La scatola per conservare le patate sul balcone in inverno è una scatola normale. Il contenitore sembra un vecchio baule. Tuttavia, il suo design dipende dal balcone su cui si trova la scatola, caldo o freddo.
Caratteristiche di conservare le patate sul balcone in inverno
In assenza di un seminterrato, è consentito conservare le patate sul balcone in contenitori appositamente attrezzati. Sono venduti nel negozio, ma realizzare da soli una scatola del genere è molto più economico. Affinché il raccolto raccolto dal giardino rimanga per tutto l'inverno, è necessario conoscere le peculiarità della conservazione dei tuberi:
- La scelta corretta della verdura influisce sulla durata di conservazione delle patate in inverno. Tutte le varietà precoci devono essere scartate contemporaneamente. I tuberi non sono soggetti a conservazione a lungo termine né sul balcone né in cantina.
- Non mettere le patate bagnate nella scatola. L'umidità scalderà i tuberi, inizierà a germogliare rapidamente e in alcuni punti apparirà marciume.
- Per la conservazione, si consiglia di non prendere la partita di patate dove sono presenti molti tuberi marci. Anche se li risolvi con cura, la verdura non durerà a lungo in inverno. La presenza di marciume indica che la cultura è danneggiata da una malattia o da una violazione della tecnologia di coltivazione.
- Determina la conservazione delle patate a lungo termine in base alla buccia. Dovrebbe essere spesso, non staccarsi da una leggera raschiatura con le unghie. Inoltre, la buccia spessa preserva il gusto originale della polpa. Anche se lasci accidentalmente una finestra aperta sul balcone in inverno, tali tuberi non si congelano a causa di un calo di temperatura a breve termine.
Per la conservazione a lungo termine in inverno, è importante preparare bene i tuberi. Le patate raccolte dall'orto o acquistate vengono pulite al massimo dai residui di terreno.
La prossima importante fase di preparazione è l'asciugatura. È più facile farlo in giardino. Le patate vengono disposte in uno strato sotto il sole, mescolate periodicamente. Basta un giorno di asciugatura. L'esposizione prolungata al sole si tradurrà in vegetazione sulla pelle. Tali tuberi in futuro andranno solo per la semina. Se le patate sono troppo bagnate, vengono lasciate asciugare per 2-3 giorni, ma solo all'ombra e in luogo ben ventilato. Il balcone è adatto anche per asciugare le patate, ma a causa dello spazio limitato, viene versato in uno spesso strato. Periodicamente, i tuberi vengono mescolati delicatamente per non danneggiare la pelle.
Dopo l'essiccazione, viene eseguita un'altra selezione. Tutte le patate con danni meccanici e segni di malattia vengono scartate. Tuberi troppo piccoli non dovrebbero essere rimandati per la conservazione a lungo termine. Nel tempo, la patata perde la sua elasticità, diminuisce di dimensioni. Entro la fine dell'inverno, i piccoli tuberi si avvizziranno e non potranno essere pelati.
Le patate danneggiate selezionate durante la cernita possono cuocere. I buoni tuberi vengono caricati in una scatola, inviati allo stoccaggio.
Come fare un contenitore per le patate in inverno
Per realizzare un contenitore per patate sul balcone senza costi aggiuntivi, non è necessario acquistare materiali costosi. Il contenitore può essere assemblato da scarti di assi, vecchi armadi smontati. La cassa finita è ottenuta da un frigorifero rotto. Ci sono molte opzioni, devi solo guardarti intorno.
Il video mostra una termobox per verdure:
Come realizzare una scatola per conservare le patate senza isolamento
Se il balcone è combinato con una cucina o un soggiorno, è ben isolato, quindi in inverno verrà mantenuta una temperatura positiva. Non ha senso costruire una scatola con isolamento termico. Al contrario, le patate hanno bisogno di freschezza e arieggiamento, altrimenti inizieranno a germogliare.
La scatola per un balcone caldo viene assemblata a freddo senza l'uso di isolamento termico. Innanzitutto, viene calcolata la dimensione del contenitore. Dovrebbe adattarsi al balcone e contenere le scorte di raccolto necessarie per l'inverno. In base alle dimensioni calcolate, il telaio della futura memoria viene abbattuto. È ottimale utilizzare un legno con una dimensione laterale di 4x4 o 5x5 cm.
La cornice rettangolare è rivestita da una tavola. Va bene il truciolare o il compensato prelevato da vecchi mobili smontati. La plastica non è una cattiva opzione, ma i pannelli sottili si gonfieranno a causa del peso delle patate. Dovremo rinforzare il telaio con ponticelli aggiuntivi.
