La germinazione delle patate, cioè la creazione di condizioni favorevoli al risveglio delle gemme (occhi) sui tuberi e alla comparsa dei germogli, è un'operazione semplice. Viene eseguito da tutti i giardinieri, tuttavia, non sempre capiscono perché. Ma anche le madri e le nonne lo hanno fatto, quindi la germinazione delle patate per la semina può essere considerata una tradizione. Sorge spontanea una domanda: cosa regala il risveglio precoce degli occhi sui tuberi, non è meglio semplicemente metterli nei buchi così come sono e attendere con calma il raccolto.
Devo far germogliare le patate prima di piantare
La germinazione delle patate prima della semina è facoltativa. Ma grazie a questa semplice procedura, il raccolto sarà ampio e potrai raccoglierlo circa 2 settimane prima. Ciò è significativo, soprattutto per le varietà commerciali precoci o per le varietà tardive coltivate nelle regioni settentrionali.
La preparazione e la germinazione delle patate prima della semina attiva processi che stimolano la formazione di radici e germogli. Quindi i tuberi cadono nel terreno pronti per la vegetazione attiva e non perderanno tempo a svegliarsi.
Durante la preparazione per la germinazione, le patate vengono scartate che non sono adatte alla semina. Pertanto, le piantine saranno amichevoli e precoci ei tuberi viziati non occuperanno spazio utile nel giardino. Se, prima della germinazione e della semina, vengono ulteriormente lavorati e rinverditi, puoi allontanarti da alcune malattie e proteggerti dai parassiti che infettano la coltura.
Quando iniziare a germogliare le patate per la semina
I tempi di germinazione delle patate per la semina dipendono dal momento della loro maturazione. Prima di tutto, devi ottenere le varietà tardive, poi quelle medie, poi quelle precoci. Questo è logico, perché quelle patate che legano rapidamente i tuberi e sono pronte per l'uso 60-70 giorni dopo la semina hanno gli occhi svegli in breve tempo. Varietà tardive che vengono scavate dopo tre mesi o un po 'prima e si sviluppano più lentamente.
Per 30-35 giorni, le patate tardive e di mezza stagione vengono prelevate dal magazzino per la germinazione per la semina. I tempi per le varietà precoci vengono spostati di 5-7 giorni: i suoi occhi si schiuderanno più velocemente.
Ma questo viene fatto solo se la verdura è stata mantenuta in condizioni ideali e non è germogliata durante la conservazione. Se gli occhi sono già leggermente schiusi, non è consigliabile trasferire i tuberi in un luogo caldo: potrebbero diventare troppo grandi. Metti le patate in una stanza luminosa con una temperatura più bassa. Questo rallenterà lo sviluppo dei germogli, ma li renderà più forti.
Spesso, con una conservazione impropria, la germinazione inizia con il fatto che tutti gli occhi sono scoppiati. Possono raggiungere i 10-15 cm entro la fine dell'inverno, essere molto magri e pallidi. Naturalmente, da tali tuberi non crescerà nulla di buono. Anche l'atterraggio non andrà bene. I germogli bianchi lunghi e sottili si allungheranno ancora al caldo e si spezzeranno quando vengono deposti nel buco.
Commento! Questo è uno dei motivi per cui le casalinghe zelanti guardano regolarmente in cantina o nel seminterrato durante l'inverno per interrompere la crescita inutile.
Naturalmente, è impossibile prevedere con precisione il momento in cui è il momento di ottenere il materiale del seme per la germinazione. Dopotutto, si consiglia di piantare tuberi quando il terreno si riscalda fino a 12-15 gradi. Cosa fare se le previsioni del tempo falliscono e la germinazione è arrivata alla sua fase finale? Ci sono due opzioni:
- Porta i tuberi pronti per la semina in una stanza buia con una temperatura non superiore a 10 ° C. I processi di crescita si interromperanno.
- Piantare patate è possibile anche in terreni più freddi (ovviamente non congelati). I tuberi giacciono lì, come in una dispensa, in attesa che cresca la giusta temperatura.
Ci sono varietà in cui la crescita scoppiata non si rinnova. Cioè, gli occhi si svegliano solo una volta, devono essere germinati immediatamente. Di solito si tratta di patate d'élite che non possono essere coltivate da sole: il materiale di semina deve essere acquistato ogni volta in negozi specializzati. Forniscono anche raccomandazioni per la conservazione e la germinazione. Devono essere rigorosamente rispettati, altrimenti i soldi (e anche quelli piuttosto grossi) andranno al vento.
