La menta marocchina è conosciuta tra i giardinieri come menta da giardino o riccia. La varietà è stata ottenuta in Francia, quando la città del Marocco era ancora la sua colonia. La cultura appartiene alle piante perenni, ha una vasta gamma di applicazioni.
Descrizione della menta marocchina
La pianta è una specie di menta verde. Crescendo liberamente in natura, la cultura si trova nel Nord Africa e nei paesi europei.
La menta marocchina è compatta, cresce fino a 60 cm di altezza. I suoi steli sono eretti, forti. I piatti fogliari della pianta sono di colore verde scuro, hanno un rilievo pronunciato e rughe. Ai bordi della menta sono seghettati. Da un lato, la loro superficie è leggermente pubescente.
Importante! La menta marocchina è resistente e può essere coltivata in molte regioni. Può resistere a gelate fino a - 25 ° С.Le foglie di menta marocchina hanno un sapore speziato, ma più morbido rispetto alle varietà di pepe.
Preparazione dei semi
I semi di menta marocchini dovrebbero essere acquistati da fornitori di fiducia o visitare negozi specializzati. Al momento dell'acquisto, è importante prestare attenzione alla durata di conservazione, all'integrità della confezione e all'aspetto delle materie prime.
Scegliere un sito di atterraggio
I semi di menta marocchina devono essere seminati in contenitori appositamente preparati. Dovrebbero essere chiusi con coperchi, avendo precedentemente praticato dei fori sul fondo.
La miscela di terreno dovrebbe essere di tipo sabbioso, permeabile all'umidità e all'aria, contenente una grande quantità di calcio. Dopo aver piantato semi di menta in contenitori, aspettano l'emergere delle piantine, quindi trasferiscono le piantine in piena terra quando diventano più forti.
Nel giardino della menta marocchino, un posto dovrebbe essere assegnato alla luce del sole o all'ombra parziale. Una settimana prima della semina, è necessario scavare il terreno e distruggere le erbacce, quindi applicare fertilizzanti: humus, cenere di legno e compost. Alla vigilia della procedura, il letto della piantina dovrebbe essere versato con una soluzione di permanganato di potassio.
I giardinieri preferiscono seminare i semi in contenitori di plastica e quindi posizionare i contenitori all'aperto.
La menta marocchina è una pianta senza pretese che convive con successo con altre colture. Il suo profumo attira gli insetti che possono impollinare i fiori e respinge i parassiti. Spesso i giardinieri preferiscono posizionarlo vicino a barbabietole o pomodori.
Importante! Se l'ortica si trova vicino alla menta marocchina, la pianta produrrà più oli essenziali e avrà un odore più forte.Per proteggere la cultura dall'ingestione accidentale di agenti fungicidi, la menta dovrebbe essere posizionata a 60-80 cm dai letti con fiori ed erbe.
Semina
Affinché i semi di menta marocchina possano germogliare, devono fornire condizioni di serra, quindi vengono piantati in contenitori a casa alla fine di febbraio.
I contenitori con il terreno vengono inumiditi, quindi vengono praticate scanalature nel terreno profonde 0,5 cm. I semi di menta marocchina vengono posti negli incavi e annaffiati sopra utilizzando un flacone spray. Alla fine della procedura, cospargeteli di terra. Il contenitore deve essere coperto con un coperchio forato e posto in un luogo caldo.
Il giorno del trasferimento dei giovani germogli a terra, il loro apparato radicale deve essere trattato con una soluzione stimolante. Quindi si formano dei buchi nei letti di 5 cm di profondità, mantenendo una distanza di 15 cm tra loro, i germogli vengono calati nel buco, le radici vengono raddrizzate e ricoperte di terra. La pianta attecchisce entro 15-20 giorni, dopodiché compaiono le foglie giovani.
Regole per la cura della menta marocchina
La vitalità di una pianta dipende non solo dall'alfabetizzazione della semina, ma anche dalle cure. La menta marocchina è una pianta senza pretese, ma se segui le regole della tecnologia agricola, la cultura avrà una grande quantità di sostanze nutritive.
Caratteristiche di irrigazione
La pianta ama l'umidità, quindi devi assicurarti che il terreno sottostante sia umido. Si consiglia di irrigare il terreno una volta in primavera e in autunno, e nei mesi estivi viene effettuato fino a 3 volte a settimana.
Diserbo e allentamento
Per prevenire l'essiccazione prematura della terra, deve essere pacciamata con torba o segatura. Dopo ogni irrigazione, il terreno deve essere allentato. Per fare questo, l'erba viene rimossa, quindi lo strato superficiale della terra viene scavato senza intaccare le radici della pianta.
Malattie e parassiti
In caso di violazione delle regole di irrigazione o di semina impropria, sui piatti fogliari della menta marocchina compaiono macchie bianche, gradualmente diventano più dense, acquisiscono una tinta marrone. Questa sintomatologia è tipica dell'oidio. La causa della malattia è l'eccessivo ristagno del suolo, l'incuria del diserbo e dell'allentamento.
Si consiglia di rimuovere le parti interessate della pianta, rimuovere lo strato superiore di terreno, sostituirlo con un altro, precedentemente calcinato. È necessario ridurre la quantità di irrigazione e ispezionare le colture vicine per prevenire la diffusione della malattia o per identificare la fonte.
I parassiti che possono uccidere la menta marocchina sono gli afidi e le mosche bianche.
