Mint Chill è stato a lungo allevato in Inghilterra sulla base di specie selvatiche: spighetta e acqua. La cultura si è diffusa in Russia dalla fine del XIX secolo.
Caratteristiche e foto del Mint Chill
La menta piperita appartiene alla famiglia Lipo. Le piante crescono fino a 50-80 cm Il rizoma sottile e biancastro è ricoperto da processi che formano un lobo. Gli steli densamente frondosi sono eretti, tetraedrici alla base, ramificati abbondantemente. La superficie dei gambi e delle foglie di menta Chill, come si vede nella foto, è ricoperta da pubescenza verde o viola scuro. Foglie di media grandezza, disposte in posizione opposta su brevi piccioli, lunghe 30-50 mm, larghe 10-17 mm, lanceolate-ovate, allungate, con apice appuntito. La parte superiore della foglia di menta è fredda, di un verde intenso, l'interno è più chiaro, lungo i bordi ci sono piccoli denti.
Nel processo di coltivazione della varietà, gli allevatori hanno formato varianti di esemplari con sfumature più intense di verde scuro nei germogli e nelle foglie, fino al viola. Insieme a varietà di foglie dai colori ricchi, sono state allevate anche varietà bianche di menta fredda, le cui verdure sono caratterizzate da un colore chiaro.
Tutte le parti della pianta, compreso il rizoma, emanano un profumo luminoso e fresco che viene percepito come freddo e rinfrescante. La cultura è una buona pianta di miele.
Fusti della varietà Kholodok dall'aroma rinvigorente e freddo terminano in lunghi peduncoli, con infiorescenze a forma di punta e interrotte. Piccoli fiori viola-porpora, raccolti in falsi spirali nelle ascelle delle foglie. La fioritura della varietà Kholodok inizia dalla fine di giugno e continua fino alla fine dell'estate. I semi si formano raramente.
Attenzione! I semi di menta piperita della varietà Kholodok hanno un basso tasso di germinazione, solo il 10-20%.Composizione chimica
La menta fredda, nonostante il nome inglese, non ha nulla a che fare con il pepe. Questa cultura dell'olio essenziale è ricca di mentolo, a causa della sua sovrabbondanza, e c'è una sensazione di aroma freddo fino a un gusto bruciante. A causa di queste proprietà della varietà Holodok, dopo il suo utilizzo, i vasi sanguigni si espandono, che è ampiamente utilizzato in vari campi. Anche se ora il mentolo, che dà un gusto freddo, è prodotto principalmente dall'industria chimica.
Nella menta piperita, o fredda, oltre al volume prevalente di mentolo, ci sono molti componenti: olio essenziale, glicoside troposolinico, acido ascorbico, fitosterolo, pectina, amido, zucchero e altre sostanze. La maggior parte dell'olio essenziale nei fiori, meno nelle foglie, una piccola quantità nei germogli. L'industria produce mentolo dall'olio di menta della varietà Kholodok, che, oltre ai prodotti farmaceutici, viene utilizzato anche nell'industria alimentare, cosmetica e profumeria.
Importante! La maggior quantità di oli essenziali di menta fredda si forma quando i boccioli iniziano a formarsi e ad aprirsi.Dove cresce
Il freddo è una menta coltivata, non si trova come pianta selvatica. Nella corsia centrale, viene coltivato ovunque nei giardini anteriori. Nei campi - come materia prima medicinale per l'industria farmaceutica. Piccole piantagioni di menta con un piacevole sapore di cibo freddo vengono anche piantate per la realizzazione come condimento culinario. Culture Chill si sviluppa liberamente a una temperatura media giornaliera di 20 ° C.
Atterraggio
La menta fredda si propaga seminando semi o dividendo il cespuglio, stratificandosi. I dilettanti aumentano il numero di piantagioni radicando le talee.
Crescendo su un davanzale
Poiché i semi della coltura sono caratterizzati da una scarsa germinazione, è meglio farli germogliare prima cospargendoli su un panno umido o su dischetti di cotone, che giacciono su un piatto con un po 'd'acqua.
Quindi i semi di menta fredda vengono trasferiti con un tovagliolo a terra in contenitori e non cospargere di terra. Copri il contenitore con un foglio finché non compaiono i primi germogli verdi in 2-3 settimane.
I gambi di menta fresca sono usati per le talee. Le sezioni lunghe fino a 10 cm, da cui vengono rimosse le foglie inferiori, vengono poste in acqua fino a quando non compaiono radici biancastre o piantate in un substrato sciolto di torba e sabbia. Per accelerare la formazione delle radici, aggiungere umato di potassio in un rapporto di 2 g per 200 ml di acqua.
Quando si coltiva la menta fredda in una stanza, aderiscono alle seguenti regole:
- ampio contenitore;
- substrato sciolto di terra, torba, sabbia;
- container su finestre da sud, sud-est, sud-ovest;
- illuminazione supplementare in inverno 12-14 ore al giorno;
- la temperatura ottimale è di 23 ° C;
- irrigazione moderata;
- durante la stagione di riscaldamento viene acceso un umidificatore.
