Il desiderio dei viticoltori dilettanti di coltivare buone rese sul loro sito è comprensibile e, soprattutto, è del tutto possibile ottenerlo, basta scegliere le varietà giuste che possono dare frutti anche in condizioni avverse.
Tra le tante varietà e ibridi di uva che producono raccolti in varie regioni, vi consigliamo di dare un'occhiata più da vicino alla meravigliosa varietà con l'insolito nome Amirkhan.
Uva Amirkhan
Descrizione e caratteristiche della varietà Amirkhan
Amirkhan, una varietà di uva da tavola ad alto rendimento e resistente al gelo, è stata ottenuta presso l'Istituto di ricerca scientifica di Novocherkassk intitolato a Ya. Potapenko incrociando tra loro due vitigni: l'ungherese Pearl Saba e l'uzbeco Yagdon.
La varietà si è diffusa nelle regioni centrali, meridionali, nel nord-ovest della Russia, nella regione dell'Estremo Oriente e in Siberia.
Amirkhan appartiene ai vitigni a maturazione precoce. L'intervallo di tempo tra l'apertura delle gemme e la maturazione del frutto è di circa 110-120 giorni. Il tasso di maturazione della cultura dipende dalle caratteristiche del clima della regione. Di solito il raccolto di Amirkhan viene raccolto da metà agosto a settembre.
Nella foto: uva Amirkhan sulla viteIl cespuglio di Amirkhan è di medie dimensioni, le talee della pianta sono facilmente adattabili, la vite matura bene. La formazione di fiori sia di tipo femminile che maschile sulla pianta facilita il processo di impollinazione sia del cespuglio stesso che delle piante vicine. La vite è grande, i germogli crescono rapidamente. Le foglie di Amirkhan sono ovate, leggermente sezionate.
Si possono rimuovere circa 3 kg di frutta da un cespuglio d'uva.
Grandi grappoli di amirkhan di bella forma cilindrico-conica hanno una struttura densa e pesano da 400 ga 800 g. Gli acini grandi e medi sono di forma ovale e pesano 45 g.Il peso di una bacca è di circa 46 grammi. La polpa del frutto è succosa, dal sapore agrodolce con un leggero sottotono di noce moscata. Il guscio esterno più sottile e i piccoli semi d'uva non si sentono durante il pasto. Le bacche sono di colore rosa tenue con una sfumatura giallastra. Diventano più brillanti quando sono maturi. Sulla boscaglia i grappoli maturi pendono a lungo, senza perdere né gusto né presentazione. A grappolo, le bacche sono disposte così strettamente l'una sull'altra che i frutti nella profondità del pennello possono essere leggermente appiattiti dai lati.
Nella foto: varietà AmirkhanCaratteristiche di piantare e coltivare Amirkhan
Il problema della coltivazione della varietà Amirkhan in aree con condizioni naturali fredde viene risolto innestando una coltura su un portainnesto resistente al gelo. I germogli innestati si schiudono bene e maturano. Se aprile e maggio sono accompagnati da gelate o sbalzi di temperatura nella regione di coltivazione, la vite dovrebbe essere ricoperta di plastica. Per coltivare l'uva Amirkhan nelle regioni settentrionali, devi prenderti cura di loro, ma il raccolto ripagherà tutti i tuoi sforzi.
Piantare uva Amirkhan
Il terreno migliore per Amirkhan è il terreno nero ricco di minerali: l'uva in esso dà un buon raccolto anche senza innesti. Ciò significa che le uve prenderanno tutte le sostanze necessarie dal terreno stesse. Amirkhan ha bisogno di luce solare e calore e, senza di loro, la maturazione della vite non può aspettare. A questo proposito, l'impianto dell'uva viene effettuato in un luogo soleggiato protetto dal vento freddo, ad esempio, lungo la recinzione o accanto al muro dell'edificio, ma se ciò non è possibile, è necessario costruire schermi protettivi per Amirkhan.
Nella foto: Legare l'uvaLa semina delle colture viene effettuata in primavera a una temperatura media giornaliera positiva, ma i fori per piantare le piantine sono preparati al meglio in autunno. Le uve vengono piantate in fosse profonde 80 cm, situate a una distanza di 2,5 m l'una dall'altra.
