Uva Zilga: caratteristiche, semina e cura, foto, recensioni

L'uva Zilga deve il suo nome insolito all'orecchio russo al suo creatore, l'allevatore lettone Pauls Sukatnieks. Tradotto dalla lingua madre dello scienziato, "zilga" significa "bluastro". La varietà Zilga è stata ottenuta nel 1964 dall'impollinazione delle leggendarie uve Smuglyanka con le altrettanto popolari varietà Dvietes zila e Yubileiny Novgorod. Il risultato di molti anni di lavoro scrupoloso è diventato un ibrido versatile a maturazione precoce con elevata resistenza al gelo. Oggi le uve Zilga vengono coltivate con successo nei paesi baltici (Lettonia, Lituania, Estonia), nelle regioni meridionali della Repubblica di Bielorussia, in Canada e persino nei paesi scandinavi (Norvegia, Svezia).

Descrizione del vitigno Zilga

Le uve Zilga coltivate sul proprio apparato radicale si distinguono per le ciglia piuttosto alte (più di 2 m), in contrasto con le piante innestate sul ceppo. Nel primo anno dopo la semina, la maturazione raggiunge l'85%. La vite è ricoperta da grandi foglie dense verde scuro di forma trilobata con piccoli tagli. La parte posteriore delle foglie è ricoperta da una fumosa fioritura bluastra. Tale fogliame è il più adatto per le regioni settentrionali, dove il numero di giorni di sole è piccolo.

I fiori di Zilgi sono bisessuali, quindi il coltivatore non avrà problemi con l'impollinazione. Passano solo 100-110 giorni dall'apertura delle gemme fino alla prima raccolta di Zilgi. I grappoli sono cilindrici o conici, dimensioni medie, peso - fino a 400-500 g.Le bacche di Zilgi sono scure con una caratteristica fioritura opaca, da cui il colore della pelle sembra bluastro. I frutti sono uniformi, ovali, alcuni pesano fino a 4,3 g La buccia è spessa e viene tolta dal frutto maturo come un sacchetto. Ci sono 2-3 semi grandi all'interno di ogni bacca. Il succo, a seconda della regione di crescita, ha una tonalità viola di vari gradi di saturazione.

Le uve Zilga contengono il 18-22% di zucchero, 1 litro di succo rappresenta fino a 5 g di acidi. Assaggiatori professionisti hanno valutato il gusto di questo ibrido a 7,1 punti su 10 possibili. La polpa gelatinosa ha una leggera acidità con un sottile retrogusto di noce moscata. Le uve Zilga devono il loro delicato sapore di fragola al loro progenitore selvatico Vitis labrusca, che fu anche la specie originaria per la creazione della famosa Isabella. Per le uve coltivate in un clima rigido con mancanza di luce e calore, tali indicatori di gusto sono più che decenti.

L'uva Zilga appartiene alle varietà tecniche, è meglio fare il vino dalle sue bacche. Questa è una caratteristica unica poiché tutte le varietà tecniche sono medio-tardive e Zilga è un ibrido a maturazione precoce.

Consigli! I grappoli troppo densi possono marcire al centro. Per prevenire la decomposizione, i cespugli vengono spruzzati con una soluzione di aspirina (10 compresse per 10 litri di acqua) all'inizio della fioritura e durante il periodo di maturazione delle bacche.

Pro e contro di Zilga

Il vitigno Zilga presenta una serie di vantaggi. Tra i suoi indiscutibili vantaggi ci sono i seguenti:

• maturazione precoce;
• alto rendimento (fino a 12 kg per cespuglio);
• una grande percentuale di radicazione di talee;
• buona compatibilità con i portinnesti;
• maggiore maturità dei tiri annuali (80-90%);
• versatilità d'uso;
• ottima resistenza al gelo (le gemme dei frutti possono resistere a gelate fino a -30 °);
• le bacche mature non perdono il loro gusto e la commerciabilità, rimanendo a lungo sulla boscaglia;
• la varietà Zilga praticamente non danneggia le vespe;
• il razionamento delle colture a Zilga non viene effettuato;
• la varietà è resistente al marciume grigio, alla muffa, all'oidio;
• Zilga non ha bisogno di impollinatori di terze parti;
• ottima qualità di conservazione e trasportabilità;
• cura senza pretese;
• poco impegnativo per la composizione del suolo.

