La pianta actinidia (dal latino Actinidia) appartiene al genere delle liane legnose della famiglia Actinidia. In natura, la vite actinidia cresce in Himalaya, Sud-Est asiatico, Estremo Oriente e conta circa 70 specie. Conosciamo bene il frutto di una delle specie di piante di actinidia gourmet: il kiwi. La Cina è considerata la patria di questa pianta e in Europa i frutti dell'actinidia sono comparsi solo nel 1958. Il nome della pianta deriva dalla parola greca che significa "raggio". Oggi, nei giardini della zona temperata, si coltivano specie legate all'actinidia gourmet, le cui bacche sono per lo più a frutto piccolo e non ispide come il kiwi.
Il leader tra le specie coltivate coltivate nei giardini è actinidia kolomikta - actinidia da giardino, caratterizzata dalla resistenza all'inverno, e la pianta più grande del genere è actinidia arguta (acuta), che raggiunge un'altezza di 30 m.
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Piantare e prendersi cura di actinidia
- Fioritura: fine maggio o inizio giugno.
- Piantagione: le piantine di due o tre anni possono essere piantate in autunno, 2-3 settimane prima del primo gelo, e gli actinidi più vecchi sono meglio piantati all'inizio della primavera, prima che inizi il flusso di linfa.
- Illuminazione: sole splendente al mattino e mezz'ombra al pomeriggio.
- Terreno: sciolto, umido, ben drenato, leggermente acido o neutro, in zona con falda profonda. Non piantare una pianta vicino ai meli: un simile quartiere è dannoso per l'actinidia. Una buona compagnia di actinidia sarà il ribes.
- Supporto: poiché l'actinidia è una vite, quando si pianta, è necessario fornire un supporto per esso: una recinzione, un muro, un traliccio a forma di uva o una struttura forte a forma di arco.
- Annaffiatura: nella stagione calda, si consiglia di utilizzare un metodo aereo, irrorando la pianta al mattino presto e dopo il tramonto, e in una siccità prolungata, versare 6-7 secchi d'acqua sotto ogni cespuglio, altrimenti la pianta potrebbe perdere le foglie.
- Top dressing: con fertilizzanti minerali: all'inizio della primavera - 35 g di azoto, 20 g di fosforo e 20 g di fertilizzante di potassio per m² del cerchio del tronco; durante la formazione delle ovaie - 10-15 g di cloruro di potassio, 15-20 g di azoto e 10-15 g di fertilizzante al fosforo per m²; dopo la raccolta, nella seconda decade di settembre - 20 g di concimi di potassio e fosfati per m².
- Potatura: un cespuglio si forma dall'età di tre a quattro anni, la potatura ringiovanente viene eseguita dall'età di otto anni. Tutti i tipi di potatura dovrebbero essere fatti solo in estate.
- Riproduzione: semi, talee arcuate, talee verdi e lignificate.
- Parassiti: coleotteri fogliari, bruchi di falene uva passa, coleotteri della corteccia.
- Malattie: oidio, filostittosi, marciume della frutta, muffa grigia e verde.
- Proprietà: i frutti dell'actinidia sono un prodotto dietetico, contengono molte sostanze utili per l'organismo umano e hanno proprietà medicinali.
Pianta di actinidia - descrizione
caratteristiche generali
Actinidia è un vitigno deciduo, perenne con foglie intere, a volte sottili e talvolta coriacee. Sono le foglie di actinidia la ragione dell'elevato effetto decorativo delle viti, poiché il loro colore variegato è un fenomeno raro per le piante dei climi temperati. Gli steli e i germogli di actinidia richiedono supporto. I boccioli sono nascosti nelle cicatrici delle foglie. Fiori, singoli o in gruppi di tre, raccolti all'ascella delle foglie. La corolla è più spesso bianca, ma ci sono varietà con corolle arancio o giallo dorato. La maggior parte delle specie ha fiori inodori, ma alcune specie, come l'actinidia poligama, hanno un aroma gradevole.
Come distinguere l'actinidia maschile da quella femminile
L'actinidia è una pianta dioica, rappresentata da esemplari sia maschili che femminili. Il sesso del rampicante può essere determinato durante la prima fioritura dalla struttura dei fiori. Come distinguere una femmina da un maschio? L'actinidia maschile si differenzia per il fatto che i suoi fiori, con molti stami, non hanno un pistillo, mentre l'actinidia femminile, oltre agli stami con polline sterile che non partecipa all'impollinazione, ha un grande pistillo al centro del fiore. Il polline dalle piante maschili alle piante femminili viene trasportato dai bombi, dalle api e dal vento. I boccioli dei fiori si formano nelle ascelle delle foglie sui germogli dell'anno in corso. La fioritura dura dieci giorni, poi un'ovaia inizia a crescere nei fiori femminili, trasformandosi in frutti giallo-verdi o arancio chiaro.
