La pianta del rosmarino (latino Rosmarinus) è un genere di arbusti nani sempreverdi e arbusti della famiglia Yasnotkovye. Naturalmente, il rosmarino cresce in Nord Africa - Marocco, Tunisia, Algeria e Libia, così come a Cipro, Turchia e paesi europei - Spagna, Portogallo, Grecia, Italia, i paesi dell'ex Jugoslavia e della Francia meridionale. Tradotto dal latino, il nome della pianta suona come "freschezza marina": gli antichi greci associavano il rosmarino al mare Afrodite che emergeva dalla schiuma. Ma in realtà l'aroma del rosmarino è ben lontano dall'odore iodato del mare, anzi, unisce gli odori di pino e canfora, quindi forse più vicino alla verità non è il latino, ma il nome greco della pianta, che in traduzione significa "cespuglio balsamico".
Si credeva che il rosmarino aumentasse la memoria, motivo per cui gli studenti dell'antica Grecia indossavano ghirlande intrecciate con rami di rosmarino sulle loro teste. È l'odore che spiega la popolarità della pianta. È incluso nella collezione di erbe provenzali e un "bouquet di garni", viene aggiunto a marinate, bevande, l'aceto è infuso con rosmarino. È possibile coltivare il rosmarino sempreverde termofilo all'aperto solo in zone con inverni caldi; nei paesi con climi freddi, viene coltivato come coltura indoor e container.
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Piantare e prendersi cura del rosmarino
- Piantagione: semina di semi per piantine - a fine febbraio o inizio marzo, piantando piantine in piena terra - nella seconda metà di maggio.
- Illuminazione: luce solare intensa.
- Terreno: ben drenato, calcareo.
- Annaffiatura: moderata, alla radice, in modo che non cadano gocce sulle foglie.
- Top dressing: in primavera viene applicato fertilizzante azotato (nitrato di ammonio, urea) al sito, quindi una volta al mese la pianta viene alimentata con una soluzione di fertilizzante minerale complesso. In autunno vengono utilizzate solo miscele di potassio e fosforo.
- Riproduzione: semi, talee, stratificazione e divisione del cespuglio.
- Parassiti: in campo aperto - afidi, a casa - afidi e mosche bianche.
- Malattie: a casa in inverno - peronosporosi.
Pianta di rosmarino - descrizione
Il rosmarino è un cespuglio alto da 50 a 200 cm con un potente apparato radicale, che penetra 3-4 m di profondità, giovani germogli pubescenti smussati-tetraedrici di colore grigio chiaro e germogli perenni legnosi grigio scuro con corteccia scrostata. Le foglie di rosmarino sono coriacee, lineari, sessili, con bordi ricurvi verso il basso, lunghe fino a 3,5 cm e larghe fino a 4 mm. Il lato superiore delle foglie è lucido, il lato inferiore è pubescente. I fiori viola scuro, viola chiaro o bianchi sono raccolti in fitte pannocchie.
Il rosmarino è un parente di piante come l'issopo, il basilico, la lavanda, la menta, l'erba madre, il timo o il timo, l'origano e la melissa.
Vengono utilizzate cime fresche di germogli annuali con fiori e foglie - vengono aggiunti a zuppe, piatti di carne, cavoli, legumi e piatti di melanzane. Ti diremo come coltivare il rosmarino a casa, nonché come coltivarlo in campo aperto, come coltivare il rosmarino nella regione di Mosca e descrivere le proprietà benefiche e le controindicazioni del rosmarino.
Piantare piantine di rosmarino
Quando piantare piantine di rosmarino
Il rosmarino viene propagato per semi, talee, stratificazione e divisione del cespuglio. Nelle zone con inverni freddi, il rosmarino termofilo viene coltivato al meglio dalle piantine. Il rosmarino viene seminato per le piantine a fine febbraio o all'inizio di marzo.
Rosmarino in crescita dai semi
Prima della semina, i semi di rosmarino vengono immersi in acqua per il rigonfiamento per diverse ore, dopodiché vengono seminati in sabbia bagnata o vermiculite ad una profondità di 3-4 mm e ricoperti da un film sopra. Per accelerare l'emergere delle piantine, il contenitore con le colture viene posto in un luogo caldo: i semi di rosmarino germinano a una temperatura di 25-30 ºC. Per creare un livello di umidità sotto il film necessario per la germinazione dei semi, la superficie del terreno viene spruzzata tramite uno spruzzatore.
