Oidio: lotta e prevenzione su uva, foto e mezzi

Questa malattia - oidio - su altre piante conosciute come oidio (vero, non falso come peronosporosi) o pepelitsa. Il fungo che causa la malattia - Oidium Tuckeri Berk - è stato introdotto dal Nord America ed è stato scoperto per la prima volta in Inghilterra dal giardiniere Tucker nel 1845. Cinque anni dopo, l'oidio aveva già ricoperto l'intera Europa, e da essa soprattutto i vigneti francesi, che si salvarono solo grazie alla scoperta che lo zolfo è un efficace rimedio contro l'oidio.

Malattia polverosa - descrizione

In primavera, dopo l'inizio della crescita dei germogli, sui cespugli di vite si possono trovare crescite che sono in ritardo nello sviluppo. Le foglie fioriscono su di esse ricci, completamente o parzialmente ricoperte da una fioritura bianco-grigiastra. A giugno, questa placca copre le foglie su entrambi i lati e le cime dei germogli, delle infiorescenze e dei grappoli sembrano cosparse di farina o cenere. Le infiorescenze colpite dall'oidio muoiono, le bacche si seccano e quelle che hanno le dimensioni di un pisello scoppiano o, se il tempo è secco, si seccano anche. L'oidio può distruggere la maggior parte della vendemmia e quasi tutte le varietà vegetali europee sono colpite dalla malattia.

Il periodo di incubazione, cioè il tempo dal momento dell'infezione alla comparsa della placca di micelio, va dai 7 ai 14 giorni. Il micelio cresce meglio a una temperatura di 25-30 ºC, ma questo non significa che la malattia non si sviluppi a una temperatura inferiore. La scarsa ventilazione e l'abbondanza di fogliame sulla boscaglia contribuiscono alla diffusione e allo sviluppo dell'oidio.

Oidio o muffa

Se l'oidio è l'oidio dell'uva, allora l'oidio per questa coltura è peronosporosi o peronospora. Si tratta di diverse malattie causate da diversi agenti patogeni, e sono accomunate dal fatto che entrambe le malattie sono fungine, nonché dal fatto che sia la peronospora che la peronospora possono distruggere quasi l'intera vendemmia. I sintomi di queste malattie sono diversi l'uno dall'altro. Abbiamo già descritto i sintomi della malattia della muffa, e quando l'uva è infettata da muffa, compaiono macchie oleose giallastre traslucide sul lato superiore delle foglie, dopo nebbia o rugiada, si forma una placca sul lato inferiore delle foglie colpite, che in seguito diventa marrone e si secca. Molto spesso, le giovani foglie di uva soffrono di muffa, così come le infiorescenze che diventano marroni dalla malattia, i germogli su cui compaiono macchie annerite e bacche acerbe,che se infettato si scurisce nella zona del picciolo e si sbriciola, e gli acini che rimangono sul grappolo acquistano un sapore aspro. Le bacche maturate al momento dell'infezione con il fungo non sono influenzate dalla muffa.

Oidio - trattamento

Misure di controllo dell'oidio

La lotta contro l'oidio viene effettuata da tutta una serie di misure, che include tecniche agrotecniche, misure preventive, l'uso di prodotti chimici e rimedi popolari. Si consiglia di attuare misure per combattere l'oidio contemporaneamente alla distruzione dei patogeni dell'oidio. Le misure preventive contro queste malattie sono le stesse e, per quanto riguarda il trattamento con preparati chimici, attualmente vengono prodotti prodotti combinati contenenti sia zolfo, che distrugge i patogeni della muffa, sia rame o un fungicida organico, che ha un effetto dannoso sulla muffa.

Lavorazione dell'uva da oidio

Come e con cosa trattare l'oidio sull'uva? Se l'infezione è avvenuta durante l'ultima stagione vegetativa, iniziano a combatterla il prima possibile nella stagione in corso, ma si tenga presente che il trattamento del vigneto con zolfo a temperature inferiori a 20 ºC non darà risultati, poiché è a questa temperatura che lo zolfo solido si trasforma nel necessario per la distruzione le infezioni sono vaporose. Durante la lavorazione dell'uva nella stagione calda, le foglie della pianta possono bruciarsi, quindi è meglio eseguire la lavorazione la mattina presto o dopo le 16:00.

