Gli agrumi sono molto apprezzati. Sono spesso usati per preparare bevande, con l'aiuto delle quali alcalinizzano il corpo, alleviano i sintomi delle malattie, migliorano la salute generale e rafforzano il sistema immunitario. L'agrume più famoso è il limone. È versatile nell'uso, insostituibile nella vita di tutti i giorni. La limonata fatta in casa è una bevanda classica dalle proprietà benefiche che disseta.
I benefici e i rischi della limonata
Quando analizzano i benefici o i danni della limonata dai limoni, parlano di una bevanda fatta in casa fatta da soli. Le limonate acquistate in negozio, prodotte dall'industria alimentare, sono integrate con coloranti, conservanti e additivi speciali che influenzano il gusto generale del prodotto.
Una bevanda fatta in casa ha diversi vantaggi:
- qualità, freschezza degli ingredienti;
- controllo delle condizioni di cottura;
- nessun additivo nocivo.
Le limonate fatte in casa vengono preparate con l'aggiunta di acqua filtrata o minerale, oltre a componenti aggiuntivi, grazie ai quali il gusto diventa più ricco.
La limonata fatta in casa è fatta sulla base di succo, polpa, segmenti, scorza. Ha diversi effetti benefici:
- Gli acidi mescolati con l'acqua sono ottimi dissetanti. La moderata quantità di dolcificanti e l'assenza di conservanti, che sono abbondanti nelle bevande del negozio, rendono la limonata un liquido, dopo il quale non hai voglia di bere per molto tempo.
- La limonata fatta in casa ripristina l'equilibrio idro-lipidico, previene la disidratazione, satura il corpo con elementi che aiutano a rafforzare le forze immunitarie protettive. Allo stesso tempo, le limonate fatte in casa sono in grado di prevenire la perdita di umidità dovuta alla composizione naturale e all'assenza di sostanze chimiche.
- La composizione fatta in casa, soggetta a preparazione fresca, può essere non solo un tonico generale, ma anche una misura preventiva per prevenire il raffreddore. Questa bevanda ha effetti antinfiammatori, antibatterici e anti-freddo.
- La bevanda al limone fatta in casa aumenta il background psico-emotivo, aumentando il contenuto di micro e macroelementi utili nel corpo.
- Le proprietà della componente agrumata hanno un effetto benefico sullo stato dei vasi sanguigni, aumentano la loro elasticità e prevengono la formazione di ristagni sanguigni.
- La composizione del limone, per il contenuto di acido citrico, malico e linoleico, è consigliata per i disturbi delle articolazioni. È il liquido più utile per l'inclusione nella dieta dei pazienti con malattie articolari.
- Le bevande al limone fredde o calde possono aiutare a migliorare la funzione cerebrale migliorando le prestazioni generali.
- Il liquido affronta il problema della rimozione di sostanze tossiche nocive dal corpo. È spesso consigliato dopo un'intossicazione alimentare o alcolica come rimedio che può risolvere più problemi contemporaneamente: ripristinare l'equilibrio idrico e avere un effetto depurativo.
Composizione fatta in casa con un'alta concentrazione di succo di agrumi tonifica con l'aggiunta di acqua minerale e ghiaccio. Ma con l'aggiunta di acqua calda, miele o menta, può essere rilassante.
È consigliato per la diagnosi di determinate malattie.
Malattie | Effetti sul corpo |
Anemia di tipo diverso | Aumentando la quantità di vitamine e minerali, aumenta il livello di emoglobina, emocromo generale. |
Aterosclerosi | Promuove la fluidificazione del sangue, migliorando le valutazioni generali delle norme ematiche. |
Pielonefrite, cistite | Ha effetti diuretici. |
Malattie del cuore e dei vasi sanguigni | Previene il ristagno del sangue, normalizza il flusso sanguigno. |
Raffreddori e virus | A causa dell'aumentato contenuto di acido ascorbico, aiuta ad aumentare l'immunità. |
La limonata fatta in casa è utile in assenza di controindicazioni. Il suo utilizzo è ridotto al minimo o eliminato del tutto nel caso delle seguenti condizioni:
- Aumento dell'acidità dello stomaco con colite, gastrite, enterocolite. Gli acidi della composizione possono irritare la mucosa delle pareti dello stomaco e provocare un eccesso di succo gastrico. Questa azione porta al sintomo del bruciore di stomaco, che può rendere la vita difficile.
- Gli agrumi danneggiano lo smalto dei denti con un'assunzione frequente e incontrollata. Lo smalto viene distrutto sotto l'influenza delle microparticelle e non può essere ripristinato naturalmente.
- Le bevande zuccherate (in termini di utilizzo dello zucchero di barbabietola come dolcificante principale) possono essere controindicate per le persone con diabete diagnosticato di entrambi i tipi.
Come preparare la limonata fatta in casa dai limoni
La limonata fatta in casa è una bevanda deliziosa e salutare. Per fare la limonata, usa un contenitore di vetro con un coperchio, frutta matura e non danneggiata, acqua filtrata.
Uno dei seguenti metodi è adatto per la cottura:
- caldo, quando i pezzi di agrumi vengono fatti bollire e poi raffreddati o bevuti caldi;
- fredda quando l'acqua viene mescolata con il succo e integrata con fette di agrumi.