Gli svantaggi della varietà includono il gusto mediocre degli acini, ma considerando che l'uva Zilga è posizionata come varietà tecnica, questo svantaggio è insignificante. Molti giardinieri si lamentano della necessità di una formazione regolare di cespugli di Zilgi a causa dell'abbondante crescita di nuovi germogli. Ciò è dovuto alle peculiarità della vegetazione della pianta in un clima rigido. In questo modo, le uve Zilga garantiscono alti tassi di sopravvivenza e resistono all'influenza negativa di fattori esterni. Generando nuovi germogli, il cespuglio d'uva si riprende più velocemente dopo il freddo invernale e conserva la capacità di ulteriore crescita e sviluppo.

Commento! La piantagione dell'uva Zilga può essere organizzata intorno al gazebo. Quindi, la cultura, oltre alla fonte di un ricco raccolto, servirà da decorazione per l'area suburbana.

Condizioni di crescita ottimali

Una delle caratteristiche dell'uva Zilga è la sua mancanza di pretese. È importante scegliere un'area calma e ben illuminata in una posizione elevata, dove la massima quantità di luce solare sarà durante la primavera e l'estate. Se metti la semina dell'uva all'ombra, il raccolto sarà scarso e le piante infetteranno più spesso malattie e parassiti.

Zilga si sentirà meglio su terreni sciolti e leggeri con una reazione neutra o leggermente acida. Il terreno dovrebbe includere torba, humus e sabbia.

Commento! Se i valori di pH differiscono da quanto sopra, è possibile effettuare preventivamente la calcina aggiungendo un disossidante.

Piantare e prendersi cura dell'uva Zilga

Aderendo alle regole elementari della tecnologia agricola, è possibile ottenere un alto rendimento anche con la minima cura. Non c'è da stupirsi che le uve Zilga siano spesso chiamate una varietà per i pigri. Il momento e il luogo di impianto scelti correttamente, il trattamento regolare contro i parassiti, la potatura e l'alimentazione tempestive, la rimozione delle erbe infestanti sono le principali preoccupazioni del coltivatore.

Selezione e preparazione del sito di atterraggio

È meglio posizionare piantine di uva Zilga sul lato sud del terreno personale in un luogo aperto o vicino a qualsiasi edificio. Nelle regioni settentrionali, un muro o un'alta recinzione servirà da protezione per le piantagioni dai venti freddi, ei raggi del sole riflessi dalla superficie riscalderanno meglio il terreno vicino ai cespugli. Nel luogo in cui cresceranno le uve Zilga, non è auspicabile una presenza ravvicinata di acque sotterranee. Anche l'uva non ama il ristagno dell'acqua di fusione.

Avvertimento! Non c'è bisogno di piantare cespugli di Zilgi accanto a patate, peperoni, pomodori, melanzane. Queste colture rilasciano sostanze che inibiscono la crescita dell'uva.

Un posto per una semina primaverile di uva viene preparato anche in autunno:

1. Lo strato di terreno fertile dovrebbe essere di almeno 70 cm, altrimenti è meglio piantare l'uva nei letti.
2. Se il terreno è argilloso e pesante, viene introdotta sabbia grossolana.
3. Scavano una buca profonda 60 cm, la distanza tra i cespugli e le aiuole è di 1,5 x 3 m.
4. Il drenaggio è disposto sul fondo: mattoni rotti o pietrisco, uno strato di argilla espansa, sabbia.
5. La fossa è riempita fino in cima con terreno nutriente composto da terra del giardino, letame di cavallo marcito e compost.
6. Il perfosfato granulare viene aggiunto al pozzetto.
7. Il luogo per piantare l'uva è coperto da una pellicola opaca e lasciato fino alla primavera.

Regole di atterraggio

L'uva Zilga, come altre varietà, può essere piantata in primavera e in autunno, tuttavia, nelle regioni settentrionali, è preferibile la semina primaverile. Per un luogo permanente, le piantine vengono determinate quando non vi è alcuna minaccia di gelate ricorrenti. Nella regione nord-occidentale del paese, i lavori di semina possono essere effettuati all'inizio di giugno.

