Le bevande alcoliche fatte in casa stanno diventando sempre più popolari giorno dopo giorno. Il liquore al melograno ha un raffinato aroma fruttato e un gusto ricco. Con l'osservanza della tecnologia di preparazione e l'uso moderato, una tale bevanda può portare incredibili benefici al corpo umano.
Perché è utile la tintura alcolica di melograno?
Ogni frutto contiene una grande quantità di vitamine e composti attivi che migliorano il funzionamento del corpo umano. Per molto tempo, i frutti di melograno sono stati considerati un vero magazzino di sostanze utili. Contengono circa 15 aminoacidi essenziali, oltre alle vitamine B6, B12, C e K. Tra gli oligoelementi chimici si distinguono potassio, rame e fosforo.
La più grande percentuale di sostanze nutritive si trova nei chicchi e nella buccia del melograno. Sono queste parti del frutto che vengono utilizzate per preparare varie bevande. Nel processo di infusione, danno vitamine e composti organici all'alcol, a seguito del quale acquisisce proprietà curative.
Una grande quantità di vitamine consente l'uso della vodka al melograno come efficace agente immunostimolante a casa. Aiuta a far fronte al raffreddore ea rafforzare un corpo indebolito. Inoltre, l'infuso di melograno sull'alcol consente di ottenere una bevanda che migliora l'appetito e aumenta i livelli di emoglobina.
I benefici della tintura di melograno per gli uomini
La vitamina B12 contenuta nella frutta è un elemento responsabile della circolazione sanguigna nel corpo. Con l'uso periodico della tintura sul melograno, il suo livello aumenta in modo significativo. Ciò migliora la circolazione sanguigna nella regione pelvica, aiutando così a combattere la disfunzione erettile negli uomini.
Importante! Gli scienziati hanno dimostrato che l'assunzione di tintura di melograno aumenta la produzione del corpo dell'ormone sessuale testosterone.
Il melograno è un afrodisiaco naturale. Il suo uso regolare aumenta l'attività sessuale e riproduttiva del corpo. Soprattutto, questo medicinale è adatto per uomini di età compresa tra 40 e 50 anni, quando la funzione sessuale inizia a svanire.
I benefici della tintura sulle bucce di melograno
La buccia del frutto è un vero magazzino di elementi utili. Contiene una sostanza unica: la punicalagine. Una volta nel corpo, migliora le condizioni generali del sistema cardiovascolare e stimola anche il corretto funzionamento del miocardio. Come risultato dell'assunzione di dosi moderate, il colesterolo e le placche aterosclerotiche possono essere significativamente ridotti.
Un altro importante vantaggio della tintura di melograno fatta in casa sono le sue proprietà antinfiammatorie. Aiuta a combattere le malattie del cavo orale, in particolare le malattie gengivali e la carie. Inoltre, il prodotto aiuta a purificare efficacemente il corpo dai parassiti e dalle tossine accumulate.
Come fare la tintura di melograno
Le prime menzioni della preparazione di bevande alcoliche sui frutti di questo frutto risalgono a tempi antichi. Nell'era più moderna, la tintura era considerata un vero elisir di salute. Non per niente nell'Unione Sovietica era molto comune tra i vertici del partito. Il segreto per preparare una bevanda del genere era rigorosamente custodito, tuttavia, lo sviluppo moderno delle reti di informazione consente a ogni persona di ottenere la stessa ricetta.
La parte più importante della tintura è il frutto. Per la bevanda perfetta, scegli frutta completamente matura. Più scuri sono i chicchi, più nutrienti contengono. La pelle deve essere pulita, senza tracce di marciume e danni meccanici.
Importante! Anche una piccola quantità di muffa sulla pelle o chicchi leggermente marci possono rovinare completamente il gusto della bevanda finita.
Prima di preparare la tintura si puliscono i melograni, si spezzano in più parti e si selezionano i chicchi. Sono accuratamente selezionati, rimuovendo elementi viziati e acerbi. Se la ricetta prevede l'utilizzo di bucce di melograno, vengono pelate dalle pellicole bianche e tagliate a cubetti di 1-2 cm.
