Rochefort è una nuova varietà da tavola ibrida che ha guadagnato una grande popolarità per la sua maturazione precoce, resistenza al gelo, cura senza pretese e resa elevata. Molti coltivatori apprezzano il vitigno Rochefort per il suo bel grappolo, il buon aspetto degli acini, il gusto leggero e delicato. Una buona trasportabilità consente di coltivare la vite su scala industriale.
Storia dell'allevamento della varietà
Rochefort è stata coltivata nel 2002 dallo scienziato russo E.G. Pavlovsky. L'ibrido è stato ottenuto incrociando il Talismano e il Cardinale con l'aggiunta di polline delle migliori varietà europeo-Amur.
Descrizione del vitigno Rochefort
L'uva Rochefort, secondo i giardinieri, ha un cespuglio alto con steli grandi e ben maturi. I fiori sono bisessuali, in condizioni climatiche favorevoli compaiono nella prima metà dell'estate. Pertanto, le gelate primaverili non sono terribili per la varietà.
I grappoli conici sono enormi, fino a 0,9 kg. La maturazione degli acini è amichevole, avviene su tutta la lunghezza della vite.
I bei frutti sono di colore scarlatto scuro o grigio scuro. Nella fase di maturazione eccessiva, diventano neri. L'acino ha una forma tondeggiante schiacciata, di peso da 9 a 12 g La polpa è succosa, con un gusto armonico di noce moscata. La crosta è sottile e densa. Un grappolo maturo può rimanere a lungo sulla pianta, mantenendo l'aspetto e il gusto.
Importante! Il contenuto di zucchero della bacca è del 18%, l'acidità è del 7%.Caratteristiche della varietà
Tutte le caratteristiche del vitigno Rochefort, secondo i viticoltori, sono elevate.
Resistenza alla siccità, resistenza al gelo
La descrizione delle uve Rochefort può essere immaginata come abbastanza resistente al freddo. La vite sverna bene a temperature fino a -23 gradi, ma non risponde bene ai venti freddi. Pertanto, le uve vengono piantate sul lato sud e coperte con cura per l'inverno, soprattutto in giovane età.
Le uve Rochefort hanno una bassa resistenza alla siccità. Innaffiature abbondanti e regolari sono necessarie durante la siccità, durante la stagione di crescita, la fioritura e durante la formazione dell'uva.
Produttività e fruttificazione
Rochefort è una varietà a maturazione precoce. La stagione di crescita è di 110-120 giorni. La fioritura avviene all'inizio dell'estate. Con cure tempestive e buone condizioni climatiche, una pianta può produrre da 6 a 10 kg. Un'alimentazione competente e tempestiva migliora la resa, il gusto e la presentazione. La fruttificazione inizia nella prima metà di agosto.
L'acino è grosso, la polpa è carnosa con un aroma di noce moscata. I grappoli troppo maturi, non staccati dalla vite, non si sbriciolano, non si cuociono al sole e rimangono attraenti a lungo.
Portata dei frutti
Le uve Rochefort hanno una commerciabilità del 100% e una buona trasportabilità. I grappoli rimossi vengono conservati per un breve periodo.
La varietà è meglio consumata fresca. A causa del rapporto tra contenuto di zucchero e acidità, la varietà non è adatta alla produzione di vino.
Malattia e resistenza ai parassiti
La resistenza alle malattie nella varietà ibrida è nella media: all'oidio - 3,5 punti, all'oidio - 3 punti. La varietà Rochefort è suscettibile alla fillossera; se non vengono prese misure preventive, i parassiti degli insetti si diffonderanno rapidamente alle radici e alla parte verde della pianta, il che porterà alla completa distruzione del raccolto.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Grazie alla descrizione dettagliata del vitigno Rochefort, è chiaro che è senza pretese nella coltivazione, quindi anche un giardiniere alle prime armi può coltivare un ricco raccolto. Ma prima di acquistare una piantina, devi conoscere tutti i pro ei contro della varietà.
Vantaggi della varietà Rochefort:
- Radice bene, è facile da riprodurre.
- La varietà è autoimpollinata e ad alto rendimento.
- Maturazione precoce. Dal momento della fioritura alla raccolta 110-120 giorni.
- I grappoli sono densi, gli acini sono forti, grazie ai quali la varietà è ben trasportata e ha un aspetto commerciabile.