In caso di impianto autunnale di uva Zilga, la fossa viene preparata in estate, in circa 2 mesi. I lavori di semina vengono eseguiti un mese prima dell'arrivo del freddo.

Per ottenere un buon raccolto, è importante scegliere il giusto materiale di semina. È meglio acquistare piantine d'uva con un sistema di radici aperte immediatamente prima di piantare. Una pianta giovane dovrebbe avere almeno 3 radici ben formate, il taglio della radice dovrebbe avere un'ombra leggera e una superficie umida. Prima di piantare nel terreno, le piantine devono essere scavate nel terreno per evitare che il sistema radicale si secchi.

Se si acquistano viti in contenitori, i contenitori devono essere tenuti sul davanzale della finestra per diversi giorni, e poi gradualmente induriti, portandoli prima in serra e poi all'aria aperta, aumentando ogni giorno leggermente il periodo di permanenza all'aperto.

Avvertimento! Non è desiderabile posizionare le piantine direttamente in un luogo soleggiato, è necessario adattarle gradualmente alla luce, mettendole all'ombra.

Gli alberelli di uva Zilga con il proprio apparato radicale devono avere almeno 1 germoglio di 10 cm di lunghezza Il portainnesto della marza deve essere di almeno 50 cm Foglie e radici non devono presentare frammenti secchi, marci e gelidi.

L'algoritmo di semina Zilgi non causa difficoltà nemmeno a un giardiniere alle prime armi:

1. Una certa quantità di terreno viene estratta dal foro precedentemente preparato e annaffiata fino a quando il terreno è ben saturo di umidità.
2. Una piantina d'uva viene posta nella rientranza, diffondendo le radici.
3. Un tubo di irrigazione è installato sul bordo della fossa.
4. Le radici del tallone che si estendono dall'estremità inferiore dovrebbero essere approfondite di almeno 40 cm.
5. Riempi delicatamente il terreno, pressando leggermente in modo che non ci siano vuoti d'aria alle radici.
6. 2 occhi dovrebbero essere visibili sopra la superficie. Nel caso del portinnesto, il sito di innesto si trova a 3 cm sopra il livello del suolo.
7. L'uva da piantare viene annaffiata abbondantemente con acqua calda e stabilizzata.
8. Il cerchio vicino al gambo viene triturato con torba o humus.
9. Intorno al cespuglio di Zilgi sono disposte pietre o grandi macerie, che si riscaldano durante il giorno e emettono gradualmente calore durante la notte. Ciò aumenta notevolmente la resa del raccolto.

Consigli! Per stimolare la crescita dell'apparato radicale, si può versare nel buco una manciata di chicchi d'orzo. Germinando, l'orzo secerne sostanze speciali che contribuiscono alla rapida rigenerazione di nuove giovani radici nell'uva e in una serie di altre colture orticole.

Annaffiatura e alimentazione

L'uva Zilga non tollera il terreno impregnato d'acqua, ma sarà grato per il terreno moderatamente umido. Solo le piante giovani dovrebbero essere annaffiate abbondantemente e regolarmente. Il maggior bisogno di umidità nell'uva si osserva durante la stagione di crescita attiva fino all'apertura delle gemme. Dopo la formazione delle ovaie, l'irrigazione dei cespugli viene interrotta e ripresa solo durante un periodo di siccità prolungata. Un solco poco profondo viene scavato attorno al perimetro del letto del giardino o lungo il bordo del cerchio del tronco per drenare l'acqua in eccesso.

Una volta ogni 3 anni, le uve Zilga devono essere nutrite con fertilizzanti organici. A tale scopo viene scavata intorno alla boscaglia una trincea poco profonda del diametro di circa 1 m, sul fondo viene deposto letame di cavallo o di vacca, che ha avuto il tempo di essere ben pelato e cosparso di terra. Questo tipo di lavoro viene eseguito in primavera, 1 cespuglio avrà bisogno di 1 secchio di letame.