Un altro elemento essenziale della futura bevanda è la base alcolica. A seconda della ricetta e delle preferenze gastronomiche, puoi utilizzare vodka acquistata in negozio, liquori diluiti o altri liquori. Il miglior aroma sarà dato a una tintura preparata sul cognac - nel suo bouquet appariranno note aggiuntive di uva e botti di rovere.
La quantità di ingredienti può variare a seconda della ricetta utilizzata. In alcuni casi è accettabile l'aggiunta di zucchero e spezie varie. Enologi esperti aggiungono la scorza di limone alla tintura per aggiungere l'aroma di agrumi. Se devi preparare una bevanda direttamente per scopi medicinali, puoi usare erbe medicinali.
La ricetta classica per il liquore alla vodka al melograno
Il modo più comune per preparare una bevanda fatta in casa è semplicemente infondere i fagioli. La cosa principale per la ricetta è scegliere una base alcolica di alta qualità. È meglio usare vodka provata da produttori rispettabili.
Per 1 litro di alcol hai bisogno di:
- 3-4 melograni maturi grandi;
- 200 g di zucchero.
Si pelano i frutti e si tolgono i chicchi. Sono mescolati con zucchero semolato. La miscela risultante viene lasciata per 1-2 giorni fino a quando non si forma il succo. Successivamente, la vodka viene versata in un barattolo, mescolata delicatamente e rimossa per l'infusione. Dopo 2-3 settimane, la bevanda finita viene filtrata e conservata.
Tintura di melograno su alcol
Non solo la vodka può fungere da base alcolica. Molte ricette di tintura di melograno prevedono l'uso di alcol commestibile. Prima di iniziare l'infusione, viene diluito alla concentrazione desiderata, tenendo conto della forza finale della bevanda.
Per la tintura avrai bisogno di:
- 500 ml di alcol commestibile;
- 4 granate;
- zucchero semolato qb.
L'alcol viene diluito con acqua pulita fino a 45-50 gradi. Ad esso vengono aggiunti chicchi di melograno, pelati da film bianchi. Il barattolo con il bianco viene rimosso per un paio di settimane in un armadietto buio. Successivamente, la bevanda viene filtrata attraverso una garza.
A seconda della maturità dei melograni, il gusto della tintura finita può variare in modo significativo. Puoi addolcirlo con sciroppo di zucchero se necessario. Per fare questo, mescolare la quantità richiesta di zucchero con l'acqua in un rapporto 1: 1 e scaldarlo a bagnomaria fino a quando non è completamente sciolto. Lo sciroppo viene versato nella tintura alcolica finita e mescolato. Prima di servire, un tale prodotto dovrebbe riposare per 1-2 settimane.
Tintura di melograno su cognac
I distillati di cognac hanno un aroma nobile e un gusto eccellente. Su questa base si ottiene una magnifica tintura, che può sorprendere anche gli alcolisti più esigenti.
Per preparare una bevanda, usa:
- 500 ml di cognac giovane;
- 3 melograni maturi;
- 100 g di zucchero.
I chicchi di frutta sbucciati vengono mescolati con zucchero semolato, versati sopra con cognac e accuratamente miscelati. Non appena lo zucchero si dissolve, il contenitore con la bevanda futura viene rimosso per un mese in una stanza buia. Durante questo periodo, i semi di melograno daranno completamente il loro gusto e aroma. Il prodotto finito viene passato attraverso una garza o un filtro di cotone piegato in più strati.
Come fare una tintura dalle bucce di melograno
La buccia del frutto è incredibilmente ricca di vitamine e minerali utili. Con un'infusione prolungata, ne cede la maggior parte all'alcol.
Per preparare la vodka su una buccia di melograno avrai bisogno di:
- 1 parte di bucce di melograno;
- 10 parti di alcol;
- ½ parte di zucchero.
I frutti accuratamente lavati sono divisi in 4 parti, dopo di che la buccia viene rimossa da ciascuna. I film vengono rimossi da esso, lasciando solo lo strato superiore della crosta. Si tagliano a pezzetti e si mettono in un barattolo di vetro. Quindi viene versato l'alcol e viene aggiunto lo zucchero semolato.
Importante! Lo zucchero è necessario solo per ammorbidire il gusto piuttosto aspro della bevanda finita.
Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati. Il barattolo viene sigillato con un coperchio e posto in un luogo buio per 40-60 giorni. Agitalo una volta alla settimana. La bevanda finita viene filtrata attraverso una garza e versata in bottiglie preparate.