Come germinare correttamente le patate prima di piantare
È importante seguire tutte le regole durante la germinazione. Sono semplici e non richiedono grandi spese: né materiali né fisiche. Le regole di base sono esposte in un breve video su come germinare le patate per la semina:
Patate verdi
Le patate verdi non stanno germogliando. Ci vogliono circa 20 giorni. Innanzitutto, i tuberi vengono inverditi e solo allora vengono messi in germinazione. Ci vorranno 20 + 30 (35) giorni per seguire l'intero ciclo di preparazione alla semina. Per risparmiare tempo, è meglio rendere verde il materiale di semina in autunno.
Importante! Non puoi mangiare tuberi verdi: questo colore viene acquisito grazie alla solanina, che è velenosa per l'uomo.
Il materiale di piantagione viene esposto alla luce in una stanza fresca con una buona ventilazione e una temperatura non superiore a 10 ° C (in modo che la germinazione non inizi). Se fuori c'è più di 0 ° C e c'è il sole, le patate possono essere portate all'aria aperta. È importante non dimenticare di portarlo in casa la sera.
L'inverdimento prima della germinazione proteggerà i tuberi dalla maggior parte dei parassiti. La solanina è un potente veleno ed è pericolosa non solo per l'uomo. Sfortunatamente, non funziona sul coleottero della patata del Colorado abbastanza da cacciarlo completamente fuori dal sito.
Preparare le patate per la germinazione
Ogni proprietario prepara le patate per la germinazione a modo suo. Ma ci sono passaggi che non puoi saltare:
- Dopo che i tuberi sono stati tolti dal magazzino, devono essere lavati.
- Quindi viene versata acqua calda, la cui temperatura dovrebbe essere compresa tra 42 e 45 ° C. Se il grado è più alto, i processi di crescita potrebbero interrompersi e non si può parlare di atterraggio. A temperature più basse l'operazione sarà inutile.
- Lascia le patate nell'acqua finché non si raffreddano. I cristalli di permanganato di potassio (permanganato di potassio) vengono diluiti in una ciotola separata. Rabboccare il contenitore in modo che il liquido diventi rosa brillante. Importante! Una forte concentrazione di permanganato di potassio può bruciare i tuberi, quindi è meglio versare meno soluzione di permanganato di potassio che altro.
- Dopo 15 minuti, le patate vengono rimosse e sciacquate.
- Se il materiale di piantagione viene sottoposto a una lavorazione aggiuntiva prima della germinazione, viene avviato immediatamente dopo l'immersione in permanganato di potassio.
A quale temperatura germinare le patate per la semina
Prima di piantare, le patate vengono germinate a 12-15 ° C.La temperatura dovrebbe essere la stessa indipendentemente dal metodo utilizzato dai giardinieri.
Se la germinazione è completata e le condizioni meteorologiche non sono adatte, il grado di contenuto del materiale di piantagione viene abbassato - questo sospenderà la stagione di crescita.
Oltre al regime di temperatura, è necessario osservare un'altra condizione: per garantire la circolazione dell'aria fresca. Anche questo requisito non dipende dal metodo di germinazione: è impossibile preparare tuberi di patata per la semina senza aerazione.
Germogliare le patate novelle prima di piantare
Le varietà precoci devono essere germinate prima di piantare in giardino allo stesso modo del resto delle patate. Solo dallo stoccaggio viene estratto 5-7 giorni dopo.
Quanti giorni prima di piantare piccole patate germinano
La germinazione delle patate piccole non ha caratteristiche speciali. Il momento in cui i giardinieri iniziano a preparare i tuberi per la semina dipende dalla varietà. Le patate tardive sono le prime a germogliare, indipendentemente dalle loro dimensioni.
Ma piantare piccoli tuberi è irrazionale. Dovranno essere gettati 2-3 in un buco, e comunque il raccolto sarà scarso. Inoltre, è difficile scavare tali nidi: molte patate verranno sicuramente tagliate.
Il miglior materiale di semina è di medie dimensioni (circa un uovo di gallina, del peso di circa 100 g). I tuberi fino a 30 g non dovrebbero essere affatto germinati.