A causa della dioica dell'actinidia, i giardinieri che vogliono ottenere un raccolto di frutti devono piantare almeno due piante sul sito in modo che possano essere impollinate. I frutti di actinidia sono un alimento prezioso e un prodotto dietetico, ricco di acido ascorbico, zuccheri e altre sostanze biologicamente attive. Possono essere consumati freschi, puoi fare marmellate, bevande e vini da loro e, in forma secca, le bacche di actinidia assomigliano a grandi uvetta.
Nell'ultimo decennio, l'interesse dei giardinieri dilettanti per l'actinidia è notevolmente aumentato ed è abbastanza probabile che presto diventi per noi la stessa cultura del giardino familiare di ribes, fragole, uva spina, lamponi, more e mirtilli.
Piantare actinidia
Quando piantare l'actinidia
La coltivazione dell'actinidia inizia con la sua semina, che viene effettuata all'inizio della primavera o in autunno, quando il cespuglio di actinidia nel vivaio raggiunge l'età di 2-4 anni. Ma prima di piantare l'actinidia, devi scegliere un luogo adatto, poiché una vite può crescere e dare frutti nel tuo giardino per più di trent'anni, se, ovviamente, la semina e la cura dell'actinidia saranno eseguite in stretta conformità con la sua tecnologia agricola. Gli actinidi tollerano l'ombra, ma i loro frutti maturano solo al sole, quindi la posizione della vite sotto il sole splendente, ma con ombra nelle calde ore pomeridiane, sarà ottimale.
Non piantare una pianta vicino ai meli: un simile quartiere lo danneggia, ma l'actinidia tratta favorevolmente i cespugli di ribes.
Actinidia non ama i terreni argillosi, tienilo a mente. Il terreno di cui ha bisogno è sciolto, umido, ben drenato e in nessun caso alcalino. Se nella tua zona l'acqua sotterranea è troppo vicina alla superficie, dovrai riempire una collina per l'actinidia. Cresce meglio in collina o in pendenza, dove l'acqua non ristagna nelle radici, ma scorre naturalmente. Inoltre, è importante fornire un supporto per le viti: un muro di una casa, una recinzione nelle vicinanze, ma più spesso viene utilizzato un traliccio di actinidia, che consente al giardiniere di formare una pianta, ad esempio, a forma di arco, poiché i frutti di actinidia in maturazione si trovano nella parte superiore della corona e sarà scomodo ottenerli dal tetto della casa.
Piantare actinidia in primavera
L'actinidia dovrebbe essere piantata all'inizio della primavera, prima dell'inizio del flusso di linfa. La piantagione di actinidia agruta viene effettuata a una distanza compresa tra uno e mezzo e due metri tra gli esemplari, poiché le piante di questa specie occupano molto spazio. Piantare actinidia kolomikta richiede il mantenimento di una distanza di almeno un metro tra le piantine. Se prevedi di decorare il muro di un edificio, devi piantare actinidia ogni mezzo metro in una trincea con fertilizzanti organici.
Prima di piantare l'actinidia, preparare le piantine per la semina: tagliare le radici ei rami spezzati e secchi, abbassare le radici prima di piantare in una poltiglia di argilla. Due settimane prima della semina, vengono scavati fori di dimensioni 50x50x50, in essi viene posizionato uno strato di drenaggio di mattoni rotti, ciottoli o piccole pietre, ma non dalle macerie di costruzione, poiché contiene calce, che l'actinidia non tollera. Quindi, il terreno fertile viene versato nella fossa, accuratamente miscelato con humus (torba o compost) e fertilizzanti minerali - 120 g di nitrato di ammonio, 250 g di perfosfato e 35 g di cenere di legno o solfato di potassio. I fertilizzanti contenenti cloro, come il cloruro di potassio, non possono essere aggiunti al terreno per l'actinidia: è dannoso per la pianta.
Quando dopo mezzo mese il terreno si assesta leggermente, nella fossa viene versata una collina di terreno senza fertilizzanti e su di essa viene posta actinidia in modo che il colletto della radice rimanga al livello della superficie, dopodiché le radici vengono ricoperte di terra, pigiandola mentre il buco viene riempito. Dopo la semina, il terreno intorno alla piantina viene annaffiato con due o tre secchi d'acqua, pacciamato con uno strato di compost o torba di 4-5 centimetri di spessore e coperto dalla luce solare diretta con carta o stoffa fino a quando l'actinidia attecchisce.
