Il ribes nero dolce fruttato e super grande, come il rosso o il bianco, è sempre stato tenuto in grande considerazione dai giardinieri. Puoi incontrare cespugli di ribes in quasi tutti i giardini o cottage estivi. E questo non sorprende, perché le bacche, oltre ad essere insolitamente gustose e aromatiche, sono anche estremamente utili. Tuttavia, è importante sapere quali varietà sono adatte alla coltivazione nel clima freddo della Siberia. Altrimenti, anche acquistando piantine di varietà dolci di ribes nero nel vivaio, c'è un rischio considerevole di coltivare bacche piccole e aspre.
Qual è la differenza tra varietà di ribes a frutto grosso e dolce
Il ribes dolce a frutto grosso differisce dal solito nei seguenti parametri:
- taglia. Il ribes nero a frutto grosso ha un peso medio della bacca di 2 go più. Colorato (bianco, giallo, rosso e rosa) si dice a frutto grosso se il peso della bacca è di 0,6 go più;
- percentuale di zuccheri. Il ribes più comune è piuttosto acido, anche completamente maturo. Il dolce, invece, dovrebbe contenere almeno l'8% di zucchero in totale;
- dare la precedenza. Grazie ai grandi frutti di un cespuglio varietale, si possono ottenere in media da 4 a 10 kg di frutti all'anno, mentre il ribes ordinario raramente è in grado di produrre più di 2,6-3 kg.
Ciò consente di maturare in un breve periodo del periodo estivo e prepararsi per un lungo svernamento.
Quali sono le varietà più grandi e dolci di ribes nero?
Gli allevatori domestici hanno allevato ibridi di ribes dolce a frutto nero, tenendo conto delle peculiarità del clima della Siberia. Di conseguenza, sono state ottenute varietà resistenti al gelo e alla siccità con una buona resistenza a malattie e parassiti.
Quella che segue è una selezione di ribes nero dolce di varie varietà con descrizioni e foto, ideali per la coltivazione in condizioni climatiche avverse.
Selechenskaya-2
Il cespuglio è denso, eretto, alto, raggiunge un'altezza fino a 1,9 M. La varietà è a maturazione precoce, resistente al freddo, caratterizzata da stabilità e alta produttività - da 4 a 5 kg.
Su racemi lunghi, leggermente ricurvi, non pubescenti, ci sono 8-14 fiori. I frutti sono di forma rotonda con una buccia densa e lucida, si distinguono per la maturazione amichevole e la separazione a secco. Peso del frutto - 3,5-4,5 g, tuttavia, in condizioni adeguate può raggiungere i 6 g Descrizione delle caratteristiche gustative della varietà di ribes nero Selechenskaya-2: dolce, senza caratteristica acidità di ribes, con un aroma delicato e delicato. Punteggio di degustazione - 4,9 punti.
Pigmeo
Il cespuglio è compatto, leggermente diffuso, di medie dimensioni, raggiunge un'altezza di 1,5-2 m. La varietà è resistente al gelo, autofertile e ad alto rendimento - da 5 a 7 kg per pianta adulta.
Su grappoli di media lunghezza sono presenti 6-10 frutti neri molto grandi con un moderato numero di semi. Il peso è di 5-6 g, con una cura adeguata raggiunge gli 8 G. Il sapore del grande ribes nero dolce di questa varietà è zuccherino brillante, con un pronunciato aroma di ribes. Punteggio di degustazione - 5,0 punti su cinque.
Vigoroso
Il cespuglio a foglia bassa e media diffusione è caratterizzato da una crescita contenuta, l'altezza massima è di soli 1,5 M. La coltura dolce di questa varietà è a crescita rapida, resistente alla siccità. La produttività di una pianta di tre anni è di circa 6 kg.
Sul pennello ci sono da quattro a dieci bacche incredibilmente grandi. I frutti che pesano 7-8 g, si distinguono per un ricco colore nero, polpa carnosa e succosa con un gran numero di piccoli semi giallo-marroni. È il ribes nero più grande coltivato in Siberia. Il sapore è dolce, morbido, con aroma delicato e leggera acidità. Il punteggio di degustazione è di 4,0 punti.
Quali varietà di ribes rosso sono le più grandi e le più dolci
In contrasto con il nero, i frutti di ribes colorati sono molto più piccoli. Pertanto, le varietà a frutto grande includono quelle in cui le bacche pesano 0,6 go più. Il ribes rosso è caratterizzato da resistenza al gelo primaverile e tolleranza alla siccità. Inoltre, prima che la varietà nera termini la sua attività di crescita, che consente una migliore preparazione nel rigido inverno. Le seguenti sono le varietà più dolci di grande ribes rosso allevate appositamente dagli allevatori per la coltivazione nelle regioni della Siberia.
Baraba
La pianta è compatta, di medie dimensioni, con tralci dritti di medio spessore. La varietà è resistente all'inverno, tollera bene il deficit di umidità a lungo termine, ha eccellenti indicatori di resa - 3,3-4 kg a stagione.
I pennelli lunghi (fino a 7-8 cm) sono densamente ricoperti da grandi bacche arrotondate di un colore rosso intenso. Peso del frutto: da 0,7 a 1,5 g, l'area di applicazione è universale. Il sapore è morbido e dolce con acidità caratteristica del ribes rosso, profumo ricco, leggermente acidulo. Punteggio di degustazione - 4,1 punti.
Alfa
Il cespuglio è leggermente espanso, sciolto, di media altezza e densità. Questa varietà di ribes rosso dolce è autofertile, resistente e altamente produttiva - fino a 4,0 kg da una pianta di tre anni.
