La menta acquatica è una delle piante più diffuse nella Russia centrale. È usato sia per scopi culinari che medicinali. Molte persone raccolgono la menta acquatica selvatica, ma puoi facilmente coltivarla da solo sul tuo orto.
Descrizione dell'acqua alla menta con foto
La menta d'acqua appartiene alla famiglia Yasnotkov. Più in dettaglio, le caratteristiche di questa pianta sono descritte nella tabella:
Parametro | Valore |
Tipo di pianta | Erbacea perenne. |
Sistema di root | Il rizoma è composto da un gran numero di radici sottili e ben sviluppate con un piccolo lobo, situate a una profondità ridotta. |
Stelo | Eretto, rigido, fino a 1 m di altezza, normalmente 30-40 cm, di sezione quadrata, ricoperto da molti peli corti e chiari. In una pianta giovane, è verde; man mano che cresce, si scurisce e acquista una tinta rossastra. |
Le foglie | Ovale-allungata, appuntita, con bordo seghettato e piccioli corti. Il piatto fogliare è leggermente ricurvo come una barca; le vene sono scure, ben distinguibili. Il colore delle foglie giovani è verde; con l'età appare una tinta rossastra. |
Fiori | Piccolo, lilla, raccolto in piccole infiorescenze arrotondate. |
Le foglie di acqua di menta contengono una grande quantità di oli essenziali. Grazie a loro, questa pianta è ampiamente utilizzata in cucina come spezia.
Le sostanze contenute nella menta hanno anche alcune proprietà medicinali, quindi viene utilizzata in medicina e farmacologia.
Dove cresce
L'area di distribuzione dell'acqua alla menta è molto ampia. Si trova in molti paesi europei, compresa la parte centrale della Russia, può essere visto nei paesi asiatici e persino in Nord Africa. Molto spesso cresce vicino a corpi idrici naturali, preferendo luoghi con elevata umidità: le rive di torrenti, fiumi e laghi, prati allagati, pianure.
Composizione chimica
Il contenuto di oli essenziali nelle foglie di menta acquosa è piuttosto alto - circa l'1%. Oltre a loro, la pianta contiene le seguenti sostanze.
- Acidi linolenico, linoleico, palmitico.
- Tannini.
- Oligoelementi (potassio, calcio, fosforo, sodio, ferro, zinco).
- Vitamine A, gruppi B, C, PP, D.
Caratteristiche della menta acquosa in crescita
La menta d'acqua viene solitamente raccolta nei luoghi della sua crescita naturale. Tuttavia, può essere coltivato artificialmente con successo. Per piantare la menta acquatica su un appezzamento personale, è possibile utilizzare sia i metodi di propagazione dei semi che quelli di propagazione vegetativa, ed è anche consentito semplicemente trapiantare una pianta presa dallo stato selvatico nella trama.
Metodo delle sementi
La menta d'acqua può essere piantata con semi. È così che questa pianta si riproduce in natura. Tuttavia, i semi di menta sono molto piccoli e leggeri e dopo la maturazione vengono trasportati dal vento, quindi è molto difficile raccoglierli. Se riesci a farlo o ad acquistare semi in qualche negozio, allora è meglio piantarli in un contenitore speciale per piantine piene di terreno nutriente. Prima di farlo, i semi vengono mescolati con fondi di caffè essiccati o sabbia e sparsi uniformemente sulla superficie del terreno. Quindi, sopra i semi, è necessario cospargere con terra o vermiculite, cospargere con acqua da un flacone spray e coprire con un foglio o un vetro.
Il contenitore con i semi di menta acquosa piantati deve essere rimosso in un luogo caldo. Dovrebbe essere a una temperatura di circa + 20 ° C per 2-3 settimane, fino a quando non compaiono i primi germogli. Durante questo periodo, il terreno deve essere regolarmente inumidito e arieggiato. Dopo la comparsa dei primi germogli, il film deve essere rimosso dal contenitore. Dopo che un paio di foglie appaiono, i germogli cresciuti si tuffano in singoli contenitori: cassette per piantine, vasi di torba o di plastica. È meglio continuare a far crescere le piante sul davanzale della finestra, tuttavia, la luce solare diretta dovrebbe essere evitata. Per l'indurimento, le piantine di menta acquosa vengono periodicamente portate in strada, aumentando gradualmente il tempo di permanenza.
