Il ribes dorato è un tipo di cultura che si trova raramente sui siti di giardinieri dilettanti. In Russia, è stato coltivato dall'inizio del XIX secolo come arbusto ornamentale e nelle regioni meridionali è anche popolare come fruttuoso raccolto di frutta. In alcune regioni è noto come crandal.
Cos'è il "ribes dorato"
Il ribes dorato è un arbusto ornamentale e fruttifero a crescita rapida, in grado di crescere fino a 2,5 M. I pochi rami che crescono dal tronco centrale formano una corona arrotondata, che è conveniente da formare sul tronco. I germogli sono marrone-bordeaux, con foglie lucide a tre o cinque lobi lunghe 50-60 mm.
Il ribes fiorisce in tarda primavera con piccoli fiori gialli con un centro rosso-arancio, per cui questa varietà di cultura era chiamata dorata. I fiori hanno un piacevole aroma ricco, formano pennelli compatti.
L'arbusto porta frutti con bacche commestibili di forma sferica o allungata con un diametro fino a 8 mm, nella polpa di cui ci sono da 2 a 26 piccoli semi. Dopo la formazione dell'ovaio, il pistillo non cade, anche sui frutti completamente maturi rimane una sottile "coda" secca. Il colore delle bacche può variare a seconda della varietà: dall'arancio chiaro al marrone-nero. La buccia del frutto può essere sottile o spessa e la sua superficie è opaca o lucida. Il sapore è agrodolce o dolce-zuccherino, che ricorda il gusto dei mirtilli. Le bacche della maggior parte delle varietà hanno un aroma di ribes gradevole e pronunciato. I frutti vengono utilizzati freschi, vengono utilizzati per preparare marmellate, confetture, composte, ecc.
Attenzione! C'è meno vitamina C nelle bacche di ribes dorato rispetto alle bacche a frutto nero.
A causa della straordinaria mancanza di pretese di questa cultura, può essere coltivata in quasi tutte le regioni della Russia: tollera sia il clima secco che quello caldo e il clima rigido dei territori settentrionali altrettanto bene.
Il ribes dorato ha bisogno di impollinatori
Un arbusto di questa specie è autofertile, cioè ha bisogno di impollinatori per la fruttificazione. Alcune varietà sono autofertili, ma anche in questo caso gli esperti consigliano di piantare altre 2-3 varietà di ribes dorato sul sito.
Ciò che è diverso dal solito
Le caratteristiche principali che distinguono il ribes dorato da quelli ordinari sono le seguenti:
- le foglie di molte varietà di ribes dorato hanno la stessa forma delle foglie di uva spina;
- il periodo della sua fioritura avviene più tardi, all'inizio dell'estate;
- le bacche sono più dolci di quella del parente fruttato nero e hanno un sapore di mirtillo;
- è assolutamente poco impegnativo per le condizioni di crescita e praticamente non è suscettibile a malattie e infestazioni da parassiti;
- il cespuglio può crescere molto più in alto di un normale cespuglio di ribes, inoltre si ramifica meno.
Qual è la differenza tra ribes dorato e Yoshta
In apparenza, può essere difficile trovare le differenze tra yoshta e ribes dorato.
Sebbene entrambe queste piante appartengano alla famiglia dell'uva spina, la loro relazione è piuttosto lontana: il ribes dorato è una specie separata, mentre lo yoshta è il risultato dell'incrocio di ribes e uva spina. Queste culture possono essere distinte dalle seguenti caratteristiche:
- i fiori di ribes dorato sono fragranti, di colore giallo brillante e di bella forma, mentre lo yoshta ha corolle verdastre, inodore e meno espressive;
- il ribes dorato, a differenza dello yoshta, ha un cespuglio più compatto e le sue foglie sono più piccole;
- il ribes dorato dà polloni alla radice, ma lo yoshta no;
- le bacche di ribes dorato sono generalmente più piccole dei frutti di yoshta.
I meriti e i demeriti della cultura
I giardinieri che conoscono da tempo questa cultura la apprezzano per le seguenti caratteristiche:
- estrema senza pretese: la capacità di crescere e dare frutti anche in un clima rigido, poco impegnativo per la qualità del suolo e la cura;
- resistenza a malattie e parassiti;
- la capacità dei germogli di riprendersi rapidamente dopo il congelamento e i danni meccanici;
- qualità di consumo dei frutti di bosco: ottimo gusto, versatilità di utilizzo;
- decoratività: l'arbusto sembra pittoresco per tutta la stagione.
Gli svantaggi della cultura includono:
- cracking del frutto, che si verifica quando l'umidità è troppo alta;
- spargimento di ovaie osservato durante una grave siccità;
- quasi tutte le varietà di questa cultura sono autofertili, il che porta alla necessità di piantare vicino ribes dorato di altre varietà;
- congelamento di giovani germogli con un inizio precoce del gelo, poiché la stagione di crescita della boscaglia termina abbastanza tardi;
- "code" essiccate dal perianzio, che sono difficili da separare dalle bacche.
