Il ravanello nero è un ortaggio a radice biennale con parti piuttosto grandi e disposte simmetricamente. La verdura ha una forma tondeggiante, buccia nera e polpa bianca succosa. Il suo periodo di fioritura inizia a maggio o giugno e dura oltre 40 giorni. Fiori di media grandezza formano infiorescenze racemose friabili. Molti hanno sentito parlare dell'ortaggio a radice, ma non tutti sanno quali sono i benefici ei danni del ravanello nero per la salute umana e quali proprietà ha questo ortaggio.
Quale ravanello è più sano: nero o verde
Il ravanello verde è adatto a chi ama il cibo piccante, l'unica controindicazione al suo utilizzo è l'obesità. L'ortaggio a radice contiene una piccola quantità di phytoncides, motivo per cui praticamente non ha un sapore amaro, ma questa carenza è compensata da altre sostanze utili nella sua composizione. La principale proprietà preziosa del ravanello verde è che promuove la produzione di succo gastrico, che alla fine aumenta l'appetito.
A differenza del ravanello verde, il ravanello nero ha un sapore piuttosto amaro, ma questo rende la varietà la più utile. Il raccolto di radici è leader nel contenuto di principi attivi e vitamine, motivo per cui ha molte proprietà benefiche per la salute. Tuttavia, a causa del gusto amaro, il prodotto è completamente controindicato per le persone con problemi gastrointestinali, che devono essere presi in considerazione quando si sceglie una varietà per il consumo.
Proprietà del ravanello nero
A causa del contenuto di molti componenti utili nel prodotto, il ravanello nero ha proprietà medicinali uniche che non sono presenti nelle sue altre varietà.
Uno dei componenti più preziosi della radice vegetale è l'olio essenziale. Irrita lo stomaco e favorisce la secrezione del succo gastrico, che alla fine ha un effetto benefico sull'intestino, aiutando a rimuovere le particelle stagnanti dal corpo. Ciò è particolarmente vero con una diminuzione del tono dei muscoli dello stomaco, con gastrite e duodenite. Non meno utile è la fibra contenuta nella radice vegetale, che stimola la pulizia del tratto digerente, eliminando tutte le sostanze nocive nell'intestino. Mangiare una verdura per il cibo può prevenire la comparsa della disbiosi e sopprimere la microflora patogena.
Il contenuto di rafanolo e olio solforoso nella composizione stimola la formazione e la rimozione della bile dalla vescica nell'intestino. Questa proprietà utile del ravanello viene spesso utilizzata per la colecistite e per la prevenzione dei calcoli biliari.
La colina stimola la formazione di fosfolipidi, che prevengono l'insorgenza della distrofia epatica. Apporta benefici al fegato in combinazione con l'acido ascorbico, che aumenta l'accumulo di glicogeno (un componente che migliora il funzionamento dell'organo). Pertanto, l'uso del ravanello nero è raccomandato per la cirrosi e l'epatite tossica.
Mangiare il prodotto migliora lo stato del corpo nelle malattie associate a disturbi del ritmo cardiaco. La verdura viene anche utilizzata localmente per trattare i problemi della pelle.
Composizione chimica del ravanello nero
Le proprietà benefiche del ravanello nero sono dovute alla sua composizione chimica con composti organici unici. Il prodotto contiene oltre il 90% di acqua, il 7% di carboidrati, il 2% di fibre alimentari e l'1% di proteine.
La composizione del ravanello nero contiene un complesso di macro e microelementi:
- calcio;
- fosforo;
- sodio;
- zolfo;
- magnesio;
- vitamine C, B1, B2, B5, PP, A, E;
- ghiandola.