L'aroma dell'actinidia attira i gatti, quindi sarebbe utile proteggere la piantina dalle loro invasioni scavando attorno ad essa una rete metallica fino ad una profondità di 5 cm, alta almeno mezzo metro.
Piantare actinidia in autunno
La semina autunnale di actinidia viene effettuata 2-3 settimane prima del primo gelo, ma in autunno vengono piantate solo quelle piante che non hanno più di 2-3 anni - gli esemplari più vecchi tollerano dolorosamente il trapianto in autunno. Altrimenti, la procedura di impianto è la stessa della primavera.
Supporta l'actinidia
Gli actinidi non hanno radici aeree e sono completamente innocui per gli edifici, quindi puoi piantarli vicino agli edifici e consentire loro di arrampicarsi sui muri. È bene usare l'actinidia per decorare i gazebo. Senza supporto, l'actinidia si aggroviglia e diventa difficile prendersi cura di piante e corridoi e la resa dei frutti può diminuire. Molto spesso, per i supporti vengono utilizzate forme classiche di archi e pergolati in legno, metallo o cemento.
Puoi tendere un filo zincato in 3-4 file tra due pali di cemento, secondo il principio di un graticcio, in modo che l'actinidia possa crescere verticalmente. Nel processo di crescita, i germogli della pianta sono legati a un traliccio. In quelle zone dove gli inverni sono rigidi, si possono costruire tralicci amovibili da un angolo metallico, che vengono inseriti in tubi scavati nel terreno, e alla vigilia del freddo, i graticci vengono estratti dai tubi e posati a terra insieme alla liana sotto il rifugio. In primavera, questi tralicci sono facili da sollevare e installare.
Cura dell'actinidia
Actinidia in crescita in giardino
Prendersi cura dell'actinidia durante il periodo di crescita attiva consiste nel diserbare il sito, annaffiare la pianta, potarla, nutrirla, curare le malattie e distruggere i parassiti, se presenti. Inoltre, prendersi cura di actinidia colomicta implica assolutamente le stesse azioni che prendersi cura di actinidia argut. Idratare l'actinidia preferibilmente con goccioline trasportate dall'aria, in particolare mediante irrorazione mattutina e serale della pianta, soprattutto nella stagione più calda.
A volte una prolungata siccità atmosferica costringe l'actinidia a perdere le foglie nel mezzo della stagione di crescita, e per evitare che ciò accada, è necessario inumidire settimanalmente il terreno attorno all'actinidia durante l'estate secca, versando da sei a otto secchi d'acqua alla volta sotto ogni cespuglio. Se ciò non viene fatto e l'actinidia può perdere il fogliame, le foglie giovani che sono cresciute dopo la siccità non avranno il tempo di crescere fino all'autunno e si congeleranno. Il terreno intorno al cespuglio deve essere allentato superficialmente, ma abbastanza spesso, rimuovendo contemporaneamente le erbacce emergenti.
Top dressing actinidia
Nutrire l'actinidia con fertilizzanti minerali stimola la crescita di nuovi germogli, aumenta la resistenza invernale e la produttività della pianta. La migliore medicazione di actinidia all'inizio della primavera dovrebbe includere l'introduzione di 35 g di azoto e 20 g di fertilizzanti di fosforo e potassio in ogni m² della trama. La seconda medicazione superiore viene applicata durante il periodo di formazione delle ovaie in ragione di 15-20 g di azoto, 10-12 g di fosforo e la stessa quantità di fertilizzanti di potassio per m².
Dopo la raccolta, approssimativamente nella seconda decade di settembre, l'actinidia viene concimata per la terza volta, ma solo con potassio e fosforo nella quantità di 20 g di ogni concime per m². I granuli di fertilizzante vengono distribuiti uniformemente sulla superficie del terreno, incorporati a una profondità di 10-12 cm e quindi annaffiano abbondantemente il terreno attorno alle viti.
Potatura dell'actinidia
Prendersi cura dell'actinidia stimola la forte crescita dei germogli e il risveglio delle gemme, che spesso porta ad un ispessimento della chioma. Per evitare una densità eccessiva, che riduce la resa e rende la pianta meno resistente all'inverno, la potatura formativa di actinidia aiuta, tuttavia, dovrebbero essere formati solo quegli esemplari che hanno raggiunto l'età di tre-quattro anni. La potatura viene effettuata durante il periodo estivo, dopodiché i rami rimanenti vengono distribuiti lungo il graticcio nella direzione desiderata. Per una migliore maturazione del legno, ha senso pizzicare le punte dei germogli che ne limitano la crescita.