Le migliori varietà di ribes dorato
Il lavoro di riproduzione su larga scala con ribes dorato è iniziato nel secondo terzo del ventesimo secolo e ora sono state allevate circa 15 delle sue varietà.
Shafak (Shafrak)
Shafak (Shafrak) si riferisce a varietà di maturazione medio tardiva. È caratterizzato da un'elevata resistenza alla siccità e al caldo e ha una buona immunità alle malattie. Cespuglio di medie dimensioni con punte dei germogli leggermente pendenti.
Il sapore è dolce, con una leggera acidità.
Dono di Altai
Il regalo di Altai è una varietà che tollera bene le gelate invernali e la mancanza di umidità. Il cespuglio di questa varietà è di medie dimensioni, forma una bella corona non troppo densa. Richiede l'impianto di impollinatori. Resistente alle malattie, ma può soffrire di un'invasione di afidi della bile. I frutti sono allungati, piuttosto grandi (fino a 2 g), neri. Hanno un aroma gradevole e un sapore agrodolce.
Venere
Varietà precoce autoimpollinata con ottima resistenza alla siccità e alle alte temperature. I fiori possono soffrire di gelate primaverili ricorrenti. La varietà è caratterizzata da una maggiore resistenza alle malattie del ribes. Cespuglio alto con chioma leggermente espansa. Il grappolo è piccolo (fino a 5 cm), con bacche nere che pesano fino a 3 g. Il sapore dei frutti di bosco è agrodolce, la polpa è succosa.
San Valentino
Si riferisce a varietà a maturazione tardiva. Come altre varietà, si sente benissimo in caso di siccità, caldo e forti gelate. Auto-infertile. Cespuglio di media altezza, chioma di moderata densità. Le bacche pesano fino a 1,5 g.I frutti sono densi, globosi, neri. La polpa è dolce con acidità.
Laysan
Una varietà a maturazione precoce che tollera bene un clima caldo e secco. Praticamente insensibile a malattie e parassiti. Cespuglio alto. Su pennelli corti (fino a 35 mm), sono legate fino a 6 bacche giallastre. I frutti sono rotondi, di diverse dimensioni, di peso compreso tra 1,5 e 3 g.
Sole siberiano
Varietà ad alto rendimento di media stagione. Cespuglio medio. Su un grappolo lungo fino a 5 cm si legano 6-12 acini di media grandezza, di forma tondeggiante, che maturano contemporaneamente. Il sapore del frutto è dolce, ma con una nota acida, ha un aroma speciale.
Kishmishnaya
La varietà è caratterizzata da un'elevata resa. Ha una forte immunità alle malattie fungine. Cespuglio debolmente ramificato, di media grandezza. Le bacche sono dense, nere, grandi, fino a 10 g di peso.
Regalo ad Arianna
La varietà è estremamente resistente all'inverno, con un'elevata resistenza a malattie e parassiti. Tollera perfettamente le gelate a lungo termine. Ha bisogno di impollinatori. L'arbusto raggiunge una dimensione media.
Ida
Ida è una varietà precoce altamente resistente alla siccità e al caldo. Praticamente non suscettibile a malattie e infestazioni da parassiti. Ha bisogno di impollinatori. Su un cespuglio di medie dimensioni, bacche nere arrotondate fino a 1,5 g maturano con polpa succosa e friabile.
Perla Nera
Questa fruttuosa varietà dà i suoi frutti all'inizio dell'estate. Una caratteristica distintiva è l'eccezionale resistenza al gelo: la pianta è in grado di resistere a temperature fredde fino a -40 ° C. Cespuglio densamente frondoso con una chioma moderatamente espansa raggiunge un'altezza di 100 cm Le bacche sono nere, sferiche, con leggere nervature, grandi, fino a 6 g. Dolce al gusto.
Isabel
I frutti degli arbusti di questa varietà vengono raccolti in piena estate. La pianta ha una corona leggermente allargata, cresce fino a 2 M. Le bacche sono grandi, di colore nero, hanno un sapore agrodolce.
Ermak
Ermak è una varietà a fruttificazione medio precoce. Assolutamente senza pretese, resistente al gelo, alla siccità e al calore. Autofertile. La corona di un cespuglio alto è densa, fortemente frondosa. Quando sono mature, le bacche cambiano colore da giallo-verdastro a nero-blu intenso. I frutti si distinguono per un ottimo sapore agrodolce e un odore particolarmente gradevole.
Lyovushka
I cespugli di questa varietà senza pretese crescono fino a 2,5 m, portano frutti dalla metà dell'estate. Le bacche sono nere, rotonde, del peso di quasi 3 g.Sono caratterizzate da un gusto dolce eccezionale e da un aroma gradevole e luminoso.
Attenzione! Questa varietà richiede almeno due impollinatori, altrimenti la pianta non darà frutti.
Come puoi propagare il ribes dorato
Molto spesso, il ribes dorato viene propagato dai semi. Prima della semina devono essere stratificati entro due mesi ad una temperatura di + 5-7 ° C. I semi vengono quindi piantati direttamente in piena terra. La semina viene effettuata in piena estate o, preferibilmente, prima dell'inverno.