Importante! Tutto quanto sopra non si applica alle varietà certificate d'élite acquistate da negozi specializzati. Dopo la semina, i tuberi, che possono essere molto piccoli, produrranno un raccolto completo.
Come germinare patate grandi per la semina
Piantare patate grandi è indesiderabile quanto quelle piccole. I grandi tuberi hanno un apporto significativo di sostanze nutritive. Dopo la semina, lo spendono per lo sviluppo della parte fuori terra, mentre le radici si formeranno molto lentamente. Dopo che tutte le risorse del vecchio tubero sono esaurite, le cime cresceranno, ma il sistema radicale no. Riesce a malapena a fornire nutrienti alla parte fuori terra. I tuberi non si formeranno affatto finché lo squilibrio non sarà corretto.
Ma le patate grandi sono adatte per la semina. Deve essere germinato come al solito. Alcuni giorni prima della semina, i tuberi vengono tagliati in più parti in modo che ciascuna abbia 2-3 occhi ben sviluppati.
Questi "diversi giorni" sono necessari affinché la superficie della ferita abbia il tempo di tapparsi. Piantare patate appena tagliate è irto di infezioni sulla superficie della ferita.
Germogliare le patate prima di piantare
Esistono molti modi per far germogliare correttamente le patate per la semina. I giardinieri esperti usano l'uno o l'altro, concentrandosi sulle condizioni dei tuberi nel momento in cui devono essere rimossi dallo stoccaggio. La presenza o l'assenza di spazio libero, contenitori, persino tempo è di grande importanza.
Nell'oscurità
Il modo più semplice per germinare le patate è al buio. Viene messo in contenitori con fori per la ventilazione, ad esempio, cestini o scatole di legno fatte di assi non fissate. Quindi vengono posti per la germinazione in una stanza fresca con una fornitura costante di aria fresca.
Molti giardinieri mettono cesti o scatole sotto il letto se la temperatura in casa è bassa (è sempre più bassa in basso che in alto). Ma la stanza dovrà essere regolarmente ventilata.
Nella luce
Si ritiene che le patate non debbano essere germinate in questo modo. Ma molti giardinieri rivestono il pavimento in stanze ben ventilate e luminose con una temperatura di 12-15⁰ con i giornali e vi posano 2-3 strati di tuberi. Di volta in volta, vengono scambiati in modo che l'esposizione alla luce sia uniforme. I germogli sono forti, verdi e non troppo lunghi.
Su un supporto umido
Con la germinazione umida sui tuberi, non si formano solo germogli, ma anche radici. Pertanto, il raccolto può essere ottenuto prima. Avrai bisogno di un substrato traspirante che trattiene bene l'acqua:
- segatura o tyrsa;
- torba;
- perlite o vermiculite;
- humus marcio.
Sul fondo di un contenitore, ad esempio, una grande scatola di legno, metti uno strato di substrato umido, quindi le patate. Addormentarsi con materiale umido, posizionare i tuberi sopra. Non mettere più di quattro strati di patate per non bloccare il flusso d'aria.
La temperatura ambiente dovrebbe essere di 12-15 ° C. Il supporto deve essere regolarmente inumidito.
Importante! Tale germinazione è la più veloce. Dopo 10 giorni, i tuberi saranno pronti per la semina.Appassire prima di piantare
Ci sono molte buone e non così buone ragioni per cui si può perdere il tempo della solita germogliazione delle patate. Ma cosa fare se si atterra presto e gli occhi non si schiudono nemmeno? Come far germinare rapidamente le patate per la semina se non è possibile utilizzare il metodo precedente?
Per 7-10 giorni, è improbabile che gli occhi si schiudano senza esposizione all'umidità. Ma se le patate sono appassite, si svegliano e le piantine appariranno rapidamente. Per questo, i tuberi sono disposti in uno strato in una stanza asciutta.
Cosa fare se i germogli di patate sono troppo cresciuti
Durante l'inverno, le patate da semina devono essere controllate regolarmente e gli occhi aperti per evitare che assorbano sostanze nutritive. Se il materiale di piantagione viene immagazzinato nel paese, ci vanno 2 settimane prima dell'inizio della germinazione. Dopo 10-15 giorni, in condizioni favorevoli, lo spioncino formerà una nuova gemma.