Consigli! Un cassetto durevole e resistente all'umidità sarà realizzato con vecchi davanzali di plastica. È meglio fissarli al telaio con viti o bulloni autofilettanti.Come realizzare una scatola per conservare le patate con le tue mani con isolamento
Una scatola calda per conservare le patate sul balcone è composta da due scatole. Il design ricorda un thermos. Dal truciolare vengono raccolti due contenitori di diverse dimensioni. La scatola più piccola deve entrare all'interno della scatola grande in modo che rimanga uno spazio di circa 5 cm tra tutte le pareti laterali e il fondo Lo spazio libero è riempito con eventuale isolamento termico. Va bene lana minerale, polistirolo, segatura. Anche il coperchio è realizzato doppio con isolamento. È fissato alla scatola con cerniere. Per una perfetta aderenza, le estremità della scatola sono incollate con una gomma sigillante con una base autoadesiva.
Se la temperatura è sotto lo zero sul balcone in inverno, il riscaldamento è inserito nella scatola. Avrai bisogno di un pezzo di tubo perforato. È fissato verticalmente al centro del contenitore e all'interno è inserita una lampadina con una cartuccia o un asciugacapelli.
Mancanza di termolare in assenza di ventilazione. Per evitare che le patate marciscano in inverno, il coperchio viene periodicamente aperto per l'aerazione. Un altro svantaggio è l'impossibilità di una distribuzione uniforme del calore all'interno del contenitore e di mantenere la temperatura ottimale.
Una versione migliorata del contenitore isolato è una scatola con riscaldamento e ventilazione, ma senza l'uso di isolamento termico. La struttura è realizzata secondo il metodo. Mettono la scatola più piccola all'interno del contenitore più grande, osservando lo spazio tra le pareti, che può essere ridotto a 2 cm. In precedenza, sul lato esterno del fondo della scatola più piccola sono attaccate gambe di barre di 2 cm di spessore. Sono necessarie per formare uno spazio tra i fondi di due contenitori.
Non è necessario riempire le lacune con isolamento termico. Uno spazio di ventilazione si è formato tra le scatole. Affinché la circolazione funzioni, le pareti della scatola più piccola sono perforate con un trapano da 10-12 mm. Il riscaldamento è realizzato con lampadine. Sarà necessario installare un tubo d'acciaio perforato o un recinto di assi di legno. Viene praticato un foro nel punto in cui l'estremità inferiore dell'involucro poggia contro il fondo della scatola più piccola. Attraverso di essa, il calore circolerà attraverso lo spazio di ventilazione e riscalderà tutte le pareti del contenitore.
È meglio isolare il coperchio, ma non dovrebbe adattarsi perfettamente alle patate. È solo che la scatola per l'inverno non ha bisogno di essere riempita fino in cima con tuberi. Tra la superficie interna del coperchio e le patate viene lasciata una fessura di ventilazione di circa 5 cm L'umidità evapora parzialmente dalle patate durante la conservazione invernale. Può formarsi umidità all'interno del contenitore riscaldato. Attraverso i fori di ventilazione nel coperchio aiuterà a sbarazzarsi dell'umidità. Sono forati in più pezzi sui lati opposti dell'aereo. In inverno le aperture sono permanentemente chiuse. Vengono aperti periodicamente per un breve periodo.
Le lampadine costantemente accese all'interno del cassetto possono creare temperature elevate. Il collegamento di un termostato con un sensore aiuterà ad automatizzare il processo. Il relè controllerà automaticamente le lampadine per mantenere la temperatura impostata.
Attenzione! Tutti gli elementi delle apparecchiature elettriche sono coperti al massimo con isolamento per evitare scosse elettriche. È più sicuro scollegare il riscaldamento dalla presa quando è necessario raccogliere le patate in inverno.Contenitore per patate sigillato
Una scatola sigillata è richiesta dai proprietari di un balcone freddo, dove in inverno la temperatura scende leggermente sotto lo zero. Di solito viene realizzato un contenitore con un volume di 1 m 3 , che può contenere fino a 3 centesimi di tuberi. Il processo di produzione è simile al modello di scatola isolata. Crea 2 scatole. Lo spazio tra di loro è pieno di isolamento termico. All'interno, tutte le pareti, il fondo e il coperchio sono incollati con schiuma di polietilene espanso. La scatola dello specchio sembrerà un congelatore orizzontale. Le guarnizioni in gomma incollate garantiscono una perfetta aderenza della copertura.
