Le varietà di ribes bianco differiscono da tutte le solite rosse, non solo per la delicata tonalità cremosa delle bacche, ma anche per il gusto e l'effetto sul corpo umano. Le bacche sono consigliate agli anziani perché contengono pectina, che migliora la composizione del sangue, rimuove le tossine e abbassa i livelli di colesterolo.
Benefici del ribes bianco
Il ribes bianco è ricco di vitamina C, che ha un effetto benefico sul sistema endocrino, nervoso e digestivo. Gli acidi organici presenti nella polpa del ribes bianco forniscono anche molti benefici per la salute. Il potassio stabilizza l'equilibrio idrico nel corpo, il calcio migliora la struttura del tessuto osseo e dei denti.
Il ribes bianco è spesso chiamato la bacca della giovinezza. La sua polpa è utilizzata come componente delle maschere per il viso. Tali prodotti cosmetici rendono la pelle più elastica, riducono la pigmentazione legata all'età e riducono al minimo le eruzioni infiammatorie. I semi schiacciati di ribes bianco vengono utilizzati nella procedura di pelatura.
È anche utile per gli uomini consumare ribes bianco in quanto possono purificare le vie urinarie, regolare la funzione renale e aumentare il flusso sanguigno. Queste proprietà sono la chiave per una buona salute maschile e una buona attività sessuale.
Commento! Il ribes bianco può essere somministrato a bambini dagli 8-10 mesi di età, è considerato meno allergenico rispetto al rosso.Le migliori varietà di ribes bianco
Ci sono 10 varietà di ribes bianco nel registro di stato, tuttavia, i giardinieri russi coltivano con successo circa 30 varietà. Per ogni regione, gli allevatori hanno allevato varietà decenti e senza pretese, contraddistinte da rese elevate, frutti grandi e resistenza a varie malattie.
Fata Bianca (Diamante)
La varietà è stata allevata all'inizio degli anni '90 del secolo scorso presso l'Istituto tutto russo di selezione e tecnologia per l'orticoltura e la scuola materna. È stato iscritto nel Registro di Stato nel 2007. Il ribes White Fairy è consigliato per la coltivazione nella regione centrale della Federazione Russa.
I cespugli sono leggermente diffusi, di medie dimensioni, ispessiti. I germogli forti, bruno-grigiastri crescono dritti. Le bacche sono grandi, di taglia unica, con un gusto agrodolce armonioso. Pelle beige con strisce caratteristiche. La fata bianca è autofertile e resistente a parassiti e malattie.
Avvertimento! Il ribes bianco diamante necessita di potature regolari.
Bayan
Il ribes bianco di Bayan è una varietà universale a maturazione tardiva. È stato allevato nella regione di Oryol nella "Selezione di colture da frutto" FGBNU VNII dal famoso allevatore Bayanova Lyudmila Vasilievna. Conoscendo il cognome dello sviluppatore, è facile indovinare da dove proviene il nome della varietà. Nel 2007, Bayana è stata inclusa nel registro statale per la regione centrale della Terra Nera.
Il ribes bianco di Bayan è caratterizzato da vigoria media e bassa diffusione. Germogli eretti, potenti, verdi con un rossore lampone. Le foglie sono di media grandezza e di colore verde chiaro. C'è una leggera pubescenza sul piatto fogliare, la superficie è coriacea opaca, senza tubercoli. Il bordo della foglia è seghettato senza pieghe. Il peso medio delle bacche è di 0,5 g, i frutti si distinguono per una delicata tonalità cremosa e la buccia sottile. Il gusto del ribes di Bayan è agrodolce, l'aroma non è pronunciato, ma piacevole. La resa per ettaro è di 21,2 centesimi. La varietà è caratterizzata da un'elevata resistenza a malattie e parassiti, nonché una buona resistenza al gelo.
inglese
Una vecchia varietà a maturazione precoce dai frutti grandi ben nota ai giardinieri. Si è mostrato nelle condizioni vicino a Mosca e nella Russia centrale. I cespugli crescono piccoli e compatti, difficili da curare. I piatti fogliari sono colati con una fioritura grigio-blu, concava. Le bacche sono rotonde, grandi, raggiungono 1,1 g di peso. Gusto tonificante agrodolce. Produttività: 4-6 kg per cespuglio. Il ribes bianco della varietà inglese è adatto a tutti i tipi di lavorazione, tollera bene il gelo, ma può risentire dell'antracnosi. Lo svantaggio è la bassa autofertilità.