Inoltre, i semi e le radici della pianta contengono oli essenziali, grazie ai quali ha un aroma e un gusto amaro specifici. Questi includono:
- sulforafano, che ha effetti anti-cancro e antibatterici;
- olio di senape allilico con un odore pungente, che può causare lacrimazione, irritazione della pelle e delle mucose;
- methanethiol - un gas con uno specifico odore pungente che colpisce il sistema nervoso centrale;
- sinalbin, che soprattutto conferisce l'amarezza della radice; i suoi cristalli si dissolvono bene in acqua calda, motivo per cui la scottatura aiuta a rimuovere l'amarezza dal ravanello nero.
Perché il ravanello nero è utile per il corpo umano?
Grazie alla sua composizione chimica e al basso contenuto calorico, il ravanello viene utilizzato attivamente per la perdita di peso. La combinazione di fibre e vitamina C aiuta a purificare l'intestino e ripristinare la microflora.
Spesso, il ravanello nero viene utilizzato per preparare vari piatti e bevande, specialmente durante il digiuno o durante la dieta. Dai semi del frutto viene estratto un olio essenziale, che ha notevoli benefici per la salute.
Le proprietà del ravanello nero hanno un effetto benefico in presenza di malattie del tratto respiratorio e gastrointestinale. Viene mostrato il raccolto della radice:
- con anemia;
- violazioni del ciclo mestruale;
- nevralgia;
- flatulenza;
- sabbia nella cistifellea;
- urolitiasi;
- aterosclerosi;
- gotta;
- reumatismi;
- radicolite, ecc.
Perché il ravanello nero è utile per gli uomini
Le vitamine del ravanello nero aiutano a promuovere la salute degli uomini aumentando la produzione di testosterone e contribuendo a mantenere il tono muscolare. La radice vegetale riduce l'infiammazione della prostata, ha un effetto diuretico ed elimina i batteri che causano l'infiammazione della vescica. È in grado di ridurre il gonfiore e rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo, purifica i reni e il fegato, rimuovendo le scorie. Ha un effetto rinforzante sul sistema cardiovascolare e abbassa i livelli di colesterolo, riducendo così il rischio di ictus. La verdura aiuterà a rendere l'alito più fresco e le gengive - forti, eliminano il loro sanguinamento.
Importante! Si consiglia agli uomini di consumare non più di 100 g di ravanello nero al giorno: nonostante tutti i benefici, l'abuso della radice vegetale può causare gravi danni all'ipervitaminosi.Perché il ravanello nero è utile per le donne
Le proprietà benefiche del ravanello nero per il corpo femminile si manifestano in:
- normalizzazione del ciclo mestruale;,
- restauro delle ovaie;
- eliminazione dei fenomeni stagnanti che provocano la comparsa di neoplasie nell'utero;
- migliorare la funzione riproduttiva del corpo femminile.
Si consiglia di assumere decotti a base di radice durante le mestruazioni: i componenti del prodotto aiuteranno a ridurre il dolore. Questa materia prima vegetale unica è preziosa anche per scopi cosmetici.
Ravanello nero durante l'allattamento
Di norma, la radice vegetale non è raccomandata per essere inclusa nella dieta di una donna durante l'allattamento. Ciò è dovuto a due fattori:
- La composizione contiene componenti che possono causare il processo di fermentazione, gonfiore o forte formazione di gas nel corpo del bambino.
- I phytoncides conferiscono al latte un sapore amaro, che può allontanare il bambino dal seno.
Durante l'allattamento, l'ortaggio di radice può essere consumato di tanto in tanto, poiché stimola la produzione di latte e accelera il metabolismo, che è anche molto importante per la salute della madre.
Le donne incinte possono mangiare ravanello nero
La polpa del prodotto contiene molti oli essenziali che possono aumentare il tono dell'utero e possono provocare una minaccia di aborto spontaneo. In tali condizioni, è severamente vietato consumare ravanello nero fresco: ciò può causare distacco della placenta e portare alla perdita del bambino.
Se la gravidanza procede normalmente, un consumo moderato della verdura può giovare alla salute della futura gestante, ma questo dovrebbe essere fatto con attenzione e dopo aver consultato un medico.