Ricette di limonata fatta in casa dal limone
Alla ricetta classica vengono aggiunti componenti aggiuntivi, soggetti alla cucina casalinga. Arricchiscono le formulazioni di proprietà utili e rendono vari i gusti.
Una semplice ricetta per la limonata fatta in casa
Gli agrumi vengono lavati, asciugati, il succo viene spremuto. A 1 st. aggiungere lo zucchero a piacere, mescolare bene fino a quando i cristalli saranno completamente sciolti. Quindi i liquidi vengono miscelati, integrati con ghiaccio tritato.
Limonata fatta in casa con limoni e menta
La ricetta della limonata fatta in casa ha proprietà benefiche esaltate dall'aggiunta di menta e ha anche un caratteristico sapore e aroma di menta:
- 3 agrumi;
- 300 g di zucchero;
- 100 g di menta.
Lo sciroppo è composto da 2,5 litri di acqua e zucchero. La scorza, gli spicchi senza pelle e uno strato bianco vengono posti sul fondo di una caraffa di vetro, versati con sciroppo. Una volta raffreddato, completare con rametti di menta, strofinando tra le dita.
Ricetta limonata al limone e zenzero
Un ottimo rimedio freddo viene preparato sulla base della radice di zenzero. Si schiaccia, si aggiunge il miele, si versa sopra con acqua tiepida mescolata con succo di limone. La bevanda è in grado di alleviare i sintomi della febbre e aumentare la sudorazione se assunta.
Limonata al limone e cetriolo
Questa ricetta è adatta a coloro che stanno per sbarazzarsi di qualche chilo in più. La limonata tonificante aiuta ad attivare il metabolismo, ridurre la fame e migliorare l'eliminazione delle sostanze nocive.
- cetrioli - 2-3 pezzi;
- agrumi - 2 pezzi;
- zucchero - 100 g;
- acqua - 1 l.
Il succo viene spremuto dagli agrumi. I cetrioli vengono tritati su una grattugia fine o usando un frullatore. La miscela di cetriolo risultante viene filtrata, spremendo il succo. I liquidi vengono miscelati, diluiti con sciroppo di zucchero pre-preparato e raffreddato.
Limonata al limone e arancia
Una delle ricette preferite dai bambini - una bevanda dolce e deliziosa arancia-limone - si prepara in casa con un minimo di zucchero aggiunto, che può essere utile sostituire con una piccola quantità di miele: la dolcezza dell'arancia bilancia l'acidità dei limoni.
Gli agrumi vengono tagliati in piccoli quarti, schiacciati con un cucchiaio o una spatola, quindi lo zucchero viene aggiunto a piacere. Nell'ultima fase, versare acqua tiepida e attendere che lo zucchero si dissolva. Bere freddo.
Limonata alla frutta dai limoni
Ottimo dissetante a base di acqua minerale e frutta.
- limone, pesca, mela, succo di pompelmo - 100 ml ciascuno;
- acqua minerale - 500 ml;
- zucchero - 150 g
I succhi sono mescolati, ricoperti di zucchero. Dopo che lo zucchero è completamente sciolto, aggiungere l'acqua minerale, mescolare. Servito con ghiaccio tritato, foglie di menta.
Consigli! A condizione della cucina casalinga, la composizione della frutta può essere integrata: sostituire alcuni frutti con altri. I succhi di pesca, prugna, agrumi, uva vanno bene.Limonata al limone e frutti di bosco
Le bevande ai frutti di bosco fatte in casa vengono preparate sulla base di acqua filtrata o con l'aggiunta di acqua minerale. Dipende dalle preferenze individuali. Le bacche per le limonate devono essere fresche. Per la decorazione, prendi bacche intere e, per aggiungerle alla composizione principale, prepara una miscela usando un frullatore.
Le composizioni di bacche possono essere monocomponenti o consistere in diversi tipi di bacche. La limonata al limone e fragola con menta è particolarmente apprezzata. Per lui prendono:
- succo di fragola - 400 ml;
- succo di agrumi - 200 ml;
- acqua minerale gassata - 600 ml;
- menta, ghiaccio, zucchero a piacere.
Il succo viene spremuto dalle fragole, mescolato con succo di limone, zucchero. Lasciare in posa 15 minuti, quindi versare acqua minerale, mescolare energicamente. Decorato con fragole intere, completato con ghiaccio tritato, menta, fette di limone.
Limonata al limone e anguria
Una bevanda rinfrescante che disseta è popolare con il caldo. Si prepara sulla base di succo di anguria con l'aggiunta di una piccola quantità di fette di anguria.
Fresco a base di anguria viene filtrato. Il liquido risultante viene miscelato con succo di agrumi. Quindi aggiungere lo zucchero a velo, mescolando il liquido in senso orario. Dopo la miscelazione aggiungere acqua minerale. Al servizio completare con fette di anguria, snocciolate, menta, ghiaccio.
Termini e condizioni di conservazione
La limonata e le bevande fatte in casa possono essere conservate fino a 12 ore. L'aumento della durata di conservazione porta a un cambiamento nelle proprietà, nella struttura e nel deterioramento del gusto.
Conclusione
La limonata fatta in casa a base di limone, arance, bacche o frutta è una bevanda deliziosa e salutare. Disseta perfettamente la sete, ha un effetto positivo. La cucina casalinga consente di regolare in modo indipendente il livello di dolcezza, acidità e anche di scegliere le opzioni di ricetta: preparare bevande con acqua gassata filtrata o minerale.