Scoiattolo
Lo scoiattolo è una varietà di ribes bianco ottenuta dall'istituto di ricerca russo "Selezione delle colture da frutto" come risultato dell'incrocio delle varietà Lago Rosso e Chulkovskaya. Dal 1996, è stato sottoposto a test varietali statali.
Una varietà di maggiore resistenza invernale con cespugli a diffusione media e germogli marroncini eretti. Appartiene a colture medio-precoci, fruttifica con bacche medie e grandi del peso di 0,5-1 g. Hanno una forma appiattita. La buccia è sottile, cremosa, traslucida. La polpa è dolce con delicate note acide. Gli assaggiatori hanno valutato il Belka a 4,2 punti.
La varietà Belka soffre molto raramente di oidio e septoria. Richiede trattamenti regolari da un parassita come un acaro dei reni.
Belyana
Questa varietà di ribes bianco è stata ottenuta dalla libera impollinazione della varietà della Croce Rossa da parte dei dipendenti dell'Istituto di ricerca tutto russo di orticoltura in Siberia. M.A.Lisavenko. È stato sottoposto a test di deformazione dal 1995, nel 2000 è stato incluso nel Registro di Stato della Federazione Russa per la regione del Medio Volga.
Belyana è una varietà precoce versatile resistente alle basse temperature. I cespugli sono di medie dimensioni, semidiffondenti. I germogli sono marroni, trasformandosi in lampone sulle cime. I piatti fogliari sono di colore verde intenso, grandi e medi, con una leggera concavità. Le bacche sono di colore giallo chiaro di medie dimensioni in agrodolce. Peso medio - 0,34 g Produttività - circa 40 centesimi per ettaro.
La varietà ha una buona resistenza all'oidio. La resistenza all'antracnosi e alla septoria è media.
Potapenko bianco
Ricevuto presso la stazione sperimentale di frutta e bacche. IV Michurina a Novosibirsk incrociando la varietà Belaya Sibiryachka con la Croce Rossa americana. Nel 1991 la varietà è stata iscritta nel Registro di Stato ed è consigliata per la coltivazione nella Siberia orientale e occidentale.
È caratterizzato da una maggiore resistenza al gelo, resistenza all'antracnosi, elevata autofertilità e alta resa. I cespugli sono di medie dimensioni, leggermente diffusi. Su grappoli di medie dimensioni maturano bacche giallastre arrotondate di media grandezza. Il gusto è buono, i frutti non cadono a lungo, conservando tutte le proprietà gustative.
Commento! Yakov Ivanovich Potapenko è un famoso scienziato e allevatore sovietico.
Uve bianche
Varietà ad alto rendimento resistente all'inverno con cespugli di medie dimensioni e compatti. Le bacche possono pesare fino a 1 g, si distinguono per una buccia trasparente con una sfumatura bianco-gialla. In termini di maturazione, appartiene alle varietà medie, il picco di fruttificazione cade il 20 luglio. Il sapore di frutti di bosco è dolce e gradevole. Da un cespuglio, puoi raccogliere 3-4 kg. Le uve bianche sono caratterizzate da una fruttificazione regolare, per la quale molti giardinieri lo adorano. I vantaggi della cultivar sono l'elevata resistenza a malattie e parassiti, maggiore resistenza al gelo.
Boulogne
Dal nome della varietà, è facile intuire che questa varietà è stata ottenuta da allevatori francesi. I cespugli sono abbastanza compatti da poter essere piantati secondo lo schema 75 * 75 cm Le foglie verdi a 5 lobi sono di medie dimensioni, coprono densamente i germogli dritti, formando una corona rigogliosa che si estende.