Tintura di semi di melograno
L'uso dei cereali è più popolare, poiché rendono più luminoso il gusto della bevanda finita. Il succo che contengono, mescolato all'alcol, lo trasforma in un vero capolavoro artigianale. Per preparare una bevanda del genere, i chicchi vengono schiacciati con una cotta o macinati con un frullatore. In questo caso, l'alcol interagirà con i semi di melograno, assorbendo le sostanze che contengono.
Importante! Se i frutti sono abbastanza maturi, lo zucchero non può essere aggiunto a questa tintura.
500 g di semi di melograno macinati vengono posti in un contenitore di vetro insieme ai semi. Vengono versati in 1,5 litri di vodka o brandy, mescolati accuratamente e lasciati per 3-4 settimane. Dopodiché, devi valutare la dolcezza della bevanda. Se è insufficiente, aggiungi una piccola quantità di sciroppo di zucchero. Successivamente, il prodotto viene filtrato e posto in un armadio buio.
Liquore alla vodka dolce al melograno
Nella maggior parte delle ricette di alcol di melograno, lo zucchero è un elemento opzionale necessario solo per un gusto più armonioso. Gli amanti dei liquori dolci possono preparare un prodotto originale che delizierà con una dolcezza viscosa.
Per una ricetta per preparare la vodka al melograno a casa, avrai bisogno di:
- 1 litro di alcol;
- 500 g di cereali;
- 200 g di zucchero;
- 200 ml di acqua;
- 1 stecca di cannella
Il frutto, sbucciato dalla buccia e dalle pellicole, viene strofinato con una cotta per estrarne il succo. La massa risultante viene versata con vodka, sigillata e rimossa per un mese. Successivamente, la tintura viene filtrata attraverso una garza o un filtro di cotone.
Importante! Per evitare che il grado del prodotto finale sia troppo basso, si consiglia di utilizzare alcol commestibile diluito a 50-60 gradi.
Il prossimo passo è preparare lo sciroppo. Lo zucchero viene mescolato in acqua e portato a ebollizione. Quindi il liquido viene raffreddato a temperatura ambiente e versato nella vodka su un melograno. La cannella viene aggiunta anche lì per migliorare l'odore del prodotto finito. L'infusione viene continuata per altre 2-3 settimane, dopodiché la bevanda sarà pronta per la degustazione.
Tintura di melograno su vodka con scorza di limone
L'aroma di agrumi migliora notevolmente le proprietà organolettiche della bevanda finita. La scorza di un limone è sufficiente per trasformare la tintura in un prodotto sofisticato.
Per una ricetta per la vodka al melograno avrai bisogno di:
- 1 litro di alcol forte;
- 4 frutti maturi;
- 1 limone;
- 150 g di zucchero semolato.
La buccia di limone viene strofinata su una grattugia speciale per rimuovere la scorza. Il melograno viene pulito e da esso i chicchi vengono separati. Si mescolano al resto degli ingredienti in un grande barattolo di vetro. La bevanda viene avviata in infusione per un mese, dopodiché viene filtrata e imbottigliata.
Ricetta per tintura alcolica con succo di melograno e vino
Gli appassionati di bevande più raffinate possono preparare un prodotto piuttosto originale. Per questo, è importante ottenere puro succo di melograno.
Per preparare la tintura avrai bisogno anche di:
- 1 litro di alcol diluito a 60 gradi;
- 500 ml di succo di melograno;
- 500 ml di vino rosso da dessert.
Invece di vini dolci fortificati, puoi usarne uno più acido e secco. Tuttavia, in questo caso, sarà necessario aggiungere una certa quantità di zucchero al prodotto finito per un gusto più armonico. Cahors o porto da dessert è il migliore per la ricetta.
Il melograno viene miscelato con altri ingredienti in un barattolo da 3 litri. Viene rimosso per 2-3 settimane in modo che i componenti siano completamente collegati. Dopodiché, puoi procedere immediatamente alla degustazione diretta.
