Nella famiglia della belladonna, ci sono solo quattro tipi di peperoni, parenti di patate, pomodori, melanzane. Tre di loro sono rimasti selvaggi. La quarta specie divenne la progenitrice delle varietà amare e dolci.
Il baccello, una falsa bacca di peperone dolce, viene mangiato. Le varietà e gli ibridi con pareti spesse e carnose sono molto apprezzate. Le varietà dolci con un pericarpo (spessore della parete) superiore a 6 mm e dimensioni grandi mostrano un'elevata redditività.
Gli amanti delle verdure dolci, per ottenere un buon raccolto, costruivano necessariamente serre o focolai sui loro appezzamenti. Negli ultimi anni, gli allevatori hanno reso tutto più facile per i residenti estivi e per i giardinieri.
Ora è possibile coltivare grandi peperoni succosi all'aria aperta, in condizioni meteorologiche avverse, anche in una breve estate. La gamma di varietà e ibridi è così ampia da poter soddisfare il gusto dei buongustai più raffinati.
Algoritmo per ottenere un alto rendimento
I peperoni dolci hanno le stesse regole di coltivazione. I cespugli di pepe alti devono essere legati. Piante sensibili alle temperature estreme vengono piantate su crinali riparati (serre, focolai). La maggior parte dei peperoni dolci viene propagata dalla piantina. La possibilità di piantare semi nel terreno è indicata sul sacchetto dei semi.
Attenzione! Le varietà dolci e salate vengono coltivate a distanza l'una dall'altra per evitare l'impollinazione incrociata.
Passi da compiere per raccogliere un abbondante raccolto di peperoni carnosi dolci e dal frutto grosso in autunno.
- Valuta le condizioni del sito. La presenza / assenza di una serra o serra; zona climatica; tempo metereologico; qualità del suolo.
- Acquistare materiale di semi delle varietà richieste, corrispondente ai parametri dei peperoni a frutto grosso e dalle pareti spesse, adatto alle condizioni del sito.
- A febbraio semina i semi in cassette con terreno fertile per ottenere piantine sane. Copri i contenitori con carta stagnola o vetro.
- Durante la crescita delle piantine, mantenere la stanza calda di almeno 23 gradi. Alla prima germinazione, il vetro deve essere rimosso.
- Le piantine dovrebbero essere tagliate in vasi separati se ci sono due foglie vere.
- Nutri le piantine con un complesso di fertilizzanti con fosforo, potassio e azoto 1-2 volte.
- A metà maggio, le piantine vengono portate all'aria aperta per l'indurimento prima della semina.
- Il terreno viene preparato per i peperoni in autunno e in primavera. Lo scavano, lo fertilizzano. Il compito è rendere il terreno leggero, drenato, fertile con acidità neutra. Sulle creste la scorsa estate, nell'area prescelta, non avrebbero dovuto crescere colture di solanacee: patate, pomodori, peperoni, melanzane.
- Tutte le varietà di pepe sono piantate in un terreno che si è riscaldato di almeno 16 gradi. A questo punto, tutte le gelate primaverili dovrebbero essere finite.
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- Lo schema di impianto consigliato dagli specialisti è indicato sulla confezione del seme. Le varietà a bassa crescita danno frutti con un alto ispessimento della piantagione. Si piantano piante alte con un numero massimo di 2-3 piante per metro quadrato. Gli intervalli classici sono 50X30 cm, 50X50 cm.
- Alcuni tipi di peperoni dolci a frutto grosso danno molti figliastri e germogli laterali, che dovrebbero essere eliminati dai cespugli in tempo. Le forze della pianta andranno a grandi frutti carnosi.
- I peperoni dolci vengono nutriti due volte a stagione: prima della fioritura attiva e durante la fruttificazione.
- A metà agosto, nelle varietà a frutto grosso a pareti spesse, il colore e le ovaie piccole che sono apparse per ultime vengono rimosse. Non avranno il tempo di maturare e i cespugli si indeboliranno.
- La fruttificazione può essere aumentata raccogliendo frutti grandi nella fase tecnica di maturazione. I peperoni dolci delle varietà a parete spessa a frutto grosso maturano bene fuori dalla boscaglia senza perdita di qualità del prodotto, in scatole, rivestite di carta. Ci vogliono 15-20 giorni per raggiungere la maturazione biologica.