Bacche di una tonalità cremosa, di peso fino a 0,9 g La polpa ha un sapore da dessert, la valutazione degli esperti è di 4,8 punti. La resa è di 4 kg per cespuglio a stagione.
Bianco degli Urali
Il ribes bianco degli Urali è stato allevato presso il Centro federale di ricerca agraria degli Urali della filiale degli Urali dell'Accademia delle scienze russa. Nel 2004 è stato iscritto nel Registro di Stato, suddiviso in zone nella regione degli Urali.
La varietà si posiziona come medio precoce. Cespugli di media grandezza e sparsi con germogli verde chiaro leggermente ricurvi. Il fogliame è grande, opaco, rugoso. La superficie dei piatti fogliari può essere liscia o leggermente pubescente. Su grappoli medi e lunghi maturano bacche gialle dolci di forma rotonda o ovale. La massa del frutto medio è di 0,6 g.
Commento! Il ribes bianco acerbo contiene quattro volte più vitamina C di quello maturo.
Minusinskaya
Il ribes bianco Minusinskaya è stato introdotto presso il Centro federale di ricerca "Centro scientifico di Krasnoyarsk della SB RAS" Nel Registro di Stato dal 2005. Consigliato per la coltivazione nella Siberia orientale.
La varietà è a maturazione media, a frutto grosso, gli acini raggiungono un peso di 1,2 g. Il cespuglio ha una chioma non ispessita e diffusa di media grandezza. I germogli sono grigio scuro, eretti, potenti. Gli acini sono sferici con una buccia giallastra sottile e traslucida. I semi sono abbastanza grandi, ma questo inconveniente è più che compensato da un gusto gradevole e delicato, stimato dal comitato di degustazione in 4,6 punti. Il ribes bianco di Minusinsk non tollera bene la siccità, ma sopporta bene il gelo.
Blanca
Questa varietà di ribes bianco ha un periodo di maturazione medio. Il picco di fruttificazione si verifica a metà estate. Gli acini sono grandi e dolci con una fitta buccia beige che diventa più trasparente con la maturazione. Blanca è caratterizzata da arbusti grandi e potenti, si adatta perfettamente a varie condizioni climatiche di crescita. Il ribes bianco Blanca è universale in uso.
Versailles bianco
Allevato dall'allevatore francese M. Bertin nel 1883. Il bianco di Versailles è stato iscritto nel registro di stato nel 1959, è consigliato per la coltivazione sul territorio delle regioni elencate della Federazione Russa:
- Middle Volzhsky;
- Volgo-Vyatsky;
- Centrale;
- Ural;
- Northwestern;
- Terra nera centrale.
Il ribes di Versailles è caratterizzato da media resistenza al gelo e antracnosi. I cespugli si formano tentacolari, asimmetrici, larghi e di media grandezza. I germogli del primo anno sono spessi, ma si rompono facilmente. Il fogliame è grande, opaco con lobi laterali ampiamente distanziati e una base a forma di cuore. La superficie dei piatti fogliari è leggermente curva, lucida sopra, pubescente sotto. Le bacche sono legate su lunghe nappe (fino a 9 cm), 6-8 pezzi. Sono rotondi e leggermente appiattiti, hanno lunghi piccioli, la pelle è dipinta in una tinta cremosa giallastra. Vene e semi sono visibili nel lume. La polpa è acida e succosa.
Viksne
Una popolare varietà di mezza stagione adatta per l'uso in tutta la Russia. I cespugli sono bassi e diffusi con rami radi rosati. Grandi bacche beige sferiche con venature sottili maturano su lunghi grappoli (fino a 10 cm). La produttività è al livello degli indicatori medi, il gusto della frutta è dolciastro. La varietà è resistente sia alle alte che alle basse temperature.
Commento! Il ribes non cresce solo in Antartide e in Australia.