I primi germogli appariranno tra uno e mezzo o due mesi e non appena ciò accadrà, il film può essere rimosso dal contenitore e le colture possono essere trasferite il più vicino possibile alla luce. Non dimenticare di inumidire di tanto in tanto il substrato nel contenitore con acqua fredda e stabilizzata. Quando le piantine si estendono fino a 7-8 cm di altezza, possono essere trapiantate in piena terra.
Rosmarino in crescita a casa
Come coltivare il rosmarino fatto in casa
La coltivazione del rosmarino in un appartamento inizia allo stesso modo della coltivazione del rosmarino per le piantine, ma le piantine che hanno raggiunto un'altezza di 7-8 cm non vengono piantate in piena terra, ma in vasi separati, preferibilmente di terracotta con un diametro di 9-11 cm con fori di drenaggio. I vasi vengono riempiti con un substrato permeabile all'acqua e all'aria mescolando il terriccio universale con sabbia o vermiculite.
Puoi creare una miscela di terreno deciduo, erboso, sabbia e humus in un rapporto di 2: 2: 1: 2. Fai un buco nel terreno inumidito profondo quanto la radice della piantina, rimuovi la piantina dal contenitore insieme alla zolla terrosa, spostala nel buco della pentola e compatta con cura il terreno attorno alla piantina.
Si consiglia di posizionare il rosmarino in una pentola sul davanzale meridionale. Ruota il vaso di rosmarino di 180 ° attorno al suo asse una volta alla settimana in modo che ogni lato della pianta riceva la giusta quota di luce solare.
In primavera e in estate, il rosmarino fatto in casa è meglio conservarlo in cortile, sulla terrazza o sul balcone - ama l'aria calda estiva, ma se vuoi che il rosmarino continui a crescere in inverno, portalo in casa non appena la temperatura esterna scende a -1 ºC e ogni giorno accendi il ventilatore nella stanza per 3-4 ore, poiché l'aria fredda dalla finestra aperta è dannosa per la pianta e se non c'è circolazione d'aria, il rosmarino può ammuffire. Mantenere la temperatura della stanza sotto i 16 ºC durante l'inverno e mantenere l'aria asciutta.
Il rosmarino fatto in casa può essere influenzato da afidi e ragni, quindi preparati a spruzzare la pianta con una soluzione di insetticida o acaricida tutte le volte che è necessario per sbarazzarti dei parassiti.
Rosmarino d'innaffiatura
Il terreno nella pentola del rosmarino dovrebbe essere umido, ma non bagnato. Il primo segno che il rosmarino ha sete è la comparsa di foglie gialle sul lato inferiore degli steli. E la pianta reagisce all'umidità in eccesso facendo cadere il fogliame. È meglio annaffiare con un annaffiatoio con un beccuccio lungo e stretto in modo che l'acqua entri a terra, e non sulle foglie di rosmarino - se l'acqua si bagna sulle foglie, potrebbe apparire della muffa sulla pianta. L'acqua per inumidire il terreno deve essere a temperatura ambiente e stabilizzata per almeno 24 ore.
Top condimento al rosmarino
Durante la stagione di crescita attiva da marzo a settembre, il rosmarino viene nutrito con fertilizzanti minerali contenenti principalmente calcio. I fertilizzanti vengono applicati una volta ogni due settimane. In inverno, il condimento superiore può essere omesso o fatto una volta al mese e mezzo.
Coltivazione di rosmarino all'aperto
Piantare il rosmarino nel terreno
Le condizioni per la coltivazione del rosmarino in campo aperto non sono diverse dalle condizioni ottimali per il rosmarino indoor: un luogo soleggiato, protetto da forti venti, terreno sciolto e leggero, ben drenato e preferibilmente calcareo. La semina del rosmarino in giardino viene effettuata nella seconda metà di maggio, quando le piantine raggiungono un'altezza di 7-8 cm e inizia il clima caldo. Se prevedi di coltivare cespugli di grandi dimensioni, pianta le piantine a una distanza di 50 cm l'una dall'altra e, in caso contrario, è sufficiente una distanza di 10 cm Dopo la semina, il rosmarino viene annaffiato.
