Ginseng (lat. Panax) o "radice della vita" è un genere di piante erbacee perenni della famiglia delle Araliaceae. Include 11 specie, distribuite in Nord America e Asia. Il nome latino Panax è un'allusione alla figlia di un medico tra gli dei di Asclepio chiamato Panacea. In Corea e Cina, è stato a lungo utilizzato per scopi medicinali. Venne in Europa alla fine del XVII secolo come dono a Luigi XIV dal re del Siam. La pianta è un fegato lungo (vive fino a 300 anni), raramente si trova in natura, la radice di ginseng, che ha un incredibile potere curativo, è considerata un valore speciale.
Pianta di ginseng
Un unico gambo di ginseng, alto 30-70 cm, termina con un paio di foglie picciolate lunghe cinque divise simili a dita, le radici sono una testa con un lungo collo e la radice stessa è lunga fino a 25 cm, fusiforme, ramificata in due processi. Il ginseng fiorisce a luglio con fiori bianchi raccolti in un ombrello. I frutti sono bacche rosse con uno o tre semi piatti.
Tipi di ginseng
Nonostante esistano 11 specie di questo genere, interessano principalmente il ginseng comune (Panax ginseng), il ginseng strisciante (Panax repens) e il ginseng a cinque foglie (Panax quinquefolium), che crescono naturalmente in Estremo Oriente, Corea e Cina. Il ginseng è coltivato in questi luoghi da circa 400 anni. In Ucraina, negli ultimi anni, questa cultura si è radicata e si è diffusa nelle regioni di Lvov, Kharkov, Kiev e Vinnitsa. Bush ginseng (Panax fruticosum) ci è stato portato dal Nord America e ha messo radici abbastanza bene.
Coltivazione e cura del ginseng
Il ginseng viene propagato dai semi. I semi vengono impastati con sabbia calcinata e setacciata in rapporto 1: 4 e versati in una cassetta di 30x40x50, al fondo della quale viene steso uno strato drenante di cinque centimetri. Fai dei piccoli fori sui lati della scatola per la ventilazione. Su uno strato di semi con sabbia, posizionare uno strato di 8 cm di sabbia pulita e inumidire abbondantemente tutti gli strati. Per i primi quattro mesi conservare la scatola a 18 ° -20 ° C, idratando costantemente il contenuto. Se i semi sono spaccati e sono comparse delle piantine, ma è troppo presto per piantare, tieni la scatola dei semi a 0 ° C fino al momento della semina.
Per la coltivazione di successo del ginseng, un fattore importante è la composizione della miscela di terreno . La seguente composizione è ottimale: terreno podzolico fradicio di foresta - 2 parti, compost di foglie - 1 parte, sabbia fluviale molto grossolana - 1 parte, segatura marcia - 1 parte, aghi secchi - 1 parte, letame marcito - 1 parte, trucioli di torba - 1 parte. Mescolare bene tutti gli ingredienti, aggiungendo fertilizzanti al fosforo in ragione di 200 g per 1 metro quadrato di miscela di terreno e disporli in aiuole predisposte poste da ovest a est con una pendenza in modo che l'acqua non ristagni durante il disgelo. Il ginseng ama l'ombra e non tollera la luce solare diretta. Procedi da questo quando scegli un posto per i letti.
Con una lunghezza arbitraria del letto, la sua larghezza dovrebbe essere di 120 cm e l'altezza sopra il livello del suolo dovrebbe essere di 25-35 cm. In via preliminare, sul sito viene selezionato uno strato di terreno di venti centimetri, al posto del quale vengono versati piccoli ciottoli o pietrisco, su di esso viene versata una miscela di terreno, che dovrebbe poi ridursi entro due mesi. Un mese dopo aver steso il terreno nei letti, disinfettalo con una soluzione di formalina allo 0,4%. La semina viene effettuata a fine aprile. I semi vengono essiccati (non al sole), rimossi dalla sabbia, trattati per 10-15 minuti con una soluzione allo 0,5% di permanganato di potassio e interrati per 4 cm nel terreno. Il terreno viene inumidito e quindi triturato con uno strato di due centimetri di humus secco. Quando compaiono i germogli, provvedere a proteggerli dal sole con scudi di legno disinfettati con una soluzione all'1% di liquido bordolese.
In autunno, a metà ottobre, le piantine coltivate vengono trapiantate in altre aiuole, che devono essere preparate alla fine di settembre. Le radici scavate vengono smistate, quelle sane vengono piantate su aiuole permanenti a una profondità di 4-6 cm, annaffiate, pacciate con humus e ricoperte per l'inverno con uno strato di fogliame spesso 8-10 cm. All'inizio della primavera, il pacciame viene rimosso e la protezione solare viene immediatamente installata. Il ginseng cresce lentamente.
I semi per la germinazione vengono raccolti da piante che hanno quattro anni. Le qualità commerciali delle radici si manifestano anche quando le piante raggiungono i quattro-cinque anni di età. Le piante della maturità richiesta vengono scavate, foglie e steli vengono rimossi, lavati e asciugati con una buona ventilazione a una temperatura di 50 ° C. La radice di ginseng è un prezioso rimedio dalle proprietà stimolanti, che prolungano la vita e promuovono la salute. Vengono curati con malattie come ulcera allo stomaco, anemia, diabete mellito, gastrite, disturbi del sistema nervoso e molto altro.
