Quando raccogliere il biancospino: il tempo della raccolta dei frutti nella regione di Mosca, negli Urali

La gente ha iniziato a raccogliere il biancospino molto tempo fa e non solo bacche, ma anche fiori, corteccia e foglie. I frutti della pianta hanno un gusto eccellente, contengono una grande quantità di vitamine, macro e microelementi con proprietà medicinali.

Il biancospino è usato nella medicina popolare come pianta che aiuta con tali malattie: insonnia, indigestione, problemi cardiaci. Inoltre, infusi e decotti sono agenti profilattici nel trattamento di nevrosi, aritmie, aterosclerosi, tachicardia, malattie cardiovascolari e molte altre malattie.

I frutti contengono una quantità sufficiente di carboidrati, saccarosio, acidi organici, pectine, acidi grassi, oli, vitamine, tannini.

A seconda della specie, il raccolto può formarsi come un albero o un arbusto. Gli alberelli sono spesso usati per creare una recinzione decorativa sul sito e sono anche ampiamente usati nella progettazione del paesaggio.

Dove cresce il biancospino in Russia?

La pianta appartiene alla famiglia di colore rosa e ha circa 250 specie, in Russia ci sono più di 50 specie. Le più popolari sono le seguenti varietà di biancospino:

1. Siberiano. Area di distribuzione - Siberia, Transbaikalia.
2. Altaico. Cresce nell'est della Siberia in piantagioni singole o di gruppo.
3. Daursky si trova nel sud della Siberia e in Estremo Oriente.
4. Krupnopolyuchkovy è cresciuto nei sobborghi, negli Urali e nelle regioni della parte settentrionale della Russia.
5. Maximovich (Crataegus maximowiczii) cresce in Estremo Oriente e nella parte orientale della Siberia.
6. Quello comune è distribuito in tutta Europa, così come nella Russia centrale e meridionale.
   
7. Thorny ha una buona resistenza invernale, quindi viene coltivato nella regione di Mosca. Viene utilizzato nella progettazione del paesaggio quando si coltivano siepi.
8. La carne verde si trova allo stato selvatico a Sakhalin, in Kamchatka e nelle Isole Curili.

Le specie e le varietà elencate sono le più comuni, ma lontane dalle uniche coltivate in Russia.

Quando raccogliere i frutti di biancospino

Il tempo di raccolta dei frutti di biancospino dipende dalla regione della sua crescita. La coltura fiorisce dalla seconda metà di maggio, in alcune specie la fioritura continua fino alla fine di giugno.

Le bacche di biancospino, indipendentemente dalla varietà e dalla specie, maturano da agosto a settembre - ottobre.

Raccolti solo frutti solidi senza difetti. Le bacche danneggiate vengono lasciate per gli uccelli o per la successiva riproduzione.

Quando raccogliere il biancospino in periferia

Nelle condizioni climatiche della regione di Mosca, così come dell'intera zona centrale della Russia, le prime gelate si verificano il 20-22 settembre, quindi la raccolta del biancospino inizia ad agosto - inizio settembre. Durante questo periodo, il clima è caldo e soleggiato, il che è importante per l'ulteriore stoccaggio delle materie prime medicinali.

Quando raccogliere il biancospino negli Urali

Per gli Urali, l'inizio del gelo è caratteristico già a settembre, quindi il biancospino può essere raccolto già ad agosto - prima dell'inizio del gelo, in modo che i frutti non siano congelati.

Quando raccogliere le bacche di biancospino in Siberia

Poiché la Siberia è caratterizzata dal clima più freddo della Russia, è necessario raccogliere i biancospini da agosto. A seconda delle condizioni meteorologiche, la maturazione delle bacche di biancospino può iniziare nella seconda metà di luglio.

Quando raccogliere foglie e fiori di biancospino

Per le sue proprietà benefiche, il biancospino è usato non solo nella medicina popolare ma anche nella medicina tradizionale.

I fiori di biancospino hanno:

1. Rapida azione vasodilatatrice, tonifica i muscoli del cuore e satura il corpo con l'ossigeno, normalizza la pressione sanguigna.
2. Effetto sedativo, riduce l'eccitabilità, l'irritabilità, allevia l'insonnia, l'ansia e le paure, quindi sono spesso utilizzati per le malattie del sistema nervoso.
3. Aiutano con disturbi nel lavoro dell'apparato digerente, sono prescritti per il trattamento della gastrite, consentono di sbarazzarsi di gas intestinali, eruttazione, bruciore di stomaco e diarrea.
4. Effetto rassodante sul corpo, ripristinare l'immunità, regolare i livelli di zucchero nel sangue, rimuovere il colesterolo dal corpo.

In cosmetologia, i fiori delle piante sono usati per ripristinare l'umidità della pelle, hanno proprietà toniche, alleviano il gonfiore.

Con tutti i vantaggi, i decotti e gli infusi di fiori dovrebbero essere presi con cautela dalle donne durante la gravidanza e l'allattamento.

La raccolta dei fiori viene effettuata all'inizio della fioritura, cioè dalla fine di maggio all'inizio di giugno.