Un cordone a due braccia è formato lungo un traliccio orizzontale dai germogli: due germogli dello stesso livello e sullo stesso piano sono diretti in direzioni opposte e fissati, i rimanenti germogli di questo livello vengono tagliati. I germogli di secondo ordine che crescono su questi rami orizzontali l'anno prossimo, sui quali si forma la coltura, sono legati ad una guida verticale, attorno alla quale poi si arricciano.
La potatura ringiovanente per sostituire i vecchi rami scheletrici viene eseguita quando l'actinidia raggiunge gli otto-dieci anni di età - dalla vite rimane solo un ceppo alto 30-40 cm Non potare all'inizio della primavera e all'inizio dell'autunno - in questo momento, il flusso di linfa nelle piante è molto forte, l'actinidia può semplicemente drenare dal succo come una betulla primaverile e muori.
Actinidia dopo la raccolta
L'actinidia inizia a dare i suoi frutti all'età di tre o quattro anni, ma dà frutti reali dall'età di sette anni fino alla vecchiaia - 40 anni o più. Con buona cura, il numero di bacche raccolte da un actinidia raggiunge i 60 kg, e talvolta anche di più. I frutti dell'actinidia non maturano allo stesso tempo, ma per lungo tempo non si sbriciolano dai cespugli. La raccolta inizia solitamente a metà agosto e talvolta si protrae fino a metà ottobre. Dopo aver rimosso le ultime bacche, dai da mangiare alla pianta in modo che abbia qualcosa da mangiare in inverno.
Actinidia in autunno e in inverno
Rimuovere dai tralicci e coprire le giovani piantagioni che hanno solo 2-3 anni con torba, rami di abete rosso o foglie secche. Lo strato di copertura dovrebbe avere uno spessore di almeno 20 cm e si consiglia di mettere sotto il veleno per i roditori. I topi non mangiano i germogli, ma vi nidificano. Il riparo viene rimosso dalle giovani piante in aprile. Eseguire la potatura sanitaria delle liane adulte nella seconda metà di settembre, accorciando i loro germogli della metà o almeno di un terzo della loro lunghezza e rimuovendo anche i rami che ispessiscono la chioma. L'actinidia adulta va in letargo senza riparo.
Riproduzione di actinidia
Come propagare l'actinidia
L'actinidia si riproduce in modo abbastanza semplice e puoi facilmente coltivare esemplari sia maschi che femmine, poiché il sesso di questo genere è ereditato, come le caratteristiche della varietà. Questo vale solo per la propagazione vegetativa, poiché con il metodo del seme è impossibile scoprire di che sesso sia la piantina e molto spesso le caratteristiche varietali non vengono trasmesse durante la propagazione generativa. Ma le actinidi coltivate dai semi sono molto più resistenti.
La fruttificazione dell'actinidia ottenuta durante la propagazione vegetativa inizia a 3-4 anni, e le piante coltivate da semi a volte danno primizie solo nel settimo anno, quindi prima di propagare l'actinidia, pensa a quale dei metodi è più adatto a te.
Riproduzione di actinidia per strati di arco
Questo metodo è semplice e affidabile. Quando il flusso di linfa primaverile finisce e le foglie giovani si aprono, seleziona un germoglio lungo e ben sviluppato, inclinalo sottosopra e fissalo al terreno. Riempi il punto di attacco con uno strato di terra di 10-15 cm e annaffialo, quindi pacciamare il tumulo formato con humus o segatura. La parte superiore del tiro deve rimanere sopra il terreno. Rimuovi le erbacce non appena si presentano, innaffia regolarmente il tumulo di terra e spruzza il germoglio che ne appare.
Già in autunno o, in casi estremi, l'anno prossimo, gli strati possono essere separati dalla pianta madre e piantati in un luogo permanente.
Propagazione di actinidia per talea
Il metodo di propagazione più veloce, che produce un gran numero di piantine, è la propagazione di actinidia per talea, ovvero la propagazione di actinidia per talea verde. Le talee vengono effettuate a giugno, durante la rapida crescita dei frutti e la lignificazione dei germogli, che passano dal verde al marrone. Segna alcuni rami annuali forti che sono lunghi mezzo metro o un metro e tagliali al mattino. Abbassa immediatamente le estremità dei germogli in un vaso con acqua in modo che i rami non si attacchino, e dividi i germogli stessi in segmenti di 10-15 cm in modo che ogni talea abbia tre gemme e due internodi. Sotto il rene inferiore, il taglio dovrebbe essere ad un angolo di 45º, il taglio dritto superiore dovrebbe essere 4-5 cm sopra il rene superiore.