I frutti grandi dalla buccia delicata, di colore rosso vivo, hanno una polpa succosa con un numero medio di piccoli semi. Peso - da 0,9 a 1,5 g, il gusto è dolce molto piacevole e delicato, praticamente senza acidità. Per questo motivo, questa varietà di ribes rosso dolce ha molte recensioni positive tra i giardinieri. Il punteggio di degustazione è di 4,7 punti.
Consigli! Affinché i frutti siano più dolci e zuccherini si consiglia di piantare le piantine in luogo soleggiato, al riparo da raffiche di vento fredde.Natalie
Il cespuglio è però fitto, compatto e ordinato, alto. La varietà è di mezza stagione, resistente alla siccità, tollera bene i lunghi inverni gelidi e ha anche alti tassi di produttività - 3,6-4 kg in condizioni normali.
Su grappoli lunghi 10-12 cm crescono 9-10 grandi frutti rosso porpora, per lo più della stessa dimensione. La massa delle bacche è 0,7-1,0 g, il gusto è piacevole con una leggera acidità e un pronunciato contenuto di zucchero. Punteggio di degustazione - 4,0 punti.
Quali sono le varietà più grandi e dolci di ribes bianco?
Quando si sceglie il ribes bianco per la coltivazione in Siberia, è necessario prestare attenzione a caratteristiche come la maturazione precoce e l'elevata resistenza invernale. Il registro statale della Russia comprende circa 10 varietà di ribes bianco dolce con bacche grandi, tuttavia, solo le tre elencate di seguito tollerano bene le condizioni meteorologiche della Siberia.
Potapenko bianco
Il cespuglio è pulito, di medie dimensioni, leggermente diffuso. Questa varietà medio-precoce di ribes di grandi dimensioni è stata allevata appositamente per la coltivazione in Siberia, tollera perfettamente le gelate forti e gli sbalzi di temperatura. La produttività di una pianta adulta arriva fino a 7 kg per stagione.
La lunghezza del pennello raramente supera i 4-5 cm, le bacche sono rotonde, di colore giallo-bianco con una buccia sottile trasparente, del peso di 0,5-0,8 g.Il sapore è ricco, aromatico, pronunciato dolce con una leggera acidità insita nel ribes. Una caratteristica della varietà è la capacità del frutto di pendere sui rami fino alla neve stessa, senza perdere la sua dolcezza. Belaya Potapenko ha un punteggio di degustazione elevato di 4,7 punti.
Minusinskaya White
Il cespuglio è di media diffusione, non denso, raramente supera 1-1,5 m di altezza La varietà è nota per l'ottima rusticità invernale, è di rapida crescita, resistente alle comuni malattie. La produttività è di circa 3 kg per un giovane cespuglio, quindi, man mano che cresce e matura, la resa raggiunge i 7 kg all'anno.
Di solito non ci sono più di 5-7 bacche in un grappolo, sono giallastre con una buccia delicata, attraverso la quale sono visibili grandi semi. Il peso varia da 0,8-1,0 g, il gusto è dolce, leggermente aspro, gradevole, ricco e luminoso. Questa varietà è molto apprezzata non solo per le sue grandi dimensioni, ma anche per il gusto dei frutti di bosco, il cui punteggio di degustazione è di 4,6 punti.
Belyana
Cespuglio semespandente, di media altezza, moderata densità. La varietà è precoce, moderatamente resistente all'inverno, tollera bene la mancanza di umidità, autofertile e altamente produttiva - 4-4,4 kg per pianta.
Su un grappolo di media lunghezza crescono bacche giallastre, leggermente trasparenti, rotonde. I frutti si trovano strettamente, il peso - circa 1 g.Il gusto è buono, delicato, dolce pronunciato, si avverte un po 'di acidità insita nella cultura. Il punteggio di degustazione di Belyana è 4,3 punti.
Caratteristiche della cura delle varietà di ribes a frutto grosso
Si consiglia di piantare anche un raccolto resistente all'inverno di varietà dolci su terreno pianeggiante, poiché in pianura può scomparire da improvvise gelate primaverili. Inoltre, quando si sceglie un sito, è importante cercare di evitare i venti e le acque sotterranee vicino alla superficie.
Irrigazione
Per ottenere un raccolto abbondante di ribes dolce, dovresti fornire ai cespugli un'irrigazione sufficiente alla fine della fioritura e alla crescita attiva delle bacche. È anche importante seguire il programma di irrigazione post-raccolta, poiché questo è il periodo in cui vengono deposti i boccioli dei fiori per l'anno successivo.
Top vestirsi
I cespugli di ribes vengono fertilizzati durante la semina, l'humus viene introdotto direttamente nella fossa di semina. La prossima volta che la necessità di fertilizzanti organici è necessaria solo nel terzo anno di vita della pianta. La medicazione minerale viene eseguita ogni anno, in autunno e in primavera.
Potatura
Il ribes fruttato e dolce deve essere potato ogni anno per mantenere una buona produttività. Rimuovi i rami congelati e quelli vecchi che hanno più di cinque anni. Per facilitare la raccolta, i cespugli vengono diradati dalla crescita giovane in eccesso.
Importante! Una pianta adulta di cinque anni non dovrebbe avere più di 20 rami di 3-4 anni.Conclusione
Affinché il ribes nero super grande dia frutti in abbondanza ogni anno, è importante scegliere solo quelle varietà raccomandate dal registro statale per la coltivazione nelle regioni siberiane. Quando si scelgono varietà dolci di selezione estera, si dovrebbe dare la preferenza alla maturazione resistente al gelo, precoce o medio-precoce.