Dopo che il terreno si è scongelato e la temperatura media giornaliera sale a + 8 ° C, la menta viene trapiantata nei letti. È meglio equipaggiarli in zone soleggiate con terreno umido e ben drenato. È meglio scavare il futuro sito di piantagione per la menta in autunno, mentre allo stesso tempo si introduce letame o humus marcio. Immediatamente prima della semina, vengono preparati i fori, la loro dimensione dipende dal volume del contenitore o della tazza in cui si trova la piantina. In questo caso, la distanza tra le piante vicine dovrebbe essere di circa 30 cm Le piantine dai contenitori vengono trasferite nei fori preparati, i vuoti vengono coperti di terra e quindi annaffiati abbondantemente.
Modo vegetativo
Dai metodi di propagazione vegetativa per la menta acquosa, sono adatti le talee e la divisione del cespuglio. Le talee possono essere prelevate da cespugli adulti, dividendo i fusti della pianta in pezzi di 12-15 cm di lunghezza, quindi vengono posti in un barattolo d'acqua, che va aggiunta periodicamente, facendo attenzione che la parte inferiore delle piantine non si asciughi. Dopo la formazione di un apparato radicale a tutti gli effetti, vengono trapiantati in piena terra, nei letti.
Dividere il cespuglio è un modo ancora più semplice per propagare la menta acquatica sul posto. Ciò richiederà piante mature con più germogli di radici. Un tale cespuglio deve essere completamente scavato dal terreno e quindi accuratamente diviso in modo che ogni germoglio abbia il proprio apparato radicale con gemme di crescita. Successivamente, le parti separate della pianta vengono piantate allo stesso modo delle normali piantine di menta d'acqua.
Controllo dei parassiti
I parassiti compaiono abbastanza spesso sulle piantagioni di menta acquosa, nonostante il gusto specifico delle sue foglie. La lotta contro di loro è complicata dal fatto che non è possibile utilizzare vari preparati chimici per trattare le piante, poiché ciò può influire negativamente sul gusto delle foglie. Dei parassiti sulla menta acquosa, i seguenti insetti possono essere trovati più spesso:
- Lumache. Sono gasteropodi invertebrati che assomigliano a lumache senza guscio. Le lumache possono mangiare le cime dei germogli di menta acquosa, causando gravi danni alle piantagioni.
Per combatterli, il peperoncino viene sparso nei corridoi in polvere, i singoli individui possono essere raccolti anche a mano - Afide. Questo è un piccolo insetto succhiatore, pericoloso, prima di tutto, dal suo numero. In gran numero, gli afidi si aggrappano letteralmente al germoglio, succhiandone tutti i succhi, il che lo fa appassire e ulteriore morte.
Una soluzione di sapone da bucato viene utilizzata come rimedio contro questo insetto, che viene poi lavato via con acqua corrente pulita. - Usando una soluzione di sapone da bucato, puoi anche combattere un altro insetto che si trova spesso sulla menta acquatica e su altre piante: gli acari. Il suo aspetto può essere rilevato da una sottile ragnatela, che il parassita avvolge le cime dei germogli.
Tali nidi di ragno devono essere tagliati e bruciati.
Altri insetti nocivi possono comparire sulla menta acquatica: tonchi, pulci della menta, acari della menta, cicaline, vari bruchi. Sono raccolti a mano o trattati con infuso di semina di aglio, celidonia, tanaceto e altre erbe odorose.
Importante! Come misura preventiva contro la comparsa di parassiti, si consiglia di rimuovere costantemente le erbacce, scavare il terreno e cambiare periodicamente il luogo di coltivazione della menta acquosa.Quando raccogliere la menta acquosa
Il momento ottimale per la raccolta della menta acquosa per un utilizzo futuro è il periodo in cui la concentrazione di sostanze aromatiche e oli essenziali in essa raggiunge il suo valore massimo. Il periodo del calendario in ciascuna regione sarà diverso a causa delle sue caratteristiche climatiche, quindi è necessario navigare per caratteristiche vegetative, vale a dire dall'aspetto dei primi fiori sulla pianta.
