Una delle colture orticole più esigenti, per una buona ragione, è il pepe. La sua patria è la zona tropicale del Sud America e, come sapete, qualsiasi pianta si sente benissimo in condizioni vicine al suo ambiente naturale. Il compito principale del coltivatore è fornire al raccolto di ortaggi l'umidità, la temperatura, l'illuminazione e il terreno necessari per ottenere un buon raccolto a un costo ottimale.
Il pepe è oggi una delle colture orticole più consumate al mondo e gli allevatori sono quindi concentrati sull'ottenere varietà che produrranno i migliori risultati a tutte le latitudini. Tra l'enorme varietà, è necessario trovare la varietà che meglio si adatta alle condizioni esistenti per la sua coltivazione.
Descrizione della varietà
L'orecchio del pepe Volovye è diventato una delle varietà più apprezzate dai coltivatori di ortaggi, poiché, grazie alle sue proprietà selettive, consente agli amanti di questo ortaggio di raggiungere il successo nella coltivazione in quasi tutte le latitudini. L'orecchio della mucca attrae soprattutto per la sua resa. Infatti, da 1 m 2, fatte salve tutte le condizioni agrotecniche, puoi ottenere fino a 3,5 kg di frutti succosi e grandi per scopi universali.
Altre caratteristiche
- Periodo di maturazione 120-130 giorni. La varietà è considerata di mezza stagione.
- Altezza 70-80 cm.
- Schema di atterraggio 40x60 cm.
- Progettato per la coltivazione all'aperto, in serre fisse e serre.
- Elevata trasportabilità.
- Il peso medio del frutto è di 170-210 g, con una buona cura raggiunge i 250 g.
- Il colore del frutto allo stadio di maturità tecnica è verde scuro, lucido, allo stadio di maturità biologica è rosso intenso.
- Lunghezza del frutto 14-16 cm.
- La forma è allungata, conica, con una superficie irregolare.
- Spessore parete 6-8 mm.
- L'appuntamento è universale.
L'orecchio del pepe può essere coltivato seminando in piena terra, nelle regioni meridionali della Russia, ma i migliori risultati si ottengono quando coltivati da piantine. I semi per le piantine vengono seminati nella seconda metà di febbraio e la semina nel terreno viene effettuata nella seconda metà di maggio.
Importante! La temperatura ottimale del suolo per la semina e la temperatura dell'acqua dovrebbe essere compresa tra 18 e 25 ° C.La temperatura critica alla quale i peperoni smettono di crescere è di 15 ° C. Durante il periodo di fioritura e la formazione dell'ovaio, con mancanza di umidità e temperature superiori a 25 ° C, le piante perdono le ovaie.
Caratteristiche della struttura morfologica e della tecnologia agricola
Spesso i principianti e persino i coltivatori di ortaggi esperti si lamentano del fatto che la loro esperienza nella coltivazione del pepe è associata ad alcune delusioni. La ragione di tali revisioni è solitamente una mancanza di conoscenza teorica. Le caratteristiche strutturali della pianta sono direttamente correlate ai metodi di impianto e di cura per tutta la stagione di crescita.
Caratteristiche del sistema di root
A differenza dei pomodori, i peperoni hanno un apparato radicale fibroso che non ha un albero principale, costituito da molti rami sottili. Le sue radici si trovano vicino alla superficie del suolo, da dove prendono umidità e sostanze nutritive. Le radici sottili e numerose del peperone sono molto sensibili ai danni anche minori. Pertanto, le piantine richiedono un attento reimpianto e il successivo allentamento del terreno dopo l'irrigazione e la medicazione. Si consiglia di coltivare questo ortaggio per piantine in vasi di torba, in modo che successivamente, senza danneggiare le radici, lo si pianta nel terreno.
La pacciamatura del terreno aiuterà a evitare danni all'apparato radicale durante la coltivazione. Ricoperto di segatura, paglia o erba tagliata, il terreno è protetto dalla compattazione, dalle fessurazioni e dal rapido essiccamento dopo l'irrigazione, il che significa che non necessita di frequenti diserbo e allentamenti, durante i quali c'è un'alta probabilità di danneggiamento delle radici superficiali.
Regime di temperatura
Il pepe della varietà Volovye Ukho, come altre varietà, ama le temperature moderate. Piantare piantine in piena terra viene effettuato all'età di 60-65 giorni. Cioè, la seconda metà della stagione di crescita dovrà crescere all'aria aperta e dipendere completamente dai capricci della natura. Pertanto, indipendentemente dalla zona climatica in cui viene coltivato il peperone, i giardinieri devono fornire tutte le opzioni per i cambiamenti di temperatura. È possibile che un'estate fresca o troppo calda possa ridurre a zero tutti gli sforzi per coltivare ortaggi.
Considera anche i seguenti punti importanti:
- Pianta la pianta in un'area priva di venti freddi.
- Il pepe è una pianta che ama la luce, tuttavia, la luce solare diretta troppo calda la opprime.
- La temperatura del suolo e dell'acqua per l'irrigazione dovrebbe essere sempre la stessa con la temperatura dell'aria ottimale.
Si scopre che non si può fare a meno di materiali moderni che aiutano a vincere la battaglia per il raccolto contro la natura. Per rendere i peperoni della varietà Volovye Ukho meno dispendiosi in termini di tempo, utilizzare una pellicola di copertura nera. Per mantenere la temperatura e l'umidità, agrofiber è un assistente indispensabile sul sito:
- aiuta a trattenere l'umidità nel terreno;
- consente di risparmiare tempo e fatica sull'allentamento obbligatorio del terreno dopo l'irrigazione;
- inibisce la crescita delle erbe infestanti sul sito;
- aiuta nella lotta contro i parassiti.
Il film è un materiale moderno per la pacciamatura del terreno, che consente di aumentare la resa delle verdure a costi minimi. La copertura in pellicola consente di aumentare la resa.
Importante! Quando si utilizza un materiale di copertura, non dimenticare di ventilare serre e serre e, dopo la raccolta, il film deve essere disinfettato in modo che possa essere utilizzato nella stagione successiva.
Il suolo
Anche la composizione del terreno è di grande importanza nella coltivazione dei peperoni. Qui dovresti prestare attenzione al livello di acidità, fertilità e leggerezza del terreno. Il pepe non tollera il terreno acido, cresce male in terreni densi e pesanti, poiché l'ossigeno deve essere fornito alle sue radici sottili e delicate. Anche la presenza ravvicinata di acque sotterranee non contribuisce ad aumentare la resa.
Scegli con cura un sito per coltivare i peperoni Volovye Ukho. Oltre al condimento regolare, la verdura è molto esigente per la fertilità del suolo. Usa torba e humus. L'uso di materia organica non decomposta per l'arricchimento del suolo è fortemente sconsigliato.
Quando si prepara un sito per la coltivazione del pepe, assicurarsi di considerare le regole della rotazione delle colture al fine di ridurre le perdite di raccolto dovute alla contaminazione del suolo con agenti patogeni. Se l'area del sito non consente di essere guidata dalle regole della rotazione delle colture, è necessario decontaminare il terreno prima di seminare o piantare piantine. Efficaci anche in questi casi sono la messa a dimora combinata di pepe con cipolle e aglio, carote, spinaci, basilico: pur salvando l'area del sito, le piante satellite proteggono il pepe dalle malattie infettive, grazie alla presenza di phytoncides.