Prima di piantare, la parte della radice della piantina viene immersa in una soluzione di uno stimolatore della crescita per 2 giorni.
Uno strato di drenaggio viene posto sul fondo della fossa di semina, quindi una miscela di terreno composta da terra, humus, sabbia e fertilizzante minerale viene versata in uno scivolo. Al centro della fossa viene inserito un piolo, che servirà da supporto per la piantina, e più vicino al muro viene scavato un tubo zincato o di plastica, che verrà successivamente utilizzato per l'irrigazione. La vite viene posta in una fossa, le sue radici vengono raddrizzate e la buca viene riempita con una miscela di terreno della composizione già descritta. Dopo la semina, la piantina viene annaffiata. Di conseguenza, il colletto della radice o il sito di innesto della pianta dovrebbe trovarsi a livello della superficie del sito.
Nella foto: cuocere una fossa per l'uva
Cura dell'uva Amirkhan
Potatura e pizzicatura dell'uva Amirkhan
Prendersi cura dell'uva Amirkhan include una potatura formativa regolare del cespuglio. La necessità di questa procedura è dovuta al fatto che la varietà è soggetta alla formazione di troppi germogli e infiorescenze, e ciò influisce negativamente sulla resa e sulla salute della pianta. Il sovraccarico con grappoli pesanti si verifica a causa della comparsa di molti germogli fruttiferi e porta ad una graduale diminuzione delle dimensioni degli acini. Pertanto, occhi e germogli extra devono essere rimossi in tempo.
Nella foto: ViticolturaSe vengono lasciati più di 2 grappoli su un ramo di vite, le bacche risultanti diventeranno più piccole e matureranno una o due settimane dopo. Per ottenere una fruttificazione ottimale del germoglio dopo la potatura primaverile, vengono lasciati 48 occhi su di esso e circa 40 germogli su ogni cespuglio. I figliastri deboli e non necessari si tirano fuori. Le foglie che interferiscono con l'aerazione del cespuglio vengono diradate. Inoltre, un cespuglio troppo fitto a causa di molti germogli verdi in un clima umido può essere influenzato dal marciume grigio.
Nella foto: ViticolturaAnnaffiare e nutrire l'uva Amirkhan
Questo vitigno viene annaffiato secondo necessità, cercando di bilanciare il contenuto di umidità: non devono essere consentiti ristagni e irrigazioni insufficienti. Durante la siccità, l'irrigazione viene effettuata più spesso. Dopo l'umidificazione naturale o artificiale, il terreno intorno alla boscaglia viene allentato, rimuovendo allo stesso tempo le erbacce. Per innaffiare, allentare e diserbare la zona delle radici meno spesso, pacciamare il terreno intorno al cespuglio con materiale organico.
Nella foto: annaffiare l'uvaPer nutrire l'uva Amirkhan, vengono utilizzati fertilizzanti minerali (azoto, fosforo, potassio), presi in piccole quantità. I fertilizzanti organici possono essere applicati una volta ogni 2-3 anni, e in entrambi i casi è meglio usare soluzioni.
Svernamento di Amirkhan
Amirkhan è caratterizzato da un indice medio di resistenza al gelo. I suoi cespugli possono sopportare un breve calo della temperatura dell'aria fino a -24 ° C, il che significa che nelle regioni settentrionali i cespugli d'uva devono essere coperti prima dell'inizio del freddo, soprattutto se sta arrivando un inverno senza neve. Se le uve non sono protette dalle basse temperature, le radici potrebbero congelare e la pianta morirà.
Nella foto: Riparo dell'uva per l'invernoMalattie e parassiti di Amirkhan
Le uve Amirkhan hanno una resistenza media alla putrefazione e ad altre malattie fungine. Per la profilassi, al fine di prevenire lo sviluppo della malattia, si consiglia di trattare periodicamente la pianta con soluzioni fungicide. La prima procedura viene eseguita prima della fioritura e l'ultima - diverse settimane prima che le bacche maturino. Questa misura proteggerà la cultura da varie infezioni, microrganismi dannosi e preverrà anche l'infezione di Amirkhan con malattie di altre colture.
La durata di conservazione del raccolto Amirkhan non supera i 2 mesi. Conservare i grappoli in un luogo fresco e buio.