Se il balcone non è vetrato, la cassa di legno dovrà essere rivestita dall'esterno, altrimenti il legno attirerà l'umidità durante il disgelo in inverno. La scatola è trattata con impregnazione protettiva, verniciata. Dopo l'asciugatura, le pareti della scatola vengono rivestite con pannelli di linoleum o plastica.
Prima di addormentarsi, le patate vengono poste sul fondo della scatola con un reticolo di doghe. I tubi di plastica perforati sono posizionati negli angoli. I condotti dell'aria forniranno la circolazione dell'aria.
Consigli! Se in inverno la temperatura sul balcone scende sotto lo zero, il riscaldamento da una lampadina o un asciugacapelli viene installato sotto la griglia in una scatola ermetica.Contenitore per patate ventilato
Le patate durano più a lungo in un luogo asciutto e ben ventilato in inverno. Le scatole sigillate non creano tali condizioni. Se il balcone è caldo, il congelamento non minaccia i tuberi in inverno. Il contenitore è realizzato con ventilazione. L'opzione più semplice è una scatola fatta di assi con spazi vuoti di 2-3 cm Lo svantaggio del design è la fuoriuscita dei resti di terra dai tuberi sul pavimento del balcone.
Una scatola bella e conveniente risulterà da fogli di compensato con uno spessore di 5 mm. Un telaio in legno è rivestito con materiale in fogli. Anche il coperchio è in compensato, incernierato lateralmente con l'ausilio di cerniere. La ventilazione è fornita con pareti laterali perforate. Il fondo non viene toccato per evitare di rovesciare il terreno. Anche il coperchio può essere lasciato intatto. Se un lato della scatola è adiacente al muro del balcone, anche questa parte viene lasciata senza perforazione.
Vengono forate solo le pareti anteriore e laterale. I fori vanno posizionati su tutto il piano arretrando dal basso di circa 20 cm Utilizzare una punta da trapano con diametro fino a 3 cm Non sono necessari fori grandi. Le patate piccole cadranno attraverso di loro.
Consigli! Se la temperatura sul balcone scende in modo significativo in inverno, coprire il contenitore perforato con verdure con una vecchia coperta o un panno di lana.Una scatola per conservare le patate sul balcone da un vecchio frigorifero
Un frigorifero guasto è una cantina isolata ermeticamente per conservare le patate. L'elettrodomestico viene liberato dal compressore, dallo scambiatore di calore sulla parete di fondo e posizionato con le porte in alto. Tutte le pareti del contenitore sono calde, poiché lo spazio tra l'involucro di plastica e il corpo metallico è riempito con materiale termoisolante. Il rivestimento della porta è saldamente fissato con guarnizioni in gomma con un magnete.
L'unica cosa che può essere migliorata è portare il riscaldamento. All'interno del frigorifero è inserito un tubo perforato con una lampadina o un asciugacapelli. Se li colleghi tramite il termostato del frigorifero, la temperatura impostata verrà automaticamente mantenuta all'interno della scatola.
Condizioni ottimali per conservare le patate sul balcone
Affinché le verdure possano riposare per tutto l'inverno, vengono fornite le seguenti condizioni di conservazione:
- la temperatura ottimale dell'aria all'interno della scatola va da + 2 o C a + 6 o C;
- i raggi del sole e la luce della lampada riscaldante non dovrebbero cadere sulle patate, altrimenti la pelle diventerà verde;
- la circolazione regolare dell'aria riduce la probabilità di marciume;
- l'umidità all'interno del contenitore viene mantenuta intorno al 40%, che dipende anche da una buona ventilazione;
- prima di caricare le radici, l'interno del box viene disinfettato con una soluzione di cloro nella consistenza di 400 g / 10 l di acqua.
Per una migliore conservazione del raccolto in inverno, le patate vengono cosparse di gesso, cenere di legno e bucce di cipolla prima di essere caricate nella scatola. All'interno del contenitore, puoi mettere un sacchetto di stoffa con assenzio o sambuco essiccato.
Conclusione
La cassetta delle patate sul balcone viene disinfettata ogni anno prima di ogni carico in inverno. In estate si consiglia di asciugarlo bene al sole. Una piccola cantina vi permetterà di conservare fino a 3 quintali di verdura nel periodo invernale. Il resto del raccolto viene calato nel seminterrato o lasciato per lo stoccaggio in campagna.
