Chi non ama camminare nella foresta nelle fresche giornate autunnali e raccogliere funghi? Pochi si negherebbero una vacanza del genere. Ma è più conveniente quando crescono a casa. Coltivare funghi porcini in casa non è facile. Ma le persone coinvolte in questo business stanno realizzando buoni profitti. Come organizzare correttamente una simile impresa da zero?
È possibile coltivare funghi porcini in casa
L'auto-coltivazione di funghi sul sito è un compito meticoloso. Questa varietà di solito cresce in stretta amicizia con i suoi vicini habitat, come gli alberi. I funghi porcini crescono anche nelle zone muschiose.
Le piante sono stravaganti per il clima e la resa maggiore si osserva più spesso dopo notti nebbiose, quando l'umidità dell'aria è particolarmente alta. L'area di coltivazione dovrebbe essere calda con una buona illuminazione. Ma non preoccuparti se non riesci a creare condizioni climatiche ideali per la coltivazione in casa: questo è semplicemente impossibile.
Condizioni e luoghi di coltivazione
Il posto migliore per isolare la piantagione di funghi porcini in casa è il seminterrato. Dovrebbe mantenere una temperatura e un'umidità adeguate per tutto il giorno.
Cosa serve esattamente per coltivare i funghi porcini:
- Riscaldamento speciale con funzione di controllo della temperatura. Affinché i funghi crescano bene, deve essere mantenuto a una media di 16-18 0 C.
- La ventilazione è un criterio molto importante. È inaccettabile che l'aria ristagni nella stanza, gradualmente satura di anidride carbonica. Con una ventilazione ben congegnata, la stanza non ha bisogno di essere ventilata, è conveniente in luoghi dove non ci sono finestre.
- Buona illuminazione. È molto importante installare lampade fluorescenti nella stanza, necessarie per l'illuminazione 24 ore su 24 del sito. Le lampade a luce diffusa sono l'ideale.
- È importante costruire rack. Sono necessari per risparmiare spazio libero, soprattutto se limitato nel metraggio. È conveniente posizionare contenitori con substrati su di essi, risparmiando molto spazio. È possibile utilizzare non solo contenitori professionali, ma anche normali bottiglie di plastica tagliate, sacchetti di feltro o vasi di fiori.
Crescere in una serra
Una serra è anche chiamata serra ed è uno dei metodi popolari per coltivare funghi porcini a casa. In loro è del tutto possibile creare le condizioni più simili vicino al naturale. In effetti, la tecnologia non è diversa da quella utilizzata all'interno.
Quando si utilizza il micelio del fungo porcino, la cui coltivazione viene effettuata nei letti, il substrato viene utilizzato di più. È importante conoscerlo e applicarlo durante la fase di preparazione. Molte persone portano grandi tratti di terra dalla foresta per questo scopo, ma questo porterà ad un aumento delle erbacce e delle piante in eccesso. La ventilazione nella serra può essere effettuata attraverso le finestre, ed è anche molto importante non dimenticare di installare una buona illuminazione e riscaldatori.
Si consiglia di piantare a scacchiera, la distanza tra i letti non deve essere inferiore a 25-30 cm Si consiglia di idratare il micelio già piantato, e regolarmente. Puoi persino coprirli con scudi per mantenere l'umidità. Dopo la semina, i funghi non dovrebbero essere previsti in un paio di giorni, almeno 1 mese.
In campo aperto
Per iniziare a coltivare funghi bianchi in campo aperto, puoi usare il solito micelio venduto nel negozio. Puoi anche farlo da solo. Prendi un paio di piccoli pezzi di micelio (2 cm di diametro) che possono essere trovati nella foresta. Sarà un eccellente materiale naturale per l'aspetto della micorriza. Viene scavato con cura, in modo che dopo un po 'sarebbe più facile per i funghi mettere radici e creare una connessione con un nuovo albero vicino. Presta attenzione all'albero da cui prenderai il micelio. Dovrebbe essere sano, privo di danni e rami avvizziti.
Importante! L'albero vicino situato nel sito deve essere della stessa specie di quello da cui è stato prelevato il materiale.- Per prima cosa devi scegliere un sito di riproduzione. Il suo centro dovrebbe essere un albero e un raggio di circa 1,5 m attorno ad esso.
- Attorno alla circonferenza del lotto, è necessario rimuovere uno strato di terra, profondo circa 20 cm.
- Nella trincea, è necessario stendere il compost, in uno strato di circa 3-5 cm da erba semplice, torba o corteccia di albero.
- In alto, a scacchiera, i letti vengono realizzati ogni 30 cm.
- La terra che è stata originariamente rimossa deve essere spruzzata sul sito di atterraggio.
- Innaffia i funghi delicatamente usando un annaffiatoio o uno spray. 3 secchi d'acqua sono sufficienti.
Quando acquisti il micelio, presta attenzione all'odore e all'aspetto. Il colore dovrebbe essere arancione con una leggera sfumatura gialla. Se senti anche solo un po 'di ammoniaca, non comprare. Ciò significa che il raccoglitore di funghi è stato tenuto in cattive condizioni. È inoltre necessario leggere attentamente le istruzioni sulla confezione relative alle condizioni di umidità e temperatura specifiche per questo materiale.