Le foglie inferiori vengono accuratamente rimosse insieme ai piccioli e le foglie superiori vengono tagliate a metà. Quindi le talee vengono piantate in una serra o in una serra su un letto pre-preparato e annaffiato, su cui vengono introdotti humus e sabbia di fiume in un rapporto di 2: 2: 1 e un fertilizzante minerale complesso senza cloro al tasso di 100 g per m² in un terreno neutro o leggermente acido. Le talee vengono piantate con un angolo di circa 60º, mantenendo la distanza tra gli esemplari di 5 cm e tra le file - due volte. Durante l'approfondimento, la gemma centrale del taglio dovrebbe essere a livello della superficie.
Dopo la semina, la terra attorno alle talee viene compattata, annaffiata di nuovo e copre il letto con una garza in due strati. Prima del radicamento, le talee vengono abbondantemente spruzzate con acqua da due a cinque volte al giorno direttamente attraverso una garza. Con tempo nuvoloso, la garza può essere rimossa la mattina e la sera e dopo due settimane viene rimossa completamente. Prima dell'inverno, le talee vengono ricoperte di foglie cadute e in primavera, prima della rottura del germoglio, vengono scavate e trapiantate in un luogo permanente.
Propagazione di actinidia per talea lignificata
Anche le talee lignificate sono adatte alla riproduzione, ma si raccolgono non in estate, ma nel tardo autunno, e conservate fino alla semina primaverile in cassetta di sabbia in posizione eretta, legate a mazzetti. La temperatura di conservazione non deve essere superiore a 1-5 ºC. Puoi tagliare le talee dai germogli lignificati alla fine dell'inverno, fino a quando il flusso di linfa inizia nelle piante. Le talee vengono piantate in una serra o in una serra, annaffiando una volta ogni due giorni. Altrimenti, prendersi cura di loro è lo stesso delle talee verdi.
Puoi radicare talee combinate: all'inizio dell'estate, separa il germoglio in crescita dell'anno in corso dall'actinidia con una parte (tallone) di un ramo annuale adiacente ad esso, piantalo in un'aiuola o in una serra in campo aperto, coprilo dai raggi diretti e annaffialo ogni giorno. Tali talee hanno un apparato radicale ben sviluppato, quindi il taglio può essere piantato in un luogo permanente la prossima primavera.
Propagazione di actinidia dai semi
I semi vengono estratti dai frutti maturi integri: le bacche vengono impastate, poste in un sacchetto a rete e lavate in esso sotto l'acqua corrente, quindi i semi rimasti nel sacchetto vengono rimossi, stesi su carta e asciugati all'ombra. Nella prima decade di dicembre, il materiale di semina viene messo a bagno per quattro giorni in modo che ci siano circa due centimetri di acqua sopra i semi, che vengono cambiati quotidianamente in freschi. Quindi i semi di actinidia vengono posti in una calza di nylon e calati in una scatola con sabbia bagnata.
La scatola deve essere conservata in una stanza con una temperatura dell'aria di 18-20 ºC. Ogni settimana la calza con i semi viene tolta dalla sabbia e ventilata per alcuni minuti, quindi i semi vengono lavati sotto l'acqua corrente, senza toglierli dalla calza, leggermente strizzati e nuovamente immersi nella sabbia bagnata. È importante che i semi non si secchino. A gennaio, una scatola di sabbia e materiale di piantagione in una calza viene avvolta in un panno e sepolta nella neve profonda per due mesi. Se non c'è neve, metti la scatola in frigorifero al posto di uno dei contenitori per verdure.
Dopo due mesi i semi vengono tolti dal frigorifero e posti in un luogo dove la temperatura sia mantenuta a 10-12 ºC, non superiore, in modo che i semi dopo la stratificazione al freddo, cadendo in calore relativo, non cadano in un periodo di dormienza. Continuate a sciacquare e arieggiare settimanalmente la calza di semi come facevate prima della stratificazione, e non appena scoprirete che alcuni semi si sono schiusi, seminateli tutti in contenitori con un impasto di sabbia di fiume e terriccio e piantate a una profondità di mezzo centimetro.
