La pera di Capodanno, allevata dagli allevatori della regione di Bryansk, è stata notata come una varietà indipendente separata abbastanza recentemente. Notevoli la resistenza al gelo del legno e il gusto originale dei frutti dolci, adatti al consumo in inverno.
Descrizione della pera di Capodanno
Il pero della varietà Novogodnaya è di media altezza, fino a 5-6 m. Le radici sono potenti, oltre 3 m verso il basso e si diffondono orizzontalmente anche a grandi profondità - uno strato da 30 cm a 1,5 m. La corona è ovale, formata da forti rami scheletrici di medio ispessimento. La corteccia è grigiastra, ruvida. I germogli sono forti, marroni, arcuati. Le foglie ovali arrotondate sono di colore verde scuro, con una lucentezza lucida sulla parte superiore. Le infiorescenze sono formate da 10-15 gemme raccolte in mazzi. Con una buona impollinazione e una nutrizione sufficiente in autunno, i mazzi di frutta possono contenere 3-6 pere.
I frutti delle pere di Capodanno sono di pezzatura media e superiore alla media, con un peso compreso tra 120 e 160 g La forma è tipica - con una punta larga, che si assottiglia gradualmente verso il picciolo. La pelle è dura, ruvida, conserva le sue qualità fino alla fine della conservazione. Il colore della buccia verde-oliva cambia verso la fine della conservazione in giallastro con macchie rosso vivo. A volte sulla superficie del feto compaiono punti sopracutanei marroni. I frutti maturi, che crescono sul lato sud dell'albero e sono illuminati dal sole, creano un morbido rossore.
La polpa di Capodanno è succosa, densa, bianca, con un ricco aroma di pera. Le camere del seme non occupano un grande volume. I frutti della varietà si distinguono per un piacevole sapore agrodolce, con spiccata astringenza. Il gusto di una pera invernale cambia dal momento della raccolta del frutto alla fine della conservazione. In inverno la polpa diventa più morbida, meno densa, granulosa e più dolce, l'astringenza si perde notevolmente. Gli assaggiatori hanno valutato la pera di Capodanno a 4,5 punti. La pera contiene l'8,2% di zucchero, 100 g contengono 3,5 mg di acido ascorbico, 0,09% di acido titolabile.
Caratteristiche varietali
Secondo la descrizione della varietà, la pera di Capodanno, allevata nella Russia centrale, attecchisce bene in un clima simile.
Resistenza alla siccità, resistenza al gelo
Negli anni di selezione delle piantine sono rimasti quegli esemplari che tolleravano bene il clima secco e le basse temperature invernali. La pera ha potenti fittoni, che penetrano fino a 3-5 m di profondità nel terreno. Anche la parte orizzontale dell'apparato radicale si trova in profondità dalla superficie. Pertanto, l'albero della varietà Novogodnaya vive brevi periodi senza precipitazioni. La pera sopporta l'inverno nella corsia centrale.
Impollinatori
La pera di Capodanno fiorisce a maggio. Le date esatte dipendono dalle condizioni meteorologiche. Si ritiene che il miglior impollinatore per le pere tardive sia la varietà Severyanka.
Solitamente piantato nelle vicinanze entro un raggio di 5-30 m tali varietà:
- Rogneda;
- Chizhovskaya;
- Il preferito di Yakovlev;
- La conferenza;
- Otradnenskaya.
dare la precedenza
Capodanno è presto, 5 anni dopo la semina ci sono già frutti. Le pere invernali vengono raccolte da fine settembre a metà ottobre. Si consiglia di rimuovere più velocemente i frutti maturi.
La pera di Capodanno porta frutti in abbondanza, dall'età di 10 anni si ottengono 30-45 kg dall'albero. La resa massima dal 15 ° anno di vegetazione arriva fino a 60-70 kg. La resa della varietà dipende da:
- la presenza di impollinatori;
- condizioni meteo;
- qualità nutritiva e fertilità del suolo.
Area di applicazione
I frutti della pera di Capodanno si consumano freschi, utilizzati come materie prime per varie preparazioni. Tagliare a fettine sottili, asciugare in un essiccatore elettrico o congelare. La frutta appena raccolta può essere facilmente trasportata in piccole scatole. La varietà di pera invernale si conserva bene in una stanza fresca. A una temperatura di 0-1 ° C, i frutti di Capodanno giacciono fino a 3 mesi. I frutti per la conservazione sono disposti in piccole scatole con un letto di carta, paglia in uno strato.
Vantaggi e svantaggi
Secondo le recensioni, la varietà di pere di Capodanno è apprezzata dai giardinieri per i suoi vantaggi:
- maturità anticipata;
- dare la precedenza;
- buona qualità di conservazione e trasportabilità;
- elevate prestazioni commerciali (forma del frutto attraente, colore della buccia interessante, gusto gradevole);
- resistenza alle malattie, in particolare la crosta;
- resistenza invernale.
La varietà Novogodnaya non presenta particolari inconvenienti. Anche se c'è un'osservazione: in anni di raccolto abbondante, i frutti non sono uniformi.
Regole di atterraggio
Prima di piantare il capodanno, pensano a tutti i dettagli, poiché il suo sviluppo e la sua fruttificazione dipendono dal luogo, dal tempo e dalla preparazione della piantina.
