Scorza di limone: benefici e rischi per il corpo umano, applicazione

I benefici e i rischi della buccia di limone interessano molti consumatori. Ecco perché è importante sapere come utilizzare il prodotto in cucina, nella medicina tradizionale o nella vita di tutti i giorni. Inoltre, ci sono regole per conservare la buccia, che non dovrebbero essere trascurate.

Benefici per la salute e rischi della buccia di limone

È stato a lungo dimostrato che la buccia degli agrumi contiene più vitamine e proprietà benefiche rispetto alla polpa. Prima di utilizzare la scorza di limone, è necessario conoscere gli aspetti positivi e negativi del prodotto.

Per prima cosa devi capire i benefici della crosta. La buccia è consigliata per l'uso:

1. Per prevenire malattie articolari e trombosi.
2. Per calmare il sistema nervoso.
3. Per migliorare l'elasticità dei vasi sanguigni. A causa di ciò, la circolazione sanguigna aumenta, il che contribuisce al normale funzionamento del fegato.
4. Come mezzo per purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine.
5. Per sbarazzarsi di alcune patologie fungine.
6. Per migliorare il processo digestivo. Il prodotto contiene fibre alimentari in grado di eliminare coliche e crampi.
7. Per combattere gengiviti, carie, parodontiti (solo con uso regolare di scorze di limone). Il punto è la grande quantità di vitamina C.
8. Per dimagrire, come consigliato dai nutrizionisti. La presenza di pectina rallenta l'assorbimento dei carboidrati.
9. Come agente profilattico per la prevenzione delle malattie cardiovascolari.
10. Come antiossidante, poiché la buccia contiene bioflavonoidi.

Commento! Si ritiene che ci siano sostanze nella buccia di limone che possono bloccare lo sviluppo delle cellule tumorali.

Oltre ai benefici, la buccia di limone può essere dannosa. Può essere in questi casi:

1. Con ulcera peptica.
2. Se sei allergico a qualsiasi agrume.
3. Con forte mal di gola, che è anche una controindicazione all'uso di bucce di limone, poiché è irto di ustioni alla laringe.
4. Con una maggiore acidità dello stomaco, è un'altra malattia in cui vale la pena rinunciare alle bucce di limone a causa del bruciore di stomaco.

Applicare le scorze di limone

La buccia di limone è ampiamente utilizzata. È utilizzato da:

• in cucina;
• nella medicina popolare;
• per eliminare molti problemi quotidiani.

Ecco perché le casalinghe esperte hanno sempre questo prodotto in cucina e lo usano abilmente.

In cucina

Gli agrumi sono ottimi prodotti per realizzare tanti piatti deliziosi e sani. Di seguito verranno fornite ricette per prelibatezze al limone e altri prodotti con bucce.

Nella medicina popolare

I benefici della scorza di limone sono noti fin dall'antichità. Questo agrume era molto amato dai faraoni e dalle loro famiglie. Nella medicina popolare, il limone è usato per:

• risolvere problemi con la pelle, i capelli;
• rafforzare il sistema cardiovascolare;
• migliorare la salute delle gengive;
• risolvere il problema dell'eccesso di peso;
• abbassare lo zucchero nel sangue nel diabete;
• migliorare la digestione.

Maschere, scrub, lozioni sono preparati con la scorza di limone. Sono buoni quasi quanto i prodotti professionali, tranne nel prezzo. Le ricette più popolari sono elencate di seguito. Ad esempio, per idratare la pelle sui talloni, si consiglia di applicare una scorza di limone fresca sul sito 1 volta ogni 3 giorni.

Maschera per pelli secche e miste

Per prepararlo avrai bisogno di:

• buccia di limone essiccata - 2 cucchiai. l .;
• uovo - 1 proteina.

Processi:

1. La buccia viene schiacciata in un macinino da caffè, combinata con proteine ​​montate.
2. Il viso viene accuratamente lavato, quindi la maschera viene applicata per un terzo d'ora.
3. Risciacquare con acqua naturale.

Commento! Questa formula rinfrescante viene applicata 2 volte a settimana per stringere i pori e seccare l'acne.

Scrub corpo idratante

È necessario:

• zucchero - 100 g;
• buccia di limone - da un agrume;
• olio d'oliva - 2-3 cucchiai l.

Macinare la scorza di limone con il mattarello, unire tutti gli ingredienti e applicare sulla pelle con movimenti massaggianti. Risciacquare con acqua tiepida.

Per migliorare il funzionamento del sistema cardiovascolare

Puoi rafforzare i vasi sanguigni e il cuore con l'aiuto di una miscela di frutti di bosco. Prendere:

• 1 limone intero
• 200 g di mirtilli rossi (si possono usare frutti di bosco congelati);
• 200 g di rosa canina senza semi;
• 200 g di miele liquido.

Macina i frutti con un tritacarne, unisci al miele, mescola accuratamente. Assunzione giornaliera - 1 cucchiaino. 2 volte al giorno. Il corso del trattamento è di 30 giorni. Conserva la composizione vitaminica in frigorifero.

Per rafforzare le gengive

Immediatamente prima dell'uso, rimuovere la buccia del limone, tritare finemente e applicare sulla gomma dolorante. Rimuovere dopo 10 minuti. Il corso del trattamento è 3-4 volte a settimana.

Per dimagrire

Le persone grasse che non hanno controindicazioni possono usare la scorza di limone fresca per dimagrire. Va aggiunto direttamente a piatti di carne e pesce, insalate e zuppe.

