La melanzana di Drakosha è il risultato di una selezione di successo di varietà orientali e occidentali. Si tratta di una pianta abbastanza resistente al freddo che può essere coltivata anche a nord della corsia centrale, senza timore per la sicurezza dei frutti durante la stagione.
Storia dell'allevamento della varietà
Drakosha è una varietà completa, allevata appositamente per i climi freddi. L'ideatore della varietà è la nota azienda agricola russa "Aelita", autrice di molte varietà moderne e ibridi di piante da giardino. Lo scopo della selezione è stato quello di creare una varietà con frutti universali (utilizzando sia frutta fresca che sciroppata), in grado di crescere in pieno campo da metà maggio e non necessitando di formazione aggiuntiva.
La varietà è stata allevata nel 2006 sulla base della varietà Black Dragon a maturazione precoce e resistente al freddo, che è una sottospecie dell'Asia orientale di melanzane serpentine provenienti dalla Cina. Grazie al riuscito incrocio con melanzane locali, è stato possibile ottenere frutti di forma classica e massa sufficiente. Quella che segue è una descrizione delle melanzane di Drakosh, la sua foto e le recensioni dei giardinieri.
Descrizione delle melanzane di Drakosh
La pianta è un arbusto alto circa 80-110 cm La forma del fusto e delle foglie è tipica della maggior parte delle Solanacee. Il forte stelo verde scuro cresce quasi verticalmente verso l'alto. Foglie alterne, situate su piccioli spessi e lunghi, formano una corona relativamente rada, incapace di nascondere i frutti grandi alla vista esterna.
La pubescenza delle foglie è piuttosto dura, motivo per cui sembrano ruvide e persino spinose. Il colore delle foglie è verde chiaro, tuttavia, entro la fine dell'estate, su di esse appare una sfumatura viola appena percettibile.
La melanzana Drakosha è una pianta monoica con fiori bisessuali. I fiori stessi sono piuttosto grandi - fino a 5 cm di diametro, viola o bianco-viola. Da soli, si trovano raramente. Molto spesso, ci sono 5-6 fiori nell'infiorescenza umbellata.
Di solito, la varietà Drakosha fiorisce all'inizio di maggio - inizio giugno, anche se i tempi possono variare leggermente a seconda del momento della semina. La varietà Drakosha appartiene alla maturazione precoce. I frutti maturano circa 1,5 mesi dopo la fioritura (da 100 a 120 giorni dalla semina, a seconda del clima). I rendimenti raggiungono il picco all'inizio di luglio.
Importante! Le melanzane non vengono mai mangiate quando sono completamente mature perché perdono il loro sapore e diventano estremamente fibrose. La maturazione tecnica delle melanzane avviene circa 2-3 mesi prima della piena maturazione.La melanzana Drakosha può essere coltivata sia in serra che in pieno campo. Nel caso della coltivazione in serra, le piantine possono essere piantate nel terreno della serra a fine aprile o inizio maggio. Direttamente in campo aperto - non prima della prima decade di giugno.
Descrizione dei frutti
I frutti della melanzana Drakosha sono frutti comuni alle melanzane, con alcune caratteristiche varietali caratteristiche. In particolare, la forma delle bacche Drakosha non è allungata, ma a forma di pera.
Il colore del frutto Drakosha è viola intenso. La pelle ha una lucentezza pronunciata. Non c'è rivestimento di cera sui frutti. Dimensioni dei frutti:
- lunghezza 16-21 cm;
- diametro medio: 8-9 cm;
- il diametro dell'ispessimento arriva fino a 16 cm.
Il peso medio dei frutti è di 200-300 g, tuttavia esistono anche dei giganti fino a 600 g, inoltre non sono troppo maturi, ma hanno qualità gastronomiche normali.
La polpa della varietà Drakosha ha una tinta biancastra, è dolciastra, senza fibrillazione. L'amaro è assente anche nei periodi di maturazione prossimi a quelli tardivi.
Caratteristiche varietali
La varietà di melanzane Drakosha ha ottime caratteristiche, tuttavia possono essere realizzate pienamente solo applicando la corretta tecnologia agricola. In particolare, si ritiene che senza l'uso di rifugi in serra, sia abbastanza problematico ottenere il massimo raccolto di melanzane.
Produttività e fruttificazione
La fruttificazione nella varietà Drakosha inizia a luglio e dura circa un mese. Durante questo periodo le zucchine vengono raccolte in uno stato di maturità tecnica, adatto al consumo.
In media, su un cespuglio della varietà Drakosha vengono coltivati fino a 7-8 frutti grandi per stagione, il che corrisponde a una resa per cespuglio di circa 1-1,5 kg. Allo stesso tempo, la densità di impianto è tale che la resa della pianta è fino a 6 kg per 1 mq. m.
Un aumento della resa può essere ottenuto allungando il tempo per l'allegagione dei fiori e creando le condizioni necessarie per la formazione di grandi frutti. A tale scopo, si consiglia di piantare le melanzane di Drakosh non in piena terra a giugno, ma in una serra temporanea a maggio, che deve essere rimossa dopo 1-1,5 mesi.
Portata dei frutti
Il compito principale dell'allevamento era quello di ottenere una varietà universale con rese elevate e i creatori ci riuscirono. A causa della completa assenza di amarezza nei frutti della varietà Drakosha, possono essere utilizzati in qualsiasi tipo di piatto di melanzane senza alcuna lavorazione preliminare.
Sono fritti, in umido, al forno, in salamoia e trasformati in vari tipi di snack, dal caviale alle salse. Inoltre, i frutti della varietà Drakosha possono essere utilizzati in qualsiasi tipo di cibo in scatola. Questo può essere sia il normale decapaggio che il decapaggio e la conservazione con l'uso della marinata.