Approvvigionamento e stoccaggio
Il metodo standard per raccogliere la menta acquatica per un uso futuro è tagliare il terzo superiore del germoglio insieme alle foglie. Successivamente, le foglie vengono tagliate o essiccate insieme al gambo, dipende da come verranno utilizzate le materie prime preparate, per scopi culinari o per scopi medici. La raccolta della menta acquosa viene effettuata con tempo asciutto, mentre è necessario attendere che il sole asciughi la rugiada sulle piante. Taglia i germogli con un coltello o un potatore.
Come asciugare correttamente
Le materie prime preparate vengono essiccate in un luogo asciutto e ben ventilato, al riparo dalle precipitazioni e dalla luce solare diretta, ad esempio su una veranda, sotto una tettoia, in un attico. Per asciugare, la menta viene stesa in uno strato sottile su fogli di carta pulita o su compensato.
Regolarmente, la materia prima deve essere agitata, non permettendole di torta. L'essiccazione prosegue fino a quando le foglie iniziano a staccarsi dallo stelo. Successivamente, la menta viene rimossa per la conservazione.
Puoi conservare le erbe legando i gambi in mazzi e appendendoli al soffitto in una stanza asciutta e fresca senza odori estranei. La menta può anche essere tagliata e conservata in un barattolo di vetro o ceramica con un coperchio ermetico.
Come conservare in frigorifero
La menta acquosa può essere mantenuta fresca per un po '. Per fare questo, un ciuffo di erba fresca, appena tagliata, viene avvolto strettamente in un involucro di plastica o un sacchetto di plastica pulito e messo in frigorifero, nello scomparto della verdura. Lì, a una temperatura di + 4 ° C, la menta acquosa può essere conservata senza perdita di proprietà fino a 1 mese.
Proprietà utili della menta di cavallo
La menta acquosa ha molte proprietà benefiche, motivo per cui è ampiamente utilizzata nella medicina popolare. Le infusioni e i decotti di questa pianta sono usati come agente sedativo, analgesico, antipiretico e cicatrizzante. La menta abbassa la pressione sanguigna, allevia il mal di testa e il mal di stomaco, allevia i crampi. Puoi usarlo come diuretico, aiuta anche con l'urolitiasi. Lozioni da un decotto di menta acquosa allevia il prurito e il dolore da una puntura d'insetto, rimuove gonfiore e arrossamento con distorsioni e contusioni.
Importante! I decotti di menta acquosa sono ampiamente usati in cosmetologia per pulire la pelle, trattare le eruzioni cutanee e rafforzare i capelli.Possibili controindicazioni della menta acquosa
La menta acquosa non fa bene a tutti. Esistono numerose malattie in cui l'uso di farmaci contenenti questa pianta o estratti da essa dovrebbe essere limitato o addirittura completamente escluso.
Dovrebbe essere definitivamente abbandonato per le persone con pressione sanguigna bassa e malattie concomitanti. La menta riduce il tono delle vene, quindi non è raccomandato per le vene varicose. Va usato con cautela in caso di gastrite e ulcera gastrica.
In che modo la menta influisce sugli uomini
La menta acquosa ha un effetto sedativo e riduce l'ansia generale. Pertanto, decotti o infusi di questa pianta non sono raccomandati per l'uso da parte di uomini che hanno problemi di potenza. Non è consigliabile bere tè alla menta e coloro il cui lavoro è associato a una maggiore attenzione: conducenti, operatori di macchine, assistenti di turno.
Conclusione
La menta acquatica è una pianta perenne facile da coltivare e di facile manutenzione. Va però ricordato che in giardino questa pianta può diventare un vero e proprio aggressore, a causa dei rizomi in continua diffusione, si impadronirà di un territorio sempre più nuovo, trasformandosi, di fatto, in un'erbaccia. Pertanto, quando si pianta la menta acquatica, vale la pena limitarne immediatamente la distribuzione piantandola su un letto isolato, recintato su tutti i lati con assi, ardesia o altro materiale che impedirà la diffusione delle radici.