C'è un altro modo per piantare funghi all'aperto usando cappucci bianchi. Per fare questo, si consiglia di acquisire 7-10 cappelli grandi e fiori di polpa verde alla rottura. La sequenza di atterraggio è la seguente:
- Raccogli un secchio di acqua piovana e immergici i funghi per 24 ore.
- Dopo un po ', devono essere impastati per una consistenza uniforme.
- Filtrare il prodotto risultante attraverso una garza sottile, i resti non devono essere gettati via, torneranno comunque utili.
- Il sito per la semina dovrebbe essere scavato allo stesso modo di quando si usa il micelio.
- La soluzione che si è rivelata dopo la filtrazione dovrebbe essere versata sul fondo del terreno: circa 2 litri per metro quadrato di terreno.
- Versa i resti del tessuto dei funghi sulle radici.
- Il buco deve essere coperto con terreno scavato, quindi annaffiato con cura - 5 secchi per 1 albero.
Al chiuso
Per fare ciò, è necessario ricreare condizioni vicine al naturale. È conveniente usare il micelio acquistato. Tra gli artigiani è molto apprezzata la varietà olandese, resistente all'ambiente artificiale. Il metodo di piantagione è esattamente lo stesso di quando si crea un raccoglitore di funghi in una serra. Il seminterrato è altamente raccomandato come stanza.
La condizione principale è la sterilità della stanza. Per ottenere ciò, tutte le superfici devono essere trattate con candeggina all'1%. Ciò fornirà protezione contro parassiti o muffe. È auspicabile eseguire la lavorazione tutti i giorni, soprattutto in condizioni di umidità molto elevata. Devi lavorare con i guanti. Fornire alle piante una buona illuminazione e una temperatura ambiente accettabile.
Come coltivare i funghi porcini in casa
Allevare funghi porcini in casa non è cosa facile, ma molto interessante e redditizia. Ma ci vorrà molta pazienza e impegno. È molto più facile coltivare funghi ostrica in casa rispetto ai funghi porcini. Molte persone li coltivano persino sui balconi.
Preparazione dei semi
I corpi fruttiferi dei funghi porcini ordinari sono adatti come materie prime. Di solito vengono utilizzati tappi o viene raccolto il micelio.
Preparazione del sito per l'atterraggio
Il successo in questa materia arriverà e darà un buon risultato solo se il terreno sarà adeguatamente preparato. È possibile acquistare terreno per la coltivazione di funghi presso il negozio. Ma come lo prepari da solo?
Il substrato finito dovrebbe essere costituito da ghiande, foglie di betulla, rami di conifere, erba secca, muschio e persino argilla e sabbia. Per un quarto della sabbia, prendi una parte dell'argilla. Puoi anche aggiungere segatura o fieno. Prima di raccogliere i componenti in un tutt'uno, tutti i componenti devono essere lavati e asciugati.
Metodi di semina
Il materiale di piantagione naturale viene utilizzato nei seguenti modi:
- Primo modo. Prepara la miscela nutritiva un mese prima di piantare. Dovrebbe includere foglie di quercia, legno, letame, humus, foglie di quercia cadute. Tutto questo è disposto a strati sul terreno e, inoltre, versato con nitrato di ammonio all'1%. Dopo una settimana, la terra deve essere scavata per ottenere una miscela omogenea. Dopodiché puoi iniziare a progettare i letti.
- Questo metodo è simile al precedente. Piccoli pezzi essiccati della parte tubolare dell'albero vengono posati nel substrato, aprendolo di alcuni centimetri. Dopo alcuni giorni, devi tirarli fuori e inumidire il terreno.
Cura dopo l'atterraggio
I funghi piantati in casa di solito crescono abbastanza rapidamente. Dal momento della semina fino alla comparsa dei primi segni di crescita, la temperatura nella stanza o nel contenitore dovrebbe rimanere invariata. Non dimenticare una buona ventilazione e umidità dell'aria. Il terreno deve essere inumidito quotidianamente. Si consiglia di ventilare l'ambiente due volte al giorno.
Il fungo porcino è incredibilmente appassionato di luce. L'illuminazione dovrebbe essere accesa per 10 ore al giorno. Anche se crescono in una serra, la stanza ha ancora bisogno di illuminazione aggiuntiva. Soprattutto quando fa buio, dato che il giorno non basta per i funghi.
Dopo che i primi germogli sono comparsi nel giardino, la temperatura dovrebbe essere abbassata a 16 gradi.
Raccolta
Il fungo bianco dà frutti per circa 40 giorni. Il tempo tra la prima e la seconda raccolta è di circa due settimane.
Per evitare problemi con la fruttificazione ripetuta, i funghi coltivati non devono essere tagliati con un coltello. Si consiglia di torcerli con movimenti regolari e versare il substrato in un'area vuota del terreno. Dopo un po ', in questo posto crescerà un nuovo fungo.
Conclusione
Coltivare funghi porcini in casa è una procedura affascinante. E se segui sempre regole semplici, nel tempo sarai in grado di raccogliere un gran numero di funghi grandi, che puoi sicuramente trovare utile.