I trattamenti vengono eseguiti in 10-20 giorni, e in totale tali sessioni dovrebbero essere eseguite da 3 a 6. Durante la spruzzatura, uno strato di zolfo dovrebbe coprire strettamente ogni foglia d'uva. Lo zolfo umido non è adatto per la distruzione dell'infezione.

La protezione contro l'oidio viene effettuata con i preparati Talendo, Karatan e Switch, che vengono utilizzati per i trattamenti preventivi del vigneto, e per il trattamento delle piante già colpite, oltre allo zolfo colloidale, sono efficaci i fungicidi come Tiovit Jet, Skor e Horus.

Non sarai in grado di evitare il trattamento chimico dell'uva dall'oidio, ma è del tutto possibile ridurre l'effetto negativo dei preparati chimici. Ciò si ottiene mediante misure preventive regolari.

Malattia polverosa - prevenzione

I trattamenti preventivi riducono la probabilità di malattie fungine che colpiscono l'uva e causano molto meno danni alle piante rispetto alla spruzzatura con fungicidi durante il trattamento, poiché la concentrazione della sostanza chimica attiva nelle soluzioni preventive è 3-4 volte più debole rispetto alle soluzioni medicinali.

Le misure preventive vengono avviate in autunno: quando si preparano le uve per l'inverno, vengono trattate con una soluzione di ferro o solfato di rame, neutralizzando i resti del fungo. All'inizio della primavera, anche prima che le gemme si risveglino, la vite viene trattata con la soluzione di Azophos, preparata secondo le istruzioni. L'azoto, che fa parte del farmaco, aumenta l'effetto del rame.

Prima della fioritura, le uve vengono trattate con una soluzione di due sacchi da dieci grammi di Ridomil Gold, una fiala di Topaz e 40 gocce di Ecosil in 8 litri di acqua. Il trattamento successivo - durante il periodo di formazione del frutto - viene eseguito con la stessa soluzione, ma al posto di Ridomil viene utilizzato il farmaco Ordan. In futuro, l'uva viene irrorata da muffe e altre malattie, ma questi trattamenti potrebbero frenare lo sviluppo di oidio.

Fornire una buona aerazione del terreno e aria fresca a ciascun arbusto del vigneto.

Preparati per l'oidio (fungicidi)

Vi offriamo una descrizione delle sostanze chimiche utilizzate per distruggere o inibire lo sviluppo dell'oidio sull'uva.

• Azophos è un fungicida di nuova generazione per la distruzione di microrganismi fungini. Prodotto ecologico;
• Il ferro vetriolo è un rimedio comprovato ad ampio spettro per le malattie fungine, incompatibile con i preparati a base di fosforo;
• Il solfato di rame è un fungicida da contatto contenente rame ad ampio spettro d'azione per combattere le malattie fungine;
• Caratan è un fungicida da contatto di stretta azione protettiva e terapeutica (terapeutica), che sopprime lo sviluppo di agenti patogeni dell'oidio;
• Lo zolfo colloidale è uno dei pesticidi più antichi, allo stato di vapore distrugge efficacemente gli agenti patogeni delle malattie fungine e sopprime le zecche. Il prodotto è compatibile con quasi tutti gli altri fungicidi;
• Ordan - fungicida sistemico a contatto per combattere le malattie fungine dell'uva;
• Ridomil Gold è un fungicida sistemico da contatto per combattere i funghi;
• Skor è un fungicida sistemico con un pronunciato effetto terapeutico e preventivo a lungo termine per combattere la ticchiolatura, l'oidio, le foglie ricci, la peronospora e altre malattie;
• Tiovit Jet - acaricida e fungicida da contatto per proteggere le piante da oidio e acari;
• Il topazio è un fungicida sistemico per combattere le malattie fungine;
• Horus è un fungicida sistemico locale utilizzato come agente efficace contro le malattie fungine;
• Switch è un agente di contatto sistemico per combattere le malattie fungine, dimostrando efficacia nei trattamenti sia terapeutici che profilattici;
• Talendo è il nuovissimo fungicida per proteggere i vigneti dalle malattie fungine. Efficace solo come misura preventiva;
• Ecosil è un regolatore della crescita con proprietà fungicide, utilizzato per aumentare l'immunità dell'uva.

