La raccolta è una procedura semplice, ma ha le sue sfumature. Conoscendo i tempi di raccolta delle barbabietole dal giardino per la conservazione, puoi evitare errori comuni. La cura adeguata degli ortaggi a radice consentirà di conservarli il più a lungo possibile. Se la procedura per la raccolta dal giardino viene eseguita prima del previsto, puoi essere lasciato senza raccolto. E per ottenere frutti di alta qualità e di grandi dimensioni, dovresti seguire rigorosamente tutti i suggerimenti e le raccomandazioni.
Caratteristiche della maturazione delle barbabietole
Se comprendi le varietà di radici, puoi determinare correttamente il tempo per la raccolta dal giardino. Sulla confezione con il seme, i produttori scrivono informazioni complete sulla cura e sui tempi della raccolta. Ma il criterio principale nella procedura è la durezza dei frutti maturi.
Ignorando i tempi, puoi provocare la ricrescita del raccolto di radici. Ciò è evidenziato da:
- Strisce chiare su colture orticole.
- Anche l'aspetto delle giovani radici è di colore chiaro.
- Il segno definitivo della ricrescita è la fioritura delle cime.
Questi fattori segnalano che è necessario raccogliere le radici dal giardino. Possono apparire delle strisce bianche sotto le parti superiori. Il giardiniere potrebbe anche non indovinare in quale fase di sviluppo sia la cultura. Per determinarlo, dovresti scavare una barbabietola dal giardino.
Quando rimuovere le barbabietole dal giardino per la conservazione
Per determinare il periodo di raccolta, è necessario prestare attenzione alla varietà e al momento della semina in giardino. Ogni varietà ha le sue caratteristiche e la sua durata di maturazione. Inoltre, questo processo può essere influenzato dalle condizioni meteorologiche.
A causa del tempo instabile, la raccolta dovrebbe essere effettuata in base all'aspetto del raccolto. Ma il ruolo principale è giocato dalla stagione di crescita, che ha un tempo diverso per ogni verdura.
Varietà precoci
Una varietà precoce matura è pronta per la raccolta, 70-90 giorni dopo la semina in giardino. Di solito, questo è più vicino all'inizio di agosto. Ma se il tipo di coltura della radice piantato è noto, dovresti leggere le informazioni sulla confezione, forse il tempo per la raccolta cambierà.
Varietà di media stagione
Le barbabietole di mezza stagione maturano da 3 a 4 mesi. Il segno della maturità è determinato dall'aspetto. Quando la radice è completamente matura, le cime iniziano ad appassire. Le foglie diventano giallastre e si seccano completamente nel tempo.
Varietà tardive
Le varietà tardive di barbabietole vengono raccolte dal giardino più vicino a settembre o più tardi. Ma un segnale urgente per la raccolta è la comparsa di gelate. In un momento simile, i frutti sono soggetti a scavare anche quando non sono completamente maturi. Ignorando il brusco cambiamento del tempo, puoi perdere un raccolto vegetale.
Una leggera diminuzione della temperatura ha un effetto positivo sullo sviluppo del raccolto di radici. Il freddo promuove lo sviluppo attivo, la massa delle barbabietole aumenta. È in questo momento che la cultura accumula quanti più elementi utili possibili: vitamine e minerali. Pertanto, le varietà tardive sono più vantaggiose di quelle a maturazione precoce. Ma non dimenticare che stiamo parlando di un leggero scatto di freddo e non di gelo.
Pulizia lunare
Puoi rimuovere le barbabietole dal giardino guardando il calendario lunare. Dopo aver determinato in quale fase si trova la luna, puoi prendere una decisione. La raccolta sulla luna calante è considerata di buon auspicio e promuove la conservazione a lungo termine delle verdure. Di solito questo periodo cade a metà ottobre.
Ma nella maggior parte dei casi, la raccolta delle barbabietole dipende dalla regione e dal luogo di crescita. Il clima temperato contribuisce al rapido e corretto sviluppo della cultura. Il tempo secco o costantemente piovoso rallenta questo processo.
Regole di pulizia
Per raccogliere correttamente le barbabietole dal giardino, dovresti ispezionare attentamente l'area suburbana in cui cresce il raccolto di radici. Controlla se la parte superiore della verdura sporge dal terreno, determinane le dimensioni. Se le barbabietole stanno ancora crescendo, la raccolta dovrebbe essere posticipata un po '. Non dimenticare la regolarità dell'irrigazione.
Dopo alcuni giorni, dovresti rivedere le parti superiori e determinare se la crescita continua o meno. Se le barbabietole hanno smesso di svilupparsi, puoi rimuoverle dal giardino.
La procedura di raccolta sembra solo facile, ma in realtà ha una serie di sfumature che derivano dalle caratteristiche della coltura vegetale:
- il raccolto di radici viene raccolto in un clima caldo e soleggiato. Se si avvia il processo durante la pioggia, ciò influirà negativamente sulla durata di conservazione del vegetale;
- la raccolta in giardino avviene manualmente, tenendosi delicatamente sulle cime (in questo modo si evitano danni alle barbabietole). Se il terreno è denso, utilizzare un forcone o una pala;
- lo scavo è fatto con attenzione per non danneggiare l'ortaggio. Se le barbabietole sembrano screpolate, ciò indica la presenza di una malattia fungina;
- le barbabietole vengono liberate dalle loro cime con un potatore o con le forbici. Si sconsiglia di tagliarlo completamente, sulla verdura dovrebbe rimanere una coda di circa 1 cm (col tempo si seccherà e cadrà);
- le colture di radici sono disposte all'aperto sotto una tettoia, evitando la luce solare diretta. Man mano che si asciugano, le verdure vengono girate.
Prima di inviare le verdure per la conservazione, è necessario ordinarle separatamente: grandi e piccole. Se ci sono malattie o crepe sulle radici, posiziona le radici in un altro posto o gettale via, altrimenti puoi infettare altre verdure. Se le barbabietole sono leggermente danneggiate, possono essere tagliate e utilizzate il più rapidamente possibile. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco: seminterrato o cantina.
Conservazione delle barbabietole
Se metti le barbabietole nel posto sbagliato, il tempo di conservazione potrebbe essere breve. Pertanto, è molto importante che le radici delle radici creino condizioni di conservazione adeguate:
- Il raccolto raccolto dall'orto può essere conservato in frigorifero, ma per un breve periodo.
- Le barbabietole coltivate all'aperto si conservano al meglio in un seminterrato o in una cantina buia e ben ventilata. Il luogo deve essere asciutto (la presenza di umidità provocherà la comparsa di muffe). La temperatura ottimale va da 0 a 3 o C.
- È imperativo assicurarsi che nessun parassita - roditori e insetti - venga introdotto nella stanza in cui è conservato il raccolto.
- Le verdure devono essere confezionate in scatole, cesti o reti. Per la conservazione a lungo termine, vengono cosparsi di tyrsa o sabbia.
- In assenza di scatole o altri accessori per la conservazione, le barbabietole vengono immagazzinate su graticci, distribuite su tutta la superficie (non sfuse).
Conclusione
I tempi di raccolta delle barbabietole dall'orto per la conservazione richiedono una stretta aderenza ad alcune sfumature. Non dimenticare che una corretta coltivazione e cura del raccolto è un punto importante. Irrigazione regolare e condizioni meteorologiche favorevoli contribuiranno al corretto sviluppo delle radici. Inoltre, non dimenticare la scelta corretta delle varietà per la semina in una particolare regione.
Aderendo alle regole di base della semina, della cura e della raccolta delle barbabietole, puoi goderti a lungo le verdure fortificate.