Come coltivare il rosmarino nel terreno
Piantare e prendersi cura del rosmarino non richiederà molto tempo ed energia da te. La cura delle piante consiste nell'allentare il terreno, diserbare, annaffiare, nutrire e potare. Una settimana dopo la semina, pizzica le punte dei germogli sul rosmarino per stimolare l'accrescimento. La prima volta che il rosmarino fiorirà solo nel secondo anno dopo la semina.
A partire dall'età di due anni in aprile, i cespugli di rosmarino eretti vengono potati a un'altezza di tre o quattro internodi nell'incremento dell'anno scorso. Il rosmarino diffuso non viene potato. Ogni sette anni viene eseguita una potatura di ringiovanimento dei cespugli di rosmarino, tagliando tutti i germogli a livello del suolo. Per quanto riguarda la potatura formativa, si effettua anche in primavera. Da un cespuglio di rosmarino, puoi formare una palla, un cubo, un albero in miniatura, compresa la forma di un cipresso. Il bonsai di rosmarino a forma di ginestra è molto popolare.
Il rosmarino potrebbe non sopravvivere all'inverno vicino a Mosca. Per proteggerla dal gelo, trapiantare la pianta in un contenitore e metterla in una stanza luminosa con una temperatura non superiore a 16 ºC per l'inverno. Se ciò non può essere fatto, taglia il cespuglio a livello della superficie del terreno, coprilo con segatura o foglie asciutte e costruisci una tenda di rami di abete attorno al cespuglio.
Rosmarino d'innaffiatura
Nonostante la sua resistenza alla siccità, in caso di annaffiature improprie, il rosmarino si comporta come a casa in caso di annaffiature improprie: le foglie di rosmarino cadono dall'umidità in eccesso, alcune delle sue radici muoiono e per mancanza d'acqua le foglie inferiori della pianta ingialliscono. Innaffia il rosmarino con parsimonia, alla radice, mantenendo l'umidità fuori dalle foglie, poiché ciò può portare alla formazione di muffe.
Top condimento al rosmarino
Un buon inizio alla pianta in primavera si può dare applicando del fertilizzante azotato al terreno, e poi, durante l'intera stagione di crescita, una volta al mese, applicare al terreno un concime minerale complesso. In autunno, la componente azotata viene rimossa dalle medicazioni, ma la quantità di fosforo viene aumentata.
Cosa piantare dopo il rosmarino
Il rosmarino è una pianta perenne, ma se decidi di liberare un sito da esso, pulisci il terreno dai residui vegetali, scava e aggiungi humus o compost. Dopo il rosmarino, in questo luogo si possono piantare colture come carote, cipolle e aglio.
Propagazione del rosmarino
Oltre al metodo del seme, vengono utilizzati metodi vegetativi per propagare il rosmarino: talee, stratificazione e divisione del cespuglio. Abbiamo già descritto il metodo seed per te.
Per le talee in settembre o ottobre, segmenti lunghi 8-10 cm con tre o quattro internodi vengono tagliati da germogli annuali, la loro parte inferiore viene liberata dalle foglie, il taglio inferiore viene immerso in uno stimolatore della formazione delle radici, piantato in un contenitore con un terreno leggero, sciolto, ben drenato e sterile ( ad esempio, torba mista a vermiculite) e posta in un luogo caldo al riparo dalla luce solare diretta.
Il substrato nel contenitore viene mantenuto in uno stato leggermente umido e le talee stesse vengono spruzzate quotidianamente con acqua. Quando le nuove foglie compaiono sulle talee, vengono poste in vasi separati del diametro di 7-9 cm Una settimana dopo, le cime vengono pizzicate sulle talee per stimolare la ramificazione.
Per la propagazione per stratificazione, inclina il germoglio di rosmarino a bassa crescita a terra, fissalo in questa posizione e scava, lasciando la parte superiore sopra la superficie. Innaffia le talee insieme al cespuglio in modo che il terreno che lo ricopre sia sempre leggermente umido, e quando noti che la cima ha iniziato a crescere, separa le talee dal cespuglio e trapiantale in un piccolo vaso o letto da giardino.