A volte ricorrono a un metodo vegetativo di propagazione di un arbusto: divisione del cespuglio, talee e stratificazione.
I benefici del ribes dorato
Le bacche di questo arbusto sono ricche di vitamine, minerali e altre sostanze necessarie per il corpo. Il consumo regolare di ribes dorato aiuta non solo a far fronte alla carenza di vitamine, ma anche a normalizzare il lavoro dei sistemi digestivo e urinario, migliorare la circolazione cerebrale, aumentare il tono generale del corpo e stabilizzare la pressione sanguigna. I suoi frutti possono essere utilizzati per la prevenzione e il trattamento del raffreddore. Per ottenere il massimo da esso, mangia circa 1 tazza di frutti di bosco al giorno.
I fiori hanno anche proprietà medicinali; da essi vengono preparati degli infusi e aggiunti al tè.
Attenzione! Le foglie giovani di ribes dorato accumulano derivati dell'acido cianidrico, quindi non possono essere utilizzate per preparare il tè.
Piantare e prendersi cura del ribes dorato
Pianta il ribes dorato come segue:
- scavare grandi buche lunghe circa mezzo metro, larghe e profonde;
- il terreno della fossa è arricchito con compost o verbasco, cenere di legno e perfosfato;
- la miscela di terreno risultante viene versata nelle fosse;
- le piantine sono posizionate in modo che il colletto della radice si trovi ad una profondità di 5-7 cm;
- tutti i germogli vengono tagliati, lasciando circa 6 cm.
Il ribes dorato viene curato allo stesso modo di quelli neri. L'irrigazione è necessaria solo durante le stagioni particolarmente secche durante l'allegagione. La medicazione superiore non è obbligatoria, ma il raccolto risponde alla fertilizzazione aumentando le rese. I cespugli praticamente non hanno bisogno di potature.
Importante! Il ribes dorato si ammala molto raramente e quasi non è colpito dai parassiti.
Caratteristiche del ribes dorato in crescita
Questo cespuglio di frutta è assolutamente senza pretese. Può crescere sia al sole che in ombra parziale, non soffre né di alte né di basse temperature, risponde bene alle annaffiature, ma si sente benissimo in condizioni di siccità. La pianta tollera bene un clima ventoso, così come l'ecologia delle grandi città.
La cultura non è praticamente esigente sulla qualità del suolo. Sono adatti sia substrati asciutti che bagnati con una reazione alcalina o leggermente acidificata.
Attenzione! Se fornisci alla pianta le cure di base, darà frutti fino a due decenni.
Siepe di ribes dorato
A causa della loro alta statura, capacità di crescere rapidamente e resistenza eccezionale, il ribes dorato viene spesso utilizzato per le siepi. Non solo crea una protezione affidabile per il sito, ma è anche molto decorativo. In primavera decora il paesaggio con fioriture luminose di fiori gialli, in estate con abbondanti frutti di bosco e in autunno con pittoresco fogliame giallo e rosso.
Per rendere la recinzione densa e affidabile, i cespugli vengono piantati su una o due file, posizionandoli in uno schema a scacchiera.
Le distanze tra le piante vengono calcolate come segue:
- quando si pianta in una fila - 50-80 cm tra le piante;
- con una piantagione a due file - 70-100 cm;
- tra le file - 40-60 cm.
Il ribes dorato in una siepe necessita di potature sanitarie; la modellatura del taglio di capelli viene eseguita pizzicando i germogli all'altezza desiderata.
Come altre piantagioni di ribes dorato, le siepi dovrebbero essere annaffiate secondo necessità durante periodi particolarmente secchi e durante la formazione dei frutti. L'alimentazione periodica con fertilizzanti organici e minerali non sarà superflua.
Malattie e parassiti del ribes dorato
Come già accennato, una caratteristica distintiva del ribes dorato è la sua maggiore resistenza a parassiti e malattie. Tuttavia, ad alta umidità, le piante possono soffrire di marciume grigio, antracnosi e septoria. Per salvare la semina, è sufficiente potare i cespugli troppo ispessiti e rimuovere le foglie cadute. Se le piante mostrano già segni di malattia, vengono trattate con liquido bordolese.
Il principale, anche se raramente, il parassita del ribes dorato sono gli afidi, che sono particolarmente pericolosi per i giovani germogli. Una soluzione di Malathion o altri insetticidi aiuterà a farcela, ma puoi anche usare rimedi popolari: un decotto di aglio, bucce di cipolla o tabacco.
Conclusione
Il ribes dorato non è solo un pittoresco arbusto ornamentale che decorerà qualsiasi sito, ma anche un fruttuoso raccolto di frutta, le cui bacche nel loro gusto non sono in alcun modo inferiori alle bacche del ribes nero più familiare. A causa dell'eccezionale resistenza del ribes dorato, può essere coltivato ovunque senza troppi sforzi.
