L'uva Sofia è un'uva da tavola ibrida a maturazione precoce. Ha un gusto dolce pronunciato, ha grandi grappoli rosa ed è abbastanza resistente agli sbalzi di temperatura. Questa forma deriva dall'incrocio di altre due varietà popolari.
Storia dell'allevamento della varietà
Questa varietà è stata allevata da un giardiniere amatoriale ucraino, Vitaly Vladimirovich Zagorulko, alla fine degli anni '90 del secolo scorso. Sofia è il risultato dell'incrocio di due forme di uva: Radiant Kishmish e Arcadia. Avendo assorbito tutte le loro migliori qualità - sapore dolce, maturazione rapida e bacche grandi - il vitigno Sofia è diventato uno dei più apprezzati da molti giardinieri. È considerato abbastanza giovane.
Descrizione del vitigno Sofia
I cespugli di uva Sofia sono alti, hanno foglie grandi, leggermente ondulate senza pubescenza. Nel periodo primavera-estate sono di colore verde scuro e in autunno acquisiscono una tinta giallastra. La foglia di questa varietà ha una forma arrotondata praticamente priva di dissezione. È interessante notare che è il fogliame che conferisce al cespuglio una forma interessante, grazie alla quale Sofia viene spesso utilizzata per scopi decorativi: decorare gazebo, recinzioni, edifici residenziali.
Il fiore di Sophia ha funzioni riproduttive femminili: Arcadia è più adatta per la riproduzione, ma il polline può essere utilizzato anche per l'impollinazione. I germogli della varietà maturano uniformemente su tutta la lunghezza. Di solito l'uva Sofia attecchisce bene in un posto nuovo. Ha un apparato radicale sviluppato e molto attivo. La potente vite cambia anche colore a seconda della stagione: marrone brillante - in estate, più vicino all'autunno, inizia a scurirsi.
Importante! Nonostante alcune difficoltà di riproduzione, la resa dell'uva non diminuisce in alcun modo, e il gusto degli acini e il volume dei grappoli non cambia.Uno dei vantaggi dell'uva Sofia è il grappolo grande e forte, la cui descrizione occupa un posto separato. Possono pesare fino a 3 kg. Indicatori medi - 1-2,5 kg. La forma dei grappoli è conica, gli acini maturano molto densamente, non c'è praticamente friabilità. Le bacche dolci e rosa hanno una forma a forma di uovo, leggermente appiattita. Hanno una pelle piuttosto densa, ma molto morbida, ereditata dalla varietà Radiant Kishmish, che non si sente quando viene consumata. La dimensione massima delle bacche è di 15 g, la dimensione approssimativa è di 27-34 mm di lunghezza, 19-23 di larghezza. La polpa può contenere circa 1-3 semi, ma Sofia potrebbe anche non avere ossa. L'uva ha un caratteristico sapore di noce moscata chiara.
Il posto migliore per la varietà è nelle regioni soleggiate meridionali. L'uva Sofia non attecchirà nella corsia centrale, poiché ha bisogno di una quantità sufficiente di sole e calore. Nel sud, Sofia inizia a dare i suoi frutti tra la fine di luglio e l'inizio di agosto.
Caratteristiche della varietà
Sofia ha guadagnato la maggiore popolarità nelle regioni meridionali della Russia, dove non ci sono inverni gelidi e freddi. In generale, non è molto stravagante da curare, ma richiede una certa attenzione dal giardiniere.
Resistenza alla siccità, resistenza al gelo
Sofia ama il calore e il sole: in tali condizioni porterà il raccolto più grande e delizioso. Le bacche non si rovinano sotto il sole attivo. Non temono la grave siccità, ma se la temperatura rimane a lungo sopra i 33 ° -36 °, allora l'uva deve essere ricoperta di foglie. La varietà è poco adatta al freddo. Può resistere fino a -21 ° negli inverni miti delle regioni meridionali. Se le letture del termometro scendono al di sotto, l'uva Sofia muore.
