La ricetta del chiaro di luna al limone è richiesta dagli amanti degli alcolici fatti in casa. L'agrume maschera lo sgradevole aroma alcolico e ammorbidisce il gusto.
I benefici e i rischi delle tinture di limone sul chiaro di luna
Molto spesso, la tintura viene utilizzata per trattare la carenza di vitamine, le malattie stagionali e la debolezza generale.
La bevanda al limone a base di chiaro di luna ha una serie di qualità utili:
- normalizza la digestione;
- attiva la funzione protettiva del corpo;
- aumenta il livello di attività cerebrale;
- Aiuta ad affrontare il gonfiore riducendo la quantità di gas nell'intestino;
- migliora l'appetito;
- purifica il corpo dalle tossine e lo ringiovanisce;
- ha un effetto antisettico;
- dà vigore alla stanchezza cronica;
- allevia gli spasmi e allevia il mal di testa;
- in caso di raffreddore, libera le vie aeree;
- aiuta a stimolare il deflusso della bile;
- aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni;
- aiuta ad abbassare la pressione sanguigna.
La tintura, preparata con l'aggiunta di scorza, aiuta a distruggere le cellule tumorali e funge da buona prevenzione contro il cancro.
La bevanda fatta in casa non va consumata frequentemente e in grandi quantità. Per le malattie croniche, devi prima consultare uno specialista. Il limone appartiene a un forte allergene, quindi è vietato usare la tintura in caso di intolleranza individuale agli agrumi.
Non bere la bevanda per bambini, donne incinte e durante l'allattamento, nonché persone con vene varicose e pressione sanguigna bassa.
L'uso della tintura peggiorerà la condizione nelle persone con malattie gastrointestinali, gastrite e maggiore acidità dello stomaco.
Come infondere il chiaro di luna con il limone
Per preparare la tintura di limone sul chiaro di luna a casa, usa la scorza, la polpa, i frutti interi o solo il succo e combina anche singole parti in proporzioni diverse.
A causa dell'alto contenuto di olio essenziale, la scorza si lega e assorbe i composti nocivi, che vengono completamente rimossi dopo la filtrazione dell'alcool. Il succo fresco riempie la bevanda con un bel colore, gusto e aroma gradevole.
Durante la cottura si consiglia di eliminare la scorza bianca tra la scorza e la polpa, oltre alle ossa. Queste parti aggiungono amarezza alla bevanda.
Il limone è il componente principale della tintura, quindi il gusto e le proprietà medicinali dipendono direttamente dalla sua scelta:
- i frutti maturi sono i più adatti, che si distinguono dalla massa generale con una caratteristica lucentezza della pelle. I frutti acerbi hanno una buccia spenta;
- la polpa deve essere soda, leggermente elastica quando viene pressata. Se il frutto è morbido, molto probabilmente è troppo maturo e poco adatto per un drink;
- se c'è una scelta, allora è meglio acquisire frutti con una buccia sottile. Sono più aromatici e contengono più sostanze nutritive;
- macchie marroni sulla superficie indicano l'uso di ormoni per accelerare la crescita;
- i limoni maturi hanno un aroma ricco e gradevole.
Per la conservazione più lunga viene utilizzata acqua in bottiglia o distillata artesiana. I contenitori in vetro, ceramica o terracotta sono ideali per l'infusione. I contenitori di metallo sono suscettibili all'ossidazione e i contenitori di plastica, a contatto con il chiaro di luna, possono rilasciare sostanze nocive che uccidono le proprietà benefiche della tintura.
Per la conservazione, gli agrumi vengono trattati con paraffina per eliminarli, i limoni vengono lavati con acqua tiepida prima dell'uso, mentre si pulisce la superficie con un pennello.
Consigli! Si consiglia di versare sopra il limone con acqua bollente prima dell'uso. Questo ucciderà i batteri nocivi e ammorbidirà l'amarezza.Infondere la bevanda da 1 a 2 settimane. Il contenitore viene lasciato in una stanza buia, al riparo dalla luce solare diretta. La tintura finita deve essere filtrata attraverso diversi strati di garza, dopodiché viene versata solo in contenitori di vetro.
Ricette per tinture di limone sul chiaro di luna
Esistono varie opzioni per preparare alcolici fatti in casa, differiscono per ingredienti aggiuntivi e contenuto di zucchero. Puoi infondere la bevanda per più tempo di quanto indicato nella ricetta. Più a lungo rimarrà, più ricchi saranno il colore e il gusto.
La tintura fatta in casa è famosa per la sua individualità e il suo aroma unico. Quando si cucina secondo le stesse ricette, ogni amante avrà un gusto diverso. Pertanto, se il risultato desiderato non è stato ottenuto al primo tentativo, allora vale la pena continuare gli esperimenti fino a ottenere il gusto perfetto.
Classico infuso di limone con chiaro di luna
Questa ricetta è la più semplice e popolare tra gli amanti degli alcolici fatti in casa.
Avrai bisogno:
- acqua - 100 ml;
- limone - 650 g;
- zucchero - 150 g;
- chiaro di luna - 500 ml (50 °).
Come preparare:
- Versare l'acqua nello zucchero. Metti i fornelli sulla posizione centrale. Dopo l'ebollizione, cuocere fino a quando non sarà trasparente. Raffreddare a 35 ° C.
- Rimuovere la scorza in modo da non toccare lo strato bianco, quindi tritare. Spremi il succo dalla polpa. Prendi tutte le ossa. Combina con lo sciroppo.
- Versare con il chiaro di luna. Lascia in un luogo buio per una settimana.
- Passa attraverso il filtro.
Chiaro di luna con scorza di limone
La cannella riempie la bevanda con un piacevole sapore di cioccolato. Più aggiungi, più pronunciato risulterà il gusto.