Ma a volte, per qualche motivo, i germogli non sono stati spezzati nel tempo e ricoperti di vegetazione, e le scadenze stanno già scadendo. Oppure in autunno è stata acquistata una patata d'élite, che non può essere nuovamente germinata. Cosa fare?
In questo caso, i tuberi vengono posti in una stanza luminosa e ventilata con una temperatura inferiore a 10 gradi. I processi di crescita si fermeranno. Ma devi piantare le patate il prima possibile e con molta attenzione in modo da non rompere i germogli.
Lavorazione dei tuberi di patata durante la germinazione prima della semina
Oggi sono molte le preparazioni in commercio che possono essere utilizzate per trattare le patate prima della germinazione. Proteggono il raccolto da tutta una serie di malattie e parassiti e le modalità di utilizzo sono indicate nelle istruzioni o sulle etichette. Ma sono così innocui? Con cosa possono trattare i tuberi i sostenitori dell'agricoltura biologica prima di piantare?
Quando germogliano all'ombra o alla luce, le patate vengono spruzzate con humate, fitosporina, zircone o epina una volta alla settimana. Con il metodo ad umido, questi preparati vengono aggiunti all'acqua per innaffiare il supporto.
Aggiornamento del materiale di piantagione
Le patate tendono a degenerare. I raccolti stanno diminuendo, le malattie virali stanno distruggendo sempre più cespugli e il gusto sta peggiorando. Ciò significa che è ora di aggiornare il materiale di semina.
Cause di degenerazione della patata
Le patate sono piantate con tuberi. Ciò significa che avviene la riproduzione vegetativa della stessa pianta, accumulando informazioni genetiche negative e positive di stagione in stagione. Nel tempo, le patate smettono di rispondere anche a fungicidi e insetticidi forti, diventano più piccole, la resa diminuisce e il gusto si deteriora.
Il trasferimento in un altro luogo e il miglioramento del suolo non aiuteranno. Condividendo il seme anche con i vicini: le loro patate hanno i loro problemi. È costoso acquistare varietà certificate in negozi specializzati. Inoltre, il commercio è commercio: sul mercato compaiono sempre più patate meravigliose, che non possono essere propagate da sole.
Nel frattempo, non è difficile curare il materiale di semina da solo.
Miglioramento dei germogli di tubero
I tuberi inverditi e preparati vengono germinati in modo umido, solo a una temperatura di 20-25 ° C.Quando i germogli raggiungono 5-7 cm, vengono accuratamente spezzati e piantati in bicchieri di torba o di plastica, immergendo 2/3 nel substrato. La cura è la stessa delle piantine di pomodoro (queste colture sono parenti stretti).
Contemporaneamente alla messa a dimora dei tuberi, le piantine vengono trasferite nel terreno. In autunno, 2-3 patate grandi possono essere scavate da ogni nido. Vengono lavati, trattati con permanganato di potassio e fitosporina e posti in un grande vaso di vetro trasparente. Il collo è legato con una garza (per l'aerazione) e messo sul davanzale della finestra. Il contenitore viene ruotato di volta in volta di 45 °.
In primavera i tuberi vengono tagliati a pezzi, dopo 2-3 giorni vengono piantati nel terreno.
Ottenere materiale di piantagione sano dai semi
Affinché i semi di patata possano germogliare bene, vengono raccolti non appena la bacca diventa marrone, quindi essiccati in un luogo fresco e ventilato, ma non alla luce. Conservare in sacchetti di carta. I tempi di semina per le piantine, la cura e il trasbordo nel terreno non sono diversi dai pomodori.
Nella seconda metà dell'estate (il periodo dipende dal tempo di maturazione della varietà), viene raccolto un raccolto di piccoli noduli, come i fagioli, che vengono conservati nella parte inferiore del frigorifero fino alla primavera. Nella nuova stagione, vengono piantati nel terreno o per piantine per ottenere un materiale di semina sano a tutti gli effetti per l'anno successivo.
Conclusione
La germinazione delle patate è una procedura semplice che ti consente di raccogliere non due settimane prima. Se esegui l'inverdimento e la lavorazione dei tuberi, puoi ridurre la probabilità di danni al raccolto da parte di parassiti e malattie. Gli amanti dell'esotico apprezzeranno il metodo cinese di germogliare le patate prima di piantare.