Produttività e fruttificazione
La varietà è considerata a maturazione precoce, la resa di Sofia ha uno dei primi indicatori tra tutti i vitigni: alta e stabile. Tutti i grappoli maturano in modo relativamente simultaneo, 105-120 giorni dopo la maturazione delle gemme. Ad agosto è già possibile iniziare la raccolta. Per mantenere una buona fruttificazione, è necessario potare regolarmente i cespugli. Le talee vengono impostate rapidamente e su di esse compaiono nuovi germogli.
Avvertimento! Gli svantaggi della varietà includono la predisposizione delle bacche troppo mature a rompersi e cadere. Per evitare ciò, è necessario osservare costantemente il cespuglio e raccogliere i grappoli maturi nel tempo.In media, su un cespuglio maturo maturano fino a 30 grandi grappoli con un peso totale di 50-70 kg. Sophia inizia a dare i suoi frutti nel secondo anno dopo la semina e dà circa 10 kg di uva pura.
L'uva, nonostante tutti i suoi vantaggi, presenta uno svantaggio significativo: una forte dipendenza dalle condizioni meteorologiche. Le piogge prolungate in estate influenzeranno sicuramente il raccolto. L'elevata umidità influisce notevolmente su questa varietà e le bacche di Sofia iniziano immediatamente a deteriorarsi, a rompersi e ad essere attaccate dagli insetti.
Portata dei frutti
La maggior parte dei giardinieri coltiva Sofia per uso proprio. Ma i grappoli d'uva hanno buone qualità commerciali: bacche grandi e luminose, sapore dolce e colore attraente. Pertanto, la varietà viene spesso utilizzata per scopi di marketing. Ciò è possibile anche grazie alla sua capacità di tollerare bene le condizioni di trasporto. Le bacche di Sofia, se raccolte al momento giusto, non sono acquose, aromatiche, sono spesso utilizzate nella vinificazione - sia da sole che in combinazione con altre varietà. Si consiglia di non conservare l'uva per più di 3-4 mesi.
Malattia e resistenza ai parassiti
Le viti hanno una buona immunità e possono resistere a tutti i tipi di parassiti, batteri e marciume. Sofia ha 3-4 punti di resistenza alle malattie dell'uva: muffa e oidio. Tuttavia, ha ancora bisogno di una corretta fertilizzazione.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Gli ovvi vantaggi della varietà Sofia includono:
- Resistenza a malattie delle piante, batteri, marciume. Con la dovuta cura, l'uva non avrà la possibilità di contrarre alcuna infezione;
- Maturazione rapida e resa elevata già 3-4 anni dopo la semina;
- Gusto piacevole, dolce, non stucchevole. Sapore di moscato. Mazzi voluminosi con prospettive di vendita e senza pretese nel trasporto;
- Bello l'aspetto dei cespugli. Ciò rende possibile utilizzare la varietà per scopi decorativi.
Tra le carenze significative, si può notare:
- Elevata dipendenza dalle condizioni meteorologiche;
- Bassa resistenza al gelo, incapacità di sopportare inverni molto freddi;
- Grappoli densi, all'interno dei quali gli acini possono rompersi, deteriorarsi e marcire;
- Predisposizione degli acini troppo maturi allo spargimento.
Regole per piantare l'uva
La sua ulteriore crescita e sviluppo dipende dalla qualità di tutte le azioni eseguite quando si pianta una pianta. Soprattutto grazie alla buona preparazione del terreno, l'uva in futuro sarà in grado di dare un raccolto abbondante.
Tempistica consigliata
In estate, l'uva non si adatterà bene al nuovo posto. Pertanto, vale la pena piantare talee in tarda primavera o all'inizio dell'autunno.
Scegliere il posto giusto
I cespugli di Sophia raggiungono dimensioni abbastanza grandi, quindi è meglio posizionare le piantine a 3-4 m di distanza. Le uve hanno bisogno di molta luce, ma allo stesso tempo creano ombra da sole, quindi l'opzione migliore sarebbe piantarle sul lato sud, dove non ci sono ombreggiature aggiuntive.