A che età i bambini possono prendere il ravanello nero
Spesso i genitori evitano di dare il ravanello nero a un bambino per paura di causare un effetto irritante del prodotto sul tratto digestivo del bambino. Contiene glicosidi di senape, che possono provocare una forte formazione di gas nei bambini e coliche nei più piccoli.
Nonostante ciò, il prodotto è molto benefico per la salute dei bambini:
- contribuire al miglioramento del funzionamento del tratto digerente;
- fornendo effetto antibatterico e disinfettante;
- eliminare anemia, pertosse, polmonite, bronchite;
- migliorare la peristalsi intestinale, il metabolismo;
- aiutare a combattere l'obesità infantile.
Lo iodio nella composizione del prodotto normalizza il funzionamento della ghiandola tiroidea ed è anche utile nel trattamento dell'epatite.
Tuttavia, nonostante tutte le proprietà benefiche, l'uso di un ravanello da parte di un bambino può anche causare danni:
- irritazione delle mucose,
- rafforzare il decorso delle malattie croniche,
- ustioni alla laringe o al tratto digerente.
Ecco perché è necessario dare una verdura a un bambino con molta attenzione: si consiglia di iniziare a introdurre il prodotto nel menu per bambini da 1 a 2 anni in una versione bollita, in umido o al vapore e fresco - da 5 anni, come parte delle insalate.
Importante! Se un bambino è incline a malattie gastrointestinali, è severamente vietato mangiare un vegetale senza consultare un medico.Il ravanello nero è possibile per il diabete
L'indice glicemico del rafano nero è di sole 12 unità, quindi per i diabetici è indicato l'utilizzo dell'ortaggio a radice, sia di primo che di secondo tipo. Il prodotto aiuta ad accelerare il metabolismo, rallenta il flusso di glucosio nel sangue. La combinazione di ravanello con altre verdure crea una lunga sensazione di pienezza e abbassa l'indice glicemico di tutti gli altri alimenti. Consumo regolare di una verdura in presenza di diabete:
- purifica il sistema circolatorio dalle tossine e dalle tossine che entrano nel corpo insieme ai farmaci;
- rimuove le placche di colesterolo nei vasi sanguigni;
- aumenta il livello di emoglobina grazie al ferro;
- riduce il gonfiore;
- normalizza la pressione sanguigna;
- rafforza il sistema immunitario.
In presenza di diabete il prodotto si consuma fresco, abbinandolo ad altre verdure (cetriolo, carota, cavolo cappuccio, ravanello, insalata verde).
Importante! L'assunzione giornaliera di una verdura per il diabete è di 100 g (non più di due volte a settimana). Prima di includere il ravanello nero nella dieta, il paziente deve consultare un medico.In cosa aiuta il ravanello nero?
Grazie alla sua ricca composizione chimica, il ravanello nero ha molte proprietà benefiche che hanno un effetto benefico su numerosi sistemi corporei.
Ravanello nero per dimagrire
L'ortaggio a radice è un prodotto abbastanza soddisfacente, dopo di che la sensazione di fame potrebbe non disturbare per molte altre ore. Si aggiunge a zuppe, insalate o contorni: in questo modo puoi aggiungere più sazietà e salubrità ai piatti.
Ecco perché la verdura viene utilizzata attivamente per perdere chili in più: le sostanze nella sua composizione aumentano la sudorazione, rimuovono i liquidi in eccesso dal corpo e accelerano il metabolismo nel corpo. A causa della capacità del ravanello nero di saturare il corpo per lungo tempo, l'aggiunta del prodotto al cibo ne ridurrà la quantità.
L'opzione più semplice per mangiare una verdura è un'insalata, per la cui preparazione devi prendere:
- 2 pz. carote fresche;
- una mela non zuccherata;
- un ravanello nero;
- 100 g di panna acida a basso contenuto di grassi.