Tintura di melograno su vodka per scopi medicinali
Per aumentare le proprietà benefiche della bevanda finita, è possibile aggiungere altri ingredienti naturali utili all'uomo. La camomilla medicinale comune è meglio combinata con il melograno. Potenzia le proprietà antimicrobiche del melograno e stimola ulteriormente il sistema immunitario. Per preparare una tintura medicinale avrai bisogno di:
- 3 melograni maturi;
- 100 g di camomilla secca;
- 1 litro di vodka.
Per la cottura vengono utilizzati sia i cereali che le scorze di frutta. Vengono mescolati con camomilla e vodka in un barattolo grande e rimossi per infusione per 2 mesi. Successivamente, il prodotto viene filtrato, versato in bottiglie e posto in una scatola buia. Non è consigliabile utilizzare un tale rimedio in una quantità superiore a 50 ml al giorno.
Regole per l'uso della tintura di melograno sulla vodka
Il modo più efficace ed efficiente per rafforzare il corpo è l'uso periodico della tintura di melograno già pronta. Con un grado finale basso, può essere bevuto come aperitivo prima del pasto principale. Il liquore dolce al melograno si abbina perfettamente a frutta e vari dessert.
Oltre al consumo diretto, il prodotto finito può essere utilizzato per scopi culinari. Diluito con acqua, è perfetto come impregnante per torte e pasticcini. Inoltre, la vodka al melograno viene utilizzata come ingrediente per cocktail alcolici complessi.
Esteriormente
La tintura di vodka al melograno fatta in casa è ottima per l'uso come lozioni, impacchi sfreganti e riscaldanti. Durante un raffreddore, viene applicato sul petto e sulla schiena. Questo aiuta a migliorare il benessere generale e ad alleviare la tosse.
Importante! Per la macinazione, una tintura sulle bucce di melograno con alcol è più adatta: è molto più forte e l'effetto riscaldante è più forte.
Dalle ottime proprietà antisettiche, questo prodotto può essere utilizzato come rimedio naturale contro infiammazioni e suppurazione. Un batuffolo di cotone è impregnato di liquido, dopodiché le aree danneggiate della pelle vengono trattate con esso.
Dentro
La maggior parte delle tinture alcoliche aiuta a migliorare l'appetito prima dei pasti. Gli esperti consigliano di bere un bicchierino di vodka su un melograno pochi minuti prima di un pasto. Il rimedio più utile di questo tipo saranno le persone troppo magre: la stimolazione dell'appetito, unita a un pasto abbondante, porta ad un aumento naturale del peso corporeo.
Oltre al consumo diretto, puoi utilizzare il prodotto finito al melograno come collutorio. Le sostanze contenute nei frutti sono ottime per combattere le infezioni, permettendo di alleviare i sintomi del mal di gola e lenire le gengive sanguinanti.
Limitazioni e controindicazioni
In nessun caso dobbiamo dimenticare che non importa quanto sia utile il prodotto finito, contiene molto alcol nella sua composizione. L'uso di tale tintura è severamente vietato per le seguenti categorie di persone:
- madri che allattano;
- donne incinte;
- persone soggette a reazioni allergiche ai componenti del prodotto;
- minorenni.
Come qualsiasi altra bevanda alcolica, la tintura di melograno va bevuta con moderazione. Un consumo eccessivo può causare gravi danni al corpo e diventare una conseguenza di gravi malattie.
Regole di archiviazione
È generalmente accettato che la durata di conservazione di qualsiasi alcol forte sia praticamente illimitata. In effetti, la tintura di melograno può facilmente resistere fino a 2 anni di conservazione se vengono soddisfatte le condizioni necessarie. Il più importante di questi è proteggere le bottiglie con esso dalla luce solare diretta. È meglio conservare il prodotto in una stanza fresca con temperature fino a 10-12 gradi.
Nonostante la lunga durata, gli esperti consigliano di consumare il prodotto preparato entro 2-3 mesi dalla data di produzione. Ciò è dovuto al fatto che nel tempo un brillante aroma fruttato scompare dalla tintura. Dopo 5-6 mesi di conservazione, scomparirà completamente, indipendentemente dalle condizioni.
Conclusione
La tintura di melograno non è solo molto gustosa, ma anche molto utile per il corpo umano. Un gran numero di ricette di cucina permetterà a tutti di scegliere la perfetta combinazione di ingredienti. Il rispetto delle regole di utilizzo, lo stoccaggio ti consentirà di ottenere una carica di nutrienti e vitamine.