Bianco olandese
Una vecchia varietà resistente al gelo proveniente dall'Europa occidentale, non ci sono informazioni sull'origine esatta e sull'allevatore. Il cespuglio è di media diffusione e moderatamente alto, l'altezza massima è di 1,2 m La varietà è precoce, i fiori iniziano a formarsi subito dopo il gelo. Il ribes bianco olandese è una varietà dolce con una sottile acidità, punteggio di degustazione - 5 punti. Le bacche sono di medie dimensioni (fino a 0,7 g), non cadono dai rami per molto tempo. La buccia ha una tinta giallastra, è densa, che fornisce alle bacche una buona trasportabilità e una lunga conservabilità dopo la raccolta. La resa per pianta è di 9 kg. La varietà è di media resistenza all'antracnosi.
Smolyaninovskaya
Il ribes bianco di Smolyaninovskaya è stato allevato presso l'Istituto tutto russo di selezione e tecnologia per l'orticoltura e la scuola materna mediante incrocio inter-varietale. La varietà è stata iscritta nel registro di stato della Federazione Russa nel 1995, suddivisa in zone nelle regioni Volgo-Vyatka e centrale.
Il ribes Smolyaninovskaya appartiene alle varietà medio-precoci. Il cespuglio è moderatamente alto e diffuso. I tiri sono lisci, verde chiaro. Le foglie sono verdi e leggermente rugose, leggermente pubescenti, lucide. Gli acini sono di colore bianco tondo o leggermente ovale, il peso medio è di 0,6 g. Il sapore del frutto è agrodolce rinfrescante, il giudizio dei degustatori è di 4,7 punti. Questa varietà di ribes bianco tollera bene le basse temperature, è resistente all'oidio.
Dolce
La varietà è stata allevata da allevatori tedeschi. Differisce nel gusto dolce armonioso, per il quale ha preso il nome. Matura presto, da una pianta puoi ottenere 6-8 kg di bacche. I frutti sono grandi - fino a 2 g di peso con una pelle cremosa e densa, grazie alla quale tollerano perfettamente il trasporto. Gli specialisti sono riusciti a ottenere una nuova varietà di ribes bianco che resiste facilmente a temperature estremamente basse ed è resistente alla maggior parte dei parassiti.
Witte Hollander
Witte Hollander è una varietà tardiva. Allevato da allevatori olandesi. Il cespuglio è alto, a volte raggiunge 1,5-2 m di altezza con potenti germogli di sostituzione. Sui rami marroni ci sono foglie coriacee a 5 lobi di un colore verde scuro intenso, densamente pubescenti sul dorso. Grandi bacche biancastre-cremose raggiungono gli 8 mm di diametro. La buccia è densa, la polpa ha un gradevole sapore e aroma agrodolce. Il periodo di fruttificazione è nel mese di luglio.
perla bianca
Varietà olandese, coltivata con successo in Russia. Cespugli di media grandezza, corona tonda o irregolare. Possiede un'elevata resistenza a malattie e parassiti. Sverna bene anche a temperature molto basse e la stagione successiva non perde produttività. Fruttificazione a metà estate con bacche cremose di 6-9 mm di diametro, fino a 15 maturano su un pennello. La resa è estremamente elevata - fino a 10 kg per cespuglio.
Saltando
La varietà è stata allevata da specialisti dell'Accademia delle scienze bielorussa incrociando varietà bianche e rosse. Il cespuglio saltatore è caratterizzato da diffusione debole, germogli eretti e vigore medio. Le bacche hanno le stesse dimensioni, peso - circa 0,8 g Il colore della buccia è rosato. Il sapore della polpa è delicato agrodolce.
Questa varietà di ribes bianco ha una resa elevata (5-6 kg) e resistenza invernale, non è suscettibile all'oidio, ma può soffrire di vari tipi di macchie.
Crema
La varietà è stata allevata nella regione di Tambov, presso il Centro scientifico federale dal nome IV Michurin, incluso nel registro statale della regione centrale della Terra Nera nel 2006.
I germogli brunastri e non pubescenti formano un cespuglio di medie dimensioni non troppo tentacolare con fogliame verde scuro di medie dimensioni per il ribes. Gli acini sono di colore crema dalla buccia sottile arrotondata, che giustifica il nome della varietà. Il sapore dei frutti di bosco è agrodolce, che rinfresca e tonifica piacevolmente. La varietà ha una buona resistenza al gelo, non è suscettibile a malattie e parassiti. Il raccolto può essere coltivato in campo.
