La pianta appartiene alla famiglia degli ombrelli, ci sono circa 70 specie nella famiglia. La cultura era conosciuta già nell'antica Roma. Così Plinio il Vecchio chiamò la pianta "heracleum", per analogia con Eracle, considerandola molto potente e persistente.
La cultura cresce molto rapidamente come un'erbaccia, per questo può spostare altre piante, i fiori possono autoimpollinarsi, quindi molti semi vengono legati, i semi germinano nella maggior parte dei casi in qualsiasi, anche nei luoghi più inappropriati.
Descrizione del panace siberiano
Questa è una coltura biennale o perenne. Il suo gambo sembra un tubo ispessito con nervature chiare, nella parte superiore inizia a ramificarsi. I peli duri sono visibili alla base dello stelo. Al di sotto del fusto, le foglie sono molto ruvide, hanno piccioli allungati. La pianta ha uno spesso rizoma che ricorda un fuso o una carota.
Panace siberiano - foto radice:
Il fogliame è spaiato, pennato, la foglia è composta da 3-7 lobi grossolanamente incisi. Le foglie in cima alla pianta sono sessili, hanno una base che avvolge strettamente il fusto. Panace siberiano - foto foglia:
I fiori sono raccolti in infiorescenze umbellate, sono di colore verde chiaro. Al centro degli ombrelli i fiori hanno sia pistilli che stami, cioè bisessuali. I fiori emettono un aroma piuttosto forte, hanno una grande quantità di nettare, polline grigio chiaro, quindi attirano un gran numero di api. La pianta fiorisce per i primi 2 mesi estivi. E nell'ultimo mese dell'estate, i frutti maturano sotto forma di acheni piatti con una lunghezza di 7-8 mm. Panace siberiano - foto della pianta:
La pianta contiene furocumarina, a contatto con essa possono comparire ustioni sulla pelle, ma nel panace siberiano c'è ancora pochissima furocumarina, quindi è quasi innocua.
Dove cresce
Il panace siberiano cresce in Europa, Siberia, Ciscaucasia, Altai, nell'est della Russia, nel Caucaso settentrionale. La cultura ama le terre ben umide, per questo le piante crescono sulle rive di stagni e bacini artificiali, nei prati umidi. Puoi anche vedere il panace nei frutteti e negli orti, lungo i sentieri, ai margini del bosco.
Le piante sono abbastanza resistenti ai repentini cambiamenti del tempo, al caldo o alle basse temperature, si riproducono abbastanza attivamente.
Composizione del panace siberiano
Nel fusto, radici e foglie sono presenti: resine, oli essenziali, fenoli, cumarine, tannini, titanio (T), ferro (Fe), boro (P), nichel (H).
La coltura contiene una grande quantità di vitamine A e C. C'è molto zucchero nel rizoma e alcool ottilico e zucchero nei frutti. Ci sono 17 amminoacidi nello stelo e nelle foglie.
Come distinguere il panace siberiano dalle altre specie
Esistono vari tipi di cultura che differiscono solo leggermente l'uno dall'altro: panace siberiano, Sosnovsky, ordinario, lanoso. E sebbene sia consentito mangiare il panace siberiano, preparare vari piatti da esso, puoi avvelenarti da altre specie, quindi è così importante distinguerli.
Le foglie del panace siberiano non hanno un colore brillante, sono leggermente ricoperte di villi, assomigliano al velluto, sono fortemente sezionate. Inoltre, questo raccolto è inferiore rispetto ad altre specie. Ma il panace di Sosnovsky può essere alto 3 m, le sue foglie sono lisce e luminose.
Il panace siberiano ha steli alti fino a 2 m, se lo tagli, compaiono gli ombrelli. I fiori sono gialli o giallo-verdi. Le foglie sono divise in 3 lobi e ogni lobo è sezionato in grandi lobi. Le lame possono avere una forma molto diversa.
Le foglie più grandi sono alla base. Hanno lunghi piccioli, la loro lunghezza arriva fino a 50 cm, sopra le foglie sono molto più piccole. Se tocchi le foglie, sono ruvide. Sono ricoperti da molti peli corti. Anche i piccioli sono ruvidi al tatto. Le costole sono ben visibili sugli steli, sono vuote all'interno, ricoperte di setole.
Se accarezzi lo stelo con la mano dall'alto verso il basso, le setole premeranno. Se nella direzione opposta, li sentirai perfettamente. Poiché le setole sono deviate lungo lo stelo.
Le infiorescenze sono ombrelli, sono piatte oa forma di cupole. I fiori hanno un leggero profumo speziato. Le infiorescenze sono giallo-verdastre, mentre nel panace velenoso Sosnovsky sono bianche. In piena estate, i frutti appaiono, sono verdastri, poi diventano marroni. Questo tipo di panace differisce dal panace di Sosnovsky in quanto ha fiori giallo-verdi, la dimensione dello stelo è molto più piccola, è ispida.
Il panace di Sosnovsky cresce fino a 3 m, anche il suo gambo è cavo all'interno, ma può avere uno spessore di 5-7 cm dal basso Le sue foglie inferiori sono lunghe fino a 1 m Ci sono sempre macchie rosse sul gambo. I fiori sono bianchi, sono molto più grandi di quelli del panace siberiano. Il panace siberiano e il panace di Sosnovsky sono molto diversi. Possono essere distinti da infiorescenze, steli e dimensioni.