Avrai bisogno:
- chiaro di luna - 1 l (45 °);
- cannella - ¼ bastoncini;
- buccia di limone - da un frutto;
- trucioli di quercia;
- vaniglia - 5 baccelli;
- zucchero - 350 g;
- acqua - 350 ml;
- zenzero secco - 20 g.
Come preparare:
- Macina la scorza e versala nel chiaro di luna. Aggiungere la cannella, le scaglie di quercia, lo zenzero e la vaniglia. Mescolare.
- Spostati in un seminterrato, stanza buia per una settimana.
- Versare lo zucchero con l'acqua. Fai bollire lo sciroppo.
- Filtrare la tintura e unire allo sciroppo raffreddato. Lascia per 5 giorni. La tintura finita acquisirà una leggera sfumatura di caramello e un piacevole sapore di limone.
Chiaro di luna piccante dei limoni
Grazie all'aggiunta di corteccia di quercia, la bevanda acquisirà una bella tonalità marrone e, in apparenza, assomiglierà al cognac invecchiato.
Avrai bisogno:
- corteccia di quercia - 40 g;
- limone - 250 g;
- garofano - 3 gemme;
- chiaro di luna - 2 l;
- cannella - 2 g;
- miele - 50 ml;
- vaniglia - 1 g.
Come preparare:
- Versare la corteccia in un mortaio e macinare. Mescolare le spezie. Aggiungi il miele e mescola. Versare il composto con il chiaro di luna.
- Tagliate il limone a cubetti insieme alla pelle. Invia al resto dei prodotti.
- Lasciare in posa per 4 giorni. Passa attraverso il filtro.
Infuso al caffè di chiaro di luna con limone
Il caffè naturale in tandem con il limone aiuta a creare un delizioso liquore fatto in casa, aromatico e ricco di colore.
Avrai bisogno:
- chicchi di caffè - 60 g;
- zucchero - 40 g;
- chiaro di luna - 500 ml (45%);
- limone - 160 g;
- acqua - 200 ml.
Come preparare:
- Risciacquare gli agrumi e rimuovere con cura la scorza. Rimuovi lo strato bianco.
- Macina i chicchi di caffè in un mortaio. Versare l'acqua e preparare il caffè in un turco nel solito modo. Dopo il raffreddamento, filtrare.
- Unisci il chiaro di luna con il caffè e la scorza grattugiata. Spremi il succo e mescola.
- Chiudi il coperchio. Lasciare in posa per 2 settimane. La stanza dovrebbe essere buia e fresca.
- Aggiungi lo zucchero. Mescolare. Lasciare in posa 5 giorni.
- Filtrate la tintura e versatela nelle bottiglie.
Tintura di miele e limone sul chiaro di luna
Quando si sostituisce il solito zucchero con il miele, la tintura risulta essere più aromatica e utile.
Avrai bisogno:
- limone - 350 g;
- chiaro di luna - 1 l;
- miele liquido - 40 ml.
Come preparare:
- Versare sopra i limoni con acqua bollente. Spazzola, risciacqua. Rimuovere la scorza, spremere separatamente il succo. Butta via la polpa rimanente.
- Combina cibi preparati. Aggiungi il miele. Versa il chiaro di luna. Mescolare.
- Coprite e lasciate riposare per 3 giorni. Il posto dovrebbe essere caldo e buio. Agitare il contenitore ogni 2 giorni.
- Filtrate la tintura e versatela nelle bottiglie.
Ricetta Moonshine con scorze di limone
La radice di violetta non solo darà alla tintura un gusto interessante, ma purificherà anche il chiaro di luna dalle impurità nocive presenti. Puoi acquistare la pianta in qualsiasi farmacia.
Avrai bisogno:
- chiaro di luna - 1 l (45 °);
- radice di viola - 10 g;
- buccia di limone - 100 g.
Come preparare:
- Mettere le bucce di limone e la radice di violetta in una ciotola del frullatore. Macinare.
- Versare con il chiaro di luna. Mescolare e lasciare coperto per 3 settimane. Il posto dovrebbe essere caldo.
- Filtrare la miscela e imbottigliarla.
Chiaro di luna con limone e menta
Il chiaro di luna a doppia distillazione è adatto alla ricetta. Non dovrebbe contenere odori e impurità estranei. L'uso di alcol di scarsa qualità rovinerà il gusto e l'aroma della tintura.
Avrai bisogno:
- limone - 360 g;
- chiaro di luna - 1 l;
- zucchero - 400 g;
- menta fresca - 120 g.
Come preparare:
- Sciacquare e scottare gli agrumi con acqua bollente. Asciugare completamente. Tagliare la scorza e tritarla. Versare in un barattolo.
- Sciacquare la menta, quindi tritarla. Mescola la scorza. Versare con il chiaro di luna.
- Mescolate e lasciate al caldo per 10 giorni. I raggi del sole non dovrebbero cadere. Agita una volta al giorno.
- Passa la composizione attraverso il filtro. Aggiungi lo zucchero. Sciogliere completamente. Lascia al caldo per una settimana.
- Filtrare la tintura e imbottigliare.
Termini e condizioni di conservazione
Conservare la tintura in bottiglie di vetro ben sigillate per non più di un anno. La temperatura ambiente dovrebbe essere di + 2 ° ... + 8 ° С.
Conclusione
La ricetta per il chiaro di luna con il limone è semplice da eseguire e ogni amante dell'alcol fatto in casa può facilmente far fronte alla preparazione. Non aver paura di sperimentare. La quantità di ingredienti offerti può essere ridotta o aumentata e si possono aggiungere spezie e spezie a piacere. Pertanto, sarà possibile creare una bevanda unica che delizierà tutti gli ospiti.