Grattugiare le verdure con una mela (o tagliarle a strisce), aggiungere la panna acida e poi mescolare. Invece di panna acida, puoi usare yogurt naturale, kefir o olio d'oliva. Lo zucchero non deve essere aggiunto all'insalata, può essere sostituito con 1 cucchiaino. miele.
Oltre ad essere aggiunto al cibo, il ravanello per dimagrire viene utilizzato esternamente: l'uso di cosmetici a base di esso aiuta a combattere la cellulite, le smagliature e il desquamazione della pelle.
Per preparare un agente riscaldante, devi prendere:
- 2 pz. ravanello nero;
- 3 cucchiai sale marino fino;
- 1 cucchiaio. l. miele.
Strofinare la radice vegetale su una grattugia fine, aggiungere miele e sale, quindi mescolare accuratamente. La miscela risultante viene applicata sulla pelle al vapore (sulle cosce e sull'addome), massaggiata e quindi coperta con pellicola trasparente, mantenuta sulla pelle per circa 20-30 minuti, quindi lavata accuratamente con acqua tiepida.
Importante! L'uso di un impacco per il corpo a base di ravanello nero è severamente vietato alle persone allergiche al miele e con tendenza alla dermatite. Il prodotto non deve inoltre essere applicato sulla pelle danneggiata in quanto ciò può causare gravi irritazioni.Ravanello nero per il raffreddore
I benefici del ravanello nero sono più spesso usati per curare malattie causate da virus. Esistono diverse ricette per utilizzare le radici per il raffreddore: con miele, rafano, cipolle, alcol, ecc. Tali rimedi aiutano ad eliminare i sintomi della malattia, ripristinare la forza del corpo e promuovere una pronta guarigione.
Ravanello nero con alcool
Il raccolto di radici viene lavato bene e rimosso, quindi tritato su una grattugia fine. La miscela risultante viene lasciata per 2 ore per dare il succo di ravanello. Quindi aggiungere 100 ml di vodka e mescolare accuratamente. La composizione risultante viene conservata in un luogo fresco e presa durante il corso del trattamento per 1 cucchiaino. 3 volte al giorno. Il prodotto ammorbidisce bene la gola e rafforza il sistema immunitario.
Ravanello nero con radice di rafano
Unire rafano tritato e ravanello nero in parti uguali e assumere 50 g tre volte al giorno. Il corso del trattamento dura in media 10 giorni. Questa medicina naturale aiuta a combattere raffreddori, influenza e SARS.
Ravanello nero per sinusite
Per trattare la sinusite con ravanello nero, è meglio usare miscele medicinali preparate al momento, osservando le seguenti raccomandazioni:
- Se possibile, prendi ortaggi a radice fresca.
- Cerca di non uscire per un po 'dopo la procedura.
- La durata del ciclo di trattamento non deve superare i 10 giorni.
- Per le persone con ipersensibilità, si consiglia di applicare prima una crema sulla pelle e ridurre la durata della procedura a 5 minuti.
- Se non si osserva alcun risultato, non utilizzare il rimedio al ravanello nero più di 5 volte.
Opzioni per l'utilizzo di ravanello nero per il trattamento della sinusite:
- Macina il ravanello nero fresco senza sbucciare la verdura.
- Metti la miscela risultante in diversi strati di garza e posiziona nell'area del seno mascellare.
- Tenere la miscela per circa 9 minuti, quindi lubrificare la pelle con una crema rigenerante per evitare danni all'epidermide.
Puoi anche realizzare un prodotto con una composizione più delicata:
- Mescolare il ravanello nero tritato con 2 cucchiai. l. miele e farina per ottenere la consistenza dell'impasto.
- Posizionare la torta risultante sulle ali del naso e dei seni paranasali, lasciare agire per 20 minuti. Per proteggere la pelle, si consiglia di applicare preventivamente una crema o un olio vegetale.