Selezione e preparazione del materiale di piantagione
Immediatamente prima di piantare piantine nel terreno, è importante elaborarle con cura. Devi tagliare le radici, metterle a bagno in acqua, quindi immergerle in una chiacchiera precedentemente preparata da una miscela di argilla e letame.
Algoritmo di atterraggio
- Scava una buca profonda 80-100 cm.
- Metti il compost, l'humus o qualsiasi altro fertilizzante organico e naturale sul fondo.
- Versare 1-2 secchi d'acqua e abbassare il taglio nella rientranza.
Cura di follow-up dell'uva
Consigli! Nei primi mesi dopo la semina, gli steli possono essere fissati su pali, ma negli anni successivi è meglio realizzare strutture stabili speciali.Sofia non ama l'umidità elevata, quindi l'irrigazione a goccia sarebbe un'opzione ideale per lei. È importante che l'acqua venga fornita alle uve regolarmente, senza lunghi ritardi e baie eccessive. All'inizio di agosto, vale la pena completare completamente l'irrigazione. Prima della pioggia, è necessario posare grandi foglie di bardana o ardesia sotto il cespuglio in modo che l'acqua non penetri nelle radici. L'umidità in eccesso porterà inevitabilmente a screpolature e marciume del raccolto.
Si consiglia di nutrire il cespuglio in modo complesso due volte all'anno - durante il periodo del fogliame e durante la fioritura. L'uva Sofia non ha bisogno di molto azoto, quindi è meglio scegliere miscele già pronte con tutti i macro e microelementi necessari.
Potatura dell'uva
Le viti a frutto vengono potate in 3-7 gemme, questo contribuisce a mantenere una buona resa. È necessario evitare sia il sovraccarico che il sottocarico della boscaglia, poiché entrambi questi fenomeni hanno un effetto negativo sulla salute della pianta.
Protezione delle colture da uccelli e insetti
Gli uccelli possono seriamente rovinare il raccolto; speciali reti protettive o sacchi a rete separati per ogni mazzo aiuteranno per la protezione. Un altro nemico dell'uva Sofia sono le vespe: diclorvos o esche appiccicose possono essere utilizzate per distruggere questi insetti.
Importante! È necessario controllare l'intera area del giardino per i nidi di vespe. Se trovati, dovrebbero essere bruciati in un luogo separato per eliminare completamente la minaccia.Preparare la cultura per l'inverno
In diverse regioni, ricorrono a diversi modi di proteggere l'uva per l'inverno. Nelle parti più meridionali, Sofia viene coltivata allo scoperto. Tuttavia, se gli inverni hanno poca neve, ma ci sono gelate e disgeli, è necessario utilizzare il seguente metodo;
- metti una scatola attorno all'intero perimetro del cespuglio, pacciamatura secca sul fondo e direttamente sui germogli;
- coprire dall'alto con materiale resistente al calore - paglia, agrofibre;
- coprire l'intera struttura risultante con l'ardesia.
Metodi di allevamento per l'uva
È possibile formare e schiudere nuovi cespugli Sophia in diversi modi:
- talee;
- curve;
- piantine;
- spara.
Malattie e parassiti, metodi di controllo e prevenzione
Quest'uva non ama le sostanze contenenti azoto; i fertilizzanti organici contenenti potassio e fosforo sono molto più adatti. La varietà Sofia è resistente alle malattie fungine, ma è necessaria la prevenzione delle malattie. Il noto liquido bordolese, Radomil, TILT-250, vetriolo, karbofos è adatto a questo.
Conclusione
L'uva Sofia è un'opzione eccellente per la coltivazione nelle calde regioni meridionali. Secondo la descrizione dettagliata della varietà, possiamo concludere che l'uva Sofia è un'opzione eccellente per la coltivazione nelle calde regioni meridionali e le foto e le recensioni dei giardinieri confermano la sua ricca resa e l'elevata fruttificazione. Questa varietà è molto resistente alle malattie e al decadimento, ma richiede cure attente e attente in caso di maltempo.