Per migliorare la digestione

La scorza di limone contiene fibre alimentari. Pertanto, con il consumo regolare di questo prodotto, puoi liberare il corpo da agenti cancerogeni e tossine.

Importante! La funzione intestinale migliora così tanto che i pazienti dimenticano la stitichezza.

Per abbassare lo zucchero nel sangue

I medici consigliano di usare la buccia di limone per i diabetici. Per questo, la crosta viene versata con acqua e fatta bollire per 5 minuti. La bevanda filtrata e refrigerata va bevuta a stomaco vuoto mezz'ora prima di un pasto.

In casa

Anche le bucce di limone sono benefiche per la casa. Come usare:

1. Elimina il grasso e altri tipi di macchie su vestiti e stoviglie.
2. Elimina l'odore sgradevole, gli oli essenziali aiutano in questo. Le bucce di limone vengono messe in frigorifero.
3. Spaventano formiche, pulci e scarafaggi nell'appartamento. Le croste sono disposte nei punti in cui si accumulano questi insetti.
4. Pulisce il microonde dalle macchie di grasso. Per fare questo, mettere le bucce di limone in una ciotola d'acqua e accendere l'attrezzatura. Non resta che pulire la superficie interna.
5. Pulisce i depositi di calcare sugli infissi cromati.

Ricette di scorza di limone

Utili bucce di limone, nonostante qualche danno, vengono utilizzate da molte casalinghe per creare capolavori culinari. Di seguito vengono fornite diverse ricette.

Gelatina di frutta al limone

Ingredienti:

• acqua - 3 cucchiai.;
• zucchero semolato - 1 cucchiaio.;
• gelatina - 25 g;
• limone - ½ frutto;
• frutta a piacere - 300 g.

Processi:

1. Fai bollire lo sciroppo.
2. Tagliare la pelle di mezzo limone e aggiungerlo allo sciroppo.
3. Introduci la gelatina in ammollo.
4. Bollire la massa, aggiungere il succo di mezzo limone.
5. Versare lo sciroppo caldo filtrato negli stampini, ma solo la metà.
6. Metti i frutti nella massa raffreddata.
7. Rabboccare con sciroppo caldo e conservare in frigorifero.
8. Non appena la gelatina si indurisce, puoi curare la famiglia.

Marmellata

Per fare la marmellata sono adatte non solo le bucce di limone, ma anche altri agrumi.

Composizione marmellata:

• buccia di limone - 1 kg;
• zucchero - 0,8 kg;
• acqua - 1 cucchiaio.

Caratteristiche della ricetta:

1. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere le scorze di limone e far bollire.
2. Filtrate la buccia e versateci sopra lo sciroppo cotto da 1 cucchiaio. acqua e zucchero.
3. Mettere le croste nello sciroppo, attendere che compaiano le bollicine e rimuovere.

Importante! Non far bollire mai la buccia di limone sciroppata.

Bevanda al limone

Ingredienti:

• zucchero - 3-4 cucchiaini;
• zucchero per sciroppo - 0,75 kg;
• limone - 1 pz.;
• acqua - 750 ml.

Regole di cucina:

1. Tritate la buccia rimossa e tritatela con lo zucchero semolato (3-4 cucchiaini).
2. Versare l'acqua in una casseruola, spremere il succo di limone, aggiungere lo zucchero.
3. Mescolare con la pelle e far bollire.
4. Dopo aver filtrato, filtrare il liquido agrodolce.
5. Servire freddo.

Attenzione! La bevanda rinfrescante può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni, quindi può essere preparata per un uso futuro.

Frutta candita

Composizione della ricetta:

• bucce di limone - 0,5 kg;
• zucchero - 0,5 kg.

Attenzione! Le bucce di zucchero e limone vengono prese in un rapporto 1: 1.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la buccia con un piccolo strato bianco e immergere in acqua fredda per 1-2 giorni. Cambiare l'acqua 2-3 volte al giorno.
2. Quindi tagliare le bucce a cubetti o strisce, a seconda delle preferenze.
3. Piegare le bucce di limone in acqua fredda, far bollire per 10-15 minuti.
4. Filtrare la massa, metterla in un contenitore da cucina, mescolare con lo zucchero.
5. Lessare le croste mescolando continuamente per non bruciare.
6. Dopo 2-3 minuti, i futuri frutti canditi rilasceranno il succo, quindi bolliranno nel loro sciroppo.
7. Dopo 7-10 minuti, il liquido evapora, ma è necessario rimuovere le croste quando non è rimasto succo sul fondo della padella.
8. Quindi inizierà il processo di caramellizzazione. I pezzi devono essere mescolati per separarli. Altrimenti, si formerà un nodulo solido.

Conservare le bucce di limone

Puoi conservare le bucce di limone asciutte o congelate.

La cotenna essiccata viene piegata in contenitori asciutti sterili e conservata sotto un coperchio ermetico o posta in sacchetti di tela. I prodotti vengono conservati in una stanza buia e asciutta per un massimo di 8 mesi.

Attenzione! Le scorze fresche possono essere refrigerate fino a 10 giorni.

Conclusione

I benefici e i rischi della scorza di limone sono stati dimostrati dall'umanità per molto tempo. Le bucce sono un versatile aiuto nella cura delle malattie, nella creazione di capolavori culinari e nell'eliminazione dei problemi quotidiani.