- Le qualità del gusto sono standard.
- La vite è resistente al gelo, può svernare a temperature fino a -23 gradi.
- Resistente a molte malattie.
Rochefort ha due svantaggi:
- suscettibilità alla fillossera;
- intolleranza ai venti freddi e settentrionali.
Regole per piantare l'uva
Puoi ottenere un raccolto generoso solo se rispetti le regole di semina e cura.
Tempistica consigliata
Puoi piantare piantine in primavera e in autunno. La semina autunnale viene effettuata a metà ottobre, un mese prima dell'inizio del primo gelo. Per evitare che la giovane pianta muoia dal gelo, deve essere coperta.
In primavera vengono piantate piantine che sono state conservate dall'autunno. Puoi anche innestare talee preparate su portinnesti dormienti. Se il materiale di semina è stato acquistato con gemme risvegliate e germogli verdi, la semina viene effettuata solo dopo la fine del gelo primaverile, quando la terra si riscalda fino a +18 gradi.
Scegliere il posto giusto
Le uve Rochefort non sono schizzinose sul terreno, ma, secondo i giardinieri, su terreno sabbioso e con un'alimentazione prematura, il cespuglio si sviluppa male e non rilascia un numero sufficiente di germogli. La varietà è termofila e non cresce bene in una brutta copia, quindi deve essere piantata sul lato sud o sud-ovest della casa. Le acque sotterranee dovrebbero trovarsi a una profondità di 2,5 m.
Selezione e preparazione del materiale di piantagione
Per la semina vengono scelte piantine di un anno o due anni, che sono meglio acquistate da fornitori di fiducia. Il momento migliore per acquistare è appena prima dell'imbarco.
Gli alberelli sono di due tipi: innestati e auto-radicati. Indipendentemente dal materiale di piantagione scelto, deve avere un apparato radicale sano. Più radici, meglio attecchirà. Per verificare le condizioni delle radici, è necessario tagliare la radice e osservare il taglio. Dovrebbe essere bianco, umido, come le patate crude affettate. Le radici nere e secche indicano una piantina inutilizzabile.
Il tronco deve essere sano, senza danni meccanici. Quando la corteccia è delicatamente divisa, il tronco dovrebbe essere colorato di verde chiaro. Quando si preme sullo spioncino, non dovrebbe staccarsi e cadere.
Se una piantina di un anno viene acquistata in autunno, è necessario conservarla correttamente fino alla primavera:
- Conservare in un seminterrato, dove la temperatura non è inferiore a 0 e non superiore a 10 gradi.
- L'apparato radicale deve essere costantemente idratato, poiché l'appassimento è il nemico dell'uva.
- Conserva le giovani piantine nella sabbia umida.
- Se il magazzino è umido, viene trattato con solfato di ferro.
- In primavera, le piantine vengono trasferite in una stanza calda.
Le piantine primaverili acquistate in un contenitore vengono gradualmente abituate a un nuovo regime di calore e luce. All'inizio, il contenitore viene tenuto in una stanza calda, dopo il germogliamento, la pianta viene rimossa nella serra. Non appena compaiono nuovi germogli e arriva una temperatura stabile sopra lo zero di notte, la pianta si indurisce. Per fare questo, il cespuglio viene lasciato fuori per 2-3 giorni, dopodiché viene piantato in un luogo permanente.
Se la piantina ha radici aperte, viene conservata in un substrato umido.
Algoritmo di atterraggio
Prima di piantare l'uva Rochefort, è necessario assicurarsi che il terreno non sia infetto da un parassita. Se nel terreno si trovano insetti fillossera, il terreno viene trattato con sostanze chimiche e lasciato sterile per diversi anni. Se il parassita non viene trovato, inizia a piantare una piantina:
- Scavo una buca di 80 cm di larghezza e profondità;
- terreno nutriente, 2 secchi di humus e un altro strato di terreno vengono versati sul fondo;
- il buco viene lasciato riposare per 14 giorni;
- dopo 2 settimane, il buco viene scavato, la piantina viene posta al centro e coperta fino al livello del colletto della radice;
- la terra viene pigiata, versata e triturata.