Ustioni dal panace di Sosnovsky
Il fogliame contiene oli essenziali, tra cui la furanocumarina, da cui compaiono ustioni, queste sostanze sono presenti anche nel panace siberiano, ma ce ne sono pochissime. Il succo velenoso, quando gocciola sulla pelle, provoca una leggera infiammazione ei raggi del sole accelerano e intensificano questo effetto, a seguito del quale una persona ha una vasta ustione.
Se la linfa della pianta viene a contatto con la pelle, può causare ustioni di vario grado, da bruciore e prurito alla comparsa di vesciche con un liquido giallo. Le bolle hanno un diametro fino a diversi centimetri. Con le ustioni, la testa inizia a far male, la temperatura corporea aumenta. Dopo che le bolle si sono dissolte, in questo punto possono comparire cicatrici e ulcere sanguinanti, che non vanno via per molto tempo. Soprattutto spesso possono comparire ustioni sulla pelle di bambini e persone con pelle chiara. Il panace può causare ustioni, anche se indossi vestiti. Le ustioni peggiorano con la pelle umida.
Uso medico del panace siberiano
Gambi, foglie, rizomi sono usati in medicina. La cultura è ottima per migliorare l'appetito. Inoltre, il fogliame di hogweed allevia il dolore in caso di dolori reumatici e processi infiammatori alle articolazioni. Il fogliame viene prima cotto a vapore e quindi applicato sui punti dolenti. Inoltre, il panace viene utilizzato per malattie della pelle, ad esempio neurodermite, eczema. Ne bevono anche infusi e decotti.
I rizomi hanno le proprietà medicinali più potenti. Sono usati per la colelitiasi, l'ittero e l'asma bronchiale. Foglie e frutti sono lenitivi, il che li rende una bevanda che allevia il dolore.
Come raccogliere e preparare parti di piante
Per gli spazi vuoti, le foglie vengono raccolte prima che i fiori inizino a sbocciare. Si mettono ad essiccare all'aria aperta, le foglie vengono capovolte di tanto in tanto.
Le radici vengono raccolte in autunno, sono leggermente appassite, quindi essiccate a una temperatura di 37-40 ⁰С. Inoltre, le foglie e le radici vengono piegate in barattoli di vetro. La durata di conservazione delle materie prime dei rizomi è di 3 anni e di foglie e frutti di circa 2 anni.
Infuso di rizomi o foglie
Macinare i rizomi essiccati, aggiungere 1 cucchiaino a un bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 8 ore, quindi filtrare. Bevi 1 cucchiaio. un cucchiaio di infuso per 20 minuti. prima di mangiare. Allo stesso modo si prepara un infuso di foglie. Ma si beve mezzo bicchiere prima dei pasti.
L'infuso di panace viene utilizzato: per infiammazioni; come antisettico; come astringente; contro gli spasmi; con diarrea; flatulenza; menopausa; isteria; come una bevanda che lenisce.
Decotto di rizomi
Versare 1 cucchiaino di radici tritate in una casseruola, versare un bicchiere d'acqua, cuocere a fuoco basso, dopo aver fatto bollire la composizione, lasciarla per altri 20 minuti, quindi filtrare. Il brodo è bevuto in 1 cucchiaio. cucchiaio quattro volte al giorno. Il brodo aiuta con gengiviti, stomatiti, mal di gola.
Tintura di rizoma
Trita finemente le radici secche, puoi aggiungere semi secchi lì. Versare 1 cucchiaino della composizione in 1 bicchiere di vodka. Metti in un luogo buio, lascia riposare per 14 giorni. Quindi filtrare e sciacquare la bocca se si ha mal di denti.
Utilizzo della pianta in altre aree
Nell'antica Russia, il borscht veniva cucinato con foglie e rizomi.
I giovani germogli sono stati messi sotto forma di riempimento di torte. Poiché il fogliame sa di carote, sono state tagliate e messe in insalate, contorni e purè. I gambi venivano scottati e pelati, quindi mangiati crudi, fritti o bolliti. I contadini degli Urali e della Siberia cucinavano marmellata, zucchero, marmellate, marmellata dai gambi.
L'alcol N-ottilico è prodotto dai semi di panace, è utilizzato in profumeria.
Il miele di Hogweed è ottimo.
In agricoltura, l'insilato viene preparato dal panace, poiché l'erba non è adatta al fieno, perché ha foglie grandi, non si seccano bene e spesso marciscono. L'insilato viene somministrato al bestiame.
Come affrontare i cespugli di piante
Se hai boschetti di cultura nel tuo cottage estivo, non permettere che i semi vengano piantati dai fiori. Salta i boschetti più volte durante l'estate e l'autunno. Falcia le piante la prima volta quando si formano i boccioli, poi man mano che il raccolto cresce. Fallo in sicurezza, indossando un abito chiuso e guanti pesanti. Se il succo viene a contatto con la pelle, lava la zona con acqua e sapone.
Il panace siberiano non è pericoloso come le altre specie, e in particolare il panace di Sosnovsky, ma dovresti comunque lavorarci con attenzione. E qui puoi guardare un video sul panace siberiano:
