La varietà Viking occupa una posizione chiave tra i peperoni della selezione domestica. Dal 1996, i giardinieri coltivano i suoi cespugli di medie dimensioni nei loro cottage estivi in piena terra, serre, aiuole. Il peperone è un ortaggio amante del calore, ma il dolce vichingo è diventato molto diffuso a causa della sua senza pretese alle fluttuazioni di temperatura su un vasto territorio fino alle regioni settentrionali.
Descrizione della varietà
Il tipo di peperone vichingo di medie dimensioni è popolare nelle piantagioni sotto pellicola o in piccole serre. I cespugli semi-spargenti crescono fino a 60-90 cm Il colore delle foglie è verde chiaro. La pianta di media altezza è resistente a molte malattie, resa stabile. Un cespuglio porta 2-3 kg di frutta.
I vantaggi della varietà includono un breve periodo di maturazione per i peperoni vichinghi - circa 100 giorni. I frutti formati di un colore crema-verde sono considerati tecnicamente maturi, adatti al consumo. Il pepe acquista un gusto ricco, colore rosso, e la sua forma si completa al momento della maturazione biologica, dopo 120-130 giorni.
Commento! Non c'è assolutamente amarezza nel pepe vichingo, anche nella fase di crescita. Nella preparazione dei piatti sono adatti sia frutti verdi che rossi, che danno un leggero scricchiolio quando le pareti vengono pressate, segno di maturazione.Si consiglia di cucinare insalate di verdure con pepe fresco e conservare frutti succosi per l'inverno. Il pepe è l'ideale per il ripieno. I piatti di carne con peperoni vichinghi sono colorati e deliziosi.
Caratteristiche del frutto
Il peso medio del peperone cilindrico è di 180-200 g, lo spessore della parete del frutto è di 4-5 mm. La pelle è liscia, resistente alle screpolature, il che garantisce una conservazione affidabile del raccolto. La polpa succosa è densa, aromatica. A volte nella descrizione della varietà, nel pepe vichingo si nota la presenza di un odore appena percettibile di assenzio.
Il colore dei frutti cambia durante la maturazione: dal verde al rosso intenso, talvolta con sfumature bordeaux. Più il peperone è luminoso, più il vichingo dolce contiene vitamine e preziosi microelementi. Per il consumo fresco, i peperoni più maturi sono più importanti e per la conservazione e la raccolta è meglio usare frutta di mezza stagione.
Funzionalità in crescita
Come ogni varietà di pepe, Viking ha le sue caratteristiche di coltivazione. Lo studio della descrizione agronomica aiuta i giardinieri a ottenere un buon raccolto.
Preparazione dei semi
La semina per le piantine in crescita inizia a fine febbraio - inizio marzo. Pre-controllare la germinazione mediante immersione in una soluzione salina (1 cucchiaio di sale per bicchiere d'acqua). Se i semi galleggiano, dovrebbero essere rimossi. La probabilità della loro germinazione è molto bassa.
Quindi i semi selezionati vengono conservati in una soluzione al 2% di permanganato di potassio (per mezzo bicchiere d'acqua, 2 g KMn04) allo scopo di decapare per 20-30 minuti. Al termine della procedura di disinfezione, è necessario sciacquare i semi con acqua pulita.
Un ulteriore ammollo pre-impianto in fitopreparati ("Kemir", "Epins-extra") migliora la germinazione. Il succo di aloe spremuto è adatto a questo scopo. I semi vengono conservati per 12-24 ore a temperatura ambiente fino a quando il guscio si gonfia e si ammorbidisce sotto l'influenza dell'umidità. Quindi vengono posti in una garza imbevuta di acqua e tenuti al caldo fino all'inizio della germinazione.
Piantine in crescita
I semi vengono piantati in vasi di torba preparati o scatole speciali con terra preriscaldata. Un terreno adatto per peperoni contenente una miscela nutritiva di torba, fertilizzante, tappeto erboso può essere acquistato presso il negozio. La composizione è pre-vaporizzata o calcinata in forno.
Consigli! La semina dei semi viene effettuata immediatamente in contenitori separati per migliorare la sopravvivenza.Quindi la terra viene inumidita con un flacone spray e coperta con pellicola trasparente. I vasi sono posti in un luogo caldo. L'aspetto delle prime piantine è un segnale che è ora di rimuovere il rivestimento.
Nel descrivere i metodi di piantagione dei peperoni vichinghi, offrono nuove opzioni:
- usando la carta igienica;
- "Lumache".
La carta igienica bagnata in più strati sul fondo di un contenitore di plastica con un coperchio è un mezzo eccellente per la crescita delle piantine.
Il metodo "chiocciola" consiste nel posizionare terriccio con uno strato fino a 10 cm sulla base (spesso utilizzando un substrato per il laminato), distribuendo semi ogni 3-4 cm lungo il bordo superiore del nastro e arrotolando la base con un rotolo. Non resta che mettere la lumaca in un contenitore o in un secchio adatto.
Atterraggio sul sito
Prima della messa a dimora finale, le piantine vengono "indurite". Soggiorno temporaneo sul balcone, veranda la aiuta a rafforzarsi. Se il peperone vichingo dorme indolore in condizioni insolite, allora è pronto per il trapianto.
Attenzione! Dall'apparizione dei primi germogli alla piantagione di piantine sul sito, dovrebbero passare almeno 65-70 giorni.La distanza tra i fori è lasciata fino a 40 cm in modo che ogni cespuglio abbia abbastanza nutrienti. Durante il trapianto vengono aggiunte miscele minerali e fertilizzanti. È importante non danneggiare il sistema radicale e cospargerlo accuratamente di terra in modo che la parte della radice rimanga sopra il terreno.
Secondo i giardinieri, la pianta è senza pretese fino a quando i peperoni rossi non sono completamente maturi. Il Viking è apprezzato per la sua facilità di manutenzione, che include irrigazione, allentamento e alimentazione 1-2.
La fruttificazione dura da metà estate all'inizio dell'autunno. La varietà Viking giustifica la sua popolarità e merita l'approvazione di giardinieri esperti.