Cura di follow-up dell'uva
La varietà è senza pretese. Anche con cure minime, la pianta produrrà frutti gustosi e sani. Ma per ottenere un raccolto generoso, devi seguire semplici regole:
- Irrigazione durante la stagione di crescita, durante la fioritura e la maturazione delle bacche.
- Pacciamatura del terreno con muschio o paglia. Lo strato di pacciamatura non deve essere inferiore a 15 cm.
- Alimentazione regolare con fertilizzanti azotati, fosforo-potassio e sostanza organica.
- Per stimolare la crescita e la formazione di un gran numero di grappoli, potature regolari.
- Riparo per l'inverno.
- Prevenzione di malattie e insetti nocivi.
Potatura dell'uva
La potatura viene eseguita 2 volte l'anno. Il carico massimo dovrebbe essere di 35 reni. 6 gemme vengono lasciate su ogni ripresa. La potatura autunnale viene eseguita prima dell'inizio del gelo, la potatura primaverile - prima del flusso di linfa.
Potatura di una piantina d'uva Rochefort annuale, video:
Protezione delle colture da uccelli e insetti
Per proteggere i tuoi raccolti dagli uccelli, puoi appendere bandiere di stoffa blu, placche di latta scintillanti e sonagli intorno al vigneto. Puoi anche allungare la corda e la linea su due livelli. Gli uccelli lo percepiscono come una rete o un laccio e volano via.
Le vespe sono un grave parassita dell'uva, poiché causano la putrefazione della frutta. Per combatterli, i nidi vengono distrutti in inverno. Le uve mature vengono prontamente diraspate o coperte con reti protettive di garza.
Preparare la cultura per l'inverno
Lo schiocco freddo autunnale e il primo gelo possono distruggere le giovani piantine. Pertanto, affinché la pianta possa svernare bene, la preparazione viene eseguita un mese prima dell'inizio del freddo:
- A settembre vengono rimossi tutti i grappoli, il cespuglio viene tagliato.
- La pianta viene versata abbondantemente. Se il terreno è leggero, versa 20 secchi d'acqua sotto ogni cespuglio.
- Cominciano a ripararsi solo quando la temperatura dell'aria scende a -3 gradi.
Esistono 4 modi per coprire l'uva Rochefort:
- sotto il suolo (in una trincea);
- con scudi;
- ardesia;
- film.
Metodi di allevamento per l'uva
Soprattutto, la varietà Rochefort si propaga per talea. La procedura è semplice, anche un giardiniere alle prime armi può gestirla. Per questo:
- In autunno, le talee vengono raccolte in 2-3 occhi.
- Il vecchio cespuglio viene tagliato, lasciando un moncone di 10 cm.
- Lo puliscono dai detriti, fanno un taglio al centro e impostano con cura la maniglia.
- Il calcio è fissato con una corda e rivestito con argilla bagnata.
Malattie e parassiti, metodi di controllo e prevenzione
Rochefort è resistente a molte malattie, ma con cure improprie è spesso colpito dall'oidio. Il suo fungo attacca il fogliame e succhia la linfa dalle cellule. La malattia si diffonde rapidamente a steli e infiorescenze. Pertanto, al fine di preservare la pianta, è necessario iniziare il trattamento in modo tempestivo.
La migliore medicina è lo zolfo. Per fare questo, 100 g di zolfo vengono sciolti in un secchio d'acqua e spruzzati sulla vite al mattino o alla sera ogni 2 settimane.
Rochefort è suscettibile alla fillossera. È un piccolo parassita che si nutre di fogliame, radici e germogli. Puoi identificare il parassita dal sistema radicale e dal fogliame. Su di loro si formano protuberanze e altre neoplasie. L'arbusto infetto non può essere trattato, quindi viene immediatamente distrutto.
Importante! Non puoi piantare uva su un terreno contaminato per 10 anni.Per prevenire la malattia, i giardinieri esperti piantano il prezzemolo e la vite, dopo la comparsa di 5 foglie, viene spruzzata con fungicidi.
Phyloxerre su uva Rochefort, foto:
Conclusione
Molti giardinieri hanno già iniziato a coltivare uva Rochefort e non sono rimasti delusi. È resistente alle malattie fungine, ha un buon gusto ed è molto richiesto dagli acquirenti per la sua presentazione. La bacca succosa e carnosa con un delicato aroma di noce moscata sarà apprezzata non solo dai bambini, ma anche dagli adulti.