Dopo il periodo di fioritura, le uve Zilga, come qualsiasi altra varietà, hanno un disperato bisogno di fosforo. Puoi compensare la mancanza di questo elemento introducendo 1 cucchiaio. cenere di legno. In autunno l'uva ha bisogno di potassio, questa sostanza aiuta la pianta a sopportare meglio il freddo invernale. Come condimento superiore, sono adatti cenere (3 cucchiai. Per cespuglio) o fertilizzanti minerali complessi con un alto contenuto di potassio.

I cespugli d'uva di tanto in tanto soffrono di clorosi, che si esprime nell'ingiallimento del fogliame. Nella maggior parte dei casi, la clorosi è dovuta alla mancanza di ferro. Per eliminare questo problema, le uve vengono alimentate con chelato di ferro, tuttavia è abbastanza difficile acquisirlo. I coltivatori esperti preparano da soli il fertilizzante, mescolando i seguenti ingredienti:

• acqua - 1 l;
• acido ascorbico - 4 g;
• ferro vetriolo - 2,5 g

Il risultato è una soluzione di ferro ferroso (0,5%), molto utile per la vite. Per prevenire la clorosi, alcuni giardinieri, anche quando piantano l'uva, posano alcuni chiodi arrugginiti nella fossa.

Rifinitura e modellatura

L'uva Zilga è una varietà a crescita rapida che richiede potature intensive su base regolare. Ciò contribuisce ad aumentare la resa, poiché le ovaie si formano sulla crescita dell'anno in corso. La potatura dell'uva è importante anche per la prevenzione delle malattie fungine.

La procedura viene eseguita all'inizio della primavera o nel tardo autunno. I cespugli annuali e biennali di solito non vengono potati. L'uva Zilga si forma per taglio a ventaglio, quando rimangono 3-4 dei tralci più potenti e vengono tagliati sopra gli 8 occhi. Zilga accumula un numero enorme di ciglia, che devono essere rimosse per non sovraccaricare il cespuglio e permettere alla vite di maturare bene.

Prepararsi per l'inverno

Le uve Zilga sono classificate come varietà non coprenti. Nel sud della Repubblica di Bielorussia e nei paesi baltici, può essere lasciato per l'inverno, proprio sui tralicci. Nelle condizioni della Russia centrale, nella regione di Mosca, nella regione di Leningrado, è importante proteggere bene il sistema radicale dell'uva dal congelamento. Per fare questo, il cerchio del tronco è coperto da uno spesso strato di rami di abete rosso e i germogli vengono tagliati al massimo.

Attenzione! La vite non tollera solo forti gelate, ma anche sbalzi di temperatura improvvisi. Con un forte riscaldamento, la pianta perde rapidamente il suo indurimento e se le gelate riprendono, possono distruggere l'uva.

In Siberia e zone climatiche simili, è necessario coprire più attentamente l'impianto di uva, per questo viene effettuato l'indurimento:

1. Alla fine di settembre, Zilga viene sventolata.
2. Lungo i filari viene scavata una trincea con cespugli d'uva, il fondo viene pacciamato.
3. I germogli vengono legati e posti in una depressione.
4. Mettere sopra il polietilene o altro materiale di rivestimento.
5. In un rifugio così temporaneo, l'uva viene conservata per 1-1,5 mesi.

Si riparano dalle gelate siberiane in 2 modi:

1. Asciutto. La vite legata è avvolta in feltro per tetti o polietilene, fissata nella trincea con graffe o ganci. Gli archi sono installati sopra la rientranza, che sono coperti con cartone ondulato o assi di legno. L'intera struttura è ricoperta da un film dall'umidità, lungo i bordi il materiale è fissato con assi e pietre.
2. Tradizionale. I germogli vengono trattati con una soluzione di calce e asciugati. La trincea di vite è ricoperta di terra per un'altezza di almeno 30 cm, la parte superiore è ricoperta da un materiale impermeabile e ricoperta da rami e resti di piante. Lo strato di neve sopra il rifugio durante l'inverno dovrebbe essere di almeno 50 cm.

dare la precedenza

Le uve Zilga possono essere raccolte a fine agosto. Ogni ripresa porta 2-3 grappoli. In buone condizioni meteorologiche e con una corretta tecnologia agricola, è possibile rimuovere fino a 12 kg di bacche da 1 cespuglio di Zilgi.