La polpa di frutta generalmente tollera bene il congelamento.
Malattia e resistenza ai parassiti
Le melanzane Drakosha hanno un'elevata resistenza alle infezioni fungine, in particolare alla peronospora e al marciume grigio. Nessun caso di questa varietà è stato registrato con il virus del mosaico.
Tra i parassiti possono manifestarsi le cicaline, che sono una fonte di batteri fitoplasmatici che causano la comparsa di stolbur. Con esso, le foglie si induriscono e si avvizziscono.
Si possono osservare casi isolati di gamba nera, tuttavia, ciò è dovuto principalmente all'irrigazione eccessiva. Di norma, quando la quantità di umidità è normalizzata, la diffusione della malattia si interrompe.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Vantaggi:
- gusto eccellente;
- versatilità di applicazione;
- alta produttività;
- resistenza alla maggior parte delle malattie;
- resistenza a colpi di freddo improvvisi e altri capricci del tempo;
- fruttificazione a lungo termine.
Svantaggi:
- per ottenere rese elevate è obbligatoria la coltivazione in serra, anche in climi caldi.
Caratteristiche di semina e cura
Piantina
Nel nostro clima (anche nelle regioni meridionali) le melanzane della varietà Drakosha vengono coltivate esclusivamente con il metodo della piantina. Le principali differenze nella coltivazione di questa varietà sono i tempi di piantare le piantine.
Poiché la melanzana di Drakosha, secondo la sua descrizione, è a maturazione precoce, è consigliabile piantarla all'inizio di marzo, e meglio alla fine di febbraio. L'organizzazione di origine determina i tempi di piantare i semi per le piantine nel periodo dal 25 febbraio al 5 marzo.
Le piantine in crescita non hanno peculiarità associate alle differenze varietali. Come terreno per piantine, viene utilizzata una miscela a due o tre componenti di foglia (o foglia e zolla) e torba. Prima di piantare, i semi devono essere immersi per mezz'ora in una soluzione di permanganato di potassio allo 0,2%. Non necessitano di pre-elaborazione o stratificazione.
Le piante possono essere piantate sia in contenitori singoli che in una scatola comune, tuttavia, il primo metodo è preferibile, poiché le piante giovani difficilmente tollerano danni all'apparato radicale durante il trapianto.
Di solito, 2-3 semi vengono posti in un foro per aumentare la germinazione. Una raccolta di piante, effettuata dopo la comparsa del primo spirito delle foglie, lascia il più forte dei germinati.
Atterraggio in piena terra
La semina in serra viene effettuata dal 1 maggio al 15 maggio, in piena terra - dal 15 maggio al 15 giugno, a seconda delle condizioni climatiche. Le piante trapiantate in serra non necessitano di indurimento. Altrimenti, le piantine vengono indurite entro 10 giorni prima della semina.
La messa a dimora delle piante viene effettuata secondo lo schema di 60 cm tra le piante e 40 cm tra le file. Anche la procedura di impianto è standard: nei fori profondi fino a 10 cm, va posto uno strato di humus fino a 5 cm di spessore sul fondo. Le giovani piante sono poste al centro delle buche, ricoperte dallo strato superiore di terra, compattate e annaffiate abbondantemente.
Assistenza post-trapianto
Un'ulteriore cura per loro è standard: include l'irrigazione una volta ogni 3-5 giorni, a seconda del contenuto di umidità dello strato superiore del terreno. La formazione di un cespuglio per questa varietà non è necessaria, poiché il cespuglio, nonostante la sua crescita relativamente elevata, è piuttosto compatto. Di solito, lo stelo è legato a un supporto in uno o due punti.
La medicazione superiore può essere la seguente:
- atterraggio: 30 g di perfosfato, 15 g di solfato di ammonio e 15 g di cloruro di potassio per 1 mq. m;
- durante la fioritura: 1 mq m in 10 litri di acqua, 1 litro di verbasco o 500 ml di letame di pollo viene diluito;
- durante la fruttificazione: una volta ogni 2 settimane per 1 mq. m soluzione di 40 g di perfosfato in 10 litri di acqua.
Di solito, la medicazione superiore è combinata con l'irrigazione.
Il terreno dovrebbe essere allentato regolarmente sotto le piante. Questo viene fatto anche durante l'irrigazione: utilizzando qualsiasi strumento conveniente (ad esempio un piccolo rastrello per 3-4 denti), il terriccio viene allentato a una profondità di circa 2-3 cm.
Migliorare la qualità del raccolto
Di solito 1-2 settimane dopo il trapianto, la pianta inizia a fiorire. L'impollinazione avviene sia con la partecipazione di insetti che senza di loro. In ogni caso, in questa fase non è richiesto alcun intervento umano.
Importante! Quando le ovaie sono già formate, è necessario esaminarle attentamente per assicurarsi che siano normali nell'aspetto e nello sviluppo. Se si trovano ovaie rugose o troppo curve, così come quelle che crescono molto lentamente, dovrebbero essere rimosse.
Ciò aiuterà la pianta a non spendere risorse extra per la formazione di frutti con un peso volutamente basso, che aumenterà la resa complessiva della pianta.
Conclusione
La melanzana di Drakosha è una varietà a maturazione precoce creata relativamente di recente. Ha un gusto eccellente e può essere utilizzato per la coltivazione in quasi tutti i climi, sia nelle regioni meridionali che nella zona centrale. La pianta è altamente resistente alle infezioni fungine e ad alcune malattie.