Primus
La varietà di ribes bianco Primus è stata allevata da allevatori cechi nel 1964. Sul territorio della Federazione Russa, la cultura viene coltivata principalmente nelle regioni nord-occidentali e centrali. I cespugli sono una corona leggermente allargata, di medie dimensioni e ispessita. I frutti sferici maturano su folti pennelli lunghi, il peso raggiunge 1 g. La buccia è trasparente, la polpa ha una tinta giallastra e un sapore dolciastro con acidità discreta. È possibile raccogliere fino a 10 kg da una pianta per stagione. Il ribes bianco Primus ha una buona resistenza al gelo.
Commento! "Primus" nella traduzione dal latino significa "il primo, il migliore".
Snezhana
Allevato dagli allevatori Z. A. Shestopal e G. S. Shestopal nella filiale di Lviv dell'Istituto di orticoltura UAAS. Il ribes bianco Snezhana è uno Snezhana di mezza stagione, ad alto rendimento, resistente all'antracnosi, alla septoria e all'oidio.
Cespugli leggermente estesi, di medie dimensioni con germogli dritti. I grappoli sono densi e lunghi, i frutti sono tondeggianti di media grandezza, il peso massimo è di 0,9 g, la buccia è sottile e trasparente, la polpa è tenera agrodolce. Snezhana è adatto al consumo fresco e ai prodotti fatti in casa.
Bianco come la neve
La foto del ribes bianco Biancaneve dimostra chiaramente perché alla varietà è stato dato un nome simile. I frutti sono bianchi, grandi, rotondi, con una buccia sottile. Peso massimo - 1,1 g Raccolto in fitti pennelli lunghi fino a 12 cm La polpa è agrodolce, piacevole al gusto. Periodo di maturazione - medio, i frutti vengono versati contemporaneamente. I cespugli sono di media grandezza, compatti, leggermente espansi. La varietà ha una buona resistenza al gelo e al calore, non è suscettibile alle infezioni fungine.
Jüterborg
Il ribes bianco della varietà Uterborg è una specie antica e collaudata, allevata da allevatori dell'Europa occidentale. È stato incluso nel registro di stato nel 1959. La cultura è consigliata per la coltivazione nelle seguenti regioni della Russia:
- Settentrionale;
- Siberia orientale;
- Northwestern;
- Volgo-Vyatsky.
Questa varietà di ribes bianco appartiene al periodo di maturazione media. Il cespuglio è rigoglioso, debolmente diffuso, di medie dimensioni. I germogli sono abbastanza spessi, curvi, facilmente rompibili. Le grandi lame fogliari verdi sono leggermente concave, il lobo centrale è molto allungato. Il ribes di Jüterborg forma grappoli medi e lunghi fino a 20 bacche. I frutti stessi sono piuttosto grandi - fino a 1 g, rotondi e leggermente appiattiti. Il colore della buccia va dal bianco al crema chiaro, i semi sono ben visibili all'interno. Le bacche hanno un sapore moderatamente aspro. Non cadono dal cespuglio per molto tempo, trattenendo tutti i nutrienti e il gusto. La resistenza invernale della varietà è nella media, così come l'immunità alla septoria e all'antracnosi.
Come scegliere la giusta varietà di ribes bianco
Quando si sceglie il ribes bianco, è necessario fare affidamento principalmente sul registro di stato della Federazione Russa. Nelle regioni con un clima rigido, è importante prestare attenzione alla resistenza al gelo e scegliere specie a maturazione precoce. I fattori importanti nella scelta sono:
- resistenza a malattie e parassiti;
- auto fertilità;
- stabile e ad alto rendimento.
Conclusione
Le varietà di ribes bianco allevate per diverse condizioni climatiche consentono di scegliere la varietà più adatta per ogni regione della Russia. Il ribes bianco è un magazzino di sostanze nutritive e oligoelementi. È senza pretese nella coltivazione e, con la corretta selezione della varietà, non causerà molti problemi al giardiniere.