L'inalazione a base di ravanello è considerata uno dei trattamenti più utili e sicuri per la sinusite. Per eseguirlo, è necessario macinare diversi pezzi di ortaggi a radice fino a ottenere una consistenza purea e metterli in un contenitore preparato. Per potenziare l'effetto potete aggiungere all'impasto qualche goccia di olio essenziale di ginepro o abete. Copri la testa con un asciugamano e inspira il vapore che emana per 10-15 minuti.
Questa procedura ha un effetto battericida e decongestionante, stimola la rimozione del muco dalla cavità nasale e il ripristino della mucosa. L'esecuzione di tale inalazione è utile per prevenire la sinusite al primo segno di essa.
Ravanello nero per le articolazioni
Il ravanello nero è in grado di fornire sollievo e un effetto lenitivo per dolori alla schiena e alle articolazioni, grazie ai quali il vegetale viene attivamente utilizzato nella medicina popolare per il trattamento di sciatica, osteocondrosi, gotta, artrite e artrosi:
- Comprimi per la radicolite. Il ravanello nero sbucciato viene grattugiato e la pappa risultante viene distribuita sul panno di lino. Coprire con un altro lembo dall'alto e applicare un impacco sul punto dolente e fissarlo sopra con carta compressa. Il lombo viene avvolto in una sciarpa calda e lasciato per 2-4 ore.
- Tintura per alleviare il dolore. Per la sua preparazione, mescolare 0,5 g di ravanello tritato, 3 cucchiai. l. miele e 9 cucchiai. l. sale da cucina, versare 0,5 litri di vodka. Il prodotto risultante viene infuso in un luogo buio a temperatura ambiente per 2 settimane, agitando regolarmente la composizione. La tintura viene utilizzata sia esternamente che internamente - 1 volta al giorno, 30 ml per 30 giorni. Le controindicazioni all'uso interno del farmaco sono gastrite, colite, malattie del fegato e dei reni.
Ravanello nero per la bronchite
Infuso, brodo e sciroppo a base di ravanello nero aiutano ad alleviare bene lo spasmo e stimolano l'escrezione di catarro dai bronchi. Le ricette per questi rimedi naturali sani sono abbastanza semplici:
- Devi prendere un grosso ravanello nero e tagliarne la parte superiore. Una parte della polpa all'interno del raccolto di radici dovrebbe essere rimossa e l'altra dovrebbe essere impastata con un cucchiaio o un coltello. Versare un po 'di zucchero nella rientranza risultante, dopo di che la verdura deve essere coperta e lasciata per 4 - 6. Dopo aver unito il succo con lo zucchero, si può iniziare a prendere lo sciroppo, 100 g al giorno (preferibilmente prima di coricarsi).
- Il ravanello va tritato grossolanamente, quindi messo in un contenitore e ben chiuso con un coperchio. Mezz'ora dopo, togli il coperchio e respira sul contenitore per diversi minuti. Questa inalazione di ravanello aiuterà ad eliminare la tosse e il mal di gola.
- Un metodo terapeutico altrettanto popolare è l'insalata di ortaggi a radice. Il ravanello nero deve essere lavato, sbucciato, grattugiato grossolanamente e mescolato con miele. Lascia che l'insalata ripida in modo che la radice vegetale possa estrarre il succo. Il piatto va consumato durante l'intero periodo di trattamento non più di 2 volte a settimana, in modo da non provocare disturbi di stomaco.
Ravanello nero per il fegato
Le proprietà medicinali del prodotto hanno anche benefici significativi nel trattamento della cirrosi epatica e dell'epatite. La colina (vitamina B4) nel ortaggio a radice favorisce la produzione di fosfolipidi, mentre la mancanza dell'enzima può provocare steatosi epatica. La vitamina C normalizza la funzione degli organi aumentando i livelli di glicogeno.
Ravanello nero per calcoli biliari
Il ravanello nero ha un effetto diuretico e coleretico e aiuta anche a sciogliere i calcoli ei sali minerali nella cistifellea.