In estate, l'ombreggiatura viene installata sulle finestre meridionali per la menta fredda.
Quando collezionare
La menta inglese, a giudicare dalle recensioni, è particolarmente aromatica all'inizio della fioritura, quando la maggior parte del mentolo è concentrata nelle foglie, il che conferisce un gusto freddo. Quindi raccogli le verdure per asciugarle per l'inverno. E anche come materia prima raccolta. Come infuso per un tè rinfrescante con un sottile e freddo profumo di menta, le foglie vengono strappate in qualsiasi momento, anche in primavera.
Regole di cura
I germogli di menta Chill vengono piantati a maggio, all'inizio di giugno in un'area aperta o con un'ombra traforata per 4-5 ore. Cresce su qualsiasi terreno, ma soprattutto su terreno fertile, arricchito di humus per un anno. Su terreni calcarei, la varietà Kholodok non ha un aroma così brillante; su terreni acidi, la cultura è in ritardo nello sviluppo.
Irrigazione
Dopo la semina, la menta fredda viene annaffiata a giorni alterni o due, a seconda del tempo. Una volta che la pianta è radicata, una volta alla settimana è sufficiente. L'irrigazione abbondante viene effettuata in caso di siccità, il terreno viene pacciamato.
Allentamento e diserbo
L'area con menta fredda viene regolarmente allentata, approfondendo superficialmente lo strumento. Per un comodo diserbo, le piantine vengono piantate in file a una distanza di 30-40 cm con un intervallo di 30 cm tra le piante Le erbacce devono essere rimosse dal letto con menta fredda, perché sono anche focolai per lo sviluppo di infezioni e la riproduzione di parassiti.
Top vestirsi
Quando si coltiva la menta fredda, i fertilizzanti vengono utilizzati con moderazione. In autunno, su un terreno di 1 mq. m imporre il pacciame da compost o torba con l'aggiunta di 20 g di perfosfato, cenere o 10 g di solfato di potassio. Nella primavera della semina di una specie fredda, vengono nutriti 15 g di salnitro.
Cosa piantare dopo la menta
Dopo 3-5 anni, i cespugli vengono trasferiti in un altro luogo. Dopo la menta fredda, le radici vengono seminate sul sito: carote, barbabietole, rape. Anche le patate vengono piantate.
Consigli! Giardinieri esperti raccomandano di piantare la varietà Chill lontano da barbabietole, cavoli, cetrioli.Parassiti e malattie
Sulle foglie di menta con un attraente aroma freddo, a volte si nota lo sviluppo di infezioni fungine: ruggine, oidio, antracnosi, avvizzimento verticale. Prevenendo lo sviluppo di malattie, i verdi vengono raccolti in tempo, all'inizio della primavera il terreno viene trattato con liquido bordolese. Nelle piantagioni industriali di menta fredda vengono utilizzati fungicidi e vengono utilizzati insetticidi contro i parassiti. Nelle aree personali, in caso di attacco di afidi o altri insetti, viene utilizzata una soluzione di sapone o soda.
Raccolta, approvvigionamento e stoccaggio di materie prime medicinali
Nella fase di fioritura della prima metà dell'infiorescenza, a luglio e all'inizio di agosto, il terzo superiore del gambo della varietà Kholodok viene tagliato con un coltello affilato. La menta fredda si riprende e fiorisce entro la fine dell'estate.
Le materie prime vengono sparse sugli scaffali o sospese a grappoli nelle stanze, sotto i tendoni, dove la luce solare diretta non penetra. Gli spazi vuoti di menta fredda vengono conservati per 1-2 anni.
Come conservare la menta in frigorifero
Verdure di menta lavate e asciugate con un odore freddo e corroborante, messe in una garza o in un contenitore ben chiuso, un sacchetto di plastica sul ripiano inferiore del frigorifero. I ramoscelli vengono anche posti in un bicchiere d'acqua. Quindi la spezia viene conservata per 4-6 giorni.
Proprietà utili della menta Chill nella medicina popolare
L'uso più diffuso della varietà Chill è un tè lenitivo, che allo stesso tempo serve ad aumentare l'appetito e migliorare dolcemente la condizione della gastrite se l'acidità viene aumentata. Le proprietà benefiche del Mint Chill sono ricordate con tali disturbi:
- fallimenti nel sistema cardiovascolare;
- insonnia;
- spasmi e spiacevoli fenomeni a breve termine nel tratto gastrointestinale (nausea, bruciore di stomaco, flatulenza, eruttazione);
- emorroidi;
- malattie del fegato.
Possibile danno dalla pianta della menta inglese
Erbe e tè sani con un rinfrescante profumo di menta fredda I brividi a volte possono essere dannosi.
La menta è controindicata per
- intolleranza individuale al prodotto;
- allergie;
- pressione ridotta.
Anche il consumo continuo di tè o menta fredda in grandi quantità per più di un mese può avere un effetto negativo sul corpo.
Conclusione
Peppermint Chill è una pianta medicinale comune. Viene coltivato ovunque nelle zone soleggiate o in ombra parziale. Nel trattamento, viene utilizzato con moderazione, seguendo le ricette.