Tempistica consigliata
I giardinieri consigliano di piantare una pera in autunno - dai primi giorni di settembre. In diverse regioni, la data viene calcolata in base al fatto che la piantina dovrebbe mettere radici nella stagione calda per 25-30 giorni. Se le gelate iniziano all'inizio dell'autunno, è meglio posticipare la semina ad aprile-maggio. Durante questi periodi, un albero viene piantato nelle regioni settentrionali, fino a metà maggio. Nel sud, la piantagione di piantine di pera può essere continuata fino a metà ottobre.
Commento! Quando acquistano una piantina della varietà Novogodnaya, scelgono con cura un posto per un albero, poiché le pere, dopo 5 anni di crescita, non tollerano bene il trapianto.Selezione del sito e preparazione del terreno
Il sito su cui crescerà l'albero di Capodanno deve soddisfare le seguenti condizioni:
- soleggiato e spazioso, meglio nel lato sud del giardino;
- accogliente, protetto dalle correnti d'aria e dal vento del nord;
- la buca è posta a 4-5 m dagli edifici;
- acque sotterranee non superiori a 2 m;
- non ci sono alberi ornamentali ad alto fusto nelle vicinanze che possano ombreggiare il pero.
Una condizione importante è la posizione di diversi peri vicino o ad una distanza massima di 30 m La resa del raccolto dipende in gran parte dalla possibilità di impollinazione incrociata. Poiché la pianta ha radici tentacolari, argille sciolte e fertili e argille sabbiose sono adatte alla coltura. Le torbiere sono l'unico terreno su cui la pera non cresce. Il buco viene scavato in anticipo, 2-6 mesi prima. Profondità - 90 cm, larghezza 70 cm Si prepara un substrato per una pera da 2 parti di terreno del giardino, 1 parte di humus, 100 g di perfosfato o 200 g di fertilizzante complesso per alberi da frutto. Su terreni pesanti, il drenaggio viene posato con uno strato di 20 cm.
Importante! Con un'elevata acidità del sito, viene scavata in anticipo una fossa, viene posato un substrato e viene versata una soluzione di farina di dolomite o calce spenta: 300-400 g per 10 litri di acqua. Aggiungere anche 1 litro di cenere di legno.Selezione e preparazione delle piantine
Le piantine di pere di 1-2 anni attecchiscono meglio. Le piante dovrebbero essere intatte, ben sviluppate, con gemme vive e radici sode. Per un albero con radici aperte, un parlatore di argilla viene preparato prima di piantare. La piantina viene messa a bagno per 3-6 ore.
Algoritmo di atterraggio
Nel giorno selezionato, viene aperto un pozzo di atterraggio pre-preparato:
- rimuovere parte del supporto;
- versare in un secchio d'acqua;
- martello nel piolo di supporto;
- un tumulo è formato da terreno depositato asciutto e le radici della piantina sono sparse su di esso;
- colletto della radice diversi centimetri sopra il livello del suolo;
- le radici cospargono e compattano il terreno;
- legare una piantina a un piolo.
Il cerchio del tronco viene irrigato e viene applicato il pacciame.
Assistenza di follow-up
La varietà di pera invernale di Capodanno è senza pretese e non richiede molte cure. Solo la piantina viene annaffiata durante la siccità prolungata. Viene scavato un solco lungo il perimetro della corona, dove vengono versati 10-20 litri di acqua in 3-4 giorni. I fertilizzanti organici e i complessi minerali sono usati per l'alimentazione:
- in primavera - azoto;
- in autunno, dopo la raccolta dei frutti, potassio-fosforo.
L'albero viene potato nel mese di ottobre per la pulizia sanitaria. A marzo, si forma una corona rimuovendo i rami ispessiti. La cura include l'imbiancatura annuale alla fine di ottobre e ad aprile, che è la prevenzione di malattie e parassiti.
Le giovani piantine possono soffrire di forti gelate. La resistenza invernale di Capodanno aumenta con l'inizio della fruttificazione. I primi 3-4 anni, le piantine sono avvolte in tela, che servirà anche da protezione dai roditori, si pacciano molto. In inverno, il tronco è coperto di neve.
Consigli! Una miscela di argilla con verbasco e acqua viene rivestita con steli alti fino a 80-100 cm per proteggerli da topi o lepri.
Parassiti e malattie
La varietà Novogodnaya è nota per la sua media resistenza alle malattie fungine. L'albero è apprezzato per la sua bassa suscettibilità alla ticchiolatura ed è relativamente raramente colpito da fuoco batterico e acari della bile di pera. Il trattamento primaverile con liquido bordolese o solfato di rame proteggerà dalle malattie fungine e fungerà da buona prevenzione contro gli attacchi di insetti. Se falene, afidi o altri insetti mangiatori di foglie vengono allevati sulle foglie, è necessario un trattamento insetticida.
Conclusione
La pera di Capodanno, varietà senza pretese e resistente all'inverno, se piantata con buoni impollinatori, porterà un raccolto abbondante. I frutti tardivi sono maturi, contrassegnati da un buon punteggio di degustazione e vi delizieranno con una piacevole varietà di dieta invernale.