Le piantine dovrebbero essere regolarmente irrorate e protette dalla luce solare diretta, ea metà giugno, quando hanno 3-4 foglie vere, le piantine vengono trapiantate in una serra. La prima volta che le piantine fioriranno in 3-5 anni, quindi sarà possibile determinare il loro sesso e quindi trapiantarle in un luogo permanente.
Parassiti e malattie dell'actinidia
Malattie di actinidia
Va detto che gli actinidia non sono quasi suscettibili alle malattie e spesso non sono colpiti da parassiti e, con una buona cura e il rispetto delle regole della tecnologia agricola, diventano praticamente invulnerabili. Tuttavia, a volte l'actinidia si ammala ancora di oidio, filostittosi e altre malattie fungine che causano macchie sulle foglie della pianta. L'actinidia può essere infettata da marciume della frutta, muffa verde e grigia, e molto spesso questi problemi si verificano nell'actinidia argut.
È necessario rimuovere le parti interessate della pianta: frutti, germogli e foglie e, per prevenirlo, le piante devono essere trattate con l'1% di liquido bordolese dopo la comparsa delle gemme e due settimane dopo il primo trattamento. L'oidio viene distrutto dal doppio trattamento con una soluzione al mezzo percento di carbonato di sodio con un intervallo di 10 giorni.
Parassiti dell'actinidia
Tra gli insetti, l'actinidia è danneggiata dai coleotteri delle foglie che mangiano i boccioli gonfi all'inizio della stagione di crescita. Successivamente, le larve di questi coleotteri danneggiano la polpa delle foglie, lasciandone solo le vene. A volte devi avere a che fare con il bruco della falena, che lascia enormi buchi sulle foglie di actinidia. Anche i coleotteri di pizzo e corteccia danneggiano la pianta.
Il trattamento primaverile della vite e del terreno circostante con liquido bordolese aiuterà a sbarazzarsi delle larve dei parassiti che svernano nella corteccia e nel terreno, e il trattamento autunnale dell'actinidia e dell'area circostante con la stessa preparazione distruggerà agenti patogeni e parassiti che si sono stabiliti per l'inverno.
Varietà di actinidia
Dell'ampia varietà di specie di actinidia in coltura, solo tre vengono coltivate: actinidia arguta, actinidia colomicta e actinidia purpurea, nonché actinidia giralda interspecifica, poligama e ibrida. E, naturalmente, ci sono molte varietà di queste specie e sottospecie. Portiamo alla vostra attenzione le caratteristiche delle principali specie, sottospecie e una descrizione delle varietà di actinidia.
Actinidia arguta (Actinidia arguta)
La più potente di tutte le specie coltivate, cresce naturalmente in Estremo Oriente e raggiunge i 25-30 metri di altezza. Il diametro del tronco è di 15-18 cm, le foglie sono ovoidali, appuntite, finemente dentate lungo il bordo, lunghe fino a 15 cm. È una liana dioica con fiori bianchi profumati fino a due centimetri di diametro, singoli o raccolti in infiorescenze carpali. I frutti sono globosi, di colore verde scuro, commestibili, con un leggero effetto lassativo. Il diametro delle bacche è di 1,5-3 cm, il peso è di 5-6 g.I frutti maturano alla fine di settembre. Le migliori varietà:
- Actinidia Self- fertile - una varietà a maturazione tardiva resistente all'inverno - inizia a dare i suoi frutti nella seconda metà di settembre; il peso del frutto aromatico è di 18 g, la forma degli acini è allungata-cilindrica, il colore è verde brillante, il sapore è dolce. Produttività per cespuglio 10-12 kg;
- Primorskaya : una varietà di media resistenza invernale, resistente alle malattie, raramente colpita da parassiti, autofertile, che richiede piante maschili; foglie verdi, lisce, morbide di media grandezza, frutti ellittici di peso da 6,6 a 8,3 g di colore oliva con buccia sottile e polpa delicata, aroma di mela e sapore eccellente;
- Actinidia a frutto grosso - una varietà dioica, resistente alla siccità e al gelo, frutti ellittici, verde scuro con un rossore, sapore di miele e aroma leggero, maturazione media, da 10 a 18 g, fino a 20 mm di lunghezza.
Oltre a quelle descritte, le varietà di actinidia acute Relay, Mikhneevskaya, Ilona, Zolotaya Kosa, Vera, September, Lunnaya e altre sono conosciute e popolari.
Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta)
È la liana più resistente agli inverni rigidi, raggiungendo un'altezza da 5 a 10 metri. Il diametro del tronco è di circa 20 mm, le foglie sono lunghe da 7 a 16 cm, ovoidali, nettamente seghettate lungo il bordo, hanno pubescenza rossastra lungo le vene, piccioli rossastri. Le foglie degli esemplari maschili sono variegate: a luglio la parte superiore della foglia diventa bianca, poi rosa pallido e, infine, cremisi brillante. In autunno, il colore delle foglie nei toni giallo-rosa e rosso-viola non è meno attraente. La pianta è dioica. I fiori bianchi profumati sulle viti femminili sono solitari, sui maschi - 3-5 pezzi in un pennello.
I frutti sono commestibili, lunghi 2-2,5 cm, verdi, a volte assumono una tinta rossastra o bronzo al sole. La maturazione delle bacche inizia ad agosto. Varietà di actinidia kolomikta:
- L'Actinidia Pineapple è una pianta dioica a crescita rapida, che è una delle varietà più produttive, recante bacche ovali lunghe fino a 3 cm, verdi con un barilotto rosso, dal gradevole sapore di ananas;
- Actinidia Doctor Shimanovsky - varietà variegata resistente al gelo con periodo di fruttificazione medio, i frutti che pesano fino a tre grammi e lunghi 2,5 cm sono verdi con una delicata polpa agrodolce e aroma di mela e ananas;
- Gourmet è una varietà a maturazione media allevata non molto tempo fa con frutti grandi fino a 32 mm di lunghezza, con un peso da 4 a 5,5 g di sapore di ananas in agrodolce.
Di interesse per i giardinieri sono anche le varietà di actinidia kolomikta Moma, Narodnaya, Vafelnaya, Priusadbnaya, Prazdnichnaya, Slastena e altri.
Actinidia polygama (Actinidia polygama)
Cresce in altezza fino a 4-5 metri, la circonferenza del tronco è fino a 2 cm, esternamente sembra l'actinidia kolomikt. Le foglie sono oblunghe, ellittiche, puntate verso l'alto e seghettate lungo il bordo. Colore: verde con macchie argentee, le foglie ingialliscono in autunno. I fiori bianchi profumati sono solitamente solitari e dioici, ma a volte bisessuali. I frutti sono commestibili e pesano fino a 3 g. Varietà:
- L'Actinidia Apricot è una varietà a maturazione tardiva con moderata resistenza invernale, ma resistente a malattie e parassiti. Auto-infertile, cioè, richiede piante maschili. Le bacche schiacciate su entrambi i lati sono lunghe fino a 3,5 cm e pesano fino a 6 g con sapore agrodolce e aroma balsamico;
- La bellezza è una varietà resistente all'inverno, alle malattie e ai parassiti con frutti verde-giallastro molto profumati del peso di circa 3,5 g di sapore aspro;
- Modellato : la forma del frutto è cilindrica, allungata, di colore arancione con strisce longitudinali appena percettibili; varietà tardiva, sapore e aroma di fico pepato.
Actinidia giraldii (Actinidia giraldii)
Alcuni scienziati considerano una varietà di actinidia arguta, tuttavia, l'actinidia Giraldi ha frutti più grandi e più dolci. Inoltre, in natura, questa specie è così rara da essere elencata nel Libro rosso. Quindi, se coltivi questa vite sul tuo sito, contribuirai alla conservazione di una specie rara sulla Terra. Varietà:
- Juliana - i frutti verdi di questa varietà tardiva hanno una forma compressa lateralmente, il peso della bacca va da 10 a 15 g, il gusto è dolce, l'aroma è mela-ananas;
- Alevtina - la stessa forma a botte appiattita lateralmente di frutti verdi, peso della bacca da 12 a 20 g, gusto dolce, aroma mela-ananas-fragola;
- Nativo - una varietà tardiva con bacche accorciate a forma di botte, appiattite dai lati, peso del frutto da 7 a 10 g, forte aroma di ananas.
Actinidia purpurea (Actinidia purpurea)
Un potente vitigno dioico a forma di albero originario della Cina. È tollerante all'ombra, fiorisce abbondantemente e fruttifica. I grandi e dolci frutti viola maturano alla fine di settembre. L'unico svantaggio è la bassa resistenza al freddo di questa specie. Finora è nota solo la varietà Purple Sadovaya, i cui frutti ovali marrone rossiccio del peso di 5,5 ge di 2,5 cm di lunghezza hanno un sapore dolce e un delicato aroma di marmellata.
Actinidia ibrido
L'emergere di questa sottospecie è interamente merito dell'allevatore di Kiev I.M. Shaitan, che ha incrociato actinidia argut con actinidia purpurea, a seguito della quale sono apparse nuove varietà con elevata resistenza invernale e actinidia arguta a frutto grosso e aroma, gusto e bouquet tipo di fioritura e fruttificazione di actinidia purpurea. Successivamente, il lavoro di Shaitan è stato continuato dall'allevatore Kolbasina. Varietà:
- Kievskaya Krupnoplodnaya - una varietà a maturazione tardiva con grandi bacche verdi ovali che pesano fino a 10 g con un delicato sapore dolce;
- Candy - una varietà tardiva con frutti verdi ovali che pesano fino a 8 g con un gusto dolce e un aroma di frutta caramellata;
- Souvenir : il colore della frutta è rosso-verdastro, il peso - fino a 8 g, il gusto dolce, l'aroma della frutta candita.
Anche le varietà di actinidia ibrida come Kievskaya Hybrid-10 e Hybrid Sausage stanno guadagnando popolarità.
Proprietà actinidia
Proprietà utili di actinidia
Il frutto maturo di actinidia contiene cellulosa, amido, carotene, zuccheri, sostanze pectiniche, vitamine, sali minerali, fenolcarbossilici e acidi organici, composti contenenti azoto, saponine, alcaloidi e altre sostanze necessarie per il corpo umano. In termini di quantità di vitamina C, i frutti di actinidia superano le arance, i limoni e persino il ribes nero. Oltre all'acido ascorbico, le bacche di actinidia contengono vitamine P e A, i semi di frutta sono ricchi di oli grassi.
I frutti della pianta sono consigliati per l'uso negli alimenti per anemia, malattie dell'apparato digerente e polmonari fino alla tubercolosi, nonché per scorbuto, reumatismi, lombalgia, carenza vitaminica, colite, gonorrea e persino carie.
Altre parti della pianta hanno anche proprietà curative. Ad esempio, la corteccia contiene tannini e glicosidi cardiaci, grazie ai quali ha un effetto espettorante, sedativo, riabilitativo del sangue e tonificante.
Per eruttare, bruciore di stomaco e altri disturbi digestivi, l'actinidia è indispensabile, favorisce anche una digestione più rapida della carne e ha un lieve effetto lassativo.
Il farmaco a base di actinidia "Polygamol" ha un effetto tonico, aumenta la diuresi e supporta l'attività cardiaca. La tintura di actinidia viene utilizzata per l'angina pectoris. Un decotto di radici e un infuso di foglie di actinidia sono usati per trattare esternamente dolori articolari, sciatica e gotta. Il succo di frutta e la buccia hanno un effetto curativo delle ferite, aumentano l'appetito.
Actinidia è utilizzato nel trattamento di parassiti, raffreddori e sanguinamento. L'unguento dei frutti di actinidia viene utilizzato per il massaggio e dopo le fratture ossee.
Controindicazioni per actinidia
Bisogna fare attenzione quando si utilizza qualsiasi prodotto o medicinale. In quanto tale, l'actinidia non ha controindicazioni, ma tuttavia, non è auspicabile che le persone con tromboflebite, vene varicose e alta coagulazione del sangue consumino i frutti di actinidia, soprattutto in grandi quantità. L'eccesso di cibo è generalmente dannoso, ma nel caso dell'actinidia può portare a disturbi intestinali.
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E infine, alcune ricette che potrebbero esserti utili.
Infuso di frutti di bosco: versare i frutti di bosco secchi con acqua e cuocerli a fuoco basso per un'ora, fino a formare un infuso concentrato. Spegnere, lasciare raffreddare, filtrare. Bere piccole porzioni dopo i pasti per prevenire il cancro.
Unguento rivitalizzante alla frutta: schiacciare la frutta fresca, mescolarla con una base unta (con lo strutto, per esempio) e semi di senape schiacciati. Applicare per il massaggio e dopo le fratture.
Decotto di corteccia di actinidia: versare 20 g di corteccia tritata con un bicchiere di acqua bollente e porre a bagnomaria per mezz'ora per infusione, quindi raffreddare e filtrare. Mangia due o tre cucchiai tre volte al giorno in caso di disturbi metabolici nel corpo.
Infuso di foglie e fiori di actinidia: tritare i fiori e le foglie in una quantità di 20 g, versare un bicchiere di acqua bollente e lasciare fermentare per 15 minuti a bagnomaria, quindi raffreddare e filtrare. Prendi un terzo di bicchiere tre volte al giorno per i reumatismi e l'angina pectoris.
