione di crescita avrai bisogno di almeno +5 ^o C.

Se sorgono difficoltà e le condizioni meteorologiche sono instabili in questa stagione, puoi sempre essere convinto della maturità delle varietà invernali con i tuoi occhi. Dopo aver scavato un paio di teste, è necessario rompere i denti e valutare le loro caratteristiche qualitative:

• le fette mature saranno sode al tatto e si adatteranno perfettamente insieme;
• i chiodi di garofano sono ricoperti da una buccia solida, che si toglie facilmente dal frutto;
• la pelle dovrebbe essere sottile e secca al momento della maturità.

Differenze tra spezie invernali e primaverili.

Quando l'aglio invernale viene raccolto negli Urali

Giardinieri esperti consigliano di raccogliere la varietà invernale ai residenti degli Urali a fine luglio - inizio agosto. È durante questo periodo che la pianta invernale avrà il tempo di maturare e assorbire tutti i nutrienti e le vitamine.

Quando le foglie ingialliscono e ne esce umidità, ciò indica che i nutrienti si stanno spostando verso la testa. È qui che termina la fase di maturazione, lasciare l'aglio invernale nel terreno non ha più senso.

Quando raccogliere l'aglio primaverile

La rimozione prematura delle teste di aglio primaverile non consentirà di conservarlo a lungo. Ma molti giardinieri stanno raccogliendo un po 'prima del previsto, perché credono che si seccherà e maturerà meglio di quanto i denti "troppo maturi" si ammorbidiranno nel giardino e germineranno di nuovo.

I seguenti segni visivi indicano che il raccolto di radici primaverili è pronto per la raccolta:

• le cime ingialliscono e cadono a terra;
• il colletto della radice della pianta viene essiccato;
• i bulbi sono chiaramente formati ei denti testurizzati che risaltano sono strettamente premuti l'uno contro l'altro;
• il frutto è ricoperto da tre strati di "squame" che possono essere facilmente rimosse con le dita;
• il colore di un raccolto di radici mature è bianco o viola.

Teste mature per scavare.

Attenzione! Fine estate - l'inizio dell'autunno in molte regioni è accompagnato da forti piogge. Pertanto, è necessario scavare l'aglio primaverile nei letti rapidamente e in modo tempestivo.

Il periodo ottimale per la rimozione di una pianta di aglio è la fine di agosto o l'inizio di settembre: a questo punto attraversa tutte le fasi del ciclo di vita, avendo il tempo di assorbire oligoelementi utili e formarsi per un uso adeguato negli alimenti.

Come rimuovere correttamente l'aglio dal giardino

Quando viene determinato il momento della raccolta dell'aglio invernale o primaverile, sorge la domanda sulla sua corretta raccolta. Qualsiasi giardiniere alle prime armi può padroneggiare questa semplice questione, è sufficiente seguire le seguenti regole:

• a partire da metà luglio, è necessario monitorare periodicamente il processo di maturazione al fine di evitare l'eccessivo essiccamento delle varietà invernali ed estive;
• notando i primi segni di maturazione, si consiglia di spostare leggermente lo strato superiore di terreno sul letto dalla base del gambo - questo aiuterà l'aglio a prepararsi meglio per l'estrazione;
• in 7-14 giorni interrompere l'irrigazione delle aiuole in modo che il seme sia completamente asciutto insieme al terreno;
• raccogliere le radici primaverili e invernali con tempo asciutto al mattino o alla sera;
• per scavare, avrai bisogno di un forcone e una pala, posizionati a un paio di centimetri dalle teste;
• se le cime sono dense, puoi semplificare leggermente il processo per ottenere l'aglio invernale tirando la parte secca su te stesso; in caso contrario, le teste dovranno essere selezionate a mano dall'orto;
• scavato l'inverno e l'aglio primaverile non dovrebbe essere gettato via - questo ridurrà la sua durata; è importante posizionare con cura il raccolto in un cesto o in un secchio;
• si consiglia di sgombrare i bulbi invernali da terra e lo strato secco superiore proprio sui letti, e prestare attenzione anche agli esemplari malati in modo che non finiscano nel cesto con un prodotto a tutti gli effetti;
• la preparazione per lo stoccaggio consiste nell'asciugatura dei capi invernali e nella loro ulteriore pulizia.

Un altro modo per scavare le radici sia invernali che estive:

Staccare la radice con una spatola per tirare più facilmente.

Quando l'aglio viene raccolto, che risale alla stagione calda, dovresti aver cura di asciugarlo. Con tempo asciutto e caldo, puoi lasciare il "materiale" invernale estratto direttamente sui letti al sole. Alla minima umidità, il raccolto deve essere portato in una stanza ventilata.

Importante! Il tempo di asciugatura è di circa 14 giorni. Se l'aglio invernale o primaverile è al sole, non è necessario rimuovere lo strato superiore in modo che la radice vegetale non bruci.

Asciugare correttamente a casa.

I metodi di stoccaggio per il materiale estivo e invernale scavato sono mostrati qui:

Conclusione

Durante la raccolta, è importante capire quando rimuovere l'aglio dal giardino, perché ciò contribuirà a preservare l'integrità delle teste invernali e primaverili e prolungarne la durata. Le varietà invernali vengono conservate peggio delle varietà primaverili e si dovrebbe prestare maggiore attenzione alla loro cura. E il rispetto di semplici regole consentirà alla spezia piccante di durare fino alla primavera senza perdere il suo gusto e le sue proprietà utili.