- I volumi di umidità per i peperoni dolci a frutto grosso e denso dovrebbero essere leggermente superiori a quelli di altre varietà. Il livello di umidità nel terreno sosterrà la pacciamatura della zona delle radici dei cespugli con segatura, erba tagliata, paglia. L'allentamento viene effettuato dopo ogni irrigazione.
- I frutti grandi a pareti spesse richiedono un'abbondante luce solare. A tale scopo, la corona viene diradata o un'illuminazione aggiuntiva viene installata nelle serre.
- A scopo preventivo, le piantagioni di pepe vengono trattate contro parassiti e malattie del giardino.
- La rimozione delle erbe infestanti viene eseguita per tutta la stagione secondo necessità.
- La conservazione a lungo termine dei peperoni a frutto grosso dalle pareti spesse è possibile in stanze non superiori a 10 gradi con un'umidità del 90%. Vitamine e minerali saranno completamente intatti all'interno di grandi frutti succosi. Per la lavorazione sono consentite verdure carnose a frutto grosso: lecho, pasta, sottaceto, sottaceto.
I grandi frutti delle varietà a pareti spesse sono fragranti e hanno un gusto eccellente. Un ortaggio succoso contiene una dose giornaliera di vitamine e minerali per il corpo.
I frutti a frutto grande sono chiamati più lunghi di 12 cm e con un peso superiore a 200 grammi. Il gruppo a pareti spesse comprende peperoni con un pericarpo (spessore della parete) superiore a 6-8 mm. La resa dei peperoni dolci con frutti grandi e succosi rossi e gialli è in media da 5 a 8 kg per cespuglio.
Giallo
Considera le varietà di peperoni dalle pareti spesse con grandi frutti "dorati".
oro bianco
Varietà della collezione siberiana. Porta frutti in qualsiasi condizione. I frutti cuboidi gialli vengono versati 450 g Pericarpo succoso 10 mm.
Sole d'italia
Sulla pianta sottodimensionata si formano grossi peperoni dorati di 500-600 g La parete succosa del pericarpo è di 7 mm. La varietà a frutto grosso è consigliata per la coltivazione commerciale.
Blondie F1
Un ibrido di selezione svizzera. I grandi frutti a quattro camere di colore giallo dorato pesano più di 200 g, spessore della parete 8 mm. L'ibrido è resistente alle malattie. Tollera bene il calore.
Toro
Frutti giganti di colore giallo brillante lunghi circa 30 cm, a pareti spesse (10 mm), cuboidi, del peso di 500 grammi.
Rosso
I peperoni rossi a frutto grosso dalle pareti spesse sono i preferiti tra giardinieri e giardinieri. Queste varietà stupiscono l'immaginazione con le loro dimensioni gigantesche dei frutti.
Atlant
Diversi produttori considerano che sia una varietà o un ibrido. Per non sbagliare, è meglio acquistare i semi in un negozio specializzato. Una varietà dolce dalle pareti spesse e dai frutti grandi viene spesso coltivata nelle fattorie. La lunghezza dei peperoni rossi grandi è di 25 cm, lo spessore della parete è di 11 mm. La massa di ogni verdura è di circa 400 gr.
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Ercole
I peperoni rossi grandi (oltre 12 cm) pesano 350 grammi ciascuno. Pericarpo di frutti cuboidi 10 mm. I rami fragili devono essere legati.
Denis F1
Una varietà a frutto grosso creata per le regioni settentrionali. I frutti rossi a parete spessa (9 mm) vengono versati fino a 400 gr. La lunghezza del frutto è di circa 20 cm Un cespuglio dà circa sette grandi peperoni dolci e succosi, se vengono rimosse le ultime ovaie.
Formato siberiano
Nuova varietà a frutto grosso proveniente dalla Siberia. Frutti rossi cuboidi in 400 gr. La lunghezza di un frutto di grandi dimensioni supera i 15 cm e il muro ha uno spessore di 10 mm. Il cespuglio può sopportare fino a 15 pezzi di frutti grandi.
Attenzione! La germinazione dei semi non supera il 70%. Il pepe è capriccioso per l'umidità e la qualità del suolo.
Ural dalle pareti spesse
I frutti sono giganteschi, oltre 18 cm, pericarpo 10 mm. I peperoni rossi dolci di un grande ibrido vengono coltivati con successo nelle regioni siberiane.
Queen F1
Grandi frutti rosso scuro che pesano più di 200 grammi maturano su cespugli ibridi compatti. Pericarpo 10 mm 12 grandi frutti succosi si formano su una pianta.