Va ricordato che l'ultimo trattamento con sostanze chimiche che distruggono i patogeni della muffa viene effettuato entro e non oltre 60 giorni prima del raccolto.

Rimedi popolari per combattere la polvere d'uva

Se sei un oppositore categorico dell'uso di sostanze chimiche nel vigneto, allora puoi provare a combattere l'oidio con l'aiuto di rimedi popolari meno tossici. Per esempio:

• L'erba falciata viene ammucchiata, in attesa che diventi grigia dalla muffa, quindi messa in un secchio, versata con acqua, mescolata, filtrata e irrorata con questa composizione di uva. Tali trattamenti vengono applicati per tutto il periodo primavera-estate;
• mezzo secchio di cenere viene versato in 7 litri di acqua, infuso per un giorno, filtrato, quindi viene aggiunta tanta acqua in modo che il volume del liquido raddoppi, sciolto in 100 g di sapone verde e utilizzato per spruzzare i cespugli colpiti. Se hai fretta, non puoi insistere sulla cenere, ma fai bollire per 20 minuti;
• versare una parte di polvere di paglia con tre parti di acqua, insistere per tre giorni per la fermentazione, filtrare e aumentare il volume con acqua tre volte di più;
• 2-3 kg di verbasco (pulito, senza lettiera) vengono mescolati in 10 litri di acqua, infusi per 2-3 giorni, filtrati, un cucchiaino di urea viene sciolto in questo liquido e le foglie di vite vengono spruzzate su entrambi i lati con infuso;
• 5 g di permanganato di potassio vengono sciolti in 10 l di acqua e le uve vengono trattate con questa soluzione;
• 1 litro di siero di latte o latte viene versato in 10 litri di acqua, mescolato e lavorato sulle foglie dell'uva;
• Si sciolgono 30-40 g di carbonato di sodio in 10 litri di acqua, si aggiungono 40 g di detersivo liquido per piatti e si spruzza l'uva.

Varietà di uva resistenti all'oidio

Purtroppo non esistono vitigni veramente resistenti all'oidio, ma ci sono quelli che possono resistere adeguatamente non solo all'oidio, ma anche ad altre malattie fungine. Come abbiamo già accennato, i vitigni europei sono i più vulnerabili sotto questo aspetto.

La varietà Delight e i suoi ibridi Talisman, Oval Delight (Baklanovsky), Ideal Delight, Gift to Zaporozhye, Timur e altri hanno mostrato un'elevata resistenza alle malattie. Tra quelle resistenti all'oidio e ad altre infezioni fungine ci sono le varietà Victoria, Kishmish Zaporozhye, Galbena-nou, Alex, White Miracle, Velvet Muscat, Platov's Jubilee, Gift to Ukraine, Pink Timur, Matryoshka, Denal, Golden Don, Lark, Caucasus, Sasha. Si sono dimostrate valide anche le varietà ottenute dalla specie Vitis labrusca: Alden, Alwood, Fredonia, Isabella a frutto grosso, New York Muscat, Pocklington, Supaga, Juodupe, Mars, Venus e Ainset Sidlis.

Tra le varietà di uva resistenti alle malattie complesse, le più resistenti ai funghi sono le varietà Marinovsky, Platovsky, Crystal, Harmony, Millennium, Amethyst of Novocherkassk, Lancelot, Beautiful Flora, Kishmish Klyuchikova, Pleven, Eurostandard, Bogotyanovsky, Arochny, Anthony the Great e Nadezhda AZOS.