Come sapete, le vespe adorano banchettare con l'uva. Per mantenere il raccolto intatto e sicuro, puoi posizionare trappole da bottiglie di plastica riempite con acqua con miele, aceto o birra vicino alle piantagioni.

Malattie e parassiti

Zilga ha una buona immunità alle malattie fungine, in particolare peronospora, muffa grigia e oidio. Tuttavia, questo fatto non significa che i trattamenti di semina preventivi non siano necessari. Soprattutto con attenzione è necessario prendersi cura delle uve in condizioni ambientali avverse (siccità prolungata o umidità eccessiva).

Per prevenire parassiti e malattie, è necessario rimuovere prontamente i rami secchi e in eccesso ed estirpare le erbacce dal cerchio del gambo vicino. Due volte a stagione (prima della formazione delle ovaie e dopo la raccolta), i cespugli d'uva vengono trattati con una soluzione fungicida o liquido bordolese (1%). Con evidenti sintomi di funghi, le piantagioni vengono trattate con una soluzione di permanganato di potassio o soda.

Recensioni dell'uva Zilga

Terentyeva Lyudmila Borisovna, 53 anni, Belokurikha Non tutti i vitigni possono essere coltivati ​​nel nostro territorio dell'Altaj. Le condizioni meteorologiche sono spesso cattive. Ma Zilga piace sempre. Può essere impollinato anche con tempo nebbioso e nuvoloso e matura sia durante la siccità che negli anni inclementi. I miei grappoli pendono fino all'autunno, accumulando zucchero. Mi piace il sapore di questo vitigno, ma soprattutto va al vino fatto in casa. Consiglio a tutti di Zilga - una vera uva del nord per i veri siberiani! Afanasyev Victor Pavlovich, 60 anni, Nizhny Novgorod Circa 10 anni fa ho appreso del vitigno Zilga, c'erano recensioni più positive. Ho acquisito diverse piantine in un grande vivaio, solo una, la più debole, non ha messo radici. L'anno successivo ho ottenuto un raccolto decente e senza problemi. In primavera ho fertilizzato i cespugli con letame,durante la stagione ho applicato un fertilizzante complesso un paio di volte e basta. C'era una volta un problema con la muffa, ma nessuna uva è immune dalle malattie. Nikonov Andrey Petrovich, 45 anni, Krasnoarmeysk Non ho mai provato a coltivare uva nella regione di Mosca, ma dopo aver letto le recensioni e la descrizione del vitigno Zilga, guardando la foto, ho deciso di rischiare l'esperimento per il bene di. Ho comprato 2 piantine per il test, entrambe hanno messo radici perfettamente. I cespugli crescono rapidamente, devi tagliarli regolarmente. Per l'inverno, lascio 4 germogli, li metto nei solchi e cospargo una collina con la terra in cima. Da diversi anni l'uva non si è mai congelata.Dopo aver guardato la foto, ho deciso di rischiare l'esperimento per amore di. Ho comprato 2 piantine per il test, entrambe hanno messo radici perfettamente. I cespugli crescono rapidamente, devi tagliarli regolarmente. Per l'inverno, lascio 4 germogli, li metto nei solchi e cospargo una collina con la terra in cima. Da diversi anni l'uva non si è mai congelata.Dopo aver guardato la foto, ho deciso di rischiare l'esperimento per amore di. Ho comprato 2 piantine per il test, entrambe hanno messo radici perfettamente. I cespugli crescono rapidamente, devi tagliarli regolarmente. Per l'inverno lascio 4 germogli, li metto nei solchi e cospargo una collina con la terra in cima. Da diversi anni l'uva non si è mai congelata.

Conclusione

L'uva Zilga è una varietà unica, in grado di maturare e produrre un ricco raccolto dove altre varietà non sopravvivono. Elevata resistenza al gelo, cure poco impegnative, un periodo di maturazione precoce: questo è ciò che Zilga è amato dai viticoltori di latitudini temperate. La varietà Zilga è un'opzione adatta sia per un giardiniere principiante che per la coltivazione industriale.