Per la pulizia, è necessario preparare un prodotto da 10 kg di radici, che deve essere liberato dalle piccole radici, lavato bene e, senza staccare la buccia, spremere la quantità massima di succo (10 kg danno circa 3 litri di succo, il resto va alla torta). Devi iniziare a prendere il rimedio in 1 cucchiaino. un'ora dopo aver mangiato. In assenza di un risultato, la dose può essere gradualmente aumentata a 1 cucchiaio. l.
Ravanello nero per tartaro
Il consumo regolare di verdure e l'osservanza dell'igiene orale saranno un'ottima prevenzione della comparsa del tartaro. La radice vegetale contiene molte fibre dure e altri componenti che aiutano a pulire efficacemente la superficie dei denti dalla placca e da altre formazioni. Il succo di verdura ha un effetto disinfettante e distrugge i batteri nocivi che causano la carie.
Il ravanello nero può essere utilizzato anche per rimuovere il tartaro: per questo è necessario mescolare succo di limone e radice vegetale pestata in pappa. Lo spazzolino da denti viene immerso nella pappa risultante e i denti vengono spazzolati.
Ravanello nero con faringite
Per trattare la faringite con il ravanello nero, viene utilizzata una ricetta classica: è necessario prendere un ortaggio a radice media, tagliare la parte superiore, rimuovere il nucleo e riempire l'interno di zucchero e lasciare spazio al succo. La verdura deve essere messa in un bicchiere con la coda abbassata e lasciata per 3-4 ore, dopodiché si beve il succo risultante e la radice vegetale viene riempita di zucchero.
Ravanello nero per il cuore e i vasi sanguigni
A causa dell'elevata concentrazione di molecole di potassio, il vegetale è consigliato per essere consumato da chi soffre di ipertensione e problemi ai vasi sanguigni. Le sostanze benefiche del ravanello nero aiutano a purificare i vasi sanguigni e rimuovere il colesterolo in eccesso. Per prevenire l'aterosclerosi e l'aritmia, devi prendere 2-3 cucchiai. l. ortaggio a radice finemente grattugiato 3 volte al giorno.
Ravanello nero per la psoriasi
La psoriasi è una patologia cronica che è infettiva e colpisce l'epidermide. Grazie alle sue proprietà benefiche, il ravanello nero aiuta ad eliminare il prurito e il rossore nelle zone cutanee colpite e aiuta anche a esfoliare i frammenti di pelle dalle papule.
Ravanello nero per lo stomaco
Il principale vantaggio dell'ortaggio a radice per il funzionamento del tratto gastrointestinale è la sua capacità di aumentare l'appetito attraverso la produzione di succo gastrico. Grazie ai composti solforati presenti nella composizione del ravanello, aiuta a normalizzare la digestione, stimolare la secrezione gastrica e migliorare la peristalsi del retto, aiutando ad eliminare la stitichezza e ad arrestare il processo di fermentazione.
Ravanello nero per calcoli renali
Un'altra proprietà utile del vegetale è il suo effetto coleretico, antisettico, tonico e diuretico, facilitato dall'elevato contenuto di acqua nella composizione. Pertanto, il raccolto di radici viene spesso utilizzato per rimuovere pietre e sabbia dai reni, nonché per normalizzare il loro lavoro.
Ravanello nero per l'epatite
A causa dell'elevata concentrazione di acido ascorbico, il ravanello nero migliora significativamente la funzionalità epatica, aumentando la deposizione di glicogeno, che è particolarmente importante nell'epatite tossica. Per fare questo, grattugiare diverse colture di radici in uno stato di pappa fine e mescolare con miele in un rapporto di 2/1. È necessario assumere il rimedio a stomaco vuoto 3 volte al giorno prima di prenderlo.
Ravanello nero dallo sperone calcaneare
Per trattare uno sperone calcaneare, passare il ravanello nero attraverso un tritacarne, trasferire la miscela risultante in un contenitore e aggiungere un po 'di alcool in rapporto 1/3. Il prodotto va messo in infusione in frigorifero per 15 giorni, dopodiché la pappa va applicata in uno strato sottile sulla zona del tallone, avvolta nel cellophane e coperta con un caldo fazzoletto. L'impacco deve essere lasciato durante la notte e al mattino strofinare l'area interessata con alcol. Il corso del trattamento è di 14 giorni.
Ravanello nero dai parassiti
È importante ricordare: anche se un membro della famiglia è infetto da parassiti, tutti dovrebbero sottoporsi a cure. Il ravanello nero aiuterà a rimuovere i parassiti dal corpo in modo innocuo. L'opzione più efficace sarebbe mangiare verdure fresche, tuttavia, per coloro che non tollerano l'amarezza di un ortaggio a radice, ci sono altre opzioni:
- 400 g di prodotto vengono strofinati su una grattugia fine e mescolati con 80 ml di miele. Lo strumento viene preso tre volte al giorno per 3 cucchiai. l. per 1-2 settimane;
- 120 g di ravanello macinato vengono mescolati con 30 ml di olio d'oliva. Il rimedio è preso in 2 cucchiai. l. 3 volte al giorno. Il corso del trattamento dura in media 1 settimana;
- Due volte al giorno a stomaco vuoto, puoi prendere 1 cucchiaino. succo di ortaggi a radice.
Puoi trovare ulteriori informazioni sui benefici per la salute e sui pericoli del ravanello nero, nonché sulle ricette per la sua preparazione, nel video:
Puoi mangiare ravanello nero crudo
Per il consumo si utilizzano sia il ravanello nero stesso che le sue foglie, utilizzandole per la preparazione di insalate e zuppe. La radice vegetale può essere consumata fresca, bollita o fritta, utilizzando la verdura per insalate, snack, okroshka, borscht, zuppa, nonché vari piatti di carne e verdure. Il ravanello nero ha un sapore molto simile al ravanello normale, ma la sua carne bianca, soda e appuntita ha un sapore più dolce. Se utilizzato a scopo medicinale è preferibile utilizzare il vegetale crudo: in questo modo il prodotto manterrà tutte le sue proprietà benefiche. A molte persone potrebbe non piacere il sapore amaro della verdura, ma è facile abituarsi o soffocare se combinato con altri ingredienti (come il miele).
Tasso di consumo di ravanello nero
L'apporto giornaliero di verdura per un adulto è di 150 g Si consiglia di condire leggermente il prodotto con un eventuale olio vegetale o panna acida per ridurre l'irritazione del tratto gastrointestinale. Il peso di un ortaggio a radice media varia da 90 a 100 g.
Contenuto calorico del ravanello nero
Il beneficio energetico di un vegetale per il corpo è piuttosto ridotto: l'indicatore per 100 g di prodotto non supera le 30 kcal. Allo stesso tempo, come accennato in precedenza, la radice vegetale dona al corpo una lunga sensazione di sazietà e accelera il metabolismo del corpo.
Ravanello nero nella medicina popolare
Grazie alla sua composizione chimica, il ravanello nero è di notevole beneficio per il corpo umano, motivo per cui è molto richiesto nel campo della medicina tradizionale:
Impacchi di ravanello nero
Le compresse a base di ravanello nero sono uno dei metodi più efficaci e utili per trattare varie malattie:
- Un impacco che può facilmente sostituire un cerotto di senape nella lotta contro la tosse. Per prepararlo, devi tritare la polpa della radice vegetale e mescolarla con due spicchi d'aglio. L'impacco deve essere applicato sotto la scapola e mantenuto fino alla comparsa di una sensazione di bruciore. È importante non esagerare e rimuovere il prodotto in tempo per evitare scottature.
- L'impacco di ravanello nero viene utilizzato anche per curare sciatica e reumatismi: si mescolano radici grattugiate, miele e vodka in rapporto 3/2/1, si aggiunge un po 'di sale. Successivamente, la miscela viene applicata su un pezzo di garza e applicata a un giunto precedentemente cotto a vapore.