Per la distruzione dei parassiti, si consiglia di utilizzare mezzi chimici e improvvisati. Tra i farmaci sono noti Aktellik, Bi-58, Aktara. Dagli strumenti disponibili, si consiglia di utilizzare una soluzione di sapone: macinare 300 g di sapone da bucato in briciole e sciogliere in 10 litri di acqua. Spruzza la pianta con il prodotto finito.
Importante! La menta marocchina è commestibile, quindi la sua lavorazione dovrebbe essere effettuata tenendo conto della rimozione della sostanza chimica: un mese prima del raccolto. Se trascuri la regola, il rischio di avvelenamento è alto.Quando collezionare
La massima concentrazione di oli essenziali si raggiunge nella menta marocchina durante il periodo di fioritura. La raccolta è possibile con vari metodi: rifilatura con forbici, rottura di lastre di lamiera.
La menta marocchina danneggiata, bruciata dal sole o appassita non dovrebbe essere raccolta.
Importante! Alla vigilia della raccolta della menta marocchina, è necessario annaffiare la pianta con acqua per abbattere la polvere. Durante la notte le foglie avranno il tempo di asciugarsi.Come asciugare correttamente la menta a casa
Perché la menta marocchina raccolta sia benefica, non dannosa, deve essere adeguatamente lavorata. Immediatamente dopo la procedura, scrollarsi di dosso la pianta in presenza di umidità, quindi rimuoverla dalla luce solare diretta. Altrimenti, alcuni degli oli essenziali evaporeranno.
Se la pianta è macchiata di polvere o sporcizia, deve essere sciacquata sotto l'acqua corrente, agitata bene e asciugata con carta assorbente e stesa su un tovagliolo in uno strato.
Se prevedi di essiccare la menta marocchina naturalmente, a mazzi, i gambi vengono conservati. Se sono necessarie solo le foglie, vengono tagliate per un'ulteriore elaborazione.
Importante! Il processo di essiccazione primaria dura 4 ore. È imperativo limitare l'esposizione alla luce solare alla menta marocchina.Uno dei metodi di essiccazione più comuni è appendere la pianta a mazzo in una stanza in cui l'aria scorre liberamente. Molto spesso è un attico o un balcone. Le scope per erba dovrebbero essere mescolate periodicamente.
La temperatura ottimale nell'essiccatoio è di + 20-30 ° C. Con alta umidità, la menta marocchina marcisce e si deteriora. La pianta è anche in grado di assorbire gli odori. La polvere sui mazzi di menta porta al deterioramento delle materie prime.
La menta marocchina pronta da mangiare dovrebbe sbriciolarsi quando viene toccata. Se il foglio è rugoso e non fruscia sotto le influenze esterne, è necessario continuare il processo di asciugatura.
Come lavorazione accelerata di lastre di lamiera, vengono poste su un piatto e quindi poste in un forno a microonde, dove vengono asciugate per 10 secondi, girandole periodicamente. Il materiale dovrebbe mantenere il colore, rompersi quando viene toccato.
Per asciugare in forno, preriscaldare a 90 ° C, quindi posizionare una teglia con le sfoglie disposte in 1 strato e spegnere il riscaldamento. Mettete un foglio di carta da forno sul fondo del piatto. Il forno deve essere lasciato chiuso finché non si raffredda completamente, quindi rimuovere la menta e controllare: se il processo di asciugatura non è completato, riposizionare la teglia con il materiale nel dispositivo riscaldato per 2-3 minuti.
Su scala industriale, vengono utilizzate attrezzature speciali per essiccare la menta marocchina. Dopo la raccolta, viene leggermente essiccato e quindi trasferito in essiccatoi dotati di un meccanismo di disidratazione. Le materie prime finite vengono distribuite alle farmacie o avviate alla lavorazione.
Come conservare la menta in frigorifero
La pianta tagliata può essere conservata in frigorifero. Per fare questo, la menta marocchina viene accuratamente lavata, asciugata con tovaglioli, quindi avvolta in una garza o un asciugamano e trasferita in frigorifero. Adatto come contenitori per la conservazione e contenitori in plastica con coperchio.
In alternativa, la pianta viene posta in una borsa usa e getta e legata saldamente dopo che tutta l'aria è stata rimossa.
Se vuoi mantenere fresca la menta marocchina, puoi metterla in un bicchiere d'acqua.
Importante! In frigorifero, le proprietà della pianta si conservano per 4-5 giorni.Proprietà utili della menta marocchina
In Marocco, la menta è una delle erbe ben note utilizzate come misura preventiva per una varietà di stati di malattia. È usato per preparare tè con proprietà toniche.
Qualità utili della varietà:
- stabilizzazione della pressione sanguigna;
- eliminazione del mal di testa;
- rilassamento del sistema muscolare, eliminazione degli spasmi;
- migliorare l'attività del tratto gastrointestinale;
- eliminazione dei segni di sindrome premestruale;
- supporto delle funzioni del sistema cardiovascolare.
In estate, il tè alla menta è popolare come bevanda rinfrescante. Nelle ricette popolari, la pianta viene aggiunta come sedativo che allevia lo stress emotivo.
Danni causati dall'uso della menta
Non dovresti bere tè alla menta per le persone che soffrono di malattie del sistema urinario, così come patologie renali, bassa pressione sanguigna.
Si raccomanda di limitare l'assunzione dell'infuso per le donne che allattano e per i bambini sotto i 6 anni di età.
Conclusione
La menta marocchina è una pianta diffusa e poco impegnativa. Può essere coltivato in varie regioni: la coltura è resistente al gelo e di facile manutenzione. Il tè che se ne ricava ha proprietà lenitive e rilassanti.