Dividendo il cespuglio, il rosmarino da interno viene spesso propagato. Il cespuglio viene tolto dalla pentola, la radice di rosmarino viene divisa in parti, ognuna delle quali dovrebbe aver sviluppato radici e germogli, i tagli vengono lavorati con carbone tritato e le talee vengono piantate in vasi separati.
Parassiti e malattie del rosmarino
In pieno campo il rosmarino si comporta come una pianta estremamente resistente a malattie e parassiti, ma in condizioni indoor in inverno è talvolta colpito da afidi, mosche bianche e peronospora. Puoi sbarazzarti degli insetti insaponando la pianta, quindi risciacquando la schiuma sotto la doccia.
Non dimenticare di proteggere in modo affidabile solo il terreno nella pentola dall'acqua saponosa. Per evitare che l'oidio compaia sul rosmarino, controlla il livello di umidità nella stanza e il terreno nella pentola: non dovrebbe essere alto. Ecco perché consigliamo di utilizzare un ventilatore in inverno, che crea circolazione d'aria nella stanza.
Tipi e varietà di rosmarino
Ci sono solo tre o quattro specie nel genere Rosemary, ma solo il rosmarino medicinale viene coltivato in coltura. Altri tipi di rosmarino si trovano naturalmente.
Rosmarino ordinario (Rosmarinus officinalis)
O il rosmarino medicinale, è stato descritto all'inizio dell'articolo. Le varietà più popolari di rosmarino medicinale verticale sono:
- Benenden Blue è un cespuglio compatto con germogli arcuati;
- Albiflorus - rosmarino a fiore bianco;
- Roseus è una varietà con fiori rosa;
- Seven Sea e Tusken Blue sono piante che raggiungono un'altezza non superiore a 50 cm.
Il rosmarino ha una varietà di prostrato - o rosmarino prostrato, che è un arbusto nano sempreverde alto fino a 50 cm, che cresce di un metro e mezzo di larghezza. Le foglie di questa varietà di rosmarino medicinale assomigliano agli aghi di abete rosso: sono di colore verde succoso, dense, coriacee, con una vena bianca al centro. Il rosmarino fiorisce con piccoli fiori blu o lilla. In orticoltura, questa sottospecie è spesso utilizzata come pianta tappezzante. Il rosmarino ha diverse varietà popolari:
- Corsica Prostratus;
- Venzano Prostratus;
- strisciante;
- la lavanda è un arbusto a crescita lenta con fiori blu e piccole foglie verde brillante.
Proprietà del rosmarino: danno e beneficio
Le proprietà medicinali del rosmarino
Quali sono i benefici del rosmarino? Sin dai tempi antichi, il rosmarino è stato considerato un simbolo di abbondanza, prosperità e longevità: per un matrimonio, agli sposi veniva regalato un rametto di rosmarino. Il rosmarino veniva usato per scopi medicinali, sfruttando i suoi effetti coleretici, antiossidanti, tonici, antinfiammatori e cicatrizzanti. Le proprietà benefiche del rosmarino si sono manifestate nel trattamento di stanchezza, reumatismi, radicolite, menopausa, debolezza sessuale, ipotensione.
Il rosmarino cura il comune raffreddore, alcune malattie cardiache, è un potente agente contro l'obesità e la cellulite, stimola la circolazione sanguigna e favorisce il ringiovanimento generale del corpo.
Il farmaco più prezioso è l'olio di rosmarino. È usato per trattare foruncoli e acne, eczemi e ferite infette. L'olio viene prodotto da giovani germogli, fiori e foglie di una pianta mediante lavorazione a vapore.
E, naturalmente, il rosmarino medicinale è ampiamente usato in cucina, aggiungendolo a insalate, salse, piatti di pesce e carne e tè.
Rosmarino - controindicazioni
È categoricamente impossibile usare il rosmarino e le sue preparazioni - olio, infusi, decotti e tinture - per le donne incinte. Il rosmarino non è raccomandato per l'epilessia, la tendenza alle convulsioni, l'ipertensione, le persone con ipersensibilità della pelle e i bambini sotto i nove anni di età.