Tinture di ravanello nero
Le tinture esaltano le proprietà benefiche del prodotto. I più famosi sono due tipi principali di tinture di ravanello:
- Tintura anestetica. Per la sua preparazione, utilizzare 0,5 g di ravanello nero grattugiato, 600 ml di miele e 200 g di sale da cucina. Per la sua preparazione, utilizzare 0,5 g di ravanello nero grattugiato, 600 ml di miele e 200 g di sale. La miscela deve essere versata oltre 0,5 litri di vodka e insistita in un luogo buio per 2 settimane. La tintura di ravanello nero viene utilizzata per eliminare il dolore in sciatica, osteocondrosi o gotta.
- Tintura alcolica. Un ortaggio a radice di media grandezza deve essere accuratamente lavato e grattugiato su una grattugia fine, senza sbucciarlo. Successivamente, posizionare la composizione in un contenitore di vetro scuro e versare 0,5 litri di vodka, lasciarla fermentare per 10-12 giorni. Lo strumento viene utilizzato per stimolare la circolazione sanguigna, nonché per eliminare il dolore nelle malattie articolari.
Clisteri di ravanello nero
Le proprietà benefiche del ravanello nero aiutano ad eliminare i problemi gastrointestinali, eliminare le formazioni stagnanti e migliorare il trofismo dei tessuti. Ecco perché i clisteri a base di radici sono un buon modo per purificare il corpo.
Rispetto a un clistere, una tintura a base di ravanello nero ha un effetto delicato, utilizzando il quale è possibile prevenire lesioni alle pareti del tratto gastrointestinale con succo di verdura. Per fare questo, macinare accuratamente 3 kg di radici e aggiungere 600 g di miele, quindi lasciare fermentare la miscela. Devi prendere il rimedio per 20 giorni 1-2 volte al giorno.
Ravanello nero in cosmetologia
I benefici del ravanello nero per la pelle possono essere utilizzati per scopi cosmetici:
- Il ravanello nero è un prodotto utile per i capelli, poiché stimola il rafforzamento dei follicoli piliferi. Strofinare la polpa della radice vegetale sul cuoio capelluto per alcuni minuti dopo il lavaggio.
- La polpa della radice vegetale rimuove la pigmentazione della pelle. Per fare questo, usa una maschera a base di pappa vegetale.
- Il prodotto allevia l'acne: per questo, le zone problematiche della pelle dovrebbero essere pulite quotidianamente con il succo spremuto dalla sua polpa.
- Il ravanello è in grado di eliminare le occhiaie sotto gli occhi: per questo è necessario utilizzare regolarmente lozioni basate su di esso.
Controindicazioni al ravanello nero
Nonostante tutte le proprietà utili, il ravanello nero ha una serie di controindicazioni che devono essere prese in considerazione prima di includere il prodotto nella dieta. Non dovresti mangiare un ortaggio a radice:
- con gastrite e alta acidità;
- ulcera allo stomaco;
- malattie cardiache croniche;
- nefrite glomerulare;
- sindrome dell'intestino irritabile;
- gravidanza patologica;
- forme aggravate di malattie del fegato.
Inoltre, gli oli essenziali e il beta-carotene presenti nel prodotto danno controindicazioni all'uso della radice vegetale da parte di soggetti allergici.
Conclusione
I benefici e i rischi del ravanello nero continuano a essere studiati dai nutrizionisti. Attualmente, sono state scoperte molte proprietà utili che ha un raccolto di radici: può essere usato per trattare e prevenire una serie di malattie, mobilitare le difese del corpo e normalizzare il metabolismo. Il basso contenuto calorico del vegetale ne consente l'utilizzo per dimagrire. È importante ricordare che il prodotto può avere un effetto irritante sul tratto gastrointestinale, pertanto, prima di includere il raccolto di radici nella dieta, è importante familiarizzare con le regole di utilizzo e le possibili controindicazioni.