Importante! Il biancospino fiorisce bene e abbondantemente, ma svanisce rapidamente, a volte in 5-6 giorni.

Per raccogliere fiori e foglie, scegli un clima asciutto e soleggiato dopo che la rugiada si è asciugata.

Importante! Non è consigliabile raccogliere il biancospino situato vicino a strade trafficate, zone industriali, depositi di rifiuti pericolosi.

Anche nella medicina popolare vengono utilizzate foglie di biancospino. La loro raccolta inizia anche prima della fioritura.

Durante la raccolta, vengono raccolte solo foglie verdi e pulite, non danneggiate da insetti e malattie. Puoi staccare le foglie con le mani o con le forbici, lasciando un picciolo.

Importante! Non strappare più di 1/3 delle foglie dal ramo, in modo da non interrompere la fotosintesi.

Come raccogliere il biancospino per l'inverno

Il tempo di raccolta dei frutti di biancospino inizia quando sono completamente maturi e deve essere effettuato prima dell'inizio delle prime gelate. 4

Quando si raccolgono i frutti di biancospino, vengono seguite le seguenti regole:

1. La raccolta dei frutti viene effettuata con tempo asciutto e calmo a metà giornata, in modo che la rugiada del mattino abbia il tempo di asciugarsi sulle bacche. Scegli frutta secca e non troppo matura.
2. Prima di iniziare la raccolta, è necessario indossare indumenti stretti per proteggersi dagli aghi appuntiti sui cespugli.
3. Si consiglia di raccogliere da alberi e arbusti situati lontano da strade trafficate e zone industriali.
4. Iniziano a raccogliere le bacche dal livello inferiore e gradualmente si spostano verso l'alto.
5. Un cesto è più adatto come contenitore per la raccolta delle bacche.
6. Non puoi raccogliere tutte le bacche dall'albero; alcune devono essere lasciate sull'albero (arbusto) per gli uccelli che svernano nella regione.
7. Raccogliere solo bacche intere e fresche, evitando l'ingresso di acerbi, marci o danneggiati da insetti e volatili del frutto.
8. Non dovresti raccogliere le bacche una per una dal cespuglio, vengono tagliate a grappoli interi insieme agli scudi.
9. Piegalo in un comodo contenitore dove le bacche non si raggrinziscono.
10. È meglio raccogliere i frutti dopo che il fogliame è caduto, in modo che i frutti siano meglio visibili.

Puoi usare i raccoglitori di frutta per raccogliere i frutti di biancospino.

Come conservare il biancospino

Puoi conservare il biancospino in forma secca, congelata, in scatola o in tintura di alcol / acqua.

L'essiccazione delle bacche è consentita in due modi: naturalmente o artificialmente.

Nel metodo naturale, le bacche, i fiori o le foglie di biancospino preparati vengono disposti su una teglia ricoperta con un panno o carta. Asciugare accuratamente con l'aiuto della luce solare, in un'area ben ventilata, ad esempio in soffitta.

Con il metodo artificiale, i frutti preparati vengono inviati ad essiccare in un forno a una temperatura non superiore a 50 ° C o in un essiccatoio a una temperatura non superiore a 40 ° C.

Importante! Non alzare la temperatura oltre quella indicata, poiché i frutti possono essere cotti al forno o fritti, mentre perderanno le loro proprietà utili. Importante! Durante il processo di essiccazione, in ogni modo, è necessario rivoltare periodicamente i frutti per un'essiccazione uniforme e per evitare la decomposizione.

Le bacche essiccate sono leggere, rugose, non si attaccano tra loro quando vengono spremute e hanno uno specifico sapore amaro.

I frutti secchi di biancospino vengono conservati in contenitori di vetro, sacchetti di stoffa, sacchetti di carta, scatole di legno e scatole di cartone. La durata di conservazione in questa forma è di 2 anni. Dopo il tempo specificato, i frutti perdono le loro proprietà benefiche.

Importante! I sacchetti di plastica non vengono utilizzati per conservare la frutta secca, poiché non consentono il passaggio dell'aria e provocano muffe e marciume.

Le bacche pre-lavate e selezionate vengono poste in contenitori di plastica (si possono usare anche sacchetti di cellophane, ma le bacche possono perdere il loro aspetto attraente in esse) e inviate al congelatore fino a quando non sono completamente congelate. Puoi anche congelare i frutti attorcigliati o macinati con un mortaio.

Importante! La durata di conservazione dei frutti di biancospino congelati è di sei mesi.

Il biancospino in scatola viene preparato sotto forma di conserve, marmellate, marmellate, composte e altre preparazioni dolci.

Inoltre, le tinture di acqua e alcol sono prodotte dai frutti, che vengono conservati in un contenitore scuro ermeticamente sigillato in un luogo fresco e buio.

Conclusione

È necessario raccogliere il biancospino in modo tempestivo, i frutti troppo maturi non vengono utilizzati per l'essiccazione. Foglie, fiori, bacche di biancospino sono una vera fonte di vitamine e nutrienti, per questo vengono utilizzati nella medicina tradizionale e